Haku sanoilla "kermainen poronlihakeitto"

Lankomiehen poronlihakeitto

Resepti: Lankomiehen poronlihakeitto

Ainekset

  • 1 pkt (240 g) Pirkka poronkäristystä (pakaste)
  • 1 ps (200 g) Pirkka sipulikuutiota (pakaste)
  • 2 rkl voita
  • 1 tlk (185 g) herkkusieniä paloina ja viipaleina
  • herkkusienitölkin liemi
  • 1 l vettä
  • 1 ps (200 g) Pirkka keittojuureksia (pakaste)
  • 2 – 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna

  1. Kuullota sipulikuutiot voissa ja siirrä kattilaan. Kaada joukkoon
    herkkusienten liemi. Leikkaa jäinen poronliha pitkittäin kahtia ja
    leikkaa molemmat puolikkaat edelleen ohuiksi viipaleiksi.
  2. Ruskista viipaleet kuumalla pannulla. Lisää joukkoon sienet ja
    ruskista myös ne. Siirrä lihaseos kattilaan. Huuhtele pannu vedellä ja
    kaada kattilaan lihojen päälle. Lisää loput vedestä, keittojuurekset,
    hienonnetut valkosipulit ja mausteet.
  3. Keitä hiljaa 15 – 20 minuuttia. Lisää keittoon runsaasti tuoretta
    timjamia ja tarjoa lisäksi tuoretta leipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Kasvisragu eli kermainen kasviskasari

Resepti: Kasvisragu eli kermainen kasviskasari

Ainekset

  • 250 g pieniä sipuleita
  • 2 rkl öljyä
  • 5 (n.350 g) porkkanaa
  • 1 1/2 dl vettä
  • 1 tlk (200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
  • mustapippuria
  • 2 tl basilikaa
  • 2 dl kuohukermaa

  1. Kuori sipulit ja halkaise tai lohko ne tarvittaessa. Ruskista
    sipulitöljyssä paistinpannussa ja siirrä pataan tai paistokasariin.
    Lisää pataan viipaloidut porkkanat ja 1 dl vettä. Anna kiehua tiiviin
    kannen alla hiljalleen noin 15 minuuttia.
  2. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit ja lisää pataan. Puhdista
    herkkusienet ja paloittele ne neljään osaan. Ruskistaherkkusienet
    kevyesti ja siirrä nekin pataan. Huuhtele pannu vesitilkalla ja kaada
    huuhdeliemi pataan. Mausta ruoka mustapippurilla ja basilikalla. Kaada
    joukkoon kerma ja hauduta 5 – 10 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi kinkun
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Kermainen maissi-purjokeitto

Resepti: Kermainen maissi-purjokeitto

Ainekset

  • 10 cm:n pala purjoa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1/2 l vettä
  • 1 kasvis- tai yrttiliemikuutio
  • 1 tlk (340 g) maissinjyviä
  • 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
  • 2 dl kevytkermaa
  • Pinnalle
  • tuoretta persiljaa tai basilikaa

  1. Puhdista ja hienonna purjo. Kuumennaöljy kattilan pohjalla. Hauduta
    hienonnettu purjo pehmeäksi öljyssä, älä anna sen kuitenkaan ruskistua.
    Lisää vehnäjauhot kattilaan ja sekoita aineita hetki.
  2. Lisää kylmä vesi, liemikuutio ja maissit liemineen, samoin
    juustoraaste. Keitä, kunnes juusto on sulanut. Lisää kerma ja kuumenna.
  3. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa tai basilikaa. Tarjoa
    lisänä kinkulla ja tuoreella kurkulla päällystettyä ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Kermainen ruskeakastike resepti ja ruokaohje

* 2 rkl voita tai margariinia
* 2 rkl vehnäjauhoja
* 3 dl vettä
* 1 dl ruokakermaa 15%
* 1 lihaliemikuutio
* paprikajauhetta
* pippuria
Kermainen ruskeakastike 4 Annosta
Sulata rasva paistinpannulla ja ruskista sitä kevyesti. Lisää jauhot ja
sekoita. Anna jauhojen ruskistua tasaisesti ja sekoittele niitä tarpeen
mukaan. Kun jauhot ovat ruskistuneet, nosta pannu lieden sivuun
jäähtymään hetkeksi. Lisää kylmä vesi jauhojen päälle ja nosta pannu
takaisin liedelle. Sekoita kastiketta niin kauan, että se alkaa kiehua
ja sakenee tasaiseksi. Lisää mausteet kiehumaan kastikkeen joukkoon.
Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Lisää lopuksi
kerma.
* Kermainen ruskeakastike
Resepti: Kermainen ruskeakastike 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Viikonlopun kasslerpaisti ja kermainen kastike

Resepti: Viikonlopun kasslerpaisti ja kermainen kastike

Ainekset

  • 1 (n. 1 kg) kasslerpaisti
  • 2 sipulia
  • 2 porkkanaa
  • Vadille lisäksi
  • keitettyä parsakaalia
  • 1 tlk (227 g) ananasviipaleita
  • kirsikkatomaatteja
  • Kastike
  • 1 dl paistolientä (rasva kuorittu pois pinnalta)
  • 2 dl vettä
  • 2 1/2 rkl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl ananastölkin lientä
  • 1 rkl sinappia
  • 1/2 dl Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta

  1. Kypsennä kasslerpaisti muuten pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lisää
    vuokaan paistin ympärille kuoritut sipulit ja porkkanat. Kun paistin
    sisälämpötila on 80 astetta, ota vuoka pois uunista ja peitä se
    foliolla.
  2. Anna paistin vetätyä foliossa noin 15 minuuttia ennen viipalointia.
    Valmista vuokaan valuneesta liemestä kastike.
  3. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi isolle vadille. Lisää vadille
    lämmintä parsakaalia ja kuutioitua porkkanaa. Valuta ananasviipaleet
    liemestään, mutta säästä liemi kastiketta varten.
  4. Koristele vati ananaksella ja kirsikkatomaateilla. Tarjoa lisänä
    keitettyjä perunoita, kastiketta ja salaattia.
  5. Kastike:Kuumenna siivilöity paistoliemi kattilassa. Sekoita
    keskenään vesi ja vehnäjauhot. Kaada seos tasaisena nauhana kiehuvan
    liemen joukkoon. Sekoita hyvin. Anna kiehua vähintään 10 minuuttia
    välillä sekoittaen. Lisää ananasliemi, sinappi ja Flora Ruoka
    -kasvirasvasekoite. Kuumenna kastike.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Kermainen kanawokki resepti ja ruokaohje

* 450 g kanasuikaleita tai pihvejä
* pirkan itämaisia wokkivihanneksia
* pussi nuudeleita (mama’s tai yamyam)
* öljyä
* paljon tuoreita yrttejä (esim basilika, ruohosipuli, villirucola)
* 2 valkosipulia
* tuoretta inkivääriä
* tuoretta chiliä
* Kermaa
* mausteita maun mukaan
Kermainen kanawokki
Keitä nuudelit valmiiksi.
Paista kanasuikaleet wokpannussa kypsiksi ja siirrä pois pannulta.
Kuullota chili, inkivääri ja valkosipulit pannulla ja lisää sen jälkeen
vihannekset.
Kun vihannekset ovat kypsiä lisää kanat ja valmiit nuudelit takaisin
pannulle. Lisää kerma, mausteet ja tuoreet yrtit.
* Kermainen kanawokki
Resepti: Kermainen kanawokki

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Kermainen jauheliha juusto kastike resepti ja ruokaohje

* 800 g jauhelihaa
* 1 Sipuli
* 1 dl Kermaa
* 1/2 pakettia viherpippuri koskenlaskia juustoa
* pippuria
* suolaa
* grillaus maustetta
* vettä
*
kermainen jauheliha juusto kastike
ruskista jauheliha ja lisää mausteet. kuullota sipuli ja lisää
joukkoon.
kaada kerma ja vesi lisää sinne sulate juustoa niin että paksuus on
sopiva
Resepti: Kermainen jauheliha juusto kastike

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Omenamarenki ja kermainen vaniljakastike

Resepti: Omenamarenki ja kermainen vaniljakastike

Ainekset

  • 4 – 6 (800 g) hapokasta omenaa (esim.Granny Smith,Valkea kuulas)
  • 150 g Pirkka meijerivoita
  • 1 1/4 dl sokeria
  • 3 keltuaista
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl Pirkka kanelia
  • Marenki
  • 4 valkuaista
  • 2 dl sokeria
  • Kermainen vaniljakastike
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
  • 2 dl maitoa
  • 1 rkl perunajauhoja
  • 1 keltuainen
  • 1 1/2 rkl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria

  1. Kuori omenat ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Pehmitä omenalohkoja
    vuoassa mikroaaltouunissa täysteholla (600 W) noin 5 minuuttia. Levitä
    leivinpaperi uunipannulle, ja voitele se.
  2. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää 3 keltuaista
    vaahtoon yksitellen napakasti vatkaten. Sekoita leivinjauhe
    vehnäjauhoihin ja lisää seos taikinaan. Sekoita taikina juuri ja juuri
    sekaisin. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannuun.
  3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vaahtoon
    vähitellen. Levitä omenalohkot taikinan päälle. Ripottele pinnalle
    kanelia. Peitä omenalohkot marenkiseoksella. Paista torttu 175
    asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.
  4. Kaada kerma ja maito kylminä pinnoitettuun kasariin. Sekoita
    joukkoon perunajauhot ja keltuainen. Kuumenna seosta koko ajan
    sekoittaen, kunnes se pulpahtaa. Mausta kastike sokerilla ja
    vaniljasokerilla. Pane vaniljakastike tarjolle kastikekannuun. Tarjoa
    torttu leipomispäivänä, sillä marenki ei kestä säilytystä. Huom!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Pariloitu tonnikala ja kermainen sitruunapasta

Resepti: Pariloitu tonnikala ja kermainen sitruunapasta

Ainekset

  • 1 pkt (250 g / 2 kpl) Pirkka tonnikalapihvejä (pakaste)
  • öljyä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • n. 1 rkl sitruunanmehua
  • 1 rs ( 250 g) Pirkka fettucine -nauhatuorepastaa
  • 1 dl Pirkka ruokakermaa
  • 1 kananmuna
  • 1/4 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 1/2 dl sitruunamelissan lehtiä hienonnettuna
  • Tarjolle
  • Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa raastettuna

  1. Sulata tonnikalapihvit pakkauksen ohjeen mukaan ja taputtele
    kuivaksi talouspaperilla.
  2. Kuumenna vesi pastaa varten.
  3. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuori. Hienonna sitruunamelissan
    lehdet. Vatkaa kerma ja muna sekaisin, mausta suolalla ja pippurilla.
    Sekoita joukkoon sitruunan kuori ja sitruunamelissasilppu.
  4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Siivilöi kuuma pasta ja kaada
    takaisin kattilaan. Kaada päälle kermaseos ja sekoita hyvin.
  5. Paista pihvit nopeasti kuumalla parilalla pakkauksen ohjeen mukaan
    mediumiksi. Ripottele pintaan suolaa ja pippuria ja purista
    sitruunanpuolikkaasta päälle mehua.
  6. Jaa kuuma pasta kahdelle lautaselle ja asettele kummallekin kahtia
    leikattu tonnikalapihvi ja muutama sitruunamelissan lehti. Tarjoa
    lisäksi parmesaaniraastetta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Kermainen kapris-pekonimaksa

Resepti: Kermainen kapris-pekonimaksa

Ainekset

  • 400 g vasikan- tai naudanmaksaa ohuina viipaleina
  • 100 g pekonia
  • 1/3 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10%)
  • 1 tl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl vettä
  • 1 (pieni oksa) tuoretta rosmariinia
  • 2 rkl kapriksia

  1. Levitä pekonit kylmälle pannulle ja kuumenna hitaasti, jotta rasva
    irtoaa pekonista. Kääntele, kunnes pekonit ovat läpikuultavia ja
    saaneet vähän väriä. Nosta pekonit valumaan talouspaperin päälle.
  2. Poista tarvittaessa maksaviipaleista ohut pintakalvo. Jos
    viipaleissa on suuria verisuonia, poista niistä kalvo leikkaamalla. Jaa
    viipaleet kahteen tai kolmeen osaan koon mukaan ja ruskista kevyesti
    molemmin puolin pekonin rasvassa. Viipaleet saavat jäädä sisältä
    pehmeiksi. Nosta sivuun. Mausta viipaleet suolalla ja mustapippurilla.
  3. Puhdista pannu. Leikkaa pekoniviipaleet paloiksija nosta pannulle.
    Kuumenna, lisää ruokakerma ja rosmariininoksa.
  4. Vatkaa vehnäjauho kylmään veteen ja lisää siivilän läpi ohuena
    nauhana kiehuvan kastikkeen joukkoon. Anna kastikkeen kiehua 2 – 3
    minuuttia ja lisää kaprikset.
  5. Nostele maksaviipaleet pannuun ja kuumenna kastikkeessa nopeasti.
    Tarjoa välittömästi perunasoseen, keitettyjen vihreiden papujen ja
    puolukkahillon kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »