Haku sanoilla "kirjolohen paistaminen pannulla"

Sinihomejuustoa kirjolohen taskussa

Resepti: Sinihomejuustoa kirjolohen taskussa

Ainekset

  • n. 600 – 700 g nahallista kirjolohifilettä
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • n. 100 g Pirkka sinihomejuustoa
  • Pirkka mustapippuria myllystä
  • voita
  • Kermaviilikastike
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 1/2 rkl sitruunanmehua
  • 1/2 tl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 3 rkl tilliä hienonnettuna

  1. Pyyhi filee kostutetulla talouspaperilla ja kuivaa. Aseta filee
    laudalle nahka lautaa vasten ja nypi fileen pystyruodot pois pihtien
    avulla. Viillä fileeseen pyrstöstä lähtien parin sentin välein
    taaksepäin kulkevia vinoja taskuja, jotka ulottuvat nahkaan asti.
    Voitele filee ja taskut sitruunanmehulla.
  2. Leikkaa sinihomejuusto ohuiksi viipaleiksi ja työnnä jokaiseen
    taskuun 1 – 2 viipaletta. Nosta filee voideltuun uunivuokaan ja
    kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla 25 – 30 min.
  3. Mausta kermaviili sitruunanmehulla, sokerilla ja suolalla ja sekoita
    joukkoon tillisilppu. Anna maustua hetki kylmässä ja tarjoa kalan
    kanssa. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja parsaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Kiusaus i cook pannulla resepti ja ruokaohje

* 1 kg perunasipulisekoitusta
* 250 g kinkku tms. kuutioita
* 2 prk kermaa maun mukaan
* suolaa, mustapippuria, paprikaa ja persiljaa
Kiusaus i Cook pannulla 4 Annosta
Laita pannu levylle pienelle lämmölle ja siihen tilkka öljyä. Sitten
puolet perunasipulista, mausteita ja kinkkukuutiot. Päälle loput
perunasipulit ja kermaa sekää ripaus suolaa. Käännä lämpöä lisää noin
puolelle teholle ja kun alkaa kiehua säädä ihan pienelle. Puoli tuntia
- 45 minuuttia ja valmis.
* Kiusaus i Cook pannulla
Resepti: Kiusaus i cook pannulla 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Jauheliha-pekonikiusaus pannulla resepti

Ainekset
250 g naudan jauhelihaa
140 g pekonikuutioita
500 g peruna-sipulisekoitusta
1 prk creme bonjour sipulisekoitus
Ohjeet
Paista pekonit rapsakaksi, lisää pannulle jauheliha ja paista sekin
kypsäksi. Seuraavaksi lisää peruna-sipulisekoitus ja paistele kypsäksi.
Viimeiseksi lisää creme bonjour ja anna muhitella kunnes creme on
lämmintä. Mausta jos mielestäsi mausteita kaipaa…

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Perinteiset etanat pannulla resepti

Ainekset
48 kpl isoja etanoita (2 purkkia)
220 g voita
2 dl silputtua tuoretta persiljaa
5 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
0.5 tl valkopippuria jauhettuna
Ohjeet
Purkkietanat ovat käteviä tähän ruokalajiin, huuhtele ja kuivaa etanat
huolellisesti. Sekoita voi, persilja, valkosipuli ja valkopippuri
keskenään.
Laita etanat pannulle (4 x 12 etanan pannua) ja jaa voi tasaisesti
etanoiden päälle. Grillaa grillivastuksen alla 8-10 minuuttia. Pannu on
erittäin kuuma.
Tarjoa paksukuorisen vaalean leivän kera. Viinisuosituksena valkoisista
Aligote tai Chardonnay, punaisista Burgueil tai jopa tallinmakuinen
Pinot Noir. Shampanjaa voi myös nauttia, valkosipulin maku on tosin
voimakas.
Jos suosit eläviä etanoita, niin ruoki niitä keitetyllä riisillä ja
leipämössösekoituksella kymmenen päivän ajan, huuhtele ja keitä ensin
20 minuuttia kiehuvassa vedessä, kuori vaahto ja lisää puoli pulloa
kuivaa valkoviiniä, kiehuta hiljalleen kaksi tuntia. Jäähdytä, valmista
täyte ja täytä kuoret täytteellä. Grillaa etanat kuorissansa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Olutpaisti resepti

Ainekset
Ohjeet
Olutpaisti
AINEKSET:
1 rs (800 g) karjalanpaistilihaa
voita tai margariinia
15 kivetöntä luumua
100 g tuoreita herkkusieniä
8 pikkusipulia
2 dl olutta
8 maustepippuria
1 – 2 laakerinlehteä
½ tl suolaa
VALMISTUS :
Harjaa herkkusienet puhtaiksi. Kuori sipulit. Ruskista herkkusienet ja
sipulit pannulla rasvassa ja siirrä kannelliseen pataan. Lisää pataan
luumut. Ruskista naudanlihat pannulla kevyesti joka puolelta ja lisää
pataan. Huuhdo pannu desilitralla olutta ja kaada pataan. Lisää
pippurit, laakerinlehdet ja puolet suolasta. Paista sianlihakuutiot
pannulla kevyesti ja siirrä pataan. Mausta suolalla ja huuhtele pannu
taas oluella ja kaada liemi pataan. Kuumenna pata kiehuvaksi, sulje
kannella ja nosta uuniin. Kypsennä 200 asteessa noin 1 ½ tuntia. Tarjoa
folioperunoiden ja salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Seit sinappikuorrutuksella resepti

Ainekset
1 pkt pakaste seitä
1 kpl kananmuna
½ dl ruisjauhoa
½ tl suolaa
½ tl valkopippuria
1 sipuli tai purjo
reilusti sinappia
Voita paistamiseen
Ohjeet
Laita seit sulamaan sillä aikaa kun teet sörsselin kalalle.
Laita ruisjauhoon suolaa + valkopippuria ja kanamunat vispataan omalle
lautaselle ( sellainen lautanen jossa helppo kastaa kalapalat )
Leikkaa sipuli tai purjo pieniksi silpuiksi ja paista ne pannulla.
Kasta seipalat ensin kananmunassa, levitä pullasudilla reilusti
sinappia, sen jälkeen kasta seipalat ruisjauhosekoitteessa ja paista
pannulla
( varo ettei ole liian kuuma ettei kuorrute pala , siksi tässä voi
parempi kuin öljy )
Lopuksi laitat sipulisilput sein päälle

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Lihapullat muunnellen resepti

Ainekset
Perustaikina:
400 g jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
1 kananmuna
1 Sipuli
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
½ tl mustapippuria
Muunteluvinkit:
Juustoiset lihapullat: lisää taikinaan 2 dl juustoraastetta
”Italialaiset”: lisää taikinaan 1 rkl oreganoa ja 2 valkosipulinkynttä
”Kreikkalaiset”: 1 tl kanelia, ½ rkl kuivattua minttua, 2
valkosipulinkynttä
”Meksikolaiset”: lisää ½ tl chiliä tai 1/4 chilipaprikaa, tarjoa
tomaattisen tac
valkosipuliset: lisää 4-6 valkosipulinkynttä
Ohjeet
Sekoita korppujauho nesteeseen ja anna turvota. Kuori ja hienonna
sipuli (halutessasi pehmennä sipuli paistamalla pannulla).
Lisää sipuli, muna, mausteet ja jauheliha korppujauhoihin ja sekoita
tasaiseksi. Kostuta kädet vedellä ja pyörittele lihapulliksi tai
pihveiksi.
Paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia, tai pannulla vähässä
rasvassa.
Ohje Yhteishyvän ruokalehdestä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Aurajuusto-aprikoosibroileri resepti

Ainekset
3 broilerifilettä
pala aurajuustoa
1 prk säilykeaprikooseja+mehu
2 rkl sitruunamehua
1 rkl kanafondia
inkiväärijauhetta
voi-öljyseosta paistamiseen
suolaa, mustapippuria
maizenaa suurustamiseen
Ohjeet
1. Halkaise broilerifileet kahtia (=kaksi ohutta filettä). Suolaa ja
pippuroi.
2. Paista fileet voi-öljyseoksessa pannulla ja laita kunkin päälle
siivu aurajuustoa.
3. Ota aprikoosien liemi talteen ja ruskista aprikoosit pannulla.
4. Kaada aprikoosit broilerifileiden päälle ja laita 175-asteiseen
uuniin siksi aikaa, kun valmistat kastikkeen.
5. Lisää aprikoosimehuun sitruunamehu, kanafondi ja inkiväärijauhe.
Suurusta maizenalla ja kiehauta.
6. Varmista, että juusto on sulanut ihanan pehmeäksi, mausta vielä
mustapippurilla ja suolalla, mikäli tarpeen. Tarjoa kastikkeen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Broilerimakkarakastike ”kevyt” resepti

Ainekset
2 pak broilerilenkkiä ( hk.n kevyt 10% rasvaa / 2 x 400g. paketit)
2 isoa keltasipulia silppuna
paistoon rypsiöljyä
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 ltr vettä
100 g philadelphia tuorejuustoa ( kevyt 5% rasvaa )
1/2 dl soijakastiketta
1 rkl mustapippureita murskaa
3 rkl ketshuppia
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1,5 rkl grillausmaustetta
Ohjeet
Ruskista viipaloidut makkarat ja silputut sipulit pannulla
rypsiöljyssä.
Kaada pannulle rypsiöljyä ja ruskista jauhot seuraavaksi. Makoisampaa
minusta, kun ruskistaa jauhot melko tummiksi. Kaada vettä vähin erin
sekoitellen vispilällä sekaan, ettei paakkuunnu. Lisäile vettä
pikkuhiljaa lisää sekoitellen. Vesi ja jauhot on ohjeessa noin määriä,
itte en mittaile, olis pitäny :(
Lisää sekaan kaikki mausteen ja juusto, kiehauta hetken pannulla.
Kaada kastike kattilaan makkarasipuliseokseen. Keittele mielolla
lämmöllä ja sekoittele. Maku paranee mitä kauemmin keittelet.
Keitettyjen perunoiden kanssa tjs.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Jauhelihapata resepti

Ainekset
400 g jauhelihaa
1 rkl santa maria jauhelihamaustetta
1 Sipuli
400 g maustettua tomaattimurskaa
200 g maissia (pakaste)
1 rkl soijakastiketta
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl kuivattua timjamia
½ rkl kuivattua persiljaa
½ tl pippuriseosta
1 L perunamuussia (ohje linkissä)
100 g juustoraastetta
1-2 kananmunaa
Voita paistamiseen
Päälle:
korppujauhoja
voita
Ohjeet
Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli voissa pannulla. Paista myös
jauheliha pannulla, lisää jauhelihan paiston alussa jauhelihamauste.
Siirrä paistettu jauheliha ja sipuli kattilaan. Lisää joukkoon myös
tomaattimurska, pakastemaissi ja kaikki mausteet. Anna kiehua hellalla
miedolla lämmöllä n. 30min.
Sekoita jäähtyneeseen perunamuussiin kananmunat ja juustoraaste.
Levitä jauhelihapaistos laakeaan uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi.
Levitä perunamuussi päälle, tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle
hieman korppujauhoja sekä muutama pieni voinokare.
Laita vuoka uuniin, 225 asteeseen n. 20-30minuutiksi, kunnes
perunamuussi on saanut hiukan väriä pinnalle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »