Haku sanoilla "mascarpone juusto"

Vohvelit mascarpone-mansikkavaahdon kanssa resepti ja ruokaohje

* 3 munaa
* 1 dl vichyä
* 4 dl maitoa
* 4 dl vehnäjauhoja
* 1/2 tl suolaa
* 1 tl leivinjauhetta
* 1 dl Kermaa
* mascarponevaahto:
* 1 dl Kermaa
* 1 prk mascarponea
* n.1 dl mansikkahilloa
Vohvelit mascarpone-mansikkavaahdon kanssa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munat kevyesti. Lisää vichy
,maito, jauhot ja kerma. Sekoita hyvin. Anna turvota n 1/2
tuntia.Paista vohvelipannulla rapeiksi. Mascarponevaahto: Vatkaa kerma
kevyeksi vaahdoksi . Sekoita siihen mascarpone ja hillo.(tai tuoreet
mansikat)
* Vohvelit mascarpone-mansikkavaahdon kanssa
Resepti: Vohvelit mascarpone-mansikkavaahdon kanssa

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Enkelten juusto-aprikoositorttu

Resepti: Enkelten juusto-aprikoositorttu

Ainekset

  • 1/2 pkt (à 400 g) Pirkka murotaikinaa
  • Aprikoositäyte
  • 2 ps (à 250 g) aprikooseja
  • 2 dl vettä
  • 3 dl valkoviiniä
  • 1/2 dl sitruunan mehua
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 tl neilikkaa
  • 1/2 tl kardemummaa
  • 1/2 dl sokeria
  • Juustotäyte
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 tlk (250 g) maitorahkaa
  • 3 tl vanilliinisokeria
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 rkl konjakkia
  • 4 liivatelehteä
  • 2 dl vispikermaa
  • 3 rkl sitruunan mehua
  • Enkelikoristeet
  • 100 g valkoista suklaata (Fazer)

  1. Ota murotaikina sulamaan noin puoli tuntia ennen leipomista.
    Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) reunan ja
    pohjan väliin. Painele murotaikina tasaisesti vuoan pohjalle. Pistele
    taikina haarukalla. Paista torttupohjaa 200-asteisen uunin alimmalla
    tasolla noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa.
  2. Suikaloi aprikoosit saksilla tai veitsellä ja pane suikaleet
    teräskattilaan. Mittaa päälle vesi, valkoviini, sitruunan mehu, kaneli,
    neilikka, kardemumma ja sokeri. Siirrä kattila levylle ja keitä
    aprikooseja miedolla lämmöllä kannen alla noin 50 minuuttia silloin
    tällöin sekoittaen niin, että kaikki neste imeytyy aprikooseihin.
    Jäähdytä aprikoosit ja soseuta sauvasekoittimella.
  3. Täytettä varten sekoita keskenään tuorejuusto, rahka,
    vanilliinisokeri, sokeri ja konjakki. Pane liivatelehdet kylmään veteen
    pehmenemään viideksi minuutiksi. Vaahdota kerma.
  4. Kuumenna sitruunan mehu ja sulata siihen vedestä
    puristetutliivatteet. Kaada liivateseos ohuena nauhana
    juusto-rahkaseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. Nostele joukkoon
    kermavaahto.
  5. Levitä aprikoosit torttupohjalle vuokaan ja kaada päälle
    juustotäyte. Peitä vuoka kelmulla. Anna tortun hyytyä viileässä
    vähintään neljä tuntia tai yön yli.Irrota torttu vuoasta ja siirrä
    tarjoiluvadille.
  6. Piirrä pahvinen enkelimuotti ja piirrä sen avulla enkeleitä
    leivinpaperille. Sulata suklaa ja pursota suklaaenkelit
    leivinpaperille. Anna suklaan kovettua rauhassa. Nosta koristeet tortun
    reunalle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Helppo juusto-broilerikasari

Resepti: Helppo juusto-broilerikasari

Ainekset

  • 1 rs (450 g) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
  • 1 tlk (280 g) Pirkka herkkusieniviipaleita
  • 200 g Pirkka sulatejuustoa
  • Pinnalle
  • ruohosipulia tai persiljaa

  1. Ruskista broilerit paistokasarissa kahdessa erässä. Lisää joukkoon
    sipulikuutiot ja sekoita. Kaada kasariin herkkusienet liemineen. Anna
    kiehua hetki.
  2. Lisää juusto ja sekoita. Ripottele pinnalle ruohosipulia tai
    persiljaa. Tarjoa pastan, riisin tai perunoiden ja salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Juusto-chilikanapeet

Resepti: Juusto-chilikanapeet

Ainekset

  • 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa
  • (pakaste)
  • 1/2 dl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
  • 1 dl emmental-mozzarellajuustoraastetta
  • Pinnalle
  • seesaminsiemeniä

  1. Kauli sulanut voitaikina noin 3 mm:n paksuiseksi ja noin 40×30 cm:n
    kokoiseksi levyksi.
  2. Levitä chilikastike voitaikinalevylle ja ripottele pinnalle
    juustoraastetta.
  3. Kääri taikina löyhäksi rullaksi kummaltakin pitkältä sivulta
    keskustaa kohti. Leikkaa rullat noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
    (Voitele kanapeitten reunat halutessasi munalla.) Ripottele pinnalle
    seesaminsiemeniä.
  4. Paista 225 asteessa 10 – 15 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 resepti ja ruokaohje

* 2,5 dl vettä
* 5 dl vehnäjauhoja
* 1 dl kaurahiutaleita
* 2 rkl perunamuussijauhetta
* 1 pss kuivahiivaa
* 1 tl suolaa
* 1 rkl sokeria (hunajaa tai siirappia)
* 50 g margariinia tai voita
* 2 rkl öljyä
* mausteeksi hiukan chiliä
* Täyte:
* 150 g juustoraastetta
* 1 pkt pekonia
* 1 kpl kananmuna voiteluun
Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 12 Annosta
Taikinan tein leipäkoneessa.
-Neste lämmitetään 42 asteiseksi
-Kuivat aineet sekoitetaan keskenään
Aineet lisätään koneeseen ja vaivataan vähintään 10 min (käsin
sekoitetaan ja vaivataan taikina hyvin)
-Pienitään pekoni ja ruskistetaan ja jäähdytetään
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
Annetaan taikinan kohota puolisen tuntia, kaulitaan levyksi,
ripotellaan pinnalle juustoraaste ja pekoni
-Kääritään rullalle ja leikataan 12 osaan, nostetaan vuokaan tai
pystyyn pellille, annetaan kohota puolisen tuntia, voidellaan
kananmunalla
-Paistetaan n. 20 min
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Kohotettan taikina
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Kaulitaan ja täytetään
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Rullataan ja leikataan annoksiksi
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Paistetaan
Resepti: Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 12 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Juusto-ananashampurilaiset

Resepti: Juusto-ananashampurilaiset

Ainekset

  • 300 g Pirkka rotukarjan naudan jauhelihaa
  • 1 dl vettä tai kermaa
  • 1/2 dl korppujauhoja
  • 1 (pieni) sipuli
  • 1 kananmuna
  • 1 tl oreganoa
  • 3/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus maustepippuria
  • Lisäksi
  • 8 sämpylää
  • 2 tlk (à 227 g) Pirkka ananasviipaleita
  • 2 tomaattia
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 8 Valio Aamupala Cheddar -sulatejuustoviipaletta
  • Pirkka hampurilaiskastiketta
  • maustekurkkuviipaleita
  • Pirkka paahdettua sipulia
  • sinappia
  • ketsuppia

  1. Sekoita neste ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita jauheliha, sipuli, muna ja
    mausteet turvonneiden korppujauhojen joukkoon.
  3. Muotoile taikinasta 8 pihviä vedellä kostutetuin käsin. Paista
    pannulla tai pariloi ne kypsiksi. Voit paistaa ne myös uunissa 200
    asteessa noin 15 minuuttia.
  4. Halkaise sämpylät ja paahda ne halutessasi. Valuta ananakset ja
    pariloi tai paista ne. Viipaloi tomaatit ja revi salaatti. Pane kaikki
    ainekset tarjolle erikseen, jolloin jokainen voi koota mieleisensä
    hampurilaisen.
    Vinkki! Hampurilaisten lisäksi tarjolla voi olla Pirkka hodareita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Juusto-vihannesfocaccia, uunipellillinen

Resepti: Juusto-vihannesfocaccia, uunipellillinen

Ainekset

  • Taikinajuuri
  • 1 1/2 dl lämmintä vettä
  • 3 tl kuivahiivaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 dl durumvehnäjauhoja (Myllyn Paras)
  • Pohja
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 2 dl lämmintä vettä
  • 6 – 6 1/2 dl durumvehnäjauhoja
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Päälle
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkunttä hienonnettuna
  • 2 tl kuivattua rosmariinia
  • 1 tl suolaa
  • n. 450 g kesäkurpitsaa
  • 50 g sipulia
  • 4 ( n. 300 g) pienehköjä kiinteitä tomaatteja
  • 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarella juustoraastetta

  1. Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Sekoita taikinajuuren ainekset
    keskenään ja nosta vuoka peitettynä esimerkiksi lämpimään veteen
    seisomaan 10 – 15 minuutiksi, kunnes taikina kuohuu.
  2. Lisää seokseen suola, lämmin vesi ja vatkaa joukkoon jauhoja, kunnes
    taikinasta tulee sakeaa. Sekoita öljy taikinaan ja lisää loput jauhot
    taikinaan käsin. Jätä taikina pehmeäksi ja alusta sileäksi. Peitä
    taikina ja anna nousta kooltaan kaksinkertaiseksi lämpimässä
    vesialtaassa.
  3. Mausta oliiviöljy valkosipulilla, rosmariinilla ja suolalla. Leikkaa
    kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja sekoita öljyn kanssa maustumaan.
    Hienonna sipuli ja sekoita joukkoon. Leikkaa tomaatit terävällä
    veitsellä aivan ohuiksi viipaleiksi.
  4. Kaada kohonnut taikina pellille jauhotetun leivinpaperin päälle ja
    taputtele jauhoisin käsin pellinkokoiseksi pohjaksi. Voitele pohja
    ohuesti oliiviöljyllä jalevitä juustoraaste päälle.
  5. Lado kesäkurpitsaviipaleet ja tomaattiviipaleet pohjan päälle
    ohueksi kerrokseksi hiukan limittäin niin että muodostuu ruudukko.
    Laita kaksi kesäkurpitsaviipaletta aina yhtä tomaattiviipaletta kohti.
    Siivilöi kulhoon muodostunut liemi pois ja levitä sipulisilppu ja yrtit
    vihanneksille. Peitä leipä leivinpaperilla ja liinalla ja anna nousta
    lämpimässä noin 15 minuuttia.
  6. Paista leipää 225 asteessa ensin 15 minuuttia uunin keskitasolla
    jotta pohja kypsyy ja sitten 5 – 10 minuuttia ylätasolla jotta
    vihanneskerros kuivuu ja paistuu. Leikkaa leipä neliöiksi
    pizzaleikkurilla tai terävällä veitsellä ja tarjoa sellaisenaan tai
    kevyen keiton kanssa. Jäähtynyt leipä lämmitetään 225 asteessa noin 10
    minuuttia uunin keskitasolla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Juusto-kaprislihapullat

Resepti: Juusto-kaprislihapullat

Ainekset

  • 1 1/2 dl vettä
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 (n. 100 g) sipuli
  • 1/2 rkl öljyä
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl Pirkka kapriksia
  • 2 tl Pirkka pizzamaustetta
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • Täyte
  • 1/2 pkt (à 250 g) Koskenlaskija sulatejuustoa

  1. Mittaa vesi ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota noin 5 minuuttia
    välillä sekoittaen.
  2. Hienonna sipuli ja kuullota sitä öljyssä pari minuuttia. (Voit
    pehmentää sipulin myös mikrossa.) Lisää sipuli, muna, kaprikset,
    mausteet ja jauheliha korppujauhoihin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  3. Leikkaa juusto noin 20 palaan. Pyöritä murekemassasta lihapullia ja
    työnnä jokaisen lihapullan sisään juustopala.
  4. Paista 225 asteessa 15 – 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi perunasosetta
    tai keitettyjä perunoita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

äidin juusto-kesäkeitto

Resepti: äidin juusto-kesäkeitto

Ainekset

  • 4 (300 g) porkkanaa
  • 1 (pieni (400 g)) kukkakaali
  • 8 – 10 (300 g) uutta perunaa
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl herneitä
  • 5 dl maitoa
  • 1/2 pkt (à 250 g) Koskenlaskija-sulatejuustoa (perinteinen)
  • ripaus sokeria
  • herneenversoja tai persiljaa

  1. Kuori ja suikaloi porkkanat. Lohko kukkakaali kukinnoiksi.
    Paloittele hyvin pestyt perunat.
  2. Pane vihannekset kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin
    10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  3. Lisää herneet ja maito. Kuutioi sulatejuusto ja sekoita keittoon.
    Kuumenna kiehuvaksi ja nosta pois liedeltä. Mausta ripauksella sokeria
    ja hienonna keiton joukkoon runsaasti herneenversoja tai persiljaa.
    Tarjoa lisäksi ruis- tai näkkileipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Kinkku-juusto pastakastike resepti ja ruokaohje

* 1 PRK creme fraichea
* 1/2 PSS EMMENTAHL JUUSTORAASTETTA
* 1 valkosipulin kynsi
* 11/2 DL kinkkusuikaleita
* mustapippuria
KINKKU-JUUSTO PASTAKASTIKE 2 Annosta
KAADA CREME FRAICHE JA JUUSTORAASTE TEFLONKATTILAAN.
KUUMENNA HILJALLEEN SAMALLA SEKOITTAEN. ANNA KIEHAHTAA.
LISÄÄ KINKKUSUIKALEET JA MUSTAPIPPURI JA MURSKATTU VALKOSIPULI.
TARJOA KEITETYN PASTAN JA RAIKKAAN VIHREÄN SALAATIN KANSSA.
* KINKKU-JUUSTO PASTAKASTIKE
Resepti: Kinkku-juusto pastakastike 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »