Haku sanoilla "katkarapu uunilohi"

Juustoinen uunilohi

Resepti: Juustoinen uunilohi

Ainekset

  • 400 g Pirkka lohta annospaloina (pakaste)
  • (1/4 tl suolaa)
  • 1 paprika
  • Juustokastike
  • 25 g leivontamargariinia
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl maitoa
  • 50 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
  • 1 tl Pirkka timjamia
  • 1 tl Pirkka oreganoa

  1. Ota lohi sulamaan huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Levitä
    lohipalat voideltuun vuokaan. Ripottele kalan päälle halutessasi
    suolaa.
  2. Kuutioi paprika ja levittele paprikat tasaisesti lohen päälle.
    Valmista juustokastike sulattamalla kattilassa ensin margariini. Lisää
    margariiniin joukkoon vehnäjauhot ja sekoita hetki, mutta älä ruskista.
    Kaada sekaan kylmä maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Anna kiehua
    noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto
    on sulanut.
  3. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon yrtit. Kaada kastike
    kalan päälle. Paista 175 asteisen uunin alatasolla 45 minuuttia. Tarjoa
    esimerkiksi peruna-parsasoseen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Jannen feta uunilohi resepti ja ruokaohje

* 500 g lohta nahattomana ja ruodottomana
* 2 sipulia silputtuna
* sitruunapippuria
* suolaa
* 100 g fetaa kuutioina
* 2 dl ruokakermaa (7% rasvaa)
Jannen feta uunilohi
Ruskista lohen molemmat puolet pannulla mausta suolalla ja
sitruunapippurilla
siirrä uunivuokaan
Paista sipuli ja lisää lohen päälle
Lisää vuokaan myös fetakuutiot ja ruokakerma
Kypsennä uunissä 150c 30min
Nauti salaatin ja leivän kera
Resepti: Jannen feta uunilohi

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

A`la carte uunilohi resepti ja ruokaohje

* 1 kpl kokonainen Kuhmon ekokalan kirjolohi
* sitruunaa
* valkopippuria
* tilliä
* sipulia renkaina
* valkoviiniä
* voita
* Maldon puhdas merisuola
* paistopaperia
* vahvaa alumiinifoliota
A`la carte uunilohi
* Poista kokonaisesta kalasta ruodot lohen vatsan puolelta , niin
että lohi jää ehjäksi ja voit täyttää sen vatsan raaka-aineilla.
* Mausta lohi ensin noin 1-2 rkl valkoviin., sitruunamehua. suolaa ja
valkopippuria. Täytä sipulirenkailla ja tillillä. Laita vielä
voinokareita lohen vatsaan.
* Kääri paistopaperiin 2 paperikerrosta. Kääri vielä viimeiseksi
vahvaan alumiinifolioon 2 kertaa.
* Laita lohi vuokaan tai uunipannulle ja kypsennä 200 uunissa vajaan
tunnin ajan riippuu lohen koosta.
* Tarjoa uuniperunoiden tai muusin ja salaatin kanssa.
* A`la carte uunilohi
Resepti: A`la carte uunilohi

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Uunilohi ja fenkoli-purjomuhennos

Resepti: Uunilohi ja fenkoli-purjomuhennos

Ainekset

  • 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee
  • 2 tl sitruunan kuorta raastettuna
  • ripaus mustapippuria
  • Muhennos
  • 2 (400 g) fenkolia
  • 1 (200 g) purjo
  • 1 dl tilliä
  • 1 rs (100 g) Pirkka anjovisfileitä
  • 1 rkl öljyä
  • 1 prk (2 dl) ruokakermaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ripaus mustapippuria
  • (1/2 dl vettä)

  1. Nosta kirjolohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta sitruunan
    kuorella ja pippurilla. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
  2. Puolita fenkolit ja leikkaa kova kantaosa pois. Leikkaa fenkolit
    ohuiksi suikaleiksi. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Hienonna tilli
    ja anjovisfileet.
  3. Kuullota fenkoleita noin 3 minuuttia pannulla. Lisääpurjot ja jatka
    kypsentämistä vielä pari minuuttia, kunnes kasvikset ovat rapean
    kypsiä. Lisää anjovikset, ruokakerma, tilli ja sitruunanmehu. Mausta
    pippurilla. (Ohenna muhennosta tarvittaessa vedellä.)
  4. Levitä muhennos kalan päälle tai tarjoa se erikseen. Tarjoa lisäksi
    keitettyjä perunoita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Katkarapu-kalakasari

Resepti: Katkarapu-kalakasari

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) seitiä (pakaste)
  • 1 rkl margariinia
  • 1 tlk (200 g) crème fraîchea (ranskankerma)
  • 1 tl pippurisekoitusta
  • 1 tl currya
  • 1 ps (180 g) katkarapuja (pakaste)
  • tilliä

  1. Paloittele kohmeinen seiti noin 1 cm:n viipaleiksi.
  2. Kuumenna rasva paistokasarissa. Ruskista kalaviipaleet. Ripottele
    pinnalle pippurisekoitusta ja currya. Kaada päälle ranskankerma. Anna
    hautua kannen alla noin 5 – 10 minuuttia.
  3. Lisää sulaneet, valutetut katkaravut. Kiehauta ja ripottele pinnalle
    runsaasti tuoretta, hienonnettua tilliä. Tarjoa riisin ja salaatin
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Katkarapu karjalasta resepti ja ruokaohje

* POHJA:
* 2 dl kylmää vettä
* tl suolaa
* 3 dl ruisjauhoja
* 2 dl vehnäjauhoja
* n. rkl öljyä
* Täyte:
* dl täysjyväriisiä ja vettä ohjeen mukaan, että imeytyy
* tl suolaa ja ½tl fenkolin siemeniä murskattuna jos mausta pidät
* desi purjosilppua
* 200g tuorejuustoa, maku mielen mukaan
* desi tillisilppua
* 2 kananmunaa
* pari tomaattia pienenä silppuna
* pss katkarapuja, ( 180 g )
* muutama kierros myllystä mustapippuria
Katkarapu karjalasta 15 Annosta
Tee taikina sekoittamalla aineet. Lisää öljyä, että saat ”notkean”
taikinan. Toki voit käyttää omaa ohjetta tai valmistaikinaakin
laita riisit kiehumaan suolalla ( ja fenkolilla) maustettuun veteen ja
lisää loppuvaiheessa purjosilppu sekaan pehmenemään muutamaksi
minuutiksi.
Lisää kypsän riisin joukkoon jäiset katkaravut ( toki tuoreitakin voi
käyttää ), tomaatti- ja tillisilppu ja tuorejuusto. Sekoita ja lisää
kananmunat sekoittaen mukaan. Mausta mustapippurilla. Täyte on löysää,
mutta pysyy hyvin kassassa uunissa.
Kauli taikinasta 3 kappaletta noin 30cm piiraspohjaa. Levitä täytettä
jokaiselle, rypytä reuna ( tämä ei mulla oikeen onnistunut, mutta
käänsin reunan täytteen päälle).
Paista 250C uunin yläosassa n. 15 min. Kannattaa leikata ylimääräinen
leivinpaperi ympäriltä, se saattaa savuta!
Koristele vaikkapa pursotetulla tuorejuustolla ja ravunpyrstöillä.
Mukava suolainen iltateelle!
* Katkarapu karjalasta
* Katkarapu karjalasta
* Katkarapu karjalasta
Resepti: Katkarapu karjalasta 15 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Chilinen katkarapu-munakasrulla

Resepti: Chilinen katkarapu-munakasrulla

Ainekset

  • 6 kananmunaa
  • 5 dl maitoa
  • 1 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Täyte
  • 1 ps (180g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 1/2 paprika
  • pala (50 g) purjoa
  • 200 g Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa
  • 1/4 dl Pirkka Thai Sweet Chilikastiketta
  • 1 dl tilliä

  1. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää maito, vehnäjauhot,
    suola ja mustapippuri. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada
    munakastaikina pellille. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Kumoa
    kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
  2. Sulata, valuta hyvin ja hienonna katkaravut. Kuutioi huuhdottu
    paprika. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Sekoita tuorejuuston
    joukkoon katkaravut, paprikakuutiot ja hienonnettu purjo. Mausta
    chilikastikkeella ja hienonnetulla tillillä. Levitä täyte
    munakaspohjalle ja kääri rullalle kääretortun tapaan. Anna vetäytyä
    jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Sitruunainen katkarapu-pinaattipasta

Resepti: Sitruunainen katkarapu-pinaattipasta

Ainekset

  • 300 g tagliatelle-pastaa
  • 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä
  • 1 tlk (250 ml) kookoskermaa
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl Maizena-suurustetta
  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 150 g (- 200 g) tuoretta pinaattia
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Koristeeksi
  • 1 dl kevätsipulia
  • 1 sitruunan raastettu kuori

  1. Keitä pasta pussin ohjeen mukaan.
  2. Paahda cashewpähkinöitä pannulla ilman rasvaa. Kaada joukkoon
    kookoskerma ja sitruunanmehu. Mausta puristetulla valkosipulinkynnellä,
    suolalla ja mustapippurilla.
  3. Mittaa joukkoon suuruste ja kuumenna. Sekoita kastikkeen joukkoon
    sulatetut katkaravut ja huuhdotut, hieman hienonnetut pinaatinlehdet.
  4. Nosta pasta tarjoilukulhoon ja kaada kastike päälle. Koristele
    hienonnetulla kevätsipulilla ja sitruunankuoriraasteella.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Punainen katkarapu-kookoskeitto

Resepti: Punainen katkarapu-kookoskeitto

Ainekset

  • 1 pkt (500 g) Pirkka punajuuri-perunasosetta
  • 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
  • 1 dl vettä
  • 1 – 2 tl Pirkka inkivääritahnaa
  • 1 ps (180 g) Pirkka chili-korianteri-katkarapuja (pakaste)
  • ripaus mustapippuria
  • (ripaus suolaa)
  • Pinnalle
  • korianteria tai persiljaa

  1. Pane punajuuriperunasose, kookosmaito, vesi ja inkivääritahna
    kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
  2. Lisää jäiset katkaravut ja kuumenna, mutta älä enää keitä. Mausta
    pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Koristele korianterilla tai
    persiljalla. Tarjoa lisäksi leipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Katkarapu-kookospannu

Resepti: Katkarapu-kookospannu

Ainekset

  • 100 g purjon vihreää vartta
  • 2 rkl öljyä
  • 1 – 2 punaista tai oranssia paprikaa
  • 1 ps (200 g) parsakaalin nuppuja
  • 1/2 prk (à 400 g) kookosmaitotiivistettä
  • 1/2 prk (à150g) crème fraîchea (ranskankerma)
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 ps (400 g) Pirkka pieniä katkarapuja
  • 2 rkl persiljasilppua

  1. Halkaise purjo ja puhdista hyvin lehtien välistä. Leikkaa pitkittäin
    suikaleiksi ja poikittain silpuksi. Halkaise paprikat, poista siemenet
    ja kanta ja huuhdo. Leikkaa paprikat paloiksi.
  2. Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuullota purjo ja lisää paprika ja
    parsakaali mukaan pehmenemään. Kaada joukkoon kookosmaitotiiviste ja
    keitä hiljaa kannen alla 3 – 4 minuuttia. Lisää ranskankerma. Mausta
    suolalla ja pippurilla.
  3. Lisää sulatetut, valutetut katkaravut ja persiljasilppu. Kuumenna
    kiehuvaksi, mutta älä keitä enää. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »