Haku sanoilla "katkarapujen sulatus"

Katkarapu-homejuustopiiras

Katkarapu-homejuustopiiras
Ingredients
  • 125g voita
  • 2 luomu kananmunaa
  • täyte 1 pss, tässä 210g katkarapuja
  • ripaus valkopippuria
  • 1rkl kuivattua tilliä tai 1dl tuoretta silputtuna
  • pohja 3 dl speltti puolikarkeita jauhoja
  • 2dl luomukermaa
  • 2 rkl kylmää vettä
  • 100g hyvää homejuustoa
  • 1 dl juustoraastetta
  • ½ sitruunan mehu
Instructions
  1. pohjataikinana voit myös käyttää omaa mieluistasi, mutta tämä on helpponypi rasva jauhon joukkoon ja lisää vesi, jotta saat taikinasta tasaisen. Helpoiten se käy pienellä yleiskoneella. Painele taikina piirasvuokaan ja laita jääkaappiin ½-1 tunniksi.Laita katkaravut astiaan sulamaan ja kaada sitruunan mehu päälle.Kuumenna uuni 200C ja esipaista pohjaa 10min.lisää esipaistetun pohjan päälle katkaravut, murustele homejuusto.Sekoita kerma ja kananmunat+ mausta ja kaada katkarapujen päälle. Lisää juustoraaste pinnalle.paista 200C noin puoli tuntia.Anna jäähtyä kunnolla, jolloin täyte vetäytyy mukavan pehmeän kiinteäksi.Jos on pakko käyttää Aurajuustoa, älä laita noin paljon. Kuumennettaessa sen vahva suolaisuus vain korostuu ja se peittää katkarapujen maun. Piiras ei ole homejuustopiiras ja se ei pidä olla ainoa maku.Kun käytät kermaisia, pehmeitä ja hyviä homejuustoja, ne eivät peitä katkarapujen makua vaan sointuvat hyvin keskenään.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Majoneesipohjainen katkarapusalaatti

Majoneesipohjainen katkarapusalaatti
Ingredients
  • tl 0.25 mustapippuria
  • valkosipulinkynttä
  • kpl 2 kananmunaa
  • kpl 1 chilipippuri(palko)
  • dl 5 Katkarapuja
  • tl 0.25 suolaa
  • ruukku 1 (ruukku) salaattia
  • rkl 4 sitrusmehua
  • tl 1 sokeria
  • dl 2 kevytmajoneesia
Instructions
  1. Käytä joko chilipippuripalko tai chilipippuria. Voit korvata majoneesin kevytranskankermalla.
  2. Anna katkarapujen sulaa talouspaperin päällä. Mausta sitruunan- tai limetinmehu suolalla ja pippurilla sekä puserra joukkoon haluamasi määrä valkosipulinkynsiä. Kuivaa katkaravut ja pane ne maustumaan puoleksi tunniksi jääkaappiin.
  3. Halkaise tuore chilipalko pituussuunnassa ja kaavi siemenet sisältä pois. Silppua palko. Sekoita silppua tai kuivattua chiliä ranskankermaan. Lisää maistellen ja varoen, sillä chili on voimakasta. Mausta ripauksella suolaa ja sokeria sekä puserra lisäpotkuksi muutama valkosipulinkynsi.
  4. Huuhdo, valuta ja suikaloi mieleistäsi salaattia neljään tarjoilukulhoon. Kuori ja halkaise munat. Nosta puolikas kananmuna joka annokseen ja peitä se chilikastikkeella.
  5. Anna katkarapujen valua hetki ja jaa ne annoksiin. Koristele katkaravuilla ja yrteillä.

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

piirakkapohja makealle

piirakkapohja makealle
Ingredients
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 150 g sulatettua voita tai margariinia
  • 4 munaa
  • 4 dl sokeria
  • 1 lasi lämmintä maitoa
Instructions
  1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää maito ja voi ja jauhot. Sekoita, mutta ei liikaa.Voin sulatus käy näppärästi, kun laittaa maidon ja voin samaan astiaan ja mikroon. Voi ei roisku ja tiskiä säästyy :)Itse korvaan 1dl vehnäjauhoja vastaavalla määrällä spelttijauhoja. Pohjasta tulee höytykkäisempi ja spelttijauhot antavat myös oman makuvivahteensa.Paisto 200, noin 10-15min.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Tryffelit resepti

Ainekset
175-200 g taloussuklaata
2 rkl voita
2 keltuaista
2 rkl Kermaa
2 rkl konjakkia tai brandya
Ohjeet
1. Pilko suklaa kulhoon. Sulata suklaapalat ja voi vesihauteessa, ts.
aseta kulho kiehuvaa vettä sisältävän kattilan päälle. Suklaapalaset
voit sulattaa mikrossa helpommin, n. 1minuutti ja heikempi teho esim.
sulatus.
2. Sekoita keltuaiset, kerma ja konjakki.
3. Lisää suklaan joukkoon ja vatkaa, kunnes seos sakenee.
4. Täytä tryffelimassalla pienet makeisvuoat (noin 40 kpl).
5. Jäähdytä ja säilytä viileässä.
Vihje: Voit rikastaa makeisia pähkinärouheella.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Maistuvat valkosipuli tonnikala katkarapu juustoleivät

Maistuvat valkosipuli tonnikala katkarapu juustoleivät
Ingredients
  • 6 kpl valkosipulin kynttä
  • 1 purkki tomaattikastike tonnikalaa
  • 3 rkl oreganoa
  • r tkl sitruunapippuria
  • 6 kpl isoa paahtoleipä viipaletta
  • 100 g katkarapuja
  • 150 g mustaleima emmental juustoa
Instructions
  1. Avaa tonnikalapurkki purkki ja purista suurin osa kastikkeesta pois.Pilko valkosipisulit todella hienoksi ja lisää ne tonnikalan ja katkarapujen kanssa syvään lautaseen, lisää mausteet, hiukan sitruunapippuria sekä oraganoa ja sekoita hyvin.Levitä tonnikala katkarapu sekoitus leipien päälle ja tämän jälkeen ripoita päälle hiukan sitruunapippuria. Tämän jälkeen levitä juusto leipien päälle joko raasteena tai sopivina viipaleina tasaisesti, ja vielä lopuksi siroittele oreganoa juuston päälle.Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kypsennä leipiä noin 15-25 minuuttia, kunnes juusto on sulannut ja leivät ovat hiukan ruskehtavia.Ota leivät ulos uunista ja anna jäähtyä hetki ja sitten vaan syömään.Vinkki, voit käyttää chili tonnikalaa jos haluat tulisempia leipiä, tässä tapauksessa voi levittää hiukan tomaattikastiketta leipien päälle ennen tonnikala seosta.  

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Broileri-katkarapupiirakka

Broileri-katkarapupiirakka
Ingredients
  • rypsi-tai oliiviöljyä paistamiseen
  • 3 dl kookosmaitoa, hyla-maitoa tai -kermaa
  • 3 dl sämpyläjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 1 suikaloitu paprika
  • 3 munaa
  • ½ tl suolaa ja mustapippuria
  • 300 g marinoituja broilerinpaloja paistettuna
  • 1 punainen chili perattuna, pieninä paloina tai ½ tl chilijauhetta
  • 100 g kuorittuja katkarapuja
  • 1 dl juustoraastetta
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 150 g voita
Instructions
  1. Sekoita jauhot, suola ja juustoraaste yhteen ja lisää voi nyppien seokseen.Lisää pyree ja sekoita taikina tasaiseksi.Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin keskitasolla 10 min.Kuullota paprika ja chili hetki öljyssä ja sekoita yhteen broilerin ja katkarapujen kanssa.Lisää seos esipaistetulle pohjalle.Sekoita munamaidon ainekset ja kaada neste piirakan päälle.Paista uunin keskitasolla 30-40 min.Tarjoa salaatin kera.

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Herkkuja kissoille

Herkkuja kissoille
Ingredients
  • katkarapuja
  • tonnikalaa
  • pari keltuaista
  • jauhettua maksaa
  • öljyä
  • tummaa riisiä + kalalientä
  • vihannessekoituspss
  • luuydinjauhetta apteekista
Instructions
  1. Keitä riisi ja lisää loppuvaiheessa ensin jauh.maksa, tonnikala, vihannekset ja luuydinjauhe. Anna jäähtyä. Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla, sekoita jäähtyneeseen seokseen keltuaiset ja levitä seos uunipannulle. paista +200c n . 30min. Jäähdytä ja leikkaa palasiksi. Pakasta.Tarjoa katkarapujen kera..

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Helppo ja tulinen herkkuwokki

Helppo ja tulinen herkkuwokki
Ingredients
  • n. 2 rkl punaista (thai) currytahnaa
  • 1 pss Findus Wok Malaysia – pakastevihanneksia
  • 1 rkl öljyä paistamiseen
  • ripaus suolaa
  • 400 g maustamattomia broilerin suikaleita
  • 1 tlk kookosmaitoa
Instructions
  1. Aloita kuumentamalla öljy wokissa. Ruskista broilerinsuikaleet, mausta halutessasi suolalla ja lisää joukkoon vihannekset sekä currytahna. Kun vihannekset ovat valmiita, kaada mukaan kookosmaito. Anna hautua noin 10 min miedolla lämmöllä.Huom! Currytahnojen voimakkuus vaihtelee merkin mukaan! Laita aluksi vain vähän ja mausta oman mielen mukaan.Voit vaihtaa myös wokkivihannekset toiseen, esim. Thai-vihanneksiin.Toimii myös täysin vegenä, ilman kanaa tai vaikka katkarapujen kera.Tarjoile vaikkapa riisin kera. Enjoy!

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Jossun trooppinen tomaattikeitto

Jossun trooppinen tomaattikeitto
Ingredients
  • 1.5 rkl sokeria
  • 1 pieni prk/tölkki kookosmaitoa
  • chilipippuria
  • 1 prk tomaattimurskaa (voi olla maustettuakin)
  • 1 kpl Sipuli
  • 2 rkl öljyä
  • 1/4 tuoretta ananasta
  • suolaa
Instructions
  1. Mittaa öljy kattilaan ja kuumenna siinä pieneksi hakattu sipuli. Lisää pieneksi kuutioitua tuoretta ja kuorittua ananasta (1/4 kokonaisesta). Jätä ananaksen puumainen keskiosa pois. Lisää chilimaustetta mielesi mukaan. Hämmentele pari minuuttia ja lisää tomaattimurska. Anna seoksen kiehahtaa pari minuuttia. Survo seos sauvasekoittimella pehmeäksi keitoksi. Tässä vaiheessa auttaa, jos olet kuutioinut ananaksen tarpeeksi pieneksi. Lisää soseuttamisen jälkeen kookosmaito ja hämmennä tasaiseksi. Älä enää keitä voimakkaasti. Lisää suola ja sokeri. Hämmennä tasaiseksi ja tarjoa esim. katkarapujen tai juustojen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Korianterikatkaravut

Korianterikatkaravut
Ingredients
  • rkl 1.5 soijakastiketta
  • dl 6 Kuorittuja pakastekatkarapuja
  • seesamiöljyä
  • rkl 1.5 fariinisokeria
  • seesaminsiemeniä
  • valkosipulin kynttä murskattuna
  • punaista chiliä ilman siemeniä
  • kevätsipulin vartta silputtuna
Instructions
  1. Lisäksi
  2. 1 ruukku silputtua tuoretta korianteria
  3. Huuhdo katkaravut siivilässä kylmällä vedellä. Valuta hyvin.
  4. Sekoita keskenään marinadiainekset ja kaada marinadi katkarapujen päälle kulhoon. Lisää suolaa maun mukaan. Anna maustua peitettynä yön yli viileässä.
  5. Lisää silputtu korianteri ja tarjoa brunssilla.

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »