Haku sanoilla "lohikeitto 20 hengelle"

Hosu – heikin lohikeitto resepti ja ruokaohje

* 400 g lohta
* 2 kpl isoa perunaa
* 1 pussi pakastettuja keittujuureksia
* 1 pätkä purjoa (valkoista osaa)
* voita
* Karkeaa merisuolaa
* 8 kokonaista valkopippuria
* 1 laakerinlehteä
* 4 maustepippuria
* kuivattua tilliä
* Kermaa
* 2 kpl kalaliemikuutiota
* 1 l vettä
Hosu – Heikin Lohikeitto 4 Annosta
Ensi kuoritaan perunat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita perunat
heti erikseen hellalle kiehumaan. Sitten toinen kattila vamiiksi.
Leikataan purjo hienoksi renkaiksi. Otetaan nokare voita ja
kuulostetaan purjo kattilassa. Lisää siihen valkopippuri, laakerinlehti
ja maustepippuri anna kuulostua mukana 15 – 20 sekunttia. Vettä päälle,
kuutiot sekaan ja annetaan kiehahtaa. Tarkista, ettei lohessa ole
ruotoja ja poista mahdollinen nahka. Jos haluat keitosta
hienomakuisemman, poista vatsarasva (et itseltäsi, jos sitä olisikin)
ja tumma vana selkäpuolelta. Leikka lohi pieniksi kuutioiksi, kuitenkin
suurempia kuin keittojuurekset. Nyt laita keittojuurekset keihumaan.
Tarkista suola ja lisää maun ja terveyden mukaan. Lisää muutaman
minuutin kuluttua tilli ja lohi. Tuo keitto keihumispisteeseen, mutta
älä anna kovin kiehua. Kun perunat ovat kypsiä, valuta keittovesi pois
ja lisää lohikeittoon. Lisää kerma ja kuumenna kiehumispisteeseen –
operaatio valmis – kaikki 4 syömään. Operaation aika on korkeintaan
puoli tuntia.
* Hosu – Heikin Lohikeitto
* Hosu – Heikin Lohikeitto
Resepti: Hosu – heikin lohikeitto 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Nopea juuressose-lohikeitto

Resepti: Nopea juuressose-lohikeitto

Ainekset

  • 4 dl vettä
  • 1 pkt (500 g) Pirkka juuressosetta
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 tl timjamia
  • 2 dl Pirkka kasvirasvasekoitetta, 7 %
  • Pinnalle
  • n. 250 g marinoituja lohisuikaleita
  • 15 kpl Pirkka sitruunatäytteisiä vihreitä oliiveja
  • tilliä

  1. Kuumenna vesi ja juuressose kattilassa. Mausta suolalla, pippurilla
    ja timjamilla. Lisää kasvirasvasekoite ja kuumenna.
  2. Paista lohisuikaleet kypsiksi pannulla. Puolita oliivit ja hienonna
    tilli. Sekoita lohisuikaleiden joukkoon oliivit ja tilli. Annostele
    keitto lautasille ja nosta päälle lohiseosta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Lohikeitto

Resepti: Lohikeitto

Ainekset

  • n. 400 g (pala) Pirkka lohifileetä
  • 1 – 1 1/2 l vettä
  • 2 Knorr kalaliemikuutiota
  • 1 (iso) sipuli
  • 5 maustepippuria
  • 1 – 2 Pirkka laakerinlehteä
  • 8 Pirkka keskikokoista perunaa
  • (keltainen tai vihreä pussi)
  • 2 dl Pirkka ruokakermaa
  • 2 rkl voita tai laktoositonta margariinia
  • tilliä
  • ruohosipulia

  1. Kuumenna vesi ja liemikuutiot kiehumispisteeseen. Lisää sen joukkoon
    hienonnettu sipuli, maustepippurit ja laakerinlehdet.
  2. Kuori perunat ja paloittele ne lohkoiksi tai kuutioiksi. Lisää
    perunat kiehuvaan liemeen ja keitä ne puolikypsiksi eli noin 10
    minuuttia.
  3. Irrota lohesta nahka. Leikkaa lohifilee noin 2 cm:n kuutioiksi ja
    lisää kuutiotkeittoon. Hauduta kypsäksi, lisää ruokakerma ja voi.
    Ripottele päälle runsaasti hienonnettua tilliä ja ruohosipulia.
    Tarkista maku. Tarjoa keiton kanssa lämmintä rieskaa tai paahdettua
    ruisleipää.
    Vinkki! Liemikuutiot voit korvata kalan perkeistä itse keitetyllä
    kalaliemellä. Lisääsilloin keittoon noin 1 tl suolaa.
    Vinkki! Keiton voit maustaa myös siten, että laitat valmiin keiton
    pinnalle ennen tarjollepanoa noin 10 minuutiksi voilla voidellun
    hapanleipäviipaleen. Se antaa erinomaisen maun kalakeittoon. Poista
    viipale ennen tarjollepanoa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Sieni-lohikeitto

Resepti: Sieni-lohikeitto

Ainekset

  • 1 rs (100 g) siitakesieniä
  • 1 rs (150 g) ruskeita herkkusieniä
  • tai tai
  • n. 250 g tuoreita kantarelleja
  • 1 iso sipuli
  • 2 rkl juoksevaa margariinia
  • 3/4 l vettä
  • 2 rkl kasvisfondia
  • 2 rkl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
  • n. 200 g tuoretta miniparsaa tai säilykeparsaa
  • 3 rkl vaaleaa Maizena-suurustetta
  • 1 dl sherryä
  • 1 tlk (150 g) smetanaa
  • Lisäksi
  • 1 pkt (150 g) kylmäsavukirjolohta tai -lohta
  • 1/2 dl tuoretta tilliä

  1. Paloittele sienet ja viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli. Kiehauta
    sienet ja sipuli kattilassa. Kaada joukkoon vesi. Mausta kasvisfondilla
    ja chilikastikkeella.
  2. Leikkaa tuoreet miniparsat 2 – 3 osaan ja lisää keittoon.
    (Valutetut, paloitellut säilykeparsat lisätään keittoon sherryn ja
    smetanan kanssa.) Anna kiehua noin viisi minuuttia, kunnes parsat ovat
    lähes kypsiä.
  3. Ripottele joukkoon Maizena-suurustetta ja keitä vielä pari
    minuuttia. Mausta keitto sherryllä ja sekoita joukkoon purkillinen
    smetanaa. Kuumenna ja ripottele valmiin keiton joukkoon suikaloitua
    kylmäsavukirjolohta ja hienonnettua tilliä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Nopea sitruunainen lohikeitto

Resepti: Nopea sitruunainen lohikeitto

Ainekset

  • 1 rs (300 g) Pirkka lohikuutioita (sis. suolaa 1 %)
  • 2 ps (à 250 g) Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
  • 8 dl vettä
  • 2 rkl kalafondia
  • 1 laakerinlehti
  • 2 dl maustekurkkuviipaleita
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • tilliä
  • Lisäksi
  • moniviljasämpylöitä
  • Pirkka Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa
  • tomaattia
  • tuoretta basilikaa

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää fondi, laakerinlehti ja jäiset
    kasvissuikaleet. Keitä noin 4 minuuttia.
  2. Suikaloi kurkkuviipaleet ja lisää keittoon kalan kanssa. Keitä
    miedolla lämmöllä pari minuuttia. Mausta sitruunanmehulla ja
    tillisilpulla.
  3. Sivele sämpylänpuolikkaat tuorejuustolla ja peitä
    tomaattiviipaleilla sekä basilikanlehdillä. Tarjoa lohikeiton kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Kevyt lohikeitto

Kevyt lohikeitto
Ingredients
  • kpl 1 sipuli
  • rkl 0.5 juoksevaa leivontamargariinia
  • kpl 6 perunoita
  • tl 0.5 suolaa
  • kpl 1 laakerinlehti
  • g 300 Kirjolohta
  • vettä
  • rkl 1 tomaattisosetta
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset 10 maustepippuria ja hieman tuoretta tilliä.
  2. Kuullota kuutioitu sipuli ja perunat rasvassa. Lisää tomaattisose ja suola. Hauduta hetki.
  3. Lisää laakerinlehti, maustepippurit ja vesi. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä.
  4. Sekoita kalakuutiot joukkoon. Hauduta 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
  5. Lisää hienonnettu tilli juuri ennen tarjoilua.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Lohikeitto sunnuntaiksi

Lohikeitto sunnuntaiksi
Ingredients
  • ½ dl tilliä, hienonnettua
  • 1 kpl sipulia, paloiteltuna
  • 4 kpl perunaa, suikaleina
  • 1 purkki smetanaa
  • 5 dl vettä
  • 1 kpl kalaliemikuutio
  • 1 pätkä purjoa, viipaleina
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl sitruunapippuria
  • 250 g kirjolohifilettä suikaleina
  • 2 dl kevytmaitoa
  • 100 g varsiselleriä, viipaleina
Instructions
  1. Lisää kiehuvaan veteen kalaliemikuutio.,  paloiteltu sipuli, perunasuikaleet, sellerinpalat ja purjosipuli viipaleet.[br]Keitä 5 minuttia.  Lisää suikaloitu kirjolohi, smetana ja maito.[br]Kiehauta keitto kypsäksi.[br]Mausta se lopuksi sitruunapippurilla ja suolalla. Ripottele tillit pinnalle.

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Lohikeitto

Lohikeitto
Ingredients
  • 6 perunaa
  • 2,5 dl Kermaa
  • 3 porkkanaa
  • 2 kalaliemikuutiota
  • tilliä
  • 300 g pakastelohikuutioita
  • 6 mustapippuria
  • kalamaustetta
  • 1 l vettä
Instructions
  1. Pilko perunat ja porkkanat paloiksi ja kuullota niitä voissa kattilassa. Lisää vesi ja kalaliemikuutiot ja kypsennä perunat ja porkkanat lähes kypsiksi. Lisää jäiset lohikuutiot, mausteet ja kerma ja anna kiehua hiljalleen hetki.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Lohikeitto

Lohikeitto
Ingredients
  • n. 10 maustepippuria
  • 3 porkkanaa
  • 1 Sipuli
  • vettä
  • suolaa
  • n 800 g lohifile
  • n. 2 kg perunoita
  • n. 7 dl ”punaista” täysmaitoa
Instructions
  1. Kuori ja paloittele perunat reiluiksi paloiksi, kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi kiekoiksi. Kuori ja halkaise sipuli. Laita kaikki kattilaan (ainakin 5 litran kattila) Laita vettä niin, että juuri ja juuri peittyvät, lisää myös pippurit. Keitä perunat lähes kypsiksi.Poista lohifileestä nahka ja ruodot ja kuutio reiluuiksi paloiksi. Lisää kattilaan ja keitä kypsäksi (n. 10 min. ehkä). Lisää maito ja kiehauta vielä sekin. Mausta suolalla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Herkullinen lohikeitto

Herkullinen lohikeitto
Ingredients
  • 1-2 tl valkopippuria
  • 5 porkkanaa
  • 2 tomaattipyree (pieniä peltipurkkeja)
  • purjoa
  • 1-3 valkosipulia (maun mukaan)
  • 2 isoa sipulia
  • 1-2 rkl lohifondia tai kalaliemikuutiota
  • 5 perunaa
  • 500 g lohta
  • 200 g katkarapuja
Instructions
  1. Kuori perunat ja porkkanat ja laita ne paloiteltuina kiehuvaan veteen. Keitä kunnes nämä ovat melkein kypsiä. Kaada keitinvesi melkein kokonaan pois ja lisää tilalle maito+ruokakerma. Lisää purjo, sipuli ja valkosipuli. Keitä hetki. Lisää ruokakerma, mausteet, tomaattipyree, katkaravut ja lohi. Keitä vielä hetki max 5min jotta katkaravut sulaa, mutta eivät sitkisty ja lohi pysyy mehukkaana.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »