Haku sanoilla "katkarapusalaatti majoneesi"

Sitrusmarinoitu katkarapusalaatti

Resepti: Sitrusmarinoitu katkarapusalaatti

Ainekset

  • 1 ps (350 g) Pirkka pieniä katkarapuja (pakaste)
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
  • 1 1/2 l huuhdottuja salaatteja (esim. jäävuori-, tammen-
  • lehti- ja rucolasalaattia)
  • 2 – 3 (200 g) tomaattia
  • 1 limetti
  • Marinoidut vihannekset
  • 1 ps (450 g) Pirkka Mexican Mix -vihanneksia (pakaste)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1/2 rkl tuoretta rosmariinia
  • 1/2 dl limetin- tai sitruunanmehua
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 3/4 dl rypsiöljyä
  • Vadille
  • 6 (viipaletta) Pirkka vehnäpaahtoleipää
  • voita paistamiseen

  1. Jätä katkaravut jääkaappiin sulamaan mielellään jo edellisenä
    iltana.
  2. Kuumenna öljy paistokasarissa, lisää rosmariini ja kiehauta. Lisää
    jäiset vihannekset. Sekoittele vihanneksia 3 – 4 minuuttia, kunnes ne
    kuumenevat kunnolla. Valmista marinadi sekoittamalla loput ainekset
    keskenään kulhossa. Kaada vihannekset marinadiin. Sekoita ja anna
    jäähtyä ja maustua jääkaapissa.
  3. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois ja leikkaa leivät kolmioiksi.
    Paista pannulla voissa rapeiksi molemmin puolin. Valuta talouspaperin
    päällä.
  4. Valuta sulaneet katkaravut hyvin siivilässä. Mausta ne
    tillisilpulla. Huuhtele salaatinlehdet ja valuta kuiviksi. Leikkaa
    tomaatit ja limetti ohuiksi lohkoiksi. Asettele revityt salaatinlehdet
    pediksi laakealle vadille ja levitä puolet tomaateista päälle. Levitä
    marinoidut vihannekset salaatille kastikkeineen ja niiden päälle
    katkaravut. Asettele loput tomaatti- ja limettilohkot tasaisesti
    salaatille. Työnnä rapeat leipäkolmiot salaatin reunoille juuri ennen
    tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Katkarapusalaatti piiraspohjalla

Resepti: Katkarapusalaatti piiraspohjalla

Ainekset

  • 1 pkt (à 400 g) Pirkka piirakkataikinaa
  • Salaatti
  • n. 500 g tuoreita vihreitä parsoja tai
  • 1 tlk (à 350 g) valkoista tankoparsaa
  • 1 ruukkusalaatti
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1 ruukku tammenlehtisalaattia
  • 1 ruukku rucolaa
  • n. 100 g retiisejä
  • 2 pientä avocadoa
  • tilliä
  • 2 ps (à 180 g) isoja katkarapuja
  • Ruohosipuli-öljykastike
  • 3 rkl ruohosipulia hienonnettuna
  • 4 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl vaaleata balsamiviinietikkaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Nipistele sulaneet taikinalevyt pitkältä sivulta kiinni toisiinsa.
    Pyöristä taikinan kulmat ja kaaviloi lasisen piirakkavuoan (halkaisija
    noin 30 cm) pohjan + reunan kokoiseksi ympyräksi.
  2. Aseta piirakkavuoka pellille leivinpaperin päälle väärinpäin. Levitä
    taikina vuoan päälle kaulinta apuna käyttäen. Painele tiiviisti vuoan
    pintaan kiinni. Leikkaa ylimenevä taikina pois vuoan reunaa myöten.
    Nosta vuoka hetkeksi kylmään kovettumaan.
  3. Pistele taikina ja paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20
    minuuttia. Jäähdytä haaleaksi ja kumoa tarjoiluvadille. Pohja säilyy
    tiiviin kuvun alla pari päivää. Voit myös pakastaa sen.
  4. Leikkaa tuoreiden parsojen päästä pari senttiä kuivaa osaa. Kuori
    parsat ohuesti nupun alapuolelta perunankuorimaveitsellä. Keitä parsoja
    suolalla ja sitruunanmehulla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia,
    kunnes ne tuntuvat pistettäessä kypsiltä. Nosta parsat reikäkauhalla
    valumaan puhtaan pyyhkeen päälle ja anna jäähtyä. Leikkaa parsat 2 – 3
    osaan.
  5. Huuhdo ja valuta salaatit. Pese ja viipaloi retiisit. Sekoita
    kastikkeen ainekset. Halkaise avokadot, poista siemenet ja kuori
    puolikkaat. Viipaloi hedelmäliha ja valuta päälle hiukan
    salaatinkastiketta.
  6. Levitä piirakkapohjalle revittyjä salaatinlehtiä. Sekoita rucolat ja
    retiisit kulhossa ja mausta salaatinkastikkeella. Nostele
    salaatinlehdille. Levitä päälle avokadot, parsat ja sulatetut
    katkaravut. Koristele tillillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Hedelmäinen katkarapusalaatti resepti ja ruokaohje

* 2 avokadoa
* 1 mango
* 200 g katkarapuja
* 100 g piilisipulia (kevätsipulia)
* 1 ruukku tammenlehtisalaattia tms.
* 1 rkl makeaa chilikastiketta
* Kastike:
* 1 limetin mehu
* 3 rkl oliiviöljyä
* 1 tl sinappia
* suolaa
* mustapippuria
Hedelmäinen katkarapusalaatti 4 Annosta
Sulata katkaravut.
Halkaise avokadot, poista kivi, paloittele hedelmäliha.
Halkaise mango, paloittele hedelmaliha.
Revi salaatti.
Yhdistä salaatti ja hedelmät, lisää päälle katkaravut. Kaada joukkoon
ruokalusikallinen chilikastiketta.
Sekoita kastikkeen ainekset, kaada salaattiin.
* Hedelmäinen katkarapusalaatti
Resepti: Hedelmäinen katkarapusalaatti 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Juhlava lohi-katkarapusalaatti

Resepti: Juhlava lohi-katkarapusalaatti

Ainekset

  • 1 1/2 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä
  • 4 dl vettä
  • 1/2 tl suolaa
  • Marinadi
  • 1/2 dl rypsiöljyä
  • 1/4 dl omenaviinietikkaa
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Salaatti
  • 2 Pirkka Parhaat kananmunaa
  • 2 erilaista salaattia (esim. jääsalaattia, rucolaa
  • tai tammenlehtisalaattia)
  • 2 tomaattia
  • 10 (cm pala) kurkkua
  • 1 – 2 omenaa
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1 pkt (200 g) Pirkka savustettua kirjolohifileepalaa
  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 1 dl hienonnettua tilliä
  • Kastike
  • 1 dl Pirkka Kevyt -kermaviiliä
  • 1 dl Pirkka guacamoledippiä
  • 1 rkl sitruunanmehua

  1. Keitä riisit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita marinadin
    ainekset keskenään ja kaada seos kuuman riisin joukkoon. Anna riisin
    jäähtyä.
  2. Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia. Revi salaatit laakealle
    vadille. Lohko tomaatit, suikaloi kurkku ja viipaloi omena. Kaada
    omenaviipaleiden päälle sitruunanmehua.
  3. Poista lohesta nahka. Sulata katkaravut. Kuori ja lohko munat. Kaada
    marinoitunut riisi salaattipedille keoksi. Asettele muut
    salaattiainekset kauniisti vadille.
  4. Ripottele päälle tilliä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja
    tarjoa kastike erikseen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Mansikkainen katkarapusalaatti

Resepti: Mansikkainen katkarapusalaatti

Ainekset

  • 1 ruukku Pirkka jääsalaattia
  • 1/2 dl Pirkka ruohosipulia hienonnettuna
  • lohko (n. 1 kg) vesimelonia
  • 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja (pakaste)
  • 1 rs (250 g) Pirkka mansikoita (tuoreita)
  • Kastike
  • 2 dl mansikoita (pakaste)
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 2 rkl Pirkka ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 rkl Pirkka vaahterasiirappia
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Valmista kastike. Soseuta sulatetut mansikat sauvasekoittimella.
    Sekoita joukkoon loput aineet.
  2. Huuhtele, valuta ja revi salaatti vadille. Levitä päälle ruohosipuli
    ja paloiteltu vesimeloni.
  3. Valuta päälle hieman kastiketta.
  4. Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan ja ripottele salaatin
    päälle. Viipaloi tuoreet mansikat niin, että viipaleet jäävät toisiinsa
    kiinni kannasta. Koristele salaatti mansikoilla.
  5. Tarjoa loppu kastike salaatin kanssa erikseen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Katkarapusalaatti uuniperunoille

Resepti: Katkarapusalaatti uuniperunoille

Ainekset

  • 200 g katkarapuja (pakaste)
  • 150 g tuoretta kurkkua
  • 1 (200 g) kookas pihvitomaatti
  • 1/2 purjoa
  • Kastike
  • 1/2 tlk (1 dl) kermaviiliä
  • 1/2 dl majoneesia
  • 1/2 dl chiliketsuppia
  • 1 dl tillisilppua
  • 1/4 tl suolaa

  1. Valuta sulaneet katkaravut kuiviksi talouspaperin päällä. Leikkaa
    kurkku ja kiinteä tomaatti viipaleiksi ja edelleen pieniksi kuutioiksi.
    Suikaloi purjo ja hienonna se aivan silpuksi.
  2. Sekoita kastiketta varten kermaviili, majoneesi ja chiliketsuppi.
    Lisää tillisilppu ja hiukan suolaa, sekoita salaattiainesten kanssa
    sekaisin. Tarjoa uuniperunan täytteenä. Katkarapusalaatti sopii myös
    alkusalaatiksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Mozzarella-katkarapusalaatti

Resepti: Mozzarella-katkarapusalaatti

Ainekset

  • 2 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 1 – 2 rkl vettä
  • 1/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 2 ps (à 125 g ) Pirkka mozzarellapalloja
  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 1/2 dl tuoretta minttua hienonnettuna
  • 2 rkl tilliä hienonnettuna
  • 1 ruukku tammenlehtisalaattia
  • 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
  • 1 (200 g) kurkku
  • 2 – 3 (50 g) kevätsipulia

  1. Sekoitaöljy, viinietikka, vesi, suola ja mustapippuri kulhossa.
    Lisää mozzarellat, sulatetut ja valutetut katkaravut, minttu- sekä
    tillisilppu. Sekoita ja anna maustua kylmässä.
  2. Huuhdo ja valuta salaatinlehdet, tomaatit, kurkku sekä kevätsipulit.
    Halkaise tomaatit, leikkaa kurkku noin sentin kuutioiksi ja hienonna
    sipulit.
  3. Levitä osa salaatinlehdistä laakean vadin reunoille ja revi loput
    pohjalle. Lisää tomaatit, kurkku ja sipulit.
  4. Lusikoi juusto-katkarapuseos päälle ja koristele halutessasi
    mintunlehdillä. Tarjoa leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Anjofis-majoneesi resepti ja ruokaohje

* 2 kpl keltuaista
* ½ tl sinappia
* 1 rkl viinietikkaa
* n.3 dl rypsi ja oliiviöljyä
* mustapippuria
* mausteeksi:
* 18 kpl anjofisfilettä
* 2 kpl valkosipulinkynttä
*
Anjofis-majoneesi
Käytä valmistukseen huoneen lämpöisiä aineita.
Sekoita keltuaiset ja mausteet keskenään kapeapohjaisessa kulhossa
hyvällä vatkaimella. Lisää öljy tipottain. Vatkaa koko ajan tasaisesti
ja jauha joukkoon pippuria. Hiero morttelissa tai purista siivilän läpi
anjofisfiloeet ja valkosipulinkynnet.
Mausta majoneesi ja anna maustua viileässä. Jaa kastike pieniin
kuppeihin joihin jokainen voi dipata.
Resepti: Anjofis-majoneesi

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Pula-ajan majoneesi resepti ja ruokaohje

* 1 osa voita
* 2 osaa vehnäjauhoja
* maitoa
* kananmunan keltuainen
* valkopippuria myllystä
* karkeaa merisuolaa myllystä
* omenaviinietikkaa
* sokeria
Pula-ajan Majoneesi
Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Anna jauhojen kiehahtaa ja lisää
kuuma maito hyvin sekoittaen ja keitä 10 minuuttia. Siivilöi kastike ja
anna jäähtyä. Huoneenlämpöiseen kastikkeeseen lisätään nyt vatkattu
keltuainen ja mausteet. Keltuaisia otetaan 1 / 3 dl nestettä.
Tarjoillaan heti ja ei sovi ra ´an keltuaisen takia säilytettäväksi.
Mummo teki tätä varsinkin edellisen päivän kylmälle kalalle lounaaksi
ja ovat mummolan pikku aarteita, joita voi muuttaa makunsa ja
tarpeidensa mukaan mausteilla ja yrteillä.
Resepti: Pula-ajan majoneesi

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Mehevä katkarapusalaatti

Mehevä katkarapusalaatti
Ingredients
  • suolaa, paprikajauhetta, pippuria maun mukaan
  • 1 keskikok. Sipuli
  • 200 g katkarapuja
  • 3 kpl suolakurkkuja
  • n.3 dl keitettyä makaronia tai riisiä
  • 3 kpl Munia
  • 2 keskikok. omenaa
  • 1 prk majoneesia
Instructions
  1. Sulata ja valuta katkaravut. Keitä ja jäähdytä munat sekä makaronit tai riisit. Pilko kurkut, sipuli, omenat ja keitetyt munat kuutioiksi. Lisää majoneesi ja katkaravut. Mausta maun mukaan. Suolaa tarvitaan hyvin vähän.

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »