Haku sanoilla "kermaviili kastike uuniperunalle"

Kermaviili kastike resepti ja ruokaohje

* 2 dl kermaviiliä
* 2 tl ketsuppia
* 1 tl sinappia
* 1 tl hienoa sokeria
* 1 maustemitta aromisuolaa tai yrttisuolaa
* 1 rkl tuoretta kurkkua
* 1 rkl tomaattia
* 1 rkl sipulia
* 1 rkl purjoa
Kermaviili kastike 4 Annosta
Pienennä sipuli,purjo, kurkku ja tomaatti pieneksi hakkelukseksi,
sekoita kaikki ainekset kermaviilin sekaan, kasviksia voi olla
reilumminkin, suolan määrää voi vähentää halutessa,anna maustua
jääkaapissa noin ½ tuntia
Tarjoa salaattikastikkeena. Sopii myös uuniperunan tai keitetyn perunan
kastikkeeksi, kalan kanssa
Resepti: Kermaviili kastike 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Kastike uuniperunalle resepti

Ainekset
1 nippu varsiselleriä
2 prk tonnikalaa öljyssä
2 prk kermaviiliä (Hyla)
1 prk smetanaa
Ohjeet
Pilko varsiselleri sopivankokoisiksi paloiksi ja pistä yleiskoneeseen.
Kun varsiselleri on silppuuntunut, lisää loput ainekset, pyöräytä hetki
yleiskoneessa. Laita kastike hetkeksi jäähtymään jääkaappiin. Valmis
tarjoiltavaksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Appelsiinibroileri ja kermaviili-siemenkastike

Resepti: Appelsiinibroileri ja kermaviili-siemenkastike

Ainekset

  • 1 pkt (3 kpl) marinoituja broilerin koipireisiä
  • 1/2 iso appelsiini
  • tuoretta rosmariinia
  • Kermaviili-siemenkastike
  • 1 tlk (200 g) kermaviiliä
  • 1/2 (noin 80 g) omena
  • 1/2 appelsiini
  • 1/2 dl auringonkukansiemeniä
  • 1/2 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Koristeeksi
  • tuoretta rosmariinia

  1. Pyyhi broileripaloista ylimääräinen marinadi pois. Leikkaa koipi- ja
    reisipalat erikseen nivelen kohdalta. Nosta broilerit vuokaan
    nahkapuoli ylöspäin.
  2. Pese ja viipaloi appelsiini. Leikkaa rosmariinista pieniä oksia.
    Työnnä broilereiden nahkan alle appelsiiniviipale ja rosmariininoksa.
    Pane vuoka uuniin ja paista 200 asteessa noin 50 minuuttia.
  3. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Purista appelsiinista mehu (noin
    1/2 dl). Paahda auringonkukansiemenet. Sekoita kermaviilin joukkoon
    kaikki kastikkeen ainekset.
  4. Koristele sekä kastike että broilerit rosmariinin oksilla. Tarjoa
    lisäksi riisiä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Kermaviili-piparjuurikastike resepti ja ruokaohje

* 1 prk kermaviiliä
* n.1 rkl piparjuuritahnaa
* n.2 tl sitruunamehua
* ½ tl kuivattua tillisilppua tai tuoretta reilusti
* ripaus valkopippuria
* ripaus suolaa
* hyppysellinen sokeria
Kermaviili-PiparjuuriKastike 2 Annosta
Kaikki sekoitetaan keskenään. Maista ja lisää aineksia kunnes maku on
mieleinen. Anna makuuntua tunnin verran.
Sopii mainiosti hiiliin haudatun lahnan kanssa, sekä varmasti muillekin
kaloille. loppu kastike syötiin kilpaa ihan paljaaltaan.
* Kermaviili-PiparjuuriKastike
* Kermaviili-PiparjuuriKastike kastike lahnan kera
* Kermaviili-PiparjuuriKastike
Resepti: Kermaviili-piparjuurikastike 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

T-luupihvi ja bbq kastike resepti ja ruokaohje

* T-LUUPIHVIT:
* 4 T-luupihviä
* merisuolaa
* mustapippuria myllystä
* 4 valkosipulin kynttä murskattuna
* öljyä
* BARBEQUEKASTIKE:
* 1 dl chiliketsuppia
* 2 rkl omenaviinietikkaa
* 2 rkl worcestershire kastiketta
* 1/2 dl sinappia
* 1 rkl fariinisokeria
* 1 tl suolaa
* mustapippuria myllystä
* 1 tl sipulijauhetta
T-LUUPIHVI ja BBQ KASTIKE 4 Annosta
T-LUUPIHVI on naudan fileselkää, jossa on T muotoisen luun ympärillä
sekä sisä, että ulkofilettä. T-luupihvi leikataan 2-6 cm:n paksuiseksi.
(8-10 cm:n paksuisia kutsutaan porterhouse pihveiksi). T-luupihvit ovat
isoja, halkaisijaltaan jopa 25 cm. Paino yleensä 400-700g. Maultaan
varmaan parasta grillattavaa lihaa !
Ota pihvit ainakin 1/2 tuntia ennen grillausta huoneen lämpöön. Voit
hieman nuijia niitä ja hiero sitten pintaan mustapippuri, suola,
murskatut valkosipulit ja lopuksi öljy. Grillaa 2-3 min. kummaltakin
puolelta, mutta jos ovat isoja grillausaika 5-7 min./ molemmilta
puolilta. Anna hetki vetäytyä ennen tarjoilua. Seuraksi sopii salaatti
tai countryperunat sekä BBQ-kastike, josta tässä yksinkertainen, mutta
maukas ohje.
BBQ kastike:
Sekoita kaikki ainekset ja kiehauta sen aikaa, että kastike sakenee.
* T-LUUPIHVI ja BBQ KASTIKE
Resepti: T-luupihvi ja bbq kastike 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Herkkusienet salaattipedillä, kastike resepti ja ruokaohje

* friseesalaattia
* Jäävuorisalaattia
* viinisuolaheinän lehtiä
* 5 cm kurkkua
* 3 isoa herkkusientä
* Kastike:
* 1 kukkura rkl Dijon sinappia
* 1 rkl vajaa sherryviinietikkaa
* 1 keltuainen
* 1 dl oliiviöljyä
* ½ dl kiohukermaa
* suolaa, valkopippuria, valkosipulijauhetta
Herkkusienet salaattipedillä, kastike 2 Annosta
Kastike: Sekoita sinappi, keltuainen ja viinietikka sähkövatkaimella.
Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää kerma, sekoita
vielä hetki. Mausta ja maistele kunnes maku tuntuu, että vois syödä
kastiketta pelkästään, sitte´n se on valmis.
Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Leikkaa kurkusta
ohuita siivuja. Huuhdo salaatit. Revi frisee- salaatista nättejä
lehdyköitä ja asettele ne lautasen reunoille. Leikkaa tai revi
jäävuorisalaattia sopiviksi paloiksi ja laita lautasen keskelle, laita
kurkkusiivut sen päälle. Leikkaa suolaheinistä varret, säästä ne. Laita
lehdet sinnetänne friseesalaatin päälle. Laita sieniviipaleet kurkun
päälle. Kaada kastiketta salaatille. Leikkaa suolaheinän varret
pikkupätkiksi koristeeksi. Kaada loppu kastike kannuun.
Ps. tämä kastike on ihan älyttömän hyvää…. harmi kun on niin tuhtia!
* Herkkusienet salaattipedillä, kastike herkkusienisalaatti
* Herkkusienet salaattipedillä, kastike
* Herkkusienet salaattipedillä, kastike
Resepti: Herkkusienet salaattipedillä, kastike 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Tulinen tomaattisäilyke (kastike) resepti ja ruokaohje

* 1/2 kg punaisia tomaatteja
* 1 punainen paprika
* 2 keltasipulia
* 1 dl viinietikkaa
* 1/2 dl sokeria
* 1 tl suolaa
* 1 tl hienonnettua inkivaaria
* 1 maustemitta chilipippuria
Tulinen tomaattisäilyke (kastike)
Halkaise paprika, poista siemenet. Kuori sipulit. Leikkaa kaikki
vihannekset paloiksi ja hienonna ne monitoimikoneessa. Keita
vihannessilppua yhdessa viinietikan, suolan ja sokerin kera 15-20 min.
Mausta seos inkivaarilla ja chilipippurilla. Kaada seos pieniin
lasitolkkeihin ja sulje heti. Sailyta viileassa. Kastikkeen on
kypsyttava 2-3 viikkoa.
Resepti: Tulinen tomaattisäilyke (kastike)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Viikonlopun kasslerpaisti ja kermainen kastike

Resepti: Viikonlopun kasslerpaisti ja kermainen kastike

Ainekset

  • 1 (n. 1 kg) kasslerpaisti
  • 2 sipulia
  • 2 porkkanaa
  • Vadille lisäksi
  • keitettyä parsakaalia
  • 1 tlk (227 g) ananasviipaleita
  • kirsikkatomaatteja
  • Kastike
  • 1 dl paistolientä (rasva kuorittu pois pinnalta)
  • 2 dl vettä
  • 2 1/2 rkl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl ananastölkin lientä
  • 1 rkl sinappia
  • 1/2 dl Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta

  1. Kypsennä kasslerpaisti muuten pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lisää
    vuokaan paistin ympärille kuoritut sipulit ja porkkanat. Kun paistin
    sisälämpötila on 80 astetta, ota vuoka pois uunista ja peitä se
    foliolla.
  2. Anna paistin vetätyä foliossa noin 15 minuuttia ennen viipalointia.
    Valmista vuokaan valuneesta liemestä kastike.
  3. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi isolle vadille. Lisää vadille
    lämmintä parsakaalia ja kuutioitua porkkanaa. Valuta ananasviipaleet
    liemestään, mutta säästä liemi kastiketta varten.
  4. Koristele vati ananaksella ja kirsikkatomaateilla. Tarjoa lisänä
    keitettyjä perunoita, kastiketta ja salaattia.
  5. Kastike:Kuumenna siivilöity paistoliemi kattilassa. Sekoita
    keskenään vesi ja vehnäjauhot. Kaada seos tasaisena nauhana kiehuvan
    liemen joukkoon. Sekoita hyvin. Anna kiehua vähintään 10 minuuttia
    välillä sekoittaen. Lisää ananasliemi, sinappi ja Flora Ruoka
    -kasvirasvasekoite. Kuumenna kastike.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Caesersalaatin kastike kanadasta resepti ja ruokaohje

* 1 pieni tölkki anjovisfileitä
* 1 sitruunan mehu
* 1 1/4 dl maissiöljyä
* 2 keltuaista
* 1 tl sinappia
* 50 g juustoraastetta
* mustapippuria, suolaa
Caesersalaatin kastike Kanadasta
Laita kaikki aineet tehosekoittajaan ja pyöräytä sekaisin. Kastikkeesta
tulee majoneesin kaltainen. Säilyy hyvin jääkaapissa.
Resepti: Caesersalaatin kastike kanadasta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Kalkkunarulla ja omenainen kastike

Resepti: Kalkkunarulla ja omenainen kastike

Ainekset

  • 1 (n. 1 kg) kalkkunafileerulla
  • Kastike
  • 2 dl Pirkka omenatäysmehua
  • 1/2 rkl kanafondia
  • 1 rkl Pirkka sinappia
  • 1 rkl mustaherukkahyytelöä
  • 1 1/2 rkl vaaleaa suurustetta (Maizena)
  • 1/2 dl Pirkka vispikermaa

  1. Ota kalkkunarulla huoneenlämpöön vähintään tunti ennen paistamista.
    Poista muovipakkaus ja nosta rulla uunivuokaan. Kypsennä 150 asteessa
    kunnes paistovahti ponnahtaa. Aikaa kuluu 1 1/2 – 2 tuntia kiloa kohti
    paistin koon ja paistolämpötilan mukaan. Kalkkunarulla kypsennetään
    noin 70 – 75 asteen sisälämpötilaan. Kääri paisti alumiinifolioon ja
    anna vetäytyä hetki ennen leikkaamista.
  2. Valmista kastike. Kuumenna mehu kattilassa. Mausta fondilla (voit
    käyttää myös kalkkunan paistilientä), sinapilla ja marjahyytelöllä.
    Sekoita joukkoon suuruste ja anna kiehua 1 minuutti. Lisää lopuksi
    tilkka kermaa ja tarkista maku. Tarjoa lisäksi esimerkiksi juuresvuokaa
    ja marjahyytelöä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »