Haku sanoilla "kuinka paljon makaronia yhdelle"

Kana-makaronilaatikko

Kana-makaronilaatikko
Ingredients
  • 1 kpl fond du chef -kana
  • n. 3 dl edam-juustoraastetta
  • ripaus paprikamaustetta
  • 300 g maustamattomia kanasuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • 1 dl maitoa
  • 2 kpl kananmunia
  • 2 tl currya
  • n. 5 dl tummaa makaronia
  • suolaa
  • 1 kpl flora 4% ruokakermaa
Instructions
  1. Laita uuni 200 asteeseen.Lisää fondi makaronin keitinveteen ja keitä makaronia hetken verran vähemmän kuin keittämisohjeessa sanotaan. Paista kanasuikaleet kypsiksi tilkassa öljyä (itse käytän rapsiöljyä mutta muukin käy). Mausta kypsät suikaleet suolalla, currylla ja paprikamausteella.Sekoita munista, maidosta ja kermasta munamaito. Voitele vuoka ja laita vuokaan vuorotellen makaronia ja kanaa, kuitenkin niin että viimeinen kerros on makaronia. Kaada munamaito vuokaan ja ripottele juustoraaste ohueksi kerrokseksi päälle.Paista n. 40 minuuttia. Anna jäähtyä ja vetäytyä hetki ja ei kun syömään! 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Letut

Letut
Ingredients
  • 3 rkl voita /margariinia (sulatetaan)
  • 2 kpl kanamunia
  • 3 rkl sokeria
  • 3-4 dl jauhoja
  • 2 tl vanilijasokeria
  • 5 dl maitoa/vettä
  • 2 tl kanelia
Instructions
  1. 1.Vatkaa ensin maito/vesi ja kanamunat.2.Vähitellen jauhoja ei kaikkia kerrallaan tai tulle paakkuja hirveästi.3.lisää sitten ”mausteet”(sokeri kaneli jne.)4.lopuksi kaada sulatettu voi.5. jos taikina on liian löysää lisää jauhoja tai jos taikina tuntuu hyvältä ettei se ole liian paksua tai löysää niin ei välttämättä tarvitse suurta jauho määrää.6.paista pannulla / vohveli raudalla7. voi kulua aikaa paistamisessa riippuen siitä kuinka kovalla hella on voi jopa mennä vähemmän kuin 30 minuutti ja määrä riippuu kuinka paljon taikinaa on joten ei ole niin aika ja loppu tulos lettujen määrästä niin varmaa .tieytysti jos haluaa pienemmän taikinan voi laittaa aineksia vähemmän.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Mansikka – Suklaakakku

Mansikka – Suklaakakku
Ingredients
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 200 g maitosuklaata
  • 1 prk MAITORAHKAA
  • 6 munaa
  • yhtä paljon vehnäjauhoja
  • 2 dl kuohukermaa
  • 600 g mansikoita (2x a´300g)
  • 1 dl jaffaa kostutukseen
  • 100 g valkosuklaata
  • ½ dl kaakaojauhetta
  • ½ dl sokeria
Instructions
  1. Ota 3 samanlaista lasia, riko munat yhteen lasiin ja kaada toiseen yhtä paljon sokeria kuin muniakin on, täytä kolmas lasi vehnäjauhoilla ja taas yhtä paljon kuin munia.Sekoita kaakao ja leivinjauhe vehnäjauhoihin. Varkaa munar ja sokeri hyväksi vaaleaksi vaahdoksi, lisää jauhoseos. Paista uunin alatasolla 175 noin 50 min tai kun kakku alkaa irrota reunoiltaan tai kokeile tikulla, jollei taikinaa tartu on myäs kypsä.Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa. Vatkaa kerma ja sokeri löysäksi vaahdoksi. Lisää siihen rahka ja sulatettu suklaa, sejoita hyvin sekaisin. Leikkaa puolijäiset mansikat palasiksi kermaseokseen, sekoita.Pese kakkuvuoka ja kokoa kakku siihen ylösalaisin. Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta kevyesti alin, tässä tapauksessa päällimmäinen kansilevy. Levitä levylle puolet täytteestä. Laita toinen levy päälle, kostuta ja loput täytteestä. Kostuta kansipalaa myös. Siirrä kakku jääkaappiin tai muuten kylmään maustumaan yöksi.Kumoa kakku tarjoiluastialle. Ota maitosuklaalevystä kolmasosa ja raasta siitä noin 1½ desiä suklaaraastetta. Höylää juustohöylällä hiukan lastuja. Paloittele kaikki loput suklaat kulhoon ja sulata mikrossa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen sulanut suklaa. Levitä suklaa-kermaseos kakun päälle ja sivuille. Ripottele raastettu suklaa päälle ja viimeistele suklaalastuilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Helppo Kantarellisoosi ja kevytkin resepti

Ainekset
n. 1 litra kantarelleja tai kuinka paljon löytyy
1 Sipuli
2 valkosipulinkynttä
valkopippuria
suolaa
2 dl ruokakermaa
tilkka vettä
Ohjeet
Puhdista kantarellit ja paloittele ne. Silppua sipulit pieneksi. Laita
sienet kuivalle kylmälle pannulle ja anna niiiden luovuttaa nesteensä
lämmön noustessa. Laita sipulisilppu sienien sekaan, kun on vielä
nestettä, sekoittele ja lisää ruokakerma. Sieniä ei ruskisteta. Jos
sienten neste on haihtunut, lisää pikkutilkka vettä ettei kerma kuivu
ihan kokoon. Anna muhia kymmenisen minuuttia ja mausta.
Maukasta vaikka ei ole voita, jota saa kyllä laittaa!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Lämpimät voikkarit resepti

Ainekset
vaaleaa leipää (paahtis)
tomaattiviipaleita
Juustoviipaleita
punasipulia
kinkkuleikkelettä/kalkkunaleikkelettä
fetajuustoa (apetina tetrajuusto on parasta, se on pehmeää ja saa
sopivan määrän
mustapippurirouhetta
Oreganoa
Ohjeet
Varaa 2-3 leipäviipaletta syöjää kohti…(tai kuinka paljon kukin
ilmoittaa syövänsä :-D)
Voitele leivät kevyesti. Laita leiville leikkele, sipulirenkaat,
tomaatti, fetajuusto, mausta pippurilla ja oreganolla ja lopuksi päälle
muutama viipale juustoa.
Paista nopeasti grillivastuksen alla uunissa tai 300 astetta, jos et
vastuksia uunissasi omista.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Uunijuusto

Uunijuusto
Ingredients
  • pari nokaretta voita
  • hilloja tai hillahilloa
  • leipäjuustoa
  • aika paljon Kermaa
  • n.½ dl fariinisokeria
Instructions
  1. Pistä uuni kuumenemaan 50-200 asteeseen, riippuen kuinka nopeasti haluat valmista. Pilko leipäjuusto haluamasi kokoisiksi paloiksi uunivuokaan. Lisää päälle fariini sokeria ja keskelle nokare voita. Kaada vuokaan kermaa, maitoa tai vaniliakastiketta aika reilusti. Ripottele päälle hilloja, voit myös käyttää hillahilloa tai muita marjoja tai hilloja. Pistä vuoka uuniin, ja anna olla siellä kunnes juustot ovat sulaneet hiukan. (Huom! Jos pidät leipäjuustoja kauemmin uunissa, tulee juustosta ennen pitkään lössöä.) Ota vuoka uunista, ja tarjoile kulhoihin.Vinkki!Voit tehdä uunijuustoa myös mikrossa!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Hapankorppurullat kylmäsavulihalla resepti

Ainekset
n. 13 kpl pieniä hapankorppuneliöitä tai n. 8 isoa
3 dl lihalientä
Täyte:
200 g valkosipuli- tai maustamatonta tuorejuustoa
roseepippuria (maun mukaan)
150 g kylmäsavustettua poron- tai naudanlihaa ohuina viipaleina
persiljaa maun mukaan
1 dl kuohukermaa
Ohjeet
1. Valmista täyte: Sekoita pieneksi leikattu liha ja tuorejuusto
keskenään. Lisää mukaan vatkattu kerma, pippuri ja hienonnettu
persilja.
2. Liota hapankorput 3 desilitrassa lihalientä (lue lihaliemi-
pakkauksesta, kuinka paljon lihalientä käytetään 3 dl vettä), kunnes ne
ovat pehmenneet niin, että niiden rullaaminen onnistuu.
3. Levitä täytettä hapankorppuneliön päälle ja rullaa se kiinni melko
tiukasti. Säilytä valmiit rullat yön yli jääkaapissa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Jauhelihamuffiini rippeistä

Jauhelihamuffiini rippeistä
Ingredients
  • purjoa
  • piirakkataikinaa (katso linkki)
  • mausteita, suolaa mustapippuria, chilirouhetta
  • jauhelihaa
  • kermaista juustoa
  • voiteluun kanamunaa
  • tuorejuustoa
Instructions
  1. Ruskista jauheliha kuivalla pannulla, lisää purjo ja anna sen vähän pehmetä, mausta. Tarkista makusi mukaan ja lisää mausteita.Kauli taikina, levitä tuorejuustoa pintaan ja pistä jauheliha tasaisesti päälle. Leikkaa kermajuustosta suikaleita ja levitä jauhelihan päälle. Kääri rullalle. Leikka rullasta n 2-2½ cm kokoisia palasia ja laita muffiinivuokiin leikkuupinta ylöspäin. Voitele munalla ja laita purjorenkaita päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 15 min.Ainemääriä en laittanut koska riippuu siitä kuinka paljon jäi taikinaa esim. jäljelle jne…..

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Syksyisen sunnuntain paisti resepti

Ainekset
mötikkä naudanpaistia tai muuta lihaa (mielen mukaan marinoitua tahi
ei)
Juurekset:
lanttua
porkkanaa
n. 1 rkl siirappia
1 dl vettä
n. 1 tl suolaa
ripaus kanelia ja inkivääriä
Ohjeet
Lihapalan kokoa ja juuresten määrää voi muuttaa sitä mukaa kuinka
paljon on syömäreitä. Neljälle hengelle riittää hyvin noin kilo lihaa
ja ~400g lanttua sekä 2-3 porkkanaa. Ohjeen mausteet on suurin piirtein
tuolle määrälle juureksia.
Lihan pakkauksestahan yleensä löytyy jonkin sortin valmistusohje, että
sen mukaan kannattaa tehdä. Paistomittari on lihan paras kaveri, siihen
kun on merkitty asteet eri lihoille 😀
Liha on hyvä ottaa huoneenlämpöön vaikka jo edellisenä iltana. Kylmänä
uuniin laitetusta lihasta tuppaa tulemaan sitkeää.
Kuori lanttu ja porkkanat ja pilko sopivan isoiksi suupaloiksi (ei siis
tarvitse olla pientä ja säntillistä silppua). Laita uunivuokaan ja
lisää mausteet, sekoita hieman. Jos haluat, mukaan voi lorauttaa vähän
öljyä. Lisää vesi.
Itse laitoin lihan erilliseen vuokaan, ettei juureksista tulisi
suolaisia, varsinkin kun lihassa oli marinadi. Työnnä paistomittari
lihan paksuimpaan kohtaan.
Lämmitä uuni lihan pakkauksen ohjeen mukaan, esim. 150 asteeseen.
Matala lämpötila ja pitkä kypsytys ei sitkeytä ja kuivata lihaa. Laita
liha ja juurekset uuniin samaan aikaan, ja paista kunnes mittari
näyttää oikeita lukemia. Juureksia voi välillä vähän sekoitella, niin
ei kuivu.
Kun liha on valmista, nosta vuoka/vuoat pois uunista ja kääräise liha
folioon vetäytymään hetkeksi niin liha pysyy mehukkaampana. Laita
nätisti esille ja koristele vaikkapa yrttitupsulla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Palermon pasta

Palermon pasta
Ingredients
  • 1 tl Cayenne pippuria
  • n. 1.5 dl juustoraastetta
  • 5 dl vettä
  • 3-4 dl ruokakermaa
  • ½ tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl broilerimaustetta
  • 1 tl currya
  • 150 g capelli-makaronia tai gnocchi-makaronia
  • 1/2 kanaliemikuutiota
  • ripaus suolaa
  • ripaus rakuunaa
  • 1-2 rkl öljyä
  • 3/4 vehnäjauhoja
  • 1-2 sipulia
  • 200 g marinoituja broilerisuikaleita
Instructions
  1. Paista broilerisuikakeet ja sipulit pannullaKuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa ja lisää vehnäjauhot hyvin sekoittaenLisää neste ja mausteet ja anna hetki kiehuaLisää juustoraaste sekä kerma. Kuumenna. HUOM! Kastikkeen kuuluu olla löysää!Lisää voideltuun vuokaan raaka makaroni ja broilerisuikaleet ja kaada kastike ainesten päälle. Sekoita hyvinPaista 200 asteessa n. 30minOta vuoka uunista kun se on vielä löysää ja anna sen vetäytyä

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »