Haku sanoilla "marenki mansikka malja"

Cheviche-malja eli kalaa alkupalamaljassa resepti ja ruokaohje

* 250 g tuoretta siikafilettä
* 250 g tuoretta lohifilettä (tai katkarapua 200g)
* 3 kpl limentin puristettu mehu
* 1 rkl sweet chili-kastiketta
* 1 tl suolaa
* ripaus sokeria
* 2 sitruunaruohoa, tai 2 tl sitruunatahnaa
* 2-4 kpl valkosipulinkynttä
* rouhittua mustapippuria
* korianteria tai tilliä
Cheviche-malja eli kalaa alkupalamaljassa 6 Annosta
Leikkaa kalafileet ohuiksi viipaleiksi ja pieniksi paloiksi. Sekoita
limenttimehuun muut ainekset ja sekoita sitten kalapalojen päälle.
Kaada laakeaan astiaan maustumaan, joko muutamia tunteja tai yön yli.
Näin tapahtuu kalalle raakakypsyminen.
Tarjoa kauniista juomalasista alkupalana. Vaikka hyvän viinin seurana.
Resepti: Cheviche-malja eli kalaa alkupalamaljassa 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Ei kommentteja

Mansikka-jogurttihyytelö

Resepti: Mansikka-jogurttihyytelö

Ainekset

  • 1 ps (500 g) mansikoita (pakaste)
  • 2 dl vispikermaa
  • 2 dl maustamatonta jogurttia
  • 3/4 dl sokeria
  • 5 liivatelehteä
  • (2 cl sitruslikööriä)

  1. Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen likoamaan noin 10
    minuutiksi. Soseuta sulaneet mansikat sauvasekoittimella.
  2. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita kerman joukkoon jogurtti,
    noin 2/3 mansikkasoseesta, sokeri ja, mikäli haluat, sitruslikööri.
    Maista sokerin määrä ja lisää makusi mukaan.
  3. Kiehauta pienitilkka vettäja sulata liivatelehdet siihen. Kaada
    haaleaksi jäähtynyt liivateliemi ohuena norona hyytelömassan joukkoon
    koko ajan sekoittaen.
  4. Kastele alumiininen kakkuvuoka kylmällä vedellä, jotta hyytelö
    irtoaa helpommin vuoasta. Kaada hyytelömassa vuokaan ja anna hyytyä
    peitettynä yön yli jääkaapissa.
  5. Kasta vuoka ennen kumoamista hetkeksikuumaan veteen. Kumotessa
    hyytelöä vadille hytkyttele vuokaa, jotta hyytelö irtoaa hyvin.
    Koristele lopulla mansikkasoseella ja mansikoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla

Resepti: Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla

Ainekset

  • Browniepohja
  • 1 kananmuna
  • 3/4 dl sokeria
  • 100 g tummaa suklaata
  • 25 g Pirkka meijerivoita
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl Pirkka vanilliinisokeria
  • 1/2 tl Pirkka leivinjauhetta
  • 1 dl Pirkka hasselpähkinärouhetta
  • Päälle
  • 1 l (n. 500 g) tuoreita tai Pirkka mansikoita (pakaste)
  • 1 l Pirkka vaniljajäätelöä
  • Pirkka mantelilastuja
  • Marenki
  • 4 valkuaista
  • 1 tl sitruunanmehua
  • 1 dl sokeria

  1. Taita alumiinifoliosta browniepohjalle vuoka jäätelöpaketin mittojen
    mukaan eli noin 18 cm x 20 cm. Leikkaa foliovuokaan sopivan kokoiset
    palat leivinpaperista tai voitele ja jauhota vuoka.
  2. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa
    mikroaaltouunissa täysteholla (600 w) pari minuuttia. Sekoita kuuman,
    sulaneen suklaan joukkoon voi ja lisää seos munavaahtoon. Lisää
    muna-suklaavaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä
    hasselpähkinärouhe.
  3. Levitä taikina uunipellille foliovuokaan leivinpaperin päälle.
    Kypsennä pohjaa 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15 – 20 minuuttia.
    Anna pohjan jäähtyä jairrota vuoasta. Nosta jäähtynyt pohja
    uuninkestävälle vadille.
  4. Levitä mansikat pohjalle. (Jos käytät pakastemansikoita, anna niiden
    sulaa huoneenlämmössä runsas tunti.) Leikkaa hetken sulanut litran
    jäätelö kahtia ja aseta puolikkaat mansikoiden päälle.
  5. Vatkaa valkuaiset, sitruunanmehu ja sokeri erittäin kovaksi
    vaahdoksi. Levitä valkuaisvaahto huolellisesti täytteiden yli.
    Ripottele pinnalle mantelilastuja.
  6. Kuorruta uunijäätelöä 250-asteisessa uunissa noin 4 – 5 minuuttia
    eli kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoa heti jälkiruokana tai
    kahvipöydässä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Mansikka-banaanipirtelö

Resepti: Mansikka-banaanipirtelö

Ainekset

  • 2 dl Pirkka mansikoita (pakaste)
  • 1 banaani
  • n. 3/4 dl sokeria
  • 3 dl Pirkka AB -piimää tai Pirkka maustamatonta
  • jogurttia

  1. Mittaa tehosekoittimeen mansikat ja paloiteltu banaani.
  2. Lisää sokeri ja piimä tai jogurtti. Anna koneen käydä, kunnes seos
    on tasaista ja kuohkeaa. Tarjoa korkeista laseista.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Mansikka-manchegosalaatti resepti ja ruokaohje

* 0,5 l mansikoita
* 30 g manchegojuustoa
* 20 lehteä tuoretta basilikaa
* mustapippuria
* 0,5 dl balsamicosiirappia
Mansikka-manchegosalaatti 2 Annosta
Paloittele tai viipaloi mansikat lautaselle. Jauha hiukan
mustaapippuria päälle.
Suikaloi juusto ohuiksi pikkulastuiksi mansikoiden päälle.
Lisää päälle kourallinen basilikanlehtia, joista osan voit suikaloida.
Valuta päälle reilusti ja kauniisti balsamicosiirappia.
Resepti: Mansikka-manchegosalaatti 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Marianne-mansikka kääretorttu

Resepti: Marianne-mansikka kääretorttu

Ainekset

  • 4 Pirkka Parhaat kananmunaa
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl perunajauhoja
  • 1/2 dl kaakaojauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Täyte
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
  • 1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
  • 1 ps (150 g) Marianne crush -karamellirouhetta
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1/2 ps (à 500 g ) Pirkka mansikoita (pakaste)

  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet
    keskenään ja lisää seos siivilän läpi varovasti sekoittaen
    muna-sokerivaahtoon.
  2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225
    asteessa uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Kumoa kypsä pohja
    sokeroidun leivinpaperin päälle. Poista paistopaperi.
  3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, karamellirouhe,
    sokeri ja vanilliinisokeri. Levitä seos jäähtyneen kääretorttulevyn
    päälle. Puolita kohmeiset mansikat ja lisää ne rahkatäytteen päälle.
  4. Kääri levy rullalle ja anna kääretortun mehevöityä jääkaapissa ennen
    tarjoilua. Koristele halutessasi tomusokerilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Mansikka-persikkapiirakka resepti ja ruokaohje

* 1 pkt valmista piirakkataikinaa [esim myllyn paras kauramuro]
* 1 prk säilykepersikoita
* 1 prk kermaviiliä
* 1 kananmuna
* 0,5-1 dl sokeria
* 2-3 tl vaniljasokeria
* tuoreita mansikoita
*
*
mansikka-persikkapiirakka
taputtele piirakkataikina pyöreään piirakkavuokaan.
leikkaa persikan puolikkaat itseäsi miellyttäviksi paloiksi ja laita
piirakkapohjan päälle.
sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja vaniljasokeri. kaada
persikoiden päälle.
paista 200 asteessa n. 30 minuuttia. anna jäähtyä.
pilko mansikat ja asettele ne jäähtyneen piirakan päälle.
* mansikka-persikkapiirakka
Resepti: Mansikka-persikkapiirakka

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Mansikka-marenkikakku

Resepti: Mansikka-marenkikakku

Ainekset

  • 4 valkuaista
  • 2 dl hienoa kidesokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 5 tippaa sitruunamehua
  • Täyte
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
  • 1 1/2 l tuoreita mansikoita

  1. Lämmitä uuni 125 asteeseen. Levitä leivinpaperit kahdelle
    uunipellille. Piirrä toiseen ympyrä (halkaisija 25 cm). Öljyä paperit
    ohuesti.
  2. Erottele valkuaiset keltuaisista niin, että ei yhtään keltuaista
    pääse valkuaisten joukkoon. Siirrä valkuaiset puhtaaseen, kuivaan
    kulhoon.
  3. Lisää 1/2 dl sokerista, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Vatkaa seosta
    ensin sähkövatkaimen pienellä teholla. Lisää tehoa vähitellen ja vatkaa
    seos jäykäksi. Lisää loput sokerista useassa erässä varovaisesti
    nostellen.
  4. Levitä runsas puolet taikinasta piirretyn ympyrän suuruiseksi
    levyksija aseta se uunin alimmalle tasolle. Pursota loput taikinasta
    toiselle pellille ruusukkeiksi ja aseta pelti samaan uuniin
    keskitasolle. Paista molempia uunissa yhtä aikaa noin 45 minuuttia.
    Alenna lämpö 100 asteeseen, jotta ruusukkeet eivät tummu liikaa. Jatka
    paistamista, kunnes marengit ovat kuivia ja irtoavat helposti
    paperista. Ruusukkeiden paistoaika on noin noin 15 minuuttia ja pohja
    noin 45 minuuttia. Anna marenkien jäähtyä pellillä. Irrota pohja
    varovasti paperista. Marengit voi paistaa etukäteen ja säilyttää
    kuivassa paikassa.
  5. Vatkaa kerma hyvin löysäksi vaahdoksija sekoita juuston kanssa
    tasaiseksi. Huuhtele ja valuta mansikat. Varaa kolmasosa niistä
    koristeeksi kantoineen. Perkaa loput ja leikkaa lohkoiksi. Levitä
    mansikat pohjalle ja juustoseos mansikoiden päälle. Asettele toinen
    kerros ruusukkeista.
  6. Koristele mansikoilla. Tarjoa jälkiruoaksi taikahvipöydässä.
    Marenkikakku kannattaa täyttää vasta noin tunti ennen tarjoilua ja
    nauttia kerralla, sillä se ei kestä säilytystä seuraavaan päivään.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Mansikka-mustikka-rahkapiirakka resepti ja ruokaohje

* 80 g öljyä
* 1 dl fariinisokeria
* 1 kananmuna
* 3 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* TÄYTE
* 250 g maitorahkaa (laktoositon)
* 1 dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
* ½ dl sokeria
* 1 kananmuna
* Pinnalle
* 200 g pakastemustikoita
* 250 g mansikoita (pakaste)
* 1 rkl perunajauhoja
Mansikka-Mustikka-Rahkapiirakka 8 Annosta
Sekoita pohjan ainekset keskenään kulhossa.
Kun ainekset ovat sekoittuneet kunnolla, levitä taikina piirakkavuoan
pohjalle ja reunoille.
Täyte; Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä täyte tasaisesti
piirakkapohjan päälle.
Sekoita jäisten mansikoiden ja mustikoiden joukkoon perunajauhe. Lisää
marjat maitorahkaseoksen päälle piirakkavuokaan.
Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa n.45min.
* Mansikka-Mustikka-Rahkapiirakka
Resepti: Mansikka-mustikka-rahkapiirakka 8 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Mansikka-banaanirahka piirakka resepti ja ruokaohje

* POHJA:
* 150 g margariinia
* 1 dl sokeria
* 3 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* 1 tl vanilijasokeria
* 1 kpl kananmuna
* Täyte:
* n.1 litra mansikoita
* 1 kpl banaani
* 1 prk MAITORAHKAA
* 1 dl sokeria
mansikka-banaanirahka piirakka
* mansikka-banaanirahka piirakka
Resepti: Mansikka-banaanirahka piirakka

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »