Haku sanoilla "lihapullat ranskalinen sipulikeitto"

Ranskalainen sipulikeitto

Resepti: Ranskalainen sipulikeitto

Ainekset

  • n. 500 g Pirkka sipulia
  • 2 – 3 Pirkka valkosipulinkynttä
  • 1 – 2 rkl öljyä tai voita
  • 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • ripaus suolaa
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 1 l vettä
  • (1 dl valkoviiniä)
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
  • 4 viipaletta vehnäpaahtoleipää
  • 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Kuori ja viipaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
  2. Kuumenna rasva kattilassa ja kuullota sipulit ja valkosipulit
    pehmeiksi. Mausta hunajalla ja suolalla. Lisää vehnäjauhot kattilaan ja
    sekoita joukkoon vesi sekä halutessasi valkoviini. Liuota joukkoon
    liemikuutio ja anna hautua noin 1/2 tuntia.
  3. Mausta pippurilla ja timjamilla, tarkista maku. Jaa keitto 4
    uuninkestävään annoskulhoon.
  4. Paahda leivät ja nosta ne keiton pinnalle, lisää päälle juustoraaste
    ja kuorruta keittoa 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes
    pinta on kauniin ruskea.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Sipulikeitto

Resepti: Sipulikeitto

Ainekset

  • 2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita
  • 2 rkl Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 1 1/2 Pirkka lihaliemikuutiota
  • 1 l vettä
  • 1/2 tl Pirkka mustapippuria rouhittuna
  • 1 tl timjamia
  • Kuorruttamiseen
  • 4 viipaletta Pirkka paahtoleipää
  • 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Kuullota sipulikuutiota rasvassa. Kaada sipulit lihaliemikuutiolla
    maustettuun veteen ja keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
  2. Mausta mustapippurilla ja timjamilla. Jaa keitto uuninkestäviin
    kulhoihin. Pane keiton pinnalle paahtoleipää ja juustoraastetta.
  3. Kuorruta 250-asteisessa uunissa ylätasolla noin 5 minuuttia, kunnes
    juusto on sulanut ja pinta ruskistunut.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Ranskalainen sipulikeitto resepti ja ruokaohje

* 500 g sipulia
* 10 kpl valkosipulinkynttä
* 1-2 rkl öljyä tai voita
* 1 tl juoksevaa hunajaa
* 1 ripaus suolaa
* 3 rkl vehnäjauhoja
* 1 l vettä
* 1 dl valkoviiniä
* 1 kpl kasvisliemikuutio
* 1 tl mustapippuria myllystä
* 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
* 4 viipaletta vehnäpaahtoleipää
* 2 dl emmental-mozzarellajuustoraastetta
Ranskalainen sipulikeitto 4 Annosta
Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulit. Kuumenna rasva kattilassa ja
kuullota sipulit ja valkosipulit pehmeiksi. Mausta hunajalla ja
suolalla.
Lisää vehnäjauhot kattilaan ja sekoita joukkoon vesi ja valkoviini.
Liota joukkoon liemikuutio ja anna hautua noin puoli tuntia. Mausta
pippurilla ja timjamilla, tarkista maku.
Jaa keitto neljään uuninkestävään annoskulhoon. Paahda leivät ja nosta
ne keiton pinnalle. Lisää päälle juustoraaste ja kuorruta keittoa
200-asteisessa uunissa kunnes pinta on kauniin ruskea.
Syö!
Resepti: Ranskalainen sipulikeitto 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Sinihomejuusto-sipulikeitto

Resepti: Sinihomejuusto-sipulikeitto

Ainekset

  • 4 (n. 550 g) Pirkka sipulia
  • 1 rkl Pirkka meijerivoita
  • 1 l vettä
  • 1 Knorr Fond du Chef kasvisannosliemifondi
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 rkl kokojyväsinappia (Maille) tai
  • Pirkka Parhaat konjakkisinappia
  • 1 rs (125 g) Pirkka sinihomejuustoa
  • Pinnalle
  • 1/2 dl Pirkka paahdettua sipulia
  • 1/2 dl timjamia hienonnettuna
  • (Pirkka krutonkeja)

  1. Kuori ja leikkaa halkaistut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna
    voi kattilassa ja kuullota siinä sipulit pehmeiksi.
  2. Lisää kattilaan vesi ja kasvisfondi. Mausta mustapippurilla ja
    sinapilla. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 1/2 tuntia.
  3. Murenna ja sulata keiton joukkoon sinihomejuusto. Annostele keitto
    kulhoihin. Ripottele pinnalle paahdettua sipulia ja timjamia (sekä)
    krutonkeja.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Yrttiset lihapullat

Resepti: Yrttiset lihapullat

Ainekset

  • 300 g Pirkka rotukarjan naudan jauhelihaa
  • 1 dl Pirkka ruokakermaa
  • 1/2 dl korppujauhoja
  • 1 (pieni) sipuli
  • 1/2 rkl Pirkka Mainio juoksevaa rasvaseosta
  • 1 tomaatti
  • 1 kananmuna
  • 2 tl Pirkka Provencen Mix -yrttiseosta
  • 3/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Lisäksi
  • 2 ps (à 500 g) Pirkka vihreitä pestognoccheja (pakaste)

  1. Sekoita ruokakerma ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulikuutiot rasvassa. Hienonna
    tomaatti.
  3. Sekoita jauheliha, sipuliseos, tomaatti, muna ja mausteet
    turvonneiden korppujauhojen joukkoon.
  4. Muotoile taikinasta pieniä pyöryköitä vedellä kostutetuin käsin.
    Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
  5. Valmista pestognocchit pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa lisäksi
    salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Täytetyt lihapullat kahvikastikkeessa

Resepti: Täytetyt lihapullat kahvikastikkeessa

Ainekset

  • 400 g Pirkka naudan paistijauhelihaa
  • 1 ps (57 g) Pirkka sipulikeittoaineksia
  • 1/2 dl Pirkka korppujauhoja
  • 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • 15 kirsikkatomaattia
  • tuoretta basilikaa
  • Kastike
  • 1 1/2 dl keitettyä kahvia
  • 1 dl maitoa
  • 1 ps (20 g) Pirkka ruskeakastikeaineksia
  • 2 rkl kevytkermaa

  1. Sekoita kulhossa sipulikeittoainekset, korppujauhot ja kermaviili.
    Anna turvota noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon jauheliha ja muna.
  2. Jaa mureketaikina 15 osaan. Pyörittele palat pyöryköiksi ja kätke
    pyöryköiden sisään kirsikkatomaatti ja 2 – 3 basilikanlehteä. Pane
    pyörykät leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa uunin
    keskitasolla noin 20 minuuttia.
  3. Valmista kahvi ja jäähdytä se. Sekoita kahvi, maito ja
    kastikeainekset kattilassa. Valmista kastike muuten pakkauksen ohjeen
    mukaan. Lisää lopuksi kerma. Tarjoa kastike erikseen. Tarjoa lisäksi
    perunoita ja raikasta salaattia.
    Vinkki! Voit tarjota tomaattilihapullat myös kylminä cocktailtikuissa.
    Kokeile lihapullia lammasjauhelihasta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Vanhanajan lihapullat resepti ja ruokaohje

* 800 g jauhelihaa
* 1,5 dl kuohukermaa
* 0,5 dl korppujauhoja
* 2 kpl kananmunaa
* 2 kpl sipulia
* suolaa
* mustapippuria
* hitusen sokeria
vanhanajan lihapullat 6 Annosta
ota jauheliha lämpimään pari tuntia ennen taikinan tekoa. kaada
korppujouhot ja mausteet kerman sekaan ja anna turvota. silppua sipulit
ja kuulota ne pannulla. jonka jälkeen sekoita kaikki ainekset
keskenään. anna taikinan seistä hetki. pyöri pullat ja paista pannulla
niin että tulee ruskea pinta ja sen jälkeen aseta ne pellille tai
muulle astialle ja paista uunissa 200 asteessa n. 30min.
* vanhanajan lihapullat
Resepti: Vanhanajan lihapullat 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Lihapullat vorschmack

Resepti: Lihapullat vorschmack

Ainekset

  • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 1 dl korppujauhoja
  • 2 dl maitoa tai vettä
  • 1 kananmuna
  • 1 rs (100 g) Pirkka anjovisfileitä
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • n. 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 dl hienonnettua persiljaa
  • Purjo-punajuurimuhennos
  • 1 (200 g) purjo
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 dl kuutioituja etikkapunajuuria
  • 1 dl kuutioituja maustekurkkuja
  • 1/2 tl suolaa

  1. Anna korppujauhojen turvota maidossa kymmenisen minuuttia. Hienonna
    sipuli ja valkosipulinkynnet. Valuta ja hienonna anjovisfileet.
  2. Lisää korppujauhojen joukkoon sipulit, jauheliha, muna, anjovikset,
    tomaattipyree, suola, pippuri ja persilja. Sekoita mureketaikina
    tasaiseksi ja muotoile taikinasta lihapullia kostutetuin käsin
    leivinpaperin päälle pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 15 – 20
    minuuttia.
  3. Halkaise, huuhdo jahienonna purjo. Kuumenna ruokakerma pinnoitetussa
    kattilassa. Lisää joukkoon purjosilppu ja hauduta 5 – 10 minuuttia
    kannen alla välillä sekoittaen, kunnes purjo on pehmennyt.
  4. Sekoita punajuuri- ja kurkkukuutiot muhennoksen joukkoon ja mausta
    lopuksi suolalla. Ohenna muhennosta tarvittaessatilkalla maitoa tai
    vettä. Tarjoa lihapullien ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Keftedes, kreikkalaiset lihapullat

Resepti: Keftedes, kreikkalaiset lihapullat

Ainekset

  • n. 500 g Pirkka lampaanpaistijauhelihaa (pakaste)
  • 3 paahtoleipää
  • 1 dl punaviiniä tai vettä
  • 1 kananmuna
  • 1/2 dl paahdettua sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
  • 2 rkl tuoretta hienonnettua minttua
  • 1 tl oreganoa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Leivitykseen
  • vehnäjauhoja
  • Paistamiseen
  • Pirkka Mainio juoksevaa rasvaseosta
  • Kastike
  • 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
  • 1 1/2 dl punaviiniä tai vettä
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 dl hienonnettua persiljaa

  1. Sulata jauheliha. Leikkaa leivistä kuoret. Mittaa punaviini kulhoon,
    murusta leivät joukkoon ja anna turvota noin 5 minuuttia. Lisää kaikki
    ainekset leipäseoksen joukkoon ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
  2. Muotoile taikinasta öljytyin käsin peukalonpään kokoisia pyöryköitä.
    Pyöritä pyörykät vehnäjauhoissa. Paistarasvassa kauniin ruskeiksi
    parissa erässä.
  3. Lisää pannulle lihapyöryköiden päälle paseerattu tomaatti, punaviini
    tai vesi ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
    Lisää hienonnettua persiljaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Lihapullat ja currykastike

Resepti: Lihapullat ja currykastike

Ainekset

  • 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 3/4 dl vettä
  • 1 dl Pirkka ruokakermaa
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1/2 rkl Pirkka juoksevaa kasvirasvavalmistetta
  • 1/2 sipulia
  • 1 kananmuna
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 rkl sinappia
  • 2 tl timjamia
  • mustapippurirouhetta
  • Currykastike
  • 2 rkl Pirkka juoksevaa kasvirasvavalmistetta
  • 1 rkl currya
  • 1/2 sipulia
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl vettä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
  • Koristelu
  • 1/2 punaista paprikaa
  • vihreää yrttiä esim. basilikaa, persiljaa

  1. Mittaa tilavan kulhon pohjalle vesi ja ruokakerma. Sekoita joukkoon
    korppujauhot. Anna turvota pari minuuttia.
  2. Kuumenna rasva pannussa ja kuullota siinä hienonnettu sipuli. Lisää
    kulhoon jauheliha, sipulit, muna, suola, sinappi, timjami ja
    mustapippurirouhetta. Sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Pyörittele taikinasta vedellä kostutetuin käsin lihapullia (24 kpl)
    leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista lihapullat 200-asteisen uunin
    keskitasolla noin 15 minuuttia.
  4. Kastiketta varten hienonna sipuli. Kuumenna paistokasarissa rasva.
    Siirrä kasari pois levyltä ja lisää curry sekä hienonnettu sipuli.
    Siirrä pannu takaisin kuumalle levylle.
  5. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kasariin vesi,
    sekoita ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää suola ja ranskankerma.
    Kuumenna.
  6. Koristelua varten ota paprikasta pieniä sydämiä sydänmuotilla. Pane
    lihapullat tarjolle kuumennettuun vuokaan, viereen currykastike ja
    koristeeksi paprikasydämiä ja vihreää yrttiä. Tarjoa lisänä keitettyjä
    perunoita ja salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »