Haku sanoilla "lapin radio pippurimylly reseptit"

Lapin juustopaistos

Resepti: Lapin juustopaistos

Ainekset

  • 2 leipäjuustokiilaa
  • 2 rkl kuohukermaa
  • 1/2 tl vanilliinisokeria
  • 2 – 3 dl sokeroituja lakkoja tai lakkahilloa

  1. Upota jäiset juustot pakkauksessaan kylmään veteen ja anna niiden
    sulaa (noin 20 minuuttia). Jaa juustopalat kahtia ja aseta kiilat
    mahdollisimman sopivankokoiseen uuninkestävään astiaan tai jokaiselle
    ruokailijalle omaan annosvuokaan.
  2. Mittaa kerma ja vanilliinisokeri päälle ja kuumenna 200-asteisessa
    uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on kauttaaltaan pehmeä ja
    kerma saanut paistetun värin ja hiukan paksuuntunut. Tarjoa hiukan
    jäähtyneenä sokeroitujen lakkojen tai lakkahillon kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Lapin vuoka resepti ja ruokaohje

* 2-3 kpl punajuurta
* 5-6 kpl porkkanaa
* 6 kpl perunaa
* 1 iso kpl sipulia
* 300 g jauhelihaa
* 2 dl ruokakermaa
* 2 dl vettä
* 1-2 kpl lihaliemikuutiota
* 5-10 kpl valkosipulin kynttä (jos maistuu)
* yrttisuolaa
Lapin vuoka
Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi, ruskista jauheliha ja mausta
yrttisuolalla.[br]Puserra valkosipulit joukkoon. [br]Lado kasvikset ja
jauheliha kerroksittain uunivuokaan. [br]Sekoita lihaliemi ja kerma
keskenään ja kaada vuokaan. [br]Pinnalle korppujauhoja. [br][br]Paista
200 asteessa reilu 1 tunti.
Resepti: Lapin vuoka

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Lapin taika resepti ja ruokaohje

* 1 pullo koskenkorvaa
* 10 cl lakkalikööriä
* 4 cl sitruunamehua
* 3 tl sokeria
* 5 plo soodavettä
* 3 dl lakkoja
* jäitä
Lapin Taika
Jäähdytetyt juoma-ainekset sekoitetaan.
Kivennäisvesi, lakat ja jäät lisätään juuri ennen tarjoilua.
n.1,4 l
Resepti: Lapin taika

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Lapin porosalaatti

Resepti: Lapin porosalaatti

Ainekset

  • 1/2 (200 g) jäävuorisalaatti
  • 1 ruukku rucolasalaattia
  • 2 tomaattia
  • 10 (cm:n pala) kurkkua
  • 1 pkt (200 g) Pirkka juustoleipää
  • 100 g Pirkka kylmäsavustettua poroa viipaleina
  • 1/2 dl puolukoita
  • Kastike
  • 2 rkl öljyä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Huuhdo ja valuta salaatit. Revi ne laakean vadin pohjalle. Lohko
    tomaatit, kuutioi kurkku ja leipäjuusto. Asettele paloitellut ainekset
    salaattipedille.
  2. Leikkaa poroviipaleet puoliksi ja kiedo ne rullille salaatin päälle.
    Koristele puolukoilla.
  3. Sekoita öljy, etikka, hunaja ja mausteet keskenään ja kaada kastike
    salaatin päälle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Lapin lihapata

Lapin lihapata
Ingredients
  • 300-400 g leipäjuustoa
  • valkopippuria
  • 1-2 porkkanaa, suolaa
  • 3 rkl vehnäjauhoja tai 3-4rkl ruis-tai ohrajauh.
  • 1 kg poron tai hirven luutonta lapaa
  • 2 dl Kermaa
  • 2 sipulia
  • vettä
  • 50 g voita
Instructions
  1. Leikkaa poron tai hirvenliha n. 2cm kuutioiksí. [br]Ruskista lihat pannussa. Lisää hienonnettu sipuli ja porkkanakuutiot, mausta suolalla ja anna kasvisten kypsyä lihojen mukana. [br]Siirrä pannun sisältö pataan, lisää pannun huuhdeliemi ja sen verran vettä, että lihat juuri ja juuri peittyvät. [br][br]Hauduta puolikypsäksi ja saosta kermaan sekoitetuilla jauhoilla. Jatka hauduttamista kunnes lihat kypsiä . Lisää vähän ennen tarjolle panoa lihapalojen päälle juustokuutiot. Ja anna niiden lämmetä ja pehmetä kannen alla.[br][br]Tarkista maku. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita tai perunasosetta, pihlajanmarja tai karpalohyytelöä tai puolukkasurvosta,  tuoreraastetta tai salaattia.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Lapin pizza

Lapin pizza
Ingredients
  • ½ dl ruisjauhoja
  • lakkoja
  • 1 pss juustoraastetta
  • n.2 dl vettä
  • pizzamaustetta/oregaanoa
  • Pizzan pohja
  • n.3-3½ dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl öljyä
  • n.150 g kylmäsavukirjolohta
  • ½ tl suolaa
  • 1½ dl tomaatti basilikapakastekastiketta
  • 2-3 keskikokoista tomaattia
  • n.150 g leipäjuustoa
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 100-150 g savuporoviipaleita
  • pizzan täyte
Instructions
  1. Lämmitä ensinä vesi noin 42-asteiseksi.Sekoita sitten joukkoon suola,ruisjauhoihin sekoitettu kuivahiiva ja sitten vähitellen vehnäjauhot.Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.Alusta taikina sitten tasaiseksi.Anna kohta taikina sitten 20 minuttia liinalla peitettynä.Jaa sitten taikina neljään yhtäsuuren palaan.Kauli ja taputtele palat pyöreiksi pizzoiksi leivinpaperin päälle pellille 2  kpl pelti tai kauli leivinpaperin päälle yhdeksi pellinkokoiseksi pizzaksi.Levitä seuravaksi pakastekastike sekä juustoraaste.Viipaloi tomaatit,hienonna savuporot,leikaa kalaviipaleet 3 osaan sekä kuutioi leipäjuusto.Levitä sitten savuporo,tomaatit sekä kirjolohi pizzan päälle.Paista lopuksi koko komeus  225-astessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 15-20 minuttia.Ota pizza uunista ja ripottele pinnalle leipäjuustokuutioita,pizzamaustetta/oregaanoa.Kaiken kruunaakokonaiset lakat pizzan pinnalla.Jaahan mitä tohon voisi sanoa muutakuin että on herkullista maistuis varmaan sullekin!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

LAPIN UKON POROKEITTO

LAPIN UKON POROKEITTO
Ingredients
  • 1 rkl suolaa
  • ripaus väinönputki / yrttiseos maustetta
  • 1 palsternakka
  • 4 perunaa
  • 2 valkosipulin kynttä
  • persiljan oksia
  • 8 maustepippuria
  • 3 porkkanaa
  • 1 laakerinlehti
  • 8 katajan marjaa
  • 2-3 naurista
  • 2 sipulia (toinen alkuliemeen)
  • 2,5 l vettä
  • n.700 g luista poronlihaa (selkää, lapaa niskaa…)
Instructions
  1. Huuhdo lihat. Pane lihat kattilaan kylmään veteen. Kuori vaahto pois kun alkaa kiehumaan, lisää mausteet ja muutama persiljan oksa, suola, sekä halkaistu sipuli. ( voi olla kuorineen), anna kiehua hiljaisella lämmöllä nyt 2-3 tuntia, tai kunnes liha alkaa irtoamaan luista. Nosta lihat pois ja paloittele annospaloiksi, siivilöi liemi. Laita lihat takaisin liemeen, lisää paloitellut juurekset ja silputtu sipuli. Anna kiehua hiljalleen kunnes juurekset ovat kypsiä (n. 30 min.). Lisää yrttimausteseosta, tarkista maku. Silppua päälle persiljaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Hunajainen jugurttikastike resepti

Ainekset
n.2 dl maustamatonta jugurttia
3 tl juoksevaa hunajaa
loraus sitruunamehua
1 kynsi valkosipulia murskattuna
mustapippuria
ruohosipulia
Ohjeet
Sekoita ainekset keskenään.
Anna maustua.
Kuvassa; viinissä haudutettua broileria ja mausteiset perunat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7261/Mausteiset%20perunat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/40077/Broileria%20valkoviiniss%
C3%A4

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Metsästäjänleipä

Metsästäjänleipä
Ingredients
  • paahtoleipä
  • jauhelihapihvi
  • sienimuhennosta
Instructions
  1. Voitele leipä molemmin puolin kevyesti ja paahda leipä paistinpannulla rapeaksi. Laita päälle jauhelihapihvi ja sienimuhennos. Ohjeet pihviin löytyy http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/301586/Jauhelihapihvit/ tuolta ja muhennoksen ohje taas löytyy http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/301521/Kantarellimuhennos/

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Helppo kasvispizza

Helppo kasvispizza
Ingredients
  • 1 kpl Vaasan Lapin Rieska Ruis
  • Pirkka grillatut vihannekset
  • juustoraastetta
  • Oliiveja öljyssä
  • sweet chili kastike
Instructions
  1. Laita Lapin rieskan päälle chilikastiketta maun mukaan. Lisää hiukan sulatetut kasvikset, määrä maun mukaan. Lisäksi oliiveja mielen mukaan. Voitele pohjan reunat öljyllä missä oliivit ovat. Lisää juustoraaste.Paista n. 200 asteessa 15 min tai kun juusto on sula ja kasvikset sulaneet/kypsiä.

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »