Haku sanoilla "kostea mutakakku"

Mudcake eli kostea suklaakakku

Resepti: Mudcake eli kostea suklaakakku

Ainekset

  • 150 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 200 g taloussuklaata
  • 4 Pirkka Parhaat -kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • Pinnalle
  • kaakaojauhetta tai tomusokeria

  1. Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24
    cm) pohja leivinpaperilla. Voitele ja jauhota vuoan reunat.
  2. Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila pois
    liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
  3. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
  4. Kaada suklaa-voiseos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti
    sekoittaen. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri
    keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan.
  5. Kaada seos vuokaan ja paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia.
    Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja ripottele pinnalle kaakaojauhetta tai
    tomusokeria. Tarjoa esimerkiksi marjojen ja kermavaahdon tai jäätelön
    kanssa. Huom! Kakun kuuluu jäädä keskeltä tahmeaksi, hieman
    taikinamaiseksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Täyteläinen mutakakku

Täyteläinen mutakakku
Ingredients
  • 1/2 tl vaniliinisokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1/4 tl tavallista suolaa
  • 2 1/2 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 1/2 dl hasselpähkinöitä, voi jättää poiskin
  • 1 dl kaakaojauhetta, tummaa mieluiten
  • 75 g sulatettua voita
Instructions
  1. Sulata voi mikrossa ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. ( itseltä ei löytynyt tarpeeksi tummaa jauhetta joiten lisäsin joukkoon tavallista eikä eroa edes huomannut) Sekoita joukkoon myös sokeri, munat, jauhot, suola ja pähkinät. Sekoita uutterasti muovi- tai puuhaarukalla tai -lusikalla. Voitele vuoka ja jauhota korppujauhoilla. Paista taikinaa 25-30 min. 175 asteessa. Kakun tulee olla hiukan kostea sisäpuolelta.

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Mutakakku ilman jauhoja ja sokeria

Mutakakku ilman jauhoja ja sokeria
Ingredients
  • 3 kanamunaa
  • 1/4 tl Makone makeutusainetta
  • 130 g Pandan Hurmaava Tumma
  • 100 g voita
  • 1½ rkl mantelijauhetta
Instructions
  1. Voitele voilla teflonvuoka (minulla oli suorakaiteemuotoinen 10 x 19)Sulata voi ja lisää siihen pilkottu suklaa, anna sulaa suklaan ja sekoita tasaiseksi, anna hetki jäähtyä ja lisää kanamunat voimakkaasti vatkaten että muodostuu kuohkea vaahto. Lisää makeutusaine ja mantelijauhe. Kaada taikina vuokaan ja paista 190-200 asteessa n13 min.Kumoa valmis kakku ja tarjoile löysän kylmän kermavaahdon kanssa tai jäätelön. Kirpeät marjat toimii hyvin minusta, toiset tykkäsi taas persikasta.Kakun sisus tulee olla kostea mutta ei valuva.Tämä ei maistu kanamunalle vaikka on lämmin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Helppo ranskalainen mutakakku

Helppo ranskalainen mutakakku
Ingredients
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl vaniljasokeria
  • 200 g voita tai margariinia
  • rouhittua tummaa suklaata maun mukaan
  • 3 dl sokeria
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 dl leivonta- TAI 1½ dl tavallista kaakaojauhetta
Instructions
  1. -Sulata voi/margariini.-Sekoita kaikki aineet keskenään ja lisää leivinpaperilla vuorattuun TAI voideltuun (pyöreään) vuokaan.-Paista 200 asteisessa uunissa n. 35 minuuttia. Huom! Kakku voi vielä tuntua raa’alta mutta se jähmettyy jäähtyessään.

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Mutakakku Mud Cake

Mutakakku Mud Cake
Ingredients
  • 250 g fazer bak&dessert suklaata
  • 2 dl sokeria
  • 4 kpl munaa
  • 200 g fazer bak&dessert valkosuklaata
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 200 g voita
  • 1 tl leivinjauhetta
Instructions
  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.*Voitele sekä korppujauhota pyöreä, halkaisijaltaan 25 cm vuoka. Laita se jääkaappiin odottamaan.*Sekoita kuivat aineet keskenään.*Vatkaa munat ja sokeri valkeaksi vaahdoksi.*Sulata suklaa ja voi kattilassa, jäähdytä hieman, kaada munasokeriseokseen.*Lisää kuivat aineet.*Taikina kaadetaan vuokaan ja valkoinen suklaa lisätään paloina viimeiseksi.*Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Suklaakakku (mutakakku Karppaus)

Suklaakakku (mutakakku Karppaus)
Ingredients
  • 2 dl sokeria
  • 3 dl kermaa
  • 8 kpl kananmunia
  • 430 g fazzer tummaa leivonta suklaata
  • 400 g leivontamargariinii
Instructions
  1. Sulata kaikki yllä olevat aineet Kattilassa (paitsi munat) Sileäksi seokseksi, pienellä lämmöllä levy ykkösellä kokoajan sekoita pohjaa myöten. (kananmunat tulee erikseen eri kulhoon rikotaan! ei siis kattilaan)Ensin rasva kattilaan, sitten kerma sitten sokeri, sitten suklaat sekaan 🙂 nopeaan tahtiin voi lisäillä aineita.Riko erilliseen kulhoon kaikki kahdeksan munaa vatkaa rakenteet rikki. ei tarvitse siis mitenkään vaahdottaa sähkövatkaimella vaan käsi vatkain toimii mutta täytyy olla siis kuitenkin Hyvin vatkattu seos vispilällä että ei klönttejä oo :DYhdistä kattilassa oleva lämmin seos muna seokseen, siihen kulhoon missä munat on. Ohuena nauhana vispilällä hyvin vatkaten. Saa siis olla lämpöistä se kattilassa oleva seos kun yhdistää nää mutta ei kuumaa!Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista kakkua 180c. 40-45min. Kakun on tarkoitus jäädä hieman mömmöksi älä siis yli kypsennä.jäähdytä kakkua hieman ja laita kakku vuoassaan jääkaappiin noin vuorokaudeksi!! On sitten kylmänä ja hyvää ja varmasti hyytynyttä 🙂 ja maistuukin paremmalle kylmänä!TÄHÄN EI SIIS TARVITA VEHNÄJAUHOJA =) Ohjeen on ystäväni napannut kuulema kirjaston kirjasta.    

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Mutakakku

Mutakakku
Ingredients
  • 200 g tummaa suklaata
  • 200 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 4 munaa
  • 21/2 dl vehnäjauhoja
Instructions
  1. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) reunat. Leikkaa leivinpaperista pohjan kokoinen ympyrä.Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata suklaa ja voi. Sekoita hieman jäähtynyt seos varovasti munasokerivaahtoon. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua 200-asteisessa uunin alatasolla 20-25 minuuttia.Anna kakun jäähtyä hetki vuoassaan ja siirrä leivinpaperin avulla tarjoiluvadille.Voit nostaa kakun jääkaappiin, jolloin siitä tulee kiinteämpi tai haaleana, jolloin sisus on valuvaa.Tarjoa kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Mutakakku

Mutakakku
Ingredients
  • 4 kananmunia
  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 200 g tummaa suklaata
  • 2 dl sokeria
  • 200 g voita
Instructions
  1. Sulata voi ja suklaa vesihauteessa.2. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi-suklaa vaahtoon ja sekoita tasaiseksi.3. Lisää lopuksi jauhot ja sekoita taikinaksi.4. Paista 200C asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.Kannattaa kokeilla tikulla, että taikinaa jää hiukan – silloin piirakka on onnistunut. Parhaimmillaan kun on ollut yön yli jääkaapissa, seuraavana päivänä todella hyvää!

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Jauhoton mutakakku

Jauhoton mutakakku
Ingredients
  • 6 kpl kananmunia
  • 3 rkl tmv makeutusjauhetta/sokeria
  • 100 g voita
  • 100 g brunbergin sokeritonta suklaata (maltitolilla makeutettua)
  • 300 g tummaa suklaata
Instructions
  1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Sulata voi, siirrä kattila pois liedeltä ja sulata suklaa voin mukaan. Vaahdota keltuaiset makeutusjauheen/sokerin kanssa ja valkuaiset itsekseen. Yhdistä vähän jäähtynyt suklaa-voiseos keltuaisvaahtoon ja sekoita hyvin mukaan 1/3 valkuaisvaahdosta. Nostele loppu valkuaisvaahto taikinan sekaan (saa jäädä vaaleita rantuja). Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa noin 15-20 min. Jos haluat sisuksesta hiukan tiiviimpää, laske 15 minuutin jälkeen uunin lämpötilaa 150 asteeseen ja anna kakun olla vielä 10 min. Kakku kyllä jähmettyy jonkun verran myös jäähtyessään. Nauti vaniljavaahdon tai jäätelön kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Mutakakku

Mutakakku
Ingredients
  • 200 g voita
  • 2 dl makeutusjauhetta tai sokeria
  • 2 rkl mantelijauhetta tai jauhoa
  • 5 kpl kananmunia
  • 200 g tumma suklaa
Instructions
  1. Sulata voi ja suklaa. Anna jäähtyä jonkin verran. Lisää makeutusjauhe. Lisää kananmunat yksi kerrallaan välillä voimakkaasti sekoittaen (onnistuu myös käsin, jos vatkaa todella hyvin, mutta paremmin vatkaimella). Lisää mantelijauhe ja sekoita tasaiseksi. Rakenteen pitäisi olla mousse- tai vanukasmaista. Saattaa sekoittaessa juoksettua, mutta rakenne paranee, jos vatkaa enemmän.Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia. Jähmettyy myös jäähtyessään, mutta saa olla aika märkä keskusta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »