Haku sanoilla "lohirulla hapahkorppu"

Helppo lohirulla

Resepti: Helppo lohirulla

Ainekset

  • 1 pkt (150 g) kylmäsavustettua kirjolohta
  • 1/2 pkt (à 200 g) Valio Viola omena-piparjuurituorejuustoa
  • Lisäksi
  • Pirkka ruisvuokaleipää

  1. Levitä kalaviipaleet limittäin tuorekelmun päälle suorakaiteen
    muotoiseksi levyksi.
  2. Notkista tuorejuusto ja levitä lohilevyn päälle.
  3. Kääri levy rullalle kääretortun tapaan ja pane pakastimeen vähintään
    pariksi tunniksi, jolloin se on helppo viipaloida. Tarjoa esimerkiksi
    alkupalana ruisleivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Lohirulla

Resepti: Lohirulla

  • 3 liivatelehteä
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 dl kermaviiliä
  • 1/2 dl maitorahkaa
  • 5 cm:n pala purjoa
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 250 g kylmäsavulohisiivuja
  • 100 g tuoretta kirjolohen mätiä
  • 1/4 tl rouhittua mustapippuria
  • 1/4 tl sitruunapippuria
  • tilliä
    1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Vaahdota
      kerma. Sekoita kermaviili, rahka, hienonnettu purjo ja mausteet
      kermavaahdon joukkoon. Lisää lopuksi valutettu mäti.
    2. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne
      kuumennettuun sitruunanmehuun. Sekoita hieman jäähtynyt liivateseos
      ohuena nauhana täytteeseen. Levitä ison leikkuulaudan päälle
      tuorekelmua ja lado lohisiivut hiukan lomittain 30 (leveys) x 20
      (korkeus) cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä täyte kalaviipaleiden päälle
      mutta jätä yläreunaan noin 1,5 cm tilaa. Anna levyn hyytyä jääkaapissa,
      kunnes täyte on tarpeeksi jähmettynyttä rullattavaksi.
    3. Ripottele täytteen päälle tuoretta tillisilppua ja kääri levy
      rullaksi kelmun avulla. Anna rullan hyytyä jääkaapissa kelmun sisällä
      seuraavaan päivään. Leikkaa terävällä veitsellä 1 – 1 1/2 cm:n levyisiä
      siivuja. Tarjoa kylmänä alkupalana. Rullan voi myös pakastaa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kasviksia

    Ei kommentteja

    upeat kylmäsavulohi – täytteiset leivät resepti

    Ainekset
    200-300 g kylmäsavulohta / graavilohta ym.
    150 g ruohosipulituorejuustoa
    0,5 punasipuli
    pieni nippu tilliä
    hieman mustapippuria
    hieman suolaa
    50 g mätiä
    maalaislimppua
    Ohjeet
    levitä lohisiivut tuorekelmun päälle niin että väleihin ei jää tyhjää,
    mutta levy olisi mahdollisimman tasaisen paksu.
    sekoita tuorejuustosta 100g, pilkottu punasipuli ja puolet tillistä
    tasaiseksi tahnaksi ja levitä kalan päälle, voit lisätä tuorejuustoa
    jos haluat paksumman täytteen tai olla käyttämättä kaikkea jos lohi on
    pääasia.
    ripottele päälle rouhittua mustapippuria ja suolaa hieman ja kääri
    rullalle tuorekelmun avulla. Laita jääkaappiin tunniksi.
    ota pyöreällä muotilla maalaislimpun siivuista annospaloja (hieman
    leveämpiä kun lohirullan paksuus). voitele ne tuorejuustolla.
    Siivuta lohirulla 2cm paloiksi ja nosta yksi pala aina yhden leivän
    päälle. laita pieni kasa mätiä lohirullan päälle ja tillipala
    koristeeksi. rouhi vielä hieman mustapippuria koko leivän päälle
    (hieman!).
    tarjoile!

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    englantilainen_aamiainen

    Ei kommentteja