Haku sanoilla "keliakia korvapuusti"

Niilon ja paavon korvapuustit resepti ja ruokaohje

Niilon ja Paavon korvapuustit
Tee tavallinen pullataikina oman ohjeesi mukaan. Anna nousta hyvin ja
leivo puusteiksi tai ihan miksi vain, mitä lapset haluavat tehdä.
Tee taikinasta melko rasvainen, niin pikkulasten kanssa on helpompi
leipoa. Ei tartu niin helposti pöytään kiinni.
* Niilon ja Paavon korvapuustit Niilon ja Paavon korvapuustit
* Niilon ja Paavon korvapuustit
* Niilon ja Paavon korvapuustit
Resepti: Niilon ja paavon korvapuustit

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Korvapuustit

Resepti: Korvapuustit

Ainekset

  • 5 dl Valio maitoa
  • 50 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
  • 1 kananmuna
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl Pirkka kardemummaa
  • 1 1/2 tl suolaa
  • n. 900 g (14 dl) vehnäjauhoja
  • 150 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • Täyte
  • 100 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 1 dl sokeria
  • n. 2 rkl kanelia
  • Voiteluun
  • kananmunaa
  • Pinnalle
  • raesokeria

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri,
    kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä
    rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää.
    Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon
    reunoista. Anna taikinankohota leivinliinan alla noin 20 minuuttia.
  2. Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja jaa se kahteen osaan. Kauli
    taikinapala noin 30 x 60 cm:n suuruiseksi levyksi. Levitä päälle puolet
    pehmeästä rasvasta ja ripottele päälle sokeria ja kanelia.
  3. Kääri levy rullaksi, jätä saumakohta alle.Leikkaa rulla n. 16 palaan
    hieman vinoin viilloin. Nosta palat pystyyn kapeampi puoli ylöspäin.
    Paina sormilla palojen kapea kärki alas pöytään, niin että
    leikkauspinnat nousevat ylös. Leivo toinen taikinapala samoin. Kohota
    hyvin liinalla peitettyinä.
  4. Voitele korvapuustit munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225
    asteessa 8 – 10 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

KORVAPUUSTIT

KORVAPUUSTIT
Ingredients
  • kanelia
  • 2 dl fariinisokeria
  • 5 dl maitoa
  • 2 tl suolaa
  • 100 g huoneenlämpöistä voita
  • täyte
  • 1 pkt hiivaa
  • 15 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl kardemummaa
  • 150 g voita
  • 1 kpl kananmuna
Instructions
  1. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma. Sekoita osa jauhoista joukkoon, että saadaan hyvä sitko. Lisää loput jauhot ja sulatettu jäähdytetty voi. Anna kohota liinan alla 30-60 min.Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa hyvin ja jaa kahteen osaan.Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä voi päälle ja ripottele fariinisokeri sekä kanelia.Taita rullalle. Leikkaa vinottain rullasta ja muotoile korvapuustiksi.Tee samoin toiselle taikina palalle.Voitele korvapuustit munalla ja anna kohota ennen paistamista.Ripoottele päälle raesokeria.Paista 225 asteessa noin 8-10 min. 

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Valkosipuli-juusto-yrtti korvapuustit

Valkosipuli-juusto-yrtti korvapuustit
Ingredients
  • Oliiviolljya (ei valttamaton)
  • Sisalle
  • Hiivaleipa tai pizzataikinaa
  • basilikaa
  • meiramia
  • Valkosipulia maun mukaan (tassa kokonainen)
  • cayennea
  • Oreganoa
  • juustoa (jotain vahvaa, esim cheddaria tai parmesania)
Instructions
  1. Sekoita sauvasekoittimella kaikki yrtit, ja erikseen valkosipuli + cayanne ja juusto.Valele kaulittu taikinalevy oljylla (ei valttamatonta), ripottele yrttiseos ja levita lopputayte paalle, rullaa ja tee kuin korvapuustit. Ripottele viela juustoa pinnalle variksi.Paisto 225C 18 min kiertoilmauunissa (aika on tietysti uunista riippuvainen)Sopii hyvin valkosipulileivan tilalla keittojen lisana. Yrteiksi voit valita oman sekoituksesi, itse kaytin naita tuoreena omasta yrttimaasta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Korvapuustit

Korvapuustit
Ingredients
  • sokeria
  • 2 tl kardemummaa
  • 1 tl suolaa
  • ripaus vaniliini sokeria
  • kanelia
  • päälle raesokeria
  • 1 muna
  • 1½ pss kuivahiivaa tai 50 g tuorehiivaa
  • 5 dl maitoa
  • 100 g voita
  • kananmuna voiteluun
  • 12-14 dl jauhoja
Instructions
  1. n. 33 kpl1. Lämmita maito hieman kädenlämpöistä lämpimämmäksi. Lisää joukkoon mausteet sekä kananmuna2. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää ne nesteeseen. Lisää myös joukkoon osa jauhoista ja anna taikinan olla hetki. Lisää jauhot vähitellen ja lisää lopuksi sulatettu rasva joukkoon.3. Alusta taikinaa jonkin aikaa, mutta varo ettei se mene liian kovaksi. Anna sen jälkeen taikinan kohota noin ½ tuntia lämpimässä paikassa peitettynä. (Taikina on kohonnut, kuin se on kaksinkertaistunut ja ”seittiä” on muodostunut taikinan pohjaan.)4. Taikinan kohoamisen jälkeen vaivaa sitä jauhotetulla pöydällä ja jaa taikina kahteen osaan. Tee taikinasta suorakaiteen muotoiset levyt.5. Voitele levyt voilla ja ripottele sokeri ja kaneli levyn päälle. Kääri sen jälkeen levy rullaksi ja leikkaa rullasta vinottain olevia palasia. Paina korvapuustin päältä (paksumpi puoli alaspäin) sievästi sormella ja nosta sen jälkeen ne pellin päälle kohoamaan liinan alle (noin 30 min).6. voitele ne kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista uunin keskitasolla 225-250 asteessa noin 10-15 min.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Korvapuustit

Korvapuustit
Ingredients
  • kanelia
  • sokeria
  • pehmeää voita
  • 1 peruspullataikina (suklaadonitsit)
  • raesokeria
Instructions
  1. Kauli kohonnut pullataikina Pitkäksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. levitä pehmeä voi siihen ja ripottele sokeri ja kaneli päälle. Voitele kananmunalla ja ripottele raesokeria päälle. Kääri rullalle pitkältä sivulta ja leikkää vinottain. paista uunissa n. 12-15 min 175 astetta. noin 32-40 pullaa 

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Korvapuustit

Korvapuustit
Ingredients
  • 1 kananmuna (ei välttämätön)
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl kardemummaa
  • n. 1 kg vehnäjauhoja (eli n. 15 dl)
  • kanelia
  • 50 g tuorehiivaa (tai 2pss kuivahiivaa, lue pakkauksen annosteluohje)
  • voiteluun 1 kananmuna
  • sokeria
  • ½ l maitoa (myös vesi käy)
  • 50 g margariinia
Instructions
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (kuivahiivaa käytettäessä 42 astetta, joka on yllättävän kuumaa), murenna hiiva sekaan (kuivahiiva sekoitetaan osaan jauhoista). Lisää joukkoon kardemumma, sokeri, suola, kananmuna ja osa jauhoista, voit vaikka vispilällä sekoittaa aluksi niin ei jää paakkuun. Alusta jauhoja vähitellen lisää ja vaivaa kunnolla. Alustuksen loppupuolella lisää margariini joko hyvin pehmenneenä tai sulatettuna (varo, kuumaa). Jauhoja on turha kamalasti mittailla, luku ei kuitenkaan pidä koskaan paikkaansa. Tärkeintä on kunnon vaivaus jotta syntyy hyvä sitko ja taikina kohoaa hyvin. Kohota vedottomassa paikassa (esim mikrossa, ei tietenkään päällä!) kunnes taikina on kaksinkertainen.Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmat pihalle ja jaa se kahteen tai kolmeen osaan. Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy, voitele pehmeällä margariinilla ja sipottele päälle sokeria ja kanelia. Kääri rullalle ja leikkaa vinottain paloiksi. Paina kapeammasta kohdasta pikkurilleillä, jotta tulee hyvän näköisiä. Kohota vielä liinan alla uunin lämmetessä.Voitele kananmunalla ja halutessasi ripottele pinnalle raesokeria. Paista noin 220 asteessa suunnilleen 10 minuuttia. Jos saavat turhan rivakasti väriä, laske asteita ja/tai peltiä.Väliin voi levittää myös kotitekoista hilloa tai marmeladia, johon on lisätty 1-2 tl perunajauhoja. Ja tietenkin taikinasta voi vääntää pitkoa ja piirakkaa moneen makuun 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Korvapuustit

Korvapuustit
Ingredients
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl sokeri-kaneliseosta
  • 1 dl rasvatonta maitojauhetta (hyla)
  • 100 g margariinia tai voita
  • 1 kg vehnäjauhoja (13-15 dl)
  • 50 g hiivaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • 5 dl vettä
Instructions
  1. Liuota maitojauhe ja hiiva lämpimään veteen. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoja alustaen samalla. Kun taikina irtoaa kulhon reunoista, lisää sulatettu rasva.Anna taikinan kohota hyvin. Kaaviloi sitten levyksi ja levitä päälle rasva. Sirottele päälle sokeri-kaneliseosta ja rullaa levy, paloittele se ja paina molemmilla etusormillasi vako keskelle palasta. Nosta puustit pelleille ja kohota.Voitele ne sitten vatkatulla munalla. Sirottele päälle raesokeria ja paista puusteja 225 asteessa noin 12-15 minuuttia.

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Joulun Kuiskaus

Joulun Kuiskaus
Ingredients
  • 1 rkl hunajaa
  • 2-3 rkl sulatettua voita
  • ripaus fleur de sel – suolaa
  • Voiteluun: kananmuna
  • sokeria
  • puolikarkeita vehnäjauhoja
  • Täyte: valkoisia / vaaleita rusinoita
  • 2 dl valkoista glögiä
  • huoneenlämpöistä voita
  • ½ paketti tuoretta hiivaa
  • jauhettua mantelia
  • 1 dl Kermaa
Instructions
  1. Lämmitä glögi kädenlämpöiseksi ja lisää siihen sokeri hyvin sulattaen. Murenna hiiva joukkoon ja sekoita, kunnes se on liennut kokonaan nesteeseen. Lisää joukkoon niin paljon jauhoja, että syntyy paksuhko velli. Laita lämpimään, vedottomaan paikkaan tekeytymään. Kun velli alkaa tasaisesti kuplimaan, niin jatka työstämistä.Jos käytät täytteeseen kuivahtaneita rusinoita, niin liota niitä glögissä ennen käyttöä, jotta niistä tulisi meheviäLisää taikinaan suola, voi ja hunaja, sekä niin paljon jauhoja, että taikinasta tulee pehmeän kimmoisa ja se alkaa irtoamaan kulhon seinämistä. Peitä taikina ja anna nousta lämpimässä, vedottomassa paikassa.Hienonna rusinat ja katso, että täytteen muut aineet ovat käsillä.Kun taikina on kohonnut, niin työstä se jauhojen kanssa ja leikkaa kahteen osaan. Kaulitse levyt korvapuustien tapaan, täytä ja rullaa. Leikkaa haluamaasi muotoon, aseta pellille, kohota, voitele rikotulla kananmunalla ja paista + 220C asteisessa uunissa, kunnes ovat kypsiä ja saaneet kauniin ruskean värin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Aurinko-sipulipuustit resepti

Ainekset
3 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl sokeria
½ tl suolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
Täyte:
2 isoa sipulia
1/4 isoa purjoa
2 rkl öljyä (aurinkokuivattujen tomaattien liemiöljyä)
7 aurinkokuivattua tomaattia
½ tl suolaa
½ tl kuivattua basilikaa
ripaus mustapippuria
80 g tuorejuustoa (aurinkokuivatun tomaatin makuista)
voiteluun 1 muna
Ohjeet
Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Lisää desiin jauhoja sekoitettu kuivahiiva,
sokeri ja suola. Lisää vielä pari desiä jauhoja ja vatkaa voimakkaasti
jokunen tovi (sitkon muodostamiseksi). Vaivaa joukkoon öljy ja loput
jauhot. Anna kohota lämpimässä.
Kohoamisen aikana tee täyte. Silppua sipulit, purjo ja paloittele
aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi, kuullota pannulla
tomaattien liemiöljyssä. Lisää mausteet ja tuorejuusto. Anna jäähtyä
hieman.
Vaivaa ilmakuplat pois kohonneesta taikinasta. Kauli se n. 30 x 50 cm
levyksi. Levitä päälle täyte, kääri rullalle ja leikkaa
”kolmiopaloiksi”, kuten korvapuustit. Paina puustit muotoonsa. Kohota.
Voitele munalla (päälle voit halutessasi ripotella hieman
juustoraastetta), paista 200 asteessa n. 14 minuuttia.
Vegaanivaihtoehdossa tuorejuuston voi myös jättää pois, ja voitelun
tehdä vedellä tai kasvimargariinisulalla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja