Haku sanoilla "lohipiirakka uunipellillinen"

Kulibjaka (lohipiirakka) resepti ja ruokaohje

* 1 pkt voitaikinaa (500g)
* TÄYTE:
* 500 g lohta (tuoretta, graavia tai kylmäsavustettua)
* 2 dl puuroriisiä
* 1 kalaliemikuutio
* 4 kovaksi keitettyä munaa
* valkopippuria myllystä
* tilliä
* (suolaa, jos käytät tuoretta kalaa)
* 1 muna voiteluun
* KASTIKE:
* 2 dl kalalientä
* 100 g voita
* valkopippuria
* tillisilppua
KULIBJAKA (Lohipiirakka) 4 Annosta
KÄY HYVIN ALKUPALAKSI TAI PÄÄRUOAKSI !
PIIRAKKA:
Keitä riisi kypsäksi kalaliemikuutiolla maustetussa vedessä. Silppua
tai siivuta munat. Suikaloi lohi ja mausta valkopippurilla (ja
suolalla). Kauli taikinasta kaksi levyä, laita toinen levy
leivinpaperin päälle pellille. Täytä kerroksittain riisillä, kalalla ja
munilla. x 2. Tillisilppua päälimmäiseksi. Voitele reunat munalla ja
nosta toinen taikinalevy päälle. Tiivistä reunat ja leikkaa
ylimääräinen osa pois taikinapyörällä. (näitä paloja voit käyttää
koristeluun). Voitele munalla ja pistele haarukalla reikiä kuoreen.
Paista 200 asteessa n. 35 min.
KASTIKE:
Kiehauta kalaliemi, lisää voi ja mausteet.
Tarjoa piirakka lämpimänä kastikkeen tai kuuman lihaliemen kanssa.
* KULIBJAKA (Lohipiirakka)
Resepti: Kulibjaka (lohipiirakka) 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Lohipiirakka

Resepti: Lohipiirakka

Ainekset

  • 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa
  • 2 dl puuroriisiä
  • 5 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 15 cm:n pala purjoa
  • 2 tlk Pirkka lohta omassa liemessään
  • 1/2 dl tillisilppua
  • 3 kovaksi keitettyä kananmunaa
  • 2 – 3 rkl kaprista
  • Voiteluun
  • kananmunaa

  1. Ota voitaikina sulamaan huoneenlämpöön pari tuntia ennen leivontaa.
  2. Keitä riisit kypsäksi lihaliemessä. Kauli voitaikina suorakaiteen
    muotoiseksi ja nosta levy leivinpaperin päälle uunipellille. Levitä
    vähän jäähtyneet riisit toiselle puolelle taikinalevyä. Paloittele
    pesty, halkaistu purjo ja levitä riisien päälle. Valuta lohi
    liemestään, poista ruodot ja nahka. Asettele lohipalat tasaisesti
    purjojen päälle. Lisää vielä tillisilppu, keitetyt, viipaloidut
    kananmunat ja kaprismarjat.
  3. Nosta taikina kerrosten yli ja ummista saumat huolellisesti vedellä.
    Koristele halutessasi ylimääräisillä taikinapaloilla, voitele munalla
    ja ripottele halutessasi pinnalle unikonsiemeniä.
  4. Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia eli kunnes
    pinta on kauniin ruskea.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Herukkapiirakka, uunipellillinen resepti ja ruokaohje

* 75 g voita
* 1 rkl kardemummaa
* 3 dl maitoa
* 1/2 pkt hiivaa
* 1 dl sokeria
* 1 kpl muna
* 1 tl suolaa
* n.7 dl vehnäjauhoja
* Täyte:
* 5-6 dl punaherukoita
* 5-6 dl mustaherukoita
* 2 rkl perunajauhoja
* 2 dl sokeria
* Voiteluun: muna
* Kiille:hyytelösokerista
Herukkapiirakka, uunipellillinen 20 Annosta
Sulata voi ja kuumenna kardemummaa voisulassa. Lisää maito ja liota
hiiva kädenlämpöiseen seokseen. Lisää muna, sokeri, suolaa ja osa
jauhoista. Sekoita tasaiseksi.
Alusta loput jauhot. Ota noin kolmasosa taikinasta erikseen ja kauli
tai taputtele lopputaikina levyksi. Levitä se uunipannun pohjalle ja
reunoille leivinpaperin päälle.
Anna kohota leivinliinalla peitettynä. Jätä loppu taikina kohoamaan
peitettynä. Voitele taikinan reunat munalla. Survo osa punaherukoista
ja sekoita joukkoon puolet sokerista ja perunajauhoista. Lisää loput
marjat kokonaisina. Tee samoin mustaherukoille. Levitä herukat
raidoiksi kohonneelle pohjalle. Leivo lopusta taikinasta ohutta nauhaa
ja kierrä parinauhaa yhteen. Voitele munalla ja nosta piirakan päälle
erottamaan herukat toisistaan.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tee hyytelösokerista halutessasi
kiille marjojen päälle. Laita lopuksi muutama tuore herukka
koristeeksi.
Resepti: Herukkapiirakka, uunipellillinen 20 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Juusto-vihannesfocaccia, uunipellillinen

Resepti: Juusto-vihannesfocaccia, uunipellillinen

Ainekset

  • Taikinajuuri
  • 1 1/2 dl lämmintä vettä
  • 3 tl kuivahiivaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 dl durumvehnäjauhoja (Myllyn Paras)
  • Pohja
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 2 dl lämmintä vettä
  • 6 – 6 1/2 dl durumvehnäjauhoja
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Päälle
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkunttä hienonnettuna
  • 2 tl kuivattua rosmariinia
  • 1 tl suolaa
  • n. 450 g kesäkurpitsaa
  • 50 g sipulia
  • 4 ( n. 300 g) pienehköjä kiinteitä tomaatteja
  • 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarella juustoraastetta

  1. Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Sekoita taikinajuuren ainekset
    keskenään ja nosta vuoka peitettynä esimerkiksi lämpimään veteen
    seisomaan 10 – 15 minuutiksi, kunnes taikina kuohuu.
  2. Lisää seokseen suola, lämmin vesi ja vatkaa joukkoon jauhoja, kunnes
    taikinasta tulee sakeaa. Sekoita öljy taikinaan ja lisää loput jauhot
    taikinaan käsin. Jätä taikina pehmeäksi ja alusta sileäksi. Peitä
    taikina ja anna nousta kooltaan kaksinkertaiseksi lämpimässä
    vesialtaassa.
  3. Mausta oliiviöljy valkosipulilla, rosmariinilla ja suolalla. Leikkaa
    kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja sekoita öljyn kanssa maustumaan.
    Hienonna sipuli ja sekoita joukkoon. Leikkaa tomaatit terävällä
    veitsellä aivan ohuiksi viipaleiksi.
  4. Kaada kohonnut taikina pellille jauhotetun leivinpaperin päälle ja
    taputtele jauhoisin käsin pellinkokoiseksi pohjaksi. Voitele pohja
    ohuesti oliiviöljyllä jalevitä juustoraaste päälle.
  5. Lado kesäkurpitsaviipaleet ja tomaattiviipaleet pohjan päälle
    ohueksi kerrokseksi hiukan limittäin niin että muodostuu ruudukko.
    Laita kaksi kesäkurpitsaviipaletta aina yhtä tomaattiviipaletta kohti.
    Siivilöi kulhoon muodostunut liemi pois ja levitä sipulisilppu ja yrtit
    vihanneksille. Peitä leipä leivinpaperilla ja liinalla ja anna nousta
    lämpimässä noin 15 minuuttia.
  6. Paista leipää 225 asteessa ensin 15 minuuttia uunin keskitasolla
    jotta pohja kypsyy ja sitten 5 – 10 minuuttia ylätasolla jotta
    vihanneskerros kuivuu ja paistuu. Leikkaa leipä neliöiksi
    pizzaleikkurilla tai terävällä veitsellä ja tarjoa sellaisenaan tai
    kevyen keiton kanssa. Jäähtynyt leipä lämmitetään 225 asteessa noin 10
    minuuttia uunin keskitasolla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Lohipiirakka

Lohipiirakka
Ingredients
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 3 munaa
  • 1 dl juustoraastetta
  • suolaa, valkopippuria, sitruunapippuria, tilliä
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1-2 rkl voita tai öljyä
  • 1 hienonnettu purjo
  • 1,5 g voita, laktoositon
  • 1 dl kermaviiliä, hyla tai laktoositon
  • 200 g hiillostettua lohta paloiteltuna
  • 2 dl ruokakermaa, hyla tai laktoositon
Instructions
  1. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää pehmeä voi ja nypi taikina ryynimäiseksi. Lisää kermaviili ja sekoita taikina tasaiseksi.Levitä taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.Pehmennä purjo rasvassa.SEkoita täytteen ainekset ja mausta mieleiseksesi.Kaada täyte pohjan päälle ja lisää viimeksi lohenpalat.Paista piirasta 200 asteessa 30-40 min.LOhen asemesta sopii kinkkukin piiraaseen.

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Lohipiirakka

Lohipiirakka
Ingredients
  • n. 1/2 purjo, kevätsipuli tai sipuli
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl juustoraastetta (pinnalle)
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 2 dl Ranskankermaa
  • 2 munaa
  • 2 tl tilliä (tai tuoreena enemmän)
  • 1 dl maitoa
  • 200 g kylmäsavulohta (kypsyy uunissa)
  • 100 g voita tai margariinia
  • 2 rkl vettä
  • ripaus pippuria esim. valko
Instructions
  1. Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.Levitä taikina jauhotetun käden avulla piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Jos on aikaa, anna pohjan jähmettyä kylmässä 15-20min. Leikkaa lohi suikaleiksi ja purjo/sipuli viipaleiksi. (Saatan laittaa myös palan paprikaa tms. jos löytyy kaapista.) Pehmennä purjoa hetki pannulla. Sekoita täytteen aineet keskenään. Suolaa ei tarvita, koska lohi on suolainen. Levitä seos pohjan päälle. Jos haluat, voit ripotella vielä hieman juustoraastetta pinnalle. Paista noin 200 asteessa vajaa puoli tuntia.

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Broileripiirakka(uunipellillinen)

Broileripiirakka(uunipellillinen)
Ingredients
  • maun mukaan curry jauhetta
  • 2 pkt mozzarellajuustoa
  • tilkka öljyä
  • 300 g margariinia
  • 300 g emmental juustoraastetta
  • 5 aurinkokuivattua tomaattia paloiteltuna
  • 1 dl vettä
  • 1,5 tl aromisuolaa
  • 2 kevätsipulia silputtuna
  • 6 munaa
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • maun mukaan paprikajauhetta
  • 6 dl kerma-maitoa
  • 800 g maustamattomia broilerinfilee suikaleita
  • maun mukaan suolaa
Instructions
  1. Pohja: Nypi vehnäjauhot,suola sekä margariini ryynimäiseksi,lisää joukkoon kylä vesi.Painele taikina uunipellille leivinpaperin päälle.Paista pohjaa uunin alimmalla tasolla n. 10min 225″TÄYTE:Kuumenna öljy tilkka pannussa,paista broilersuikaleet,mausta suolalla,paprikalla currylla.Levitä suikaleet esipaistetun pohjan päälle.Silppua pinnalle kevätsipulit ja aurinkokuivatut tomaatit,paloittele myös mozzarella.Sekoita kerma-maitoon munat sekä aromisuola. Kaada täytten päälle sekä lopuksi ripottele juustoraaste pinnalle tasaisesti.Jatka paistamista uunin alatasolla 200″ n. 40min Tai kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

TOSCAPALAT UUNIPELLILLINEN

TOSCAPALAT UUNIPELLILLINEN
Ingredients
  • 3 DL sokeria
  • 4 1/2 DL vehenÄjauhua
  • 2 DL kermaa
  • 3 TL leivinjauhetta
  • 1 DL sullaa margariinia
  • 4 KPL kananmunia
Instructions
  1. VAAHDOTA SOKERI JA KANANMUNAT.LISSÄÄ JÄÄHTYNYT JA SULANUT RASVA,KERMA JA KUIVATAINEET.LEVITÄ TAIKINA LEIVINPAPERILLE UUNIPELLILLE,JA PAISTA 200 ASTETTA JA 9-10 MIN.]KUORRUTUS:150G MARGARIINIA]1 3/4 DL SOKERIA[]1/2 DL VEHENÄJAUHUA2 RKL KERMAA]2 PSS MANTELILASTUJA KIEHAUTA KUORRUTUKSEN AINEET,LISSÄÄ MANTELILASTUT VASTA VIIMMEISENÄ KUN OLET KIEHAUTTANUT.KAADA SEOS LEVYN PÄÄLLE JA LEVITÄ.PAISTA VIELLÄ 8-12 MIN,KUNNES KUORRUTUS SAA RUSKIAN VÄRIN.ANNA JÄÄHTYÄ JA LEIKKAA SOPIVAN KOKOSIA PALASIA.

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Tonnikalapiirakka( Uunipellillinen)

Tonnikalapiirakka( Uunipellillinen)
Ingredients
  • 300 g margariinia
  • 2 suippo paprikaa suikaleina
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 6 munaa
  • 1,5 tl aromisuolaa
  • 300 g emmental juustoraastetta
  • 1,5 dl tuoretta tilli silppua
  • 1 tl suolaa
  • 6 dl kerma-maitoa
  • 2 prk tonnikalapaloja öljyssä
  • 1 dl kylmää vettä
Instructions
  1. Pohja:Laita monitoimikoneeseen jauhot,suola sekä margariini. sekoita kunnes seos on ryynimäistä, lisää kylmä vesi ja anna koneen käydä kunnes taikina on kokonainen pallo! Painele taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista pohjaa uunin alimmalla tasolla n. 10min 225″ :ssa Täyte: Muussaa haarukalla valutetut tonnikalat, sekoita joukkoon paprika suikaleet sekä tilli silppu. Levitä seos pohjalle tasaisesti: Sekoita munat ja kerma-maito,mausta aromisuolalla. Kaada täytteen päälle sekä lopuksi ripottele juustoraaste koko komeuden kruunuksi! Jatka paistamista uunin alimmalla tasolla 200″:ssa n. 40min Tai kunnes täyte on hyytynyt ja piirakka saanut kauniin värin.

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Lohipiirakka pikaisesti resepti

Ainekset
500-700 gr valmista voitaikinaa
2 dl riisiä
5 dl kalalientä
2 kpl munia, kovaksikeitettynä ja viipaloituna
300 gr graavilohta, ohuina viipaleina
1 dl tillisilppua
munaa voiteluun
Ohjeet
Kaulitse taikinalevy kahdeksi suorakaiteenmuotoiseksi levyksi,
päällislevy 3 cm kanttiinsa pienemmäksi kuin alalevy.
Kokoa piiras päällislevyn kokoiseksi:
ensin kerros kalaliemessä kypsytettyä ja jähdytettyä riisiä, sitten
lohiviipaleet, tilli, munansiivut ripauksella suolaa maustettuna,
päälle loput, eli puolet riisistä.
Nosta kansi piiraan päälle, voitele alareuna vedellä\’, nosta reunat
ylös ja painele haarukalla tiiviisti kiinni.
Voitele munalla ja pistele kantta haarukalla.
Paista 200-220 asteessa n. puolituntia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »