Haku sanoilla "mandariini currykastike"

Lihapullat ja currykastike

Resepti: Lihapullat ja currykastike

Ainekset

  • 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 3/4 dl vettä
  • 1 dl Pirkka ruokakermaa
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1/2 rkl Pirkka juoksevaa kasvirasvavalmistetta
  • 1/2 sipulia
  • 1 kananmuna
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 rkl sinappia
  • 2 tl timjamia
  • mustapippurirouhetta
  • Currykastike
  • 2 rkl Pirkka juoksevaa kasvirasvavalmistetta
  • 1 rkl currya
  • 1/2 sipulia
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl vettä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
  • Koristelu
  • 1/2 punaista paprikaa
  • vihreää yrttiä esim. basilikaa, persiljaa

  1. Mittaa tilavan kulhon pohjalle vesi ja ruokakerma. Sekoita joukkoon
    korppujauhot. Anna turvota pari minuuttia.
  2. Kuumenna rasva pannussa ja kuullota siinä hienonnettu sipuli. Lisää
    kulhoon jauheliha, sipulit, muna, suola, sinappi, timjami ja
    mustapippurirouhetta. Sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Pyörittele taikinasta vedellä kostutetuin käsin lihapullia (24 kpl)
    leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista lihapullat 200-asteisen uunin
    keskitasolla noin 15 minuuttia.
  4. Kastiketta varten hienonna sipuli. Kuumenna paistokasarissa rasva.
    Siirrä kasari pois levyltä ja lisää curry sekä hienonnettu sipuli.
    Siirrä pannu takaisin kuumalle levylle.
  5. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kasariin vesi,
    sekoita ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää suola ja ranskankerma.
    Kuumenna.
  6. Koristelua varten ota paprikasta pieniä sydämiä sydänmuotilla. Pane
    lihapullat tarjolle kuumennettuun vuokaan, viereen currykastike ja
    koristeeksi paprikasydämiä ja vihreää yrttiä. Tarjoa lisänä keitettyjä
    perunoita ja salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Kalkkunafileerulla ja currykastike

Resepti: Kalkkunafileerulla ja currykastike

Ainekset

  • 1 (n. 1 kg) kalkkunafileerulla
  • Kastike
  • 1 ps (30 g) Pirkka hedelmäinen currykastikeaineksia
  • 2 1/2 dl vettä
  • 1/2 dl Pirkka vispikermaa
  • Lisäksi
  • 1 ps (300 g) Pirkka kukkavihanneksia (pakaste)

  1. Ota kalkkunafileerulla huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista.
    Poista muovipakkaus ja nosta rulla uunivuokaan. Kypsennä 150 asteessa,
    kunnes paistovahti ponnahtaa ylös (ja sisälämpötila on noin 75
    astetta). Aikaa kuluu noin 2 tuntia.
  2. Kääri kypsä rulla 1/2 tunniksi alumiinifolioon. Poista kalkkunasta
    paistovahtija verkko. Leikkaa kalkkunafileerulla ohuiksi viipaleiksi.
  3. Valmista currykastike pakkauksen ohjeen mukaan. Keitä lisäkkeeksi
    Pirkka-kukkavihanneksia. Tarjoa lisäksi riisiä, salaattia ja
    marjahyytelöä. Lopun kalkkunafileerullan voit tarjota kylmänä
    leikkeleenä leivällä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Mausteinen valkosipuli-currykastike resepti ja ruokaohje

* öljyä paistamiseen
* 2 valkosipulin kynttä
* 2 dl ruokakermaa
* 1/4 kanaliemikuutiota
* MAUSTESEOS:
* 1 tl currya
* ½ tl yrttisuolaa
* ½ tl sitruunapippuria
* 1/4 tl maustepippuria
* 1/4 tl kuivattua basilikaa
* 3 hienonnettua viherpippuria
Mausteinen valkosipuli-currykastike 2 Annosta
1. Laita öljy sekä valkosipulit kattilaan ja kuullota vähän aikaa.
Laita levy päälle vasta kun valkosipulit ovat kattilassa, näin ne eivät
ruskistu vaan kuullottuvat tasaisesti.
2. Lisää joukkoon ruokakerma ja anna kiehahtaa. Kun kastike kiehuu,
lisää 1/4 kanaliemikuutiota.
3. Sekoita mausteet pienessä kulhossa seokseksi ja lisää seos
kastikkeeseen. Sekoita ja anna kiehua muutaman minuutin ajan.
Tarjoile broilerin kanssa, kaveriksi pastaa tai riisiä.
Resepti: Mausteinen valkosipuli-currykastike 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Mandariini-suklaakakku

Resepti: Mandariini-suklaakakku

Ainekset

  • Pohja
  • 4 kananmunaa
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 1/4 dl Pirkka kaakaojauhetta, tummaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Kostutus
  • 1 1/2 dl mandariinilohkojen sokerilientä
  • Täyte
  • 2 tlk (à 312 g) mandariinilohkoja
  • 2 dl vispikermaa
  • 200 g Pirkka appelsiinituorejuustoa
  • Kuorrutus
  • 150 g taloussuklaata
  • 50 g leivontamargariinia tai voita
  • Koristelu
  • 100 g Pirkka valkosuklaa-jogurttirusinoita
  • tai Pirkka suklaarusinoita

  1. Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Sekoita vehnäjauho, kaakao- ja
    leivinjauhe keskenään. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
    Lisää jauhoseos siivilän läpi parissa erässä. Sekoita vatkaimen
    pienellä teholla hyvin. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle
    uunipannulle. Paista uunin keskitasolla noin 7 – 8 minuuttia.
  2. Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota paistopaperi
    kuumana. Anna jäähtyä.
  3. Leikkaa kakkulevy kahtia. Nosta toinen puoli tasapohjaiselle vadille
    tai tarjottimelle. Kostuta mandariinin liemellä pullasudilla
    taputellen. Levitä mandariinilohkot tasaisesti pohjalle. Vatkaa kerma
    löysäksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon appelsiinituorejuusto. Levitä
    seos mandariinien päälle. Aseta toinen kakkulevy päälle. Kostuta levy
    mandariinin liemellä.
  4. Paloittele suklaa kulhoon ja sulata mikrossa tai vesihauteessa.
    Varo, ettei suklaaseen pääse vettä tai vesihöyryä. Sekoittele, jotta
    suklaa sulaa tasaisesti. Paloittele rasva sulaneen suklaan joukkoon.
    Sekoita, kunnes rasva on täysin sulanut. Levitä suklaakuorrute hiukan
    jäähtyneenä kakkulevylle. Koristele suklaarusinoilla. Tarjoa kakku
    kylmänä kahvin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Broileripihvit mandariini-rosmariinikastikkeessa

Resepti: Broileripihvit mandariini-rosmariinikastikkeessa

Ainekset

  • 6 kpl broilerin luuttomia rintaleikkeitä
  • rasvaa paistamiseen
  • Kastike
  • 3 rkl leivontamargariinia tai voita
  • 1 tl currya
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl vettä
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 tlk Pirkka mandariinilohkoja liemineen
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1/2 rosmariinia
  • 1/2 tl suolaa
  • n. 1 dl kuohukermaa

  1. Ruskista broilerin palat molemmin puolin rasvassa paistokasarissa ja
    nosta ne lautaselle odottamaan.
  2. Lisää paistokasariin rasvaa, curry ja vehnäjauhot. Anna kiehahtaa.
    Lisää vesi, lihaliemikuutio ja tölkillinen mandariinilohkoja liemineen.
  3. Mausta kastike, lisää kerma ja nosta broilerin palat takaisin
    kasariin. Anna kypsyä miedolla lämmöllä 10 – 15 minuuttia kunnes
    broileri on täysin kypsä. Tarjoa riisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Mandariini rahka kakku resepti ja ruokaohje

* POHJA
* 125 g voita
* 100 g sokeria
* 1 Rkl vaniliasokeria
* 1 Rkl Luomu-Applesiini Kuori
* 4 munaa
* 200 g jauhoja
* 2 Rkl leivonjauhoja
* 8 Rkl kaakaojauhoja
* 4 tipa rommi-maku-aromiaöljy
* TÄYTE
* 4 Tlk mandariini (jos lapsi on lähelle osta yksi lisä)
* 500 g Jogurttia (krekalainen, mausteton, 1.5% rasvaa)
* 500 g rahkaa
* 250 g piimää
* 12 lehtiä gelantiinia
* 200 g Kermaa (30% Rasvaa)
* 100 g sokeria
* 8 tipa appelsiini-maku-aromiaöljy tai cointro appelsiiniliiköri
* Koriste
* 6 Suklatikat esim. Jocasta Viennese Wafers
Mandariini Rahka Kakku 20 Annosta
Ohje saa 24 kpl kakkua.
Minun muoto on 25 cm x 36 cm (jos ota 24 cm ympärikakkumuoto, ota puoli
ainokset (se on n.450 cm^2)). Jos sinulle ei ole muoto, sinä voit
asketella kehitys kartoni ja aluminifolio.
On tarkea että sinulle on luomu-appelsiini, koska kuorissa kerää kaikki
hyönteismyrkky! Ei ole eko-hullu-juttu.
(1) Laita mandariini seulaan. Sinä tarvitset 250 ml mandariini-mehua
myöhään.
(2) Ota pois seulasta 48 hauska näkoinen mandariini. Laita lautainen
tämä mandariinin päällä jos lapsia on lähellä.
(3) Sekoita sokeria, v-sokeria ja voita vaahtoon.
(4) Lisätä munaa ja sekoita hyvin. Sitten lisätä jauhoja,
leivonjauhoja, raastettu kuori, kaakaojauhoja ja aromia. Sekoita….
(5) Voita muoto hyvin. Laita taikina muotoon. 175 C noin 20 min. Jos
sinä et ole varma, jos taikina on valmis, sitten pistää pikku puu-tikku
sisällä, jos se on puhdas, taikina on valmis; jos se on pikku palat
taikina ei ole valmis.
(6) Laita taikina kylmän paikka esimerki ulos 🙂 Mutta muista peipoja
ja toinen lintua.
(7) Sekoita kermaa vaahtoon.
(8) Laita gelantiinia ja 250 ml mandariinimehua (katso ohjen alkaa)
pikku kattilaan. Lämmintä hitaasti ja sekoita paljon, sitten gelantiini
sulaa.
(9) Sekoita jogurttia, rahkaa, piimää, sokeria ja aromiaöljy. Sitten
lisätä varovasti kermavaahtoa.
(10) Ota lusikka!! Ja laita yksi lusikka gelantiinimehua vaahtoon,
sekoita hyvin, sitten toinen, sekoita hyvin, …. (se on tarkea, että
gelantiini tule hitaasti vaahtoon, jos se tule nopeasti, sinulle on
”lanka” vaahtoon).
(11) Laita vaahtoa kylmän paikkaan (noin 7 astetta). Jos ne alkaisivat
jäykkä, sekoita varovasti ison lusikkalle mukaan mandariini sisällä ja
laita taikina päällä. Syy on, että nyt mandariinit eivät uppoa pohjaan
ja vaahto ei upota läpi muodosta.
(12) Odota noin 3 – 4 tunttia. Nyt sinä voit koriste kakkua. Tauko
suklatarttuu kolme kappaletta samalainen koot. Laita perhoset kakkun
päällä (katso kuvasta) ja leikata kakkua 24kpl.
Sinä voit leipoa kakku yksi päivä ennen juhlasta, mutta sitten laita
keksejä kakun päällä just ennen tarjotamaan.
Muista, tämä kakku tarvitse kylmä ilma.
Älä laita kakku aurinkolle, lämmin autolla, tai ota pois jääkaapista
tuntia ennen tarjotamaan! Lämmin paikalla sinun kakku sulaa!
* Mandariini Rahka Kakku
* Mandariini Rahka Kakku
* Mandariini Rahka Kakku
* Mandariini Rahka Kakku
* Mandariini Rahka Kakku
Resepti: Mandariini rahka kakku 20 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

KANANKOIPIPALOJA/ CURRYKASTIKE resepti

Ainekset
1 KG MARINOITUJA KANANKOIPIPALOJA
sitruuna
Currykastike:
50 G voita
1 RKL currya
21/2 RKL vehnäjauhoja
2 DL kanalientä
2 DL RUOKA TAI KUOHUKERMAA
N.1 RKL sitruunamehua
suolaa
Ohjeet
LAITA KOIVET UUNIIN,LEIKKAA PARI SITRUUNASIIVUA PÄÄLLE
.KYPSENNÄ NIN 1T.
TEE KASTIKE SILLÄAIKAA: KUUMENNA VOI PANNULLA LISÄÄ CURRY, SEKOITA
VÄHÄN. RIPOTTELE VEHNÄJAUHO JA SEKOITA TASAISEKSI. LISÄÄ KANALIEMI JA
SE KOITA KUNNES SAKENEE. LISÄÄ KERMA JA KIEHUTA HILJALLEEN HETKI. LISÄÄ
SITRUUNAMEHU JA MAUSTEET.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Currykastike

Currykastike
Ingredients
  • 1 tl sinappia
  • n. 30 g RASVAA
  • 1 tl voimakasta currya
  • sokeria
  • vettä
  • suolaa
  • paprikajauhetta
  • Kermaa
  • kolmasosa kasvisliemikuutiosta
  • 2 rkl jauhoja
Instructions
  1. Kuumenna voi tai öljy pannulla ja paista jauhoja ja curryseosta siinä niin kauan, että seos alkaa saada hiukan väriä. Lisää kermatilkka ja vettä niin paljon, että saat aikaan haluamasi sakeuden. Lisää muut mausteet ja keittele hetki kastiketta kokoon.

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Broiler Pihvit Currykastikkeella

Broiler Pihvit Currykastikkeella
Ingredients
  • blue cheese butter
  • 4 dl maitoa, maitojuomaa
  • suolaa
  • riisiä
  • 5 rkl vehnäjauhoja
  • suolaa, valkopippuria
  • 40 g voita (hyla)
  • 2 tl vahvaa curryjauhetta
  • 2-4 broilerin luuttomia rintaleikkeitä tai ohut leikkeitä
Instructions
  1. Valmista blue cheese butter (linkki). Keitä riisi paketin ohjeen mukaan. Nuiji tiput pakastepussin välissä ohuiksi.Valmista currykastike: Sulata voi kasarissa, älä ruskista. Lisää curry ja vehnäjauhot, sekoita ja lisää maitoa pikkuhiljaa. Anna porista muutama minuutti ja mausta. Lisää keltaista väriä saa jos löytyy keltaista elintarvikeväriä, sitä muutama tippa.Paista tiput pikaisesti ruskeiksi kuumalla pannulla voi-öljy seoksessa. Mausta suolalla.Laita lautaselle hiukan kastiketta peiliksi ja laita tipu sen päälle. Leikkaa maustevoista siivu tipulle. Laita riisiä viereen.

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Tonnikalacurrykastike

Tonnikalacurrykastike
Ingredients
  • 1 dl maitoa
  • suolaa maun mukaan
  • 2 kpl sipulia
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 2 prk tonnikalaa
  • 1 pss valmis currykastiketta
  • 5 dl vettä
  • 1 prk ruoka kermaa
Instructions
  1. Laita maito ja kerma lämpiään kattilaan lisää currykastike. Pilko sipulit ja lisää kastikkeeseen. Lisää tonnikala ja vesi. Laita suolaa ja anna kiehua muutama minuutti ja syö esim. spagetin kera.

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »