Haku sanoilla "lisäkeriisin keittäminen"

Rapujen keittäminen (2.8.08) resepti ja ruokaohje

2.8.08,keittäminen,rapujen

* 30 rapua
* 5 lt vettä
* 2 dl merisuolaa
* 1 rkl sokeria
* kruunutilliä
* 1 pllo pilsneriä eli alkoholitonta olutta
*
*
*
Rapujen keittäminen (2.8.08)
Kiehauta vesi, lisää suola, sokeri ja tillinvarsia. Huuhdo ravut
raikkaalla vedellä, tarkista että jokainen elää.
Pudottele ravut kiehuvaan veteen yksi kerrallaan, katso että vesi
kiehuu koko ajan.Katso aika siitä kun olet pudottanut viimeisen ravun
kattilaan. Keitä niitä kymmenen minuuttia.
Anna rapujen jäähtyä liemessä vähintään 6 tuntia, mielellään yön yli.
kaada sekaan pullo pilsneriä mausteeksi. Poista kiehuneet tillinvarret
ja vaihda uudet. Säilytä ravut viileässä.
Resepti: Rapujen keittäminen (2.8.08)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Nopea Ankka

reseptit

Nopea Ankka
Ingredients
  • 4 annosta Jasmiiniriisiä keitettynä
  • 7 isoa tuoretta porkkanaa
  • 1,5 rkl tahinia (seasam – tahnaa)
  • Pedro Ximenes – sherrysiirappia
  • 1 rkl hunajaa
  • vettä
  • 1 paketti ½ ankka kypsennetty, luuton dalee bangkok ranch plc
  • 1,5 rkl tuoretta korianteria
  • 1,5 rkl voita
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl merisuolaa
  • 2 rkl porkkanoiden keitinlientä
Instructions
  1. Tämä resepti on helppo, nopea, maittava ja näyttävä, sekä täynnä makua.Laita uuni (tavallinen) + 225C asteiseksi esilämpiämään (kiertoilma + 200 C).Aloita riisin keittäminen paketin ohjeiden mukaan.Laita vesi porkkanoille suolan ja sokerin kanssa kuumenemaan. Vettä tulisi olla juuri sen verran, että porkkanat nipin napin peittyvät.Avaa sulattettu paketti ankkaa ja poista lihojen välistä muovi. Laita puolikkaat uunipellille, nahkapuoli ylöspäin. Leikkaa nahkaan, jos haluat, terävällä veitsellä viiltoja ristiin ja laita uunin keskitasolle paistumaan.Nyt porkkanoiden kimppuun. Kuori porkkanat ja leikkaa n. 5 cm pätkiksi. Leikkaa pituussuunnassa n. 3 mm siivuiksi ja siivut sitten samanlevyisiksi tikuiksi. Jos tämä tuntuu liian vaikealta ja veitset eivät muutenkaan ole teräviä, niin parempi pysyä renkaissa. Tosin nämä paksummat tikut näyttävät paremmilta.Porkkanat kiehuvaan veteen ja sitten nuo kastikkeen aineet esille.Kun porkkanat ovat kypsiä (hiukan napakoita keskeltä) kaada vesi talteen.Sulata samassa kattilassa voi, lisää siihen tahini ja hunaja, sekä keitinvettä. Kun kastike on tasaista, lisää siihen porkkanat ja nostele hyvin sekoittaen, että kastiketta tarttuu porkkanoihin kauttaaltaan. Nyt lisää joukkoon myös tuore, hienoksi hakattu korianteri ja sekoita vielä kerran.Riisin pitäisi olla valmista ja ankan myös. Ankka tarvitsee sellaisen 20 – 25 minuuttia hiukan uunista riippuen.Aseta porkkanat pediksi. Leikkaa ankasta n. 2 cm levyisiä suikaleita. Aseta suikaleet kauniisti porkkanoiden päälle ja kaada Pedro Ximenes – sherrysiirappia ohuena nauhana, edestakaisin edeten, ankan päälle.Tarjoile riisi erikseen.PS. Minäkään en aina viitsi tehdä kaikkea itse ja siksi pidänkin pari ankkaa pakkasessa, jos tarvitsee maukasta vähemmällä vaivalla.Jos et mahdollisesti tarvitse kaikkea ankanlihaa, niin alhaalla on resepti linkitettynä, johon lihan voi käyttää maukkaasti hyväksi.Hyvää Ruokahalua!

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Sienikääryleitä ja perunoita

reseptit

Sienikääryleitä ja perunoita
Ingredients
  • kpl 2 sipulia
  • riisiä
  • rkl 2 voita
  • tl 0.5 yrttisuolaa
  • vettä
  • sekasieniä silputtuna ryöpättyinä
  • tl 1 suolaa
  • kpl 8 perunoita
  • l 2 Kaalia
  • kpl 1 kanaliemikuutio
Instructions
  1. Käytä vettä enemmän, jos kaalin keittäminen sitä vaatii. Voin sijaan voit käyttää öljyä tai margariinia.
  2. Koverra kaalista kova kanta pois. Keitä kaalia 10–20 min. väljässä, suolalla maustetussa vedessä. Huuhdo kaali kylmällä vedellä. Anna valua. Irrota lehdet. Silppua loppu ja käytä se täytteeseen tai muihin ruokiin. Keitä riisi lihaliemessä. Ruskista hienonnetut sipulit ja sienet. Lisää riisit ja mausta seos yrttisuolalla.
  3. Sipaise iso uunivuoka tai pienet annosvuoat öljyllä. Vuoraa astiat kaalinlehdillä. Pane keskelle täytettä ja taita ylimenevät lehdet päälle. Nosta astiat uunipannuun. Lisää pannuun hieman vettä. Kypsennä kääryleitä 175–200 asteessa noin 45 min. Tarjoa keitetyjen perunoiden kera.

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Amerikan bagel resepti

amerikan,bagel

Ainekset
5 dl Vettä.
1 pussi kuivahiivaa
2 tl suolaa
1/2 dl siirappia
n.8 dl vehnäjauhoja (lisänä voit käyttää ruisjauhoja tai grahamjauhoa
1 rkl/litra sokeria keittämiseen
Ohjeet
Sekoita kuivahiiva, siirappi,suola ja vesi keskenään. Lisää vehnäjauhot
ja vaivaa taikinaksi. Taikina pitää olla kiinteää.
Kohota taikinaa tunti. Leivo taikinasta noin puolen metrin pötkylä ja
jaa se 20 osaan. Leivo bagelit jauhotetulle pellille ja anna kohota 20
minuuttia liinan alla. Keitä begeleita noin kaksi minuuttia sokeria
lisätyssä vedessä ja paista ne sen jälkeen 225 asteessa noin 20
minuuttia. Huom. Keittäminen kohottaa bageleita ja antaa
vesirinkelimäisen maun ja koostumuksen.
Jos bagelit vaikuttavat liian kovilta niin pidä niitä hetki liinan
alla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja