Haku sanoilla "leksan liha ivalo"

Mausteinen liha-papupata

Resepti: Mausteinen liha-papupata

  • n. 650 g naudan suikalepaistia
  • öljyä
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • n. 3 dl vettä
  • 1 ps (200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 2 laakerinlehteä
  • n. 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kuminaa
  • 1 tlk (420 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
  • 1 tl oreganoa
  • Pinnalle
  • persiljaa
    1. Ruskista lihasuikaleet pienissä erissä. Mausta ne suolalla ja
      pippurilla. Siirrä lihat pataan. Huuhdo pannu paistamisen välillä
      tilkalla vettä ja kaada liemi pataan.
    2. Lisää pataan sipulikuutiot, hienonnetut valkosipulinkynnet,
      tomaattipyree, laakerinlehdet, chili ja huhmaressa hienonnettu kumina.
      Sekoittele hetki. Kaada pataan vielä vettä sen verran, että lihapalat
      juuri ja juuri peittyvät.
    3. Anna padan hautua kannen alla miedolla lämmöllä 1 – 2 tuntia, kunnes
      liha on mureaa. Sekoita välillä. (Lisää vettä tarvittaessa.) Kaada
      joukkoon pavut kastikkeineen ja mausta oreganolla. Kuumenna ja
      koristele persiljalla. Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    grillaus

    Ei kommentteja

    Liha-makaronilaatikko

    Resepti: Liha-makaronilaatikko

    Ainekset

    • 1 ps (400 g) Pirkka makaroneja
    • 400 g Pirkka naudan paistijauhelihaa
    • 1 sipuli
    • 1/2 rkl öljyä
    • 3/4 tl suolaa
    • 3/4 tl mustapippurirouhetta
    • 2 tl basilikaa
    • 2 tl timjamia
    • Munamaito
    • 2 Pirkka Parhaat kananmunaa
    • 7 dl Pirkka kevytmaitoa
    • 1 tl suolaa
    • Pinnalle
    • 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

    1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, noin 8 minuuttia. Valuta
      makaronit.
    2. Silppua sipuli. Ruskista jauheliha öljyssä ja lisää sipulit
      jauhelihan joukkoon kuullottumaan. Mausta seos suolalla,
      mustapippurilla, basilikalla ja timjamilla. Kaada jauhelihaseos ja
      makaronit isoon voideltuun vuokaan(tilavuus noin 3 l).
    3. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan.
      Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Ripottele
      juustoraaste vuoan pinnalle kypsymisen loppuvaiheessa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    letut

    Ei kommentteja

    Puolukkainen liha-porkkanapata

    Resepti: Puolukkainen liha-porkkanapata

    Ainekset

    • 1 rs (800 g) Pirkka karjalanpaistilihaa
    • 2 rkl juoksevaa margariinia
    • 2 sipulia
    • 3 – 4 porkkanaa
    • 1 tl suolaa
    • 1 tl rosmariinia
    • 10 maustepippuria
    • 1 rkl juoksevaa hunajaa
    • 2 dl (100 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
    • n. 2 dl vettä
    • Pinnalle
    • 1 – 2 dl (50 – 100 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
    • 1 dl persiljaa hienonnettuna

    1. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja paloittele porkkanat reiluiksi
      paloiksi.
    2. Ruskista lihat parissa erässä pannulla. Lado pataan kerroksittain
      lihaa, sipulia, porkkanaa, mausteita ja puolukoita. Huuhtele pannu
      vedellä ja kaada pataan.
    3. Kypsennä pataa kannen alla uunin alatasolla 175 asteessa 1 1/2 – 2
      tuntia. Koristele puolukoilla ja persiljalla. Tarjoa keitettyjen
      perunoiden tai perunasoseenkanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    voileivat

    Ei kommentteja

    Liha-kaalilaatikko laihduttajalle resepti ja ruokaohje

    * 1,5 kg kaalia, silputtuna
    * 3 dl vettä
    * 2 kkp lihaliemi kuutioita
    * 5 kpl maustepippuria, kokonaista
    * 1 rkl soijakastiketta
    *
    * 400 gr paistijauhelihaa
    * 1 sipulia, silputtuna
    * 2 tl kasvisöljyä
    * 1 tl suolaa
    *
    * 80 gr riisiä tai ohraryynejä
    * 0,5 dl vettä
    * 50 gr maitojauhetta
    * 2,5 dl vettä
    * 2 kpl Munia
    Liha-kaalilaatikko laihduttajalle 5 Annosta
    Hauduta kaali lihaliemikuutioilla, pippureilla maustetussa vedessä
    puolisen tuntia.( riippuen onko uutta vai vanhaa kaalia).Lisää soija.
    Paista jauheliha ja sipulit teflonpannussa kasvisöljyssä, lisää suola.
    Keitä riisi tai ohraryynit kypsäksi puolessa litrassa vettä.
    Lisää niihin veteen sekoitettu maitojauhe ja munat.
    Sekoita kaikki ainekset keskenään, myös keitinliemet.
    Voitele vuoka 2 tl kasvisöljyä ja paista laatikkoa 200 asteessa n.30-45
    min.
    Resepti: Liha-kaalilaatikko laihduttajalle 5 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    paprika

    Ei kommentteja

    Liha-papupata

    Resepti: Liha-papupata

    Ainekset

    • n. 1 kg naudan palapaistikuutioita
    • 2 – 3 rkl öljyä
    • 2 tl kuminaa
    • 1 tl fenkolia
    • 1/2 tl chilijauhetta
    • 1 ps (200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
    • 2 valkosipulinkynttä
    • 3 rkl Pirkka tomaattipyreetä
    • 2 lihaliemikuutioita
    • 1/2 tl rouhittua mustapippuria
    • n. 3 dl vettä
    • 1 tlk (420 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
    • (1/2 tl tabascoa)
    • Pinnalle
    • hienonnettua persiljaa

    1. Ruskista lihat pannulla useassa erässä. Siirrä ne pataan.
    2. Kuumenna kuminaa, fenkolia ja chiliä hetki öljyssä. Lisää
      sipulikuutiot, hienonnetut valkosipulinkynnet ja tomaattipyree. Sekoita
      hetki ja kaada seos pataan lihojen joukkoon. Murenna joukkoon
      lihaliemikuutiot ja mausta pippurilla. Lisää vettä sen verran, että
      lihapalat juuri ja juuri peittyvät.
    3. Hauduta pataa kannen alla hiljalleen 1 – 1 1/2 tuntia.
      (Kypsymisaikaan vaikuttaa kuutioiden koko ja lihan mureus.)
    4. Lisää pavut kastikkeineen ja anna kiehua vielä muutama minuutti.
      (Mausta halutessasi tabascolla.) Ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa
      keitettyjen perunoiden tai keitetyn riisin ja raikkaan salaatin kanssa.
      Vinkki! Voit kypsentää padan myös uunissa. Kuumenna pata liedellä
      kiehuvaksi ja hauduta kannen alla 175 asteessa 1 – 1 1/2 tuntia, kunnes
      liha on mureaa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    creme_brulee-vaahtokermavanukas

    Ei kommentteja

    Texmex-liha-perunasoselaatikko

    Resepti: Texmex-liha-perunasoselaatikko

    Ainekset

    • Perunasose
    • n. 1 kg Pirkka perunoita (punainen tai keltainen pussi)
    • n. 1 l vettä
    • n. 3 dl maitoa
    • 2 rkl Pirkka meijerivoita
    • n. 1 1/2 tl suolaa
    • 100 g purjoa
    • 1 rkl öljyä
    • Jauhelihaseos
    • 1 rs (400 g) Pirkka nauta-sika jauhelihaa
    • 1 ps (450 g) Pirkka Mexican Mix vihannessekoitusta (pakaste)
    • 1 – 2 rkl öljyä
    • 1 tlk (315 g) Pirkka salsadippiä (keskivahva)
    • 1/2 tl suolaa
    • 1/2 tl mustapippuria
    • Pinnalle
    • n. 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

    1. Kuori ja paloittele perunat. Kaada ne kiehuvaan veteen ja keitä
      kannen alla kypsiksi, 15 – 20 minuuttia. Valuta keitinvesi pois ja
      soseuta perunat perunanuijalla ja sähkövatkaimella. Kaada joukkoon
      kuumaa maitoa ja mausta voilla ja suolalla.
    2. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Kuullota purjo tilkassa öljyä
      ja lisää soseeseen.
    3. Valmista jauhelihatäyte. Vokkaa jäisiä vihanneksia öljyssä noin 4
      minuuttia ja siirrä lautaselle. Ruskista jauheliha pannussa ja mausta
      salsalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon kasvikset.
    4. Voitele noin 3 litran vetoinen uunivuoka tai 6 annosvuokaa. Levitä
      vuokaan ensiksi jauheliha-kasvisseos ja sitten perunasosekerros.
      Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.
    5. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia,
      kunnes pinta on saanut hieman väriä. Tarjoa salaatin kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    grillibarbeque

    Ei kommentteja

    Liha-tattipata

    Resepti: Liha-tattipata

    Ainekset

    • 1 ps (25 g) Pirkka kuivattuja herkkutatteja
    • n. 3 dl vettä
    • 2 pkt (à n. 300 g) Pirkka rotukarjan naudan suikalepaistia
    • 2 rkl öljyä tai juoksevaa margariinia
    • 3/4 tl suolaa
    • 1/2 tl mustapippuria
    • 2 laakerinlehteä
    • 2 – 3 (isoa (300 g)) sipulia
    • 3 – 4 (300 g) porkkanaa
    • n. 75 g Valio Aura sinihomejuustoa
    • 1/2 tl viherpippureita
    • 1 dl ruokakermaa
    • (1 – 2 tl vehnäjauhoja)
    • persiljaa

    1. Paloittele sieniä hieman käsin ja liota niitä 3 dl:ssa vettä 1/2 – 1
      tuntia. Voit myös hienontaa sienet liottamisen jälkeen.
    2. Ruskista lihat useassa erässä rasvassa ja siirrä pataan. Mausta
      suolalla, mustapippurilla ja laakerinlehdillä. Kaada joukkoon sienet
      liemineen.
    3. Kuori ja paloittele sipulit sekä porkkanat. Lisää kasvikset pataan.
    4. Hauduta kannen alla liedellä noin 45 minuuttia. Sekoita joukkoon
      sinihomejuusto ja huhmaressa hienonnetut viherpippurit. Jatka
      kypsentämistä vielä noin 15 minuuttia, kynnes liha on mureaa.
    5. Kaada kerma pataan ja kuumenna. (Voit suurustaa padan tarvittaessa.
      Sekoita kerma ja vehnäjauhot keskenään. Kaada seos pataan samalla
      sekoittaen. Keitä pari minuuttia.) Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa
      lisäksi perunoita, marjahyytelöä ja salaattia.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    voileivat

    Ei kommentteja

    Liha-juurespata karjalanpaistin tapaan

    Resepti: Liha-juurespata karjalanpaistin tapaan

    Ainekset

    • 1 pkt (800 g) Pirkka karjalanpaistilihaa
    • 2 sipulia
    • 2 – 3 porkkanaa
    • 1/2 lanttua
    • 1 palsternakka
    • 1/2 selleriä
    • n. 1 tl suolaa
    • 1 tl kokonaisia mauste- tai mustapippureita
    • 1 – 2 laakerinlehteä
    • n. 4 dl vettä

    1. Kuori ja paloittele sipulit, porkkanat, lanttu, palsternakka ja
      selleri. Lado lihapalat, juurekset ja mausteet kerroksittain pataan.
      Kaada pataan vettä niin paljon, että ainekset melkein peittyvät.
    2. Hauduta kannen alla 200 asteessa noin 2 tuntia. Tarjoa padan kanssa
      keitettyjä perunoita tai perunasosetta. Lisäkkeeksi sopivat myös
      kaaliraaste ja etikkasäilykkeet, esimerkiksi punajuuri ja kurkku.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    lohi

    Ei kommentteja

    Liha-porkkanamureke

    Resepti: Liha-porkkanamureke

    Ainekset

    • 400 g naudan paistijauhelihaa
    • 2 (n. 200 g) porkkanaa
    • 3/4 dl Pirkka korppujauhoja
    • 1 1/2 dl Pirkka kevytmaitoa
    • 1 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
    • 2 tl juoksevaa margariinia
    • 1 tl suolaa
    • 1 tl rakuunaa
    • 2 tl sinappia
    • Lisäksi
    • parsakaalia

    1. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa toinen porkkana pituussuunnassa
      kahtia ja toisesta puolikkaasta pitkittäin ohut, porkkanan muotoinen
      viipale. Raasta loppu porkkana ja kokonainen porkkana meheväksi
      raasteeksi. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka (tilavuus 1 1/2 l).
      Leikkaa vuoan pohjalle leivinpaperi, jonka päälle panet
      porkkanaviipaleen.
    2. Mittaa kulhoon korppujauhot. Lisää maito puuhaarukalla sekoittaen.
      Sekoita hyvin ja anna turvota pari minuuttia. Mittaa sipulikuutiot
      pieneen kulhoon ja valuta päälle rasva. Kuumenna mikrossa (600 W) kaksi
      minuuttia.
    3. Lisää korppujauhojen joukkoon jauheliha, suola, rakuuna, sinappi,
      sipulit ja porkkanaraaste. Sekoita mureketaikina tasaiseksi. Kaada
      taikina vuokaan ja tasoita murekkeen pinta. Kypsennä 200-asteisen uunin
      alimmalla tasolla noin 35 minuuttia.
    4. Kypsennä parsakaali mikrossa tai keittämällä. Kumoa porkkanamureke
      vadille ja poista leivinpaperi. Asettele parsakaalin kukinto porkkanan
      naatiksi jaloppu parsakaali vadille koristeeksi. Tarjoa lisänä
      perunasosetta.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kaali

    Ei kommentteja

    Liha-juurespata

    Resepti: Liha-juurespata

    Ainekset

    • 1 – 2 sipulia
    • 2 porkkanaa
    • 1 palsternakka
    • 1/2 lanttua
    • 1/4 selleriä
    • 1 pkt (noin 700 g) Pirkka naudan sisäpaistia
    • 1 – 2 rkl öljyä
    • 1 tl suolaa
    • 2 tl timjamia
    • 15 maustepippuria
    • 2 laakerinlehteä
    • n. 5 dl vettä
    • persiljaa tai timjamia

    1. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös kuoritut
      porkkanat, palsternakka, lanttu ja selleri. Leikkaa naudanpaisti noin
      1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
    2. Ruskista paistiviipaleet molemmin puolin kuumassa pannussa tilkassa
      öljyä. Kiehauta sen jälkeen pannussa sipulit pehmeiksi.
    3. Lado pataan liha, sipuli ja juurekset kerroksittain. Ripottele
      väliin suolaa ja timjamia. Lisää myös maustepippurit ja laakerinlehdet.
      Kaada pataan vesi.
    4. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja hauduta 200-asteisessa uunissa
      runsas tunti, kunnes liha ja juurekset ovat kypsiä. Hienonna pinnalle
      persiljaa tai timjamia. Tarjoa pata keitettyjen perunoiden tai
      perunasoseen kanssa. Lisäkkeeksi sopivat etikkakurkut ja -punajuuret.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kasviksia

    Ei kommentteja

    Seuraavat reseptit »