Haku sanoilla "kermaista kalakettio"

Kermaista Pastaa Sisäfileen kera

Kermaista Pastaa Sisäfileen kera
Ingredients
  • suolaa, mustapippuria myllystä, parmesanlastuja
  • 1,5 dl parmesanraastetta
  • 1 prk kuohukermaa
  • sormisuolaa, pippurisekoitusta myllystä, rasvaa paistamiseen
  • 2 annosta nauhapastaa (munapastaa)
  • tuoretta timjamia maun mukaan
  • vettä ja karkeaa merisuolaa pastan keittämiseen
  • 2 kpl naudan sisäfilettä (n.200-300g/kpl)
  • 2 kpl pekonisiivua
Instructions
  1. Muotoile pihvit pyöreiksi n.3 cm korkeiksi torneiksi, kiedo pekoni ympärille ja halutessasi sido narulla. Jätä lihat huoneenlämpöön.Kiehauta iso kattilallinen vettä ja lisää reippaalla kädellä karkeaa merisuolaa.Paista (valurauta-)pannulla rasvassa pihvit, korkeissa pihveissä suosittelen lämpömittarin käyttöä, medium on 58-60C sisälämpötilaltansa. Paista myös reunat eli pekonit, mausta molemmin puolin sormisuolalla ja pippureilla.Lisää pasta veteen ja keitä ohjeen mukaan al denteksi. Valuta siivilässä ja laita takaisin kattilaan.Kun pihvit ovat valmiita laita ne lautaselle vetäytymään. Lisää pannuun kerma ja mausta se. Sekoita kastike valutettuun pastaan.Lisää lautaselle pasta ja päälle pihvi. Koristele timjaminoksalla ja parmesanlastuilla. Tarjoa lisänä hyvää punaviiniä. Järjettömän hyvää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Pastaa ja kermaista tomaattikastiketta

Pastaa ja kermaista tomaattikastiketta
Ingredients
  • dl 6 kierrepastaa
  • kpl 1 sipuli
  • tl 1 kuivattua oreganoa
  • ruokaöljyä
  • kpl 6 tomaattia
  • tl 0.25 pippuria
  • dl 1 kermaa, rasvaa 38 %
  • tl 0.5 suolaa
Instructions
  1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota siinä sipulisilppu. Pilko tomaatit ja lisää ne pannulle. Kypsennä 10 minuuttia. Lisää mausteet ja sekoita. Kaada kerma pannulle ja hauduta vielä muutama minuutti. Sekoita kierrepastan joukkoon ja tarjoa.

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Kermaista kanaa maustekurkkupedillä ja sipulipeitolla

Kermaista kanaa maustekurkkupedillä ja sipulipeitolla
Ingredients
  • 1-1,5 kanaliemikuutiota
  • 1 Sipuli
  • 15 cm purjosipulia
  • 3-4 maustekurkkua (noin 200g, siten että uunivuokasi pohjan saa piiloon)
  • (1/2 tl Cajun-maustetta)
  • 3-4 dl Kermaa
  • 0,5 dl tuorejuustoa
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 1 rkl voita (tai öljyä)
  • (suolaa ja) mustapippuria
  • 800 g kanankoipireisiä (ilman luita)
Instructions
  1. Vuokanani noin 17 cm x 27 cm vuoka, syvyyttä noin 6 cm.Uuni 180 asteeseen.Ruskista kanaa noin 10 minuuttia pannulla ja pilko sillä välin suolakurkut voidellun uunivuuan pohjalle. Pilko myös sipulit ja säästä yksi valkosipulin kynsi kastikkeeseen. Mausta kana (suolalla ja) pippurilla ja lado kurkkupedille.Kuullota sipulit voissa pannulla ja lado kanojen päälle.  Kaada kerma pannulle ja pilko siihen tuorejuusto ja kanaliemikuutiot (ja murskaa sekaan valkosipuli), jotta liukenevat nopeammin. Mausta Cajunilla ja anna kehittyä tasaiseksi. Kaada seos kanan päällle tasaisesti ja siirrä vuoka uuniin.Paista uunissa noin tunti ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koko annoksessa kaloreita herkulliset 4180 kcal, proteriinia 202g, hiilihydraatteja 28g ja rasvaa ihanaiset 267g, kun käytetään 35% kermaa.1/6 annoksessa siis 697 kcal, 34g, 5g, 44.5g  (kalorilaskuri.fi)Kevyemmän version saat broilerin rintafileillä ja vähärasvaisella ruokakermalla!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Kermaista kanaa maustekurkkupedillä ja sipulipeitolla resepti

Ainekset
800 g kanankoipireisiä (ilman luita)
(suolaa ja) mustapippuria
3-4 maustekurkkua (noin 200g, siten että uunivuokasi pohjan saa
piiloon)
1 Sipuli
15 cm purjosipulia
4 valkosipulin kynttä
1 rkl voita (tai öljyä)
3-4 dl Kermaa
0,5 dl tuorejuustoa
1-1,5 kanaliemikuutiota
(1/2 tl Cajun-maustetta)
Ohjeet
Vuokanani noin 17 cm x 27 cm vuoka, syvyyttä noin 6 cm.
Uuni 180 asteeseen.
Ruskista kanaa noin 10 minuuttia pannulla ja pilko sillä välin
suolakurkut voidellun uunivuuan pohjalle. Pilko myös sipulit ja säästä
yksi valkosipulin kynsi kastikkeeseen. Mausta kana (suolalla ja)
pippurilla ja lado kurkkupedille.
Kuullota sipulit voissa pannulla ja lado kanojen päälle. Kaada kerma
pannulle ja pilko siihen tuorejuusto ja kanaliemikuutiot (ja murskaa
sekaan valkosipuli), jotta liukenevat nopeammin. Mausta Cajunilla ja
anna kehittyä tasaiseksi. Kaada seos kanan päällle tasaisesti ja siirrä
vuoka uuniin.
Paista uunissa noin tunti ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Koko annoksessa kaloreita herkulliset 4180 kcal, proteriinia 202g,
hiilihydraatteja 28g ja rasvaa ihanaiset 267g, kun käytetään 35%
kermaa.
1/6 annoksessa siis 697 kcal, 34g, 5g, 44.5g (kalorilaskuri.fi)
Kevyemmän version saat broilerin rintafileillä ja vähärasvaisella
ruokakermalla!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

SIENIPIIRAKKA sienisalaatista resepti

Ainekset
POHJA
300 g voita
4,5 dl vehnäjauhoja
3 dl kermajuustoraastetta
1,5 dl sienien liotusvettä
4 dl kuivattuja suppilovahveroita
vettä niin paljon, että sienet peittyy liotuskipossa
TÄYTE
7 dl kermaista sienisalaattia
5 keskikok. keitettyä perunaa raastettuna
20 cm pätkä purjoa silputtuna
2 munaa
1 tl rakuunaa
1 tl rosepippureita murskaa
1 dl sienien liotusvettä
Pinnalle
2 dl kermajuustoraastetta
Ohjeet
Laita kuivatut sienet likoamaan, vettä sen verran että sienet peittyy
kunnolla. Liota pari tuntia.
Ota liotetuista sienistä vesi talteen.
Paistele valutettuja sieniä kuivalla pannulla sen aikaa, että neste
haihtuu. Lisää pannulle sienien sekaan nokare voita.
Jäähdytä sienet ja silppua pieniksi.
POHJA.
Nypi voi ja jauhot keskenään. Lisää sekaan vesi ja sienien liotusvettä.
Laputtele taikina jauhotetuin käsin pellille leivinpaperin päälle.
Esipaista pohjaa 200 ast. 10 minuuttia. Jäähdytä.
TÄYTE.
Sekoita täytteen ainekset kulhossa. Levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Nosta piirakka takaisin uuniin ja paistele 30 min. Lisää juustoraaste
pinnalle ja paistele vielä 10min.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Peltomiehen parempi possupyttäri

Peltomiehen parempi possupyttäri
Ingredients
  • mustapippuria
  • 1 kpl porkkana
  • kanamuna, paistettu
  • väkevää, makeaa sinappia
  • 5 kpl perunaa
  • suolaa
  • ruokakermaa
  • 400 g possun sisäfilettä
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • herkkukurkun lientä
  • 1 kpl Sipuli
  • pala lanttua
Instructions
  1. Leikkaa filee, juurekset ja perunat noin 1 cm kokoisiksi kuutioiksi. [br]Hienonna sipuli. Ruskista lihakuutiot sipulin kera pannulla.[br]Lisää joukkoon juureskuutiot ja puristetut valkosipulin kynnet. Kun juurekset ovat kypsiä, lisää joukkoon sinappi, mausta pippurilla. [br]lisää joukkoon herkkukurkunlientä ja ruokakermaa siten, että syntyy kaunista kermaista pyttipannua.[br]Tarvittaessa lisää suolaa.[br]Koristele paistetulla kananmunalla ja persiljasilpulla.[br] [br]Tarjoa etikkajuuresten ja ruisleivän kera.

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

mansikoita ja vaniljajäätelöä

mansikoita ja vaniljajäätelöä
Ingredients
  • 1 dl tuoreita mansikoita
  • 1 dl Kermaista vaniljajäätelöä
Instructions
  1. [ol] laita kulhoon tuoreita mansikoita viereen vaniljajäätelöä [/ol]

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

POSSUNPIHVI

POSSUNPIHVI
Ingredients
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • grillimaustetta
  • 150 g possun ulkofilettä
  • LISÄKSI
  • 3 rkl voita
  • perunamuusia tarpeen mukaan
  • 4 dl vettä
Instructions
  1. Leikkaa ulkofileestä  perhospihvi. (eli leikkaa ensiksi viilto pohjaan asti ja sitten seuraava viilto ei ihan pohjaan asti ja kolmas viilto sitten loppuun asti) muotoile pihvi ja nuiji hieman. Mausta grillimausteella ja anna maustua jonkin aikaa. Lisää pannuun voi / rasva anna ruskistua ja laita huoneenlämpöinen maustettu pihvi paistumaan, paista molemmilta puolilta kauniin ruskeaksi. Lisää pannun nokare voita ja siihen 2 rkl vehnäjauhoja, ruskista ja anna poreilla miedolla lämmöllä hetki. Lisää lämmin vesi ja anna kiehua pihvin kanssa pannulla noin 10 minuuttia hiljalleen, jos haluat kermaista kastiketta lisää 1dl kermaa sekaan.Valmista perunamuusia sen verran, kun tarvitset.

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Kasvis-Juustomunakas

Kasvis-Juustomunakas
Ingredients
  • 3 kpl kananmunia
  • oliiviöljyä
  • 4 rkl kermaa (laktoositon)
  • suolaa,valkopippuria
  • tuoretta basilikaa
  • 3 kpl Lidelin sulatejuustokolmioita
  • 5 sentin pala kesäkurpitsaa ohueksi suikaloituna
  • ½-1 tl paprikajauhetta
  • ½ sipulia
  • 3-4 rkl kermaista sienisalaattia (Itse tehtyä tai kaupan)
Instructions
  1. freesaa sipuli ja kesäkurpitsa pannullelisää sienisalaattilisää vatkattu ja maustettu munakasmassahieraise paistinlastalla muutama kertajuustokolmiot päälle sulamaanhauduta hiljaisella lämmöllä kannen alla kunnes juusto on sulanutmausta tuoreella basilikalla

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Jauhelihamuffiini rippeistä

Jauhelihamuffiini rippeistä
Ingredients
  • purjoa
  • piirakkataikinaa (katso linkki)
  • mausteita, suolaa mustapippuria, chilirouhetta
  • jauhelihaa
  • kermaista juustoa
  • voiteluun kanamunaa
  • tuorejuustoa
Instructions
  1. Ruskista jauheliha kuivalla pannulla, lisää purjo ja anna sen vähän pehmetä, mausta. Tarkista makusi mukaan ja lisää mausteita.Kauli taikina, levitä tuorejuustoa pintaan ja pistä jauheliha tasaisesti päälle. Leikkaa kermajuustosta suikaleita ja levitä jauhelihan päälle. Kääri rullalle. Leikka rullasta n 2-2½ cm kokoisia palasia ja laita muffiinivuokiin leikkuupinta ylöspäin. Voitele munalla ja laita purjorenkaita päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 15 min.Ainemääriä en laittanut koska riippuu siitä kuinka paljon jäi taikinaa esim. jäljelle jne…..

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »