Haku sanoilla "maustettu porsaanpata"

Morsiamen chilillä maustettu juustotäytteinen lihamureke resepti ja ruokaohje

* n. 1 dl korppujauhoja
* n. 2½ dl nestettä (maitoa, kermaviiliä, kermaa, lihalientä…)
* 1 iso Sipuli
* 5 kynttä valkosipulia
* 1 punainen chili
* mausteita (esim. jauhelihamauste)
* 1 kananmuna
* 800 g jauhelihaa
* n. 200 g juustoa
Morsiamen chilillä maustettu juustotäytteinen lihamureke 6 Annosta
– Laita korppujauho nesteeseen turpoamaan.
– Silppua sipuli, valkosipulinkynnet ja chili.
– Mausta korppujauho-nesteseos ja lisää sipuli-, valkosipuli- ja
chilisilppu.
– Lisää kananmuna ja jauheliha ja sekoita tasaiseksi.
– Laita uunivuoan pohjalle osa mureketaikinasta.
– Laita murekepohjalle juusto, jätä reunoihin vähän tilaa.
– Peitä juusto lopulla mureketaikinalla, ”tilkitse” tiiviiksi.
– Paista 225 asteisessa uunissa n. tunti.
Käytä vaikka kahta erilaista juustoa, esim. edamia ja emmentalia.
Emmental antaa vähän makua ja edam on iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiihanan
veeeeeeeeenyyyyyyyyväää ja vanuvaa 😉
Osan jauhelihasta voi korvata soijarouheella.
Resepti: Morsiamen chilillä maustettu juustotäytteinen lihamureke 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Limetillä maustettu hernesosekeitto

Resepti: Limetillä maustettu hernesosekeitto

Ainekset

  • 1 – 2 (150 g) sipulia
  • 300 g (3 kpl) jauhoisia perunoita
  • 1 rkl öljyä
  • 8 dl vettä
  • 1 1/2 kpl Pirkka kasvisliemikuutiota
  • ripaus mustapippuria
  • 2 ps (à 200 g) Pirkka herneitä (pakaste)
  • 2 rkl limetinmehua
  • 1/4 tl sokeria
  • Koristeeksi
  • herneenversoja

  1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuori perunat ja kuutioi ne. Kuullota
    sipuleitaöljyssä ja lisää joukkoon perunat. Jatka kuullottamista hetki.
  2. Lisää vesi, liemikuutiot ja pippuri. Keitä kunnes perunat ovat lähes
    kypsiä eli noin 10 minuuttia. Lisää herneet ja keitä vielä noin 5
    minuuttia.
  3. Mausta limetinmehulla sekä sokerilla. Soseuta keitto
    sauvasekoittimella. Koristele herneenversoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Katajanmarjoilla maustettu joululimppu

Resepti: Katajanmarjoilla maustettu joululimppu

Ainekset

  • 1 dl siirappia
  • 1 rkl murskattuja katajanmarjoja
  • 1/2 rkl pomeranssinkuorta
  • 5 dl piimää
  • 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa
  • 2 tl suolaa
  • 6 dl ruisjauhoja
  • 6 – 7 dl vehnäjauhoja
  • Voiteluun
  • 2 rkl siirappia
  • 2 rkl vettä

  1. Mittaa siirappi ja mausteet kattilaan. Kiehauta seos. Lämmitä piimä
    noin 42-asteiseksi ja kaada haalea siirappiseos piimän joukkoon.
    Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja sekoita piimän joukkoon.
    Lisää suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Taikina saa jäädä
    pehmeäksi ja tarttuvaksi. Ripottele pinnalle jauhoja ja kohota taikina
    kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
  2. Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa se kahteen osaan. Leivo palat
    limpuiksi ja kohota hyvin. Pistele limput varovasti haarukalla ja
    paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.
  3. Voitele limppuja siirappivedellä paistamisen loppuvaiheessa ja heti
    uunista ottamisen jälkeen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Piparjuurella maustettu punajuurisalaatti

Resepti: Piparjuurella maustettu punajuurisalaatti

Ainekset

  • 4 – 5 (500 g) tuoretta punajuurta
  • 1/2 tl suolaa keitinveteen
  • 2 omenaa
  • 2 dl Bulgarian jogurttia
  • 2 tl piparjuuritahnaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria

  1. Pese punajuuret ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä 30
    – 45 minuuttia. Kaada keitinvesi pois ja jäähdytä punajuuret kylmässä
    vedessä.
  2. Kuori ja kuutioi punajuuret ja omenat.
  3. Sekoita jogurtti, piparjuuritahna, suola ja pippuri keskenään. Kaada
    kastike salaatin joukkoon ja sekoita. Anna maustuakylmässä muutama
    tunti tai mieluiten seuraavaan päivään.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Papaijalla maustettu broilerihöystö

Resepti: Papaijalla maustettu broilerihöystö

Ainekset

  • 450 g Pirkka hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 1 (n. 100 g) palsternakka
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 (200 g) punainen paprika
  • 1 rkl öljyä
  • 2 tl currya
  • n. 2 rkl soijakastiketta
  • 3 dl vettä
  • 1/2 kanaliemikuutiota
  • 1 rkl maissitärkkelysjauhoja
  • 1/2 dl vettä
  • 1 tlk (425 g) Pirkka keltaisia tai punaisia papaijapaloja
  • Lisäkeriisi
  • 2 dl Pirkka basmati- tai jasmiiniriisiä
  • papaijapaloja

  1. Kuori ja suikaloi palsternakka. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise,
    puhdista ja kuutioi paprika. Ruskista broilerisuikaleet muutamassa
    erässä rasvassa. Lisää palsternakka ja sipuli, sekoita hetki. Mausta
    currylla ja soijalla. Kaada vesi pannulle ja murenna joukkoon
    liemikuutio. Hauduta noin 5 minuuttia.
  2. Lisää paprika ja 1/2 dl:aan vettä sekoitettu maissitärkkelys.
    Hauduta edelleen 5 minuuttia. Nosta pannu liedeltä ja lisää valutetut
    papaijat (paloittele palat halutessasi pienemmiksi), säästä noin 1/3
    papaijapaloista lisäkeriisin joukkoon.
  3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää joukkoon pieniksi
    paloiksi leikatut papaijat. Asettele riisi vadin reunoille ja kaada
    höystö keskelle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Tähtianiksella maustettu hedelmäkiisseli

Resepti: Tähtianiksella maustettu hedelmäkiisseli

Ainekset

  • 1 ps (250 g) kuivattuja sekahedelmiä
  • 5 dl vettä
  • 5 dl Pirkka karpalo-vadelmamehua
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tähtianista
  • 1 kanelitanko
  • 1 (iso (250 g)) päärynä
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 1/2 dl vettä

  1. Pane sekahedelmät kattilaan kylmään veteen pariksi tunniksi
    pehmenemään.
  2. Lisää mehu, sokeri, tähtianikset ja kanelitanko. Keitä hedelmiä
    miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Kuori ja paloittele päärynä. Lisää
    päärynät kattilaan ja keitä vielä 5 – 10 minuuttia.
  3. Nostele hedelmät reikäkauhalla tarjoilukulhoon. Poista kanelitanko
    ja tähtianikset.
  4. Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Nosta kattila pois liedeltä ja
    kaada suurus ohuena nauhana kattilaan koko ajan sekoittaen. Nosta
    kattila takaisin liedelle ja kuumenna, kunnes keitto pulpahtaa kerran.
  5. Kaada keitto tarjoilukulhoon hedelmien päälle. Tarjoa esimerkiksi
    konjakilla maustetun kermavaahdon tai vaahtoutuvan vaniljakastikkeen
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Sinihomejuustolla maustettu nakkipiirakka

Resepti: Sinihomejuustolla maustettu nakkipiirakka

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa
  • 1 pkt (500 g) nakkeja
  • 1 rkl öljyä
  • 1 ps (300 g) Pirkka paprikasekoitusta, pakaste
  • 1 tl Provencen yrttisekoitusta
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl Pirkka sinihomejuustomurua
  • 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Sulata piirakkataikina pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Viipaloi nakit noin 1/2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuumennaöljy
    paistinpannussa. Kaada pannuun jäiset paprikasuikaleet ja sekoita,
    kunnes niistä on haihtunut vesi pois. Siirrä pannu jäähtymään.
  3. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 30 cm). Kauli taikinapalat ja
    painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
  4. Levitä vuokaan nakit, paprikat ja yrttisekoitus. Sekoita ruokakerman
    joukkoon munat ja kaada seos vuokaan. Ripottele päälle sinihomejuusto
    ja juustoraaste.
  5. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa
    lisäksi salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Maustettu Juustoleipä

Maustettu Juustoleipä
Ingredients
  • 120 g juustoraastetta (laktoositon)
  • 1 dl hiivaleipäjauhoja
  • ½ dl öljyä
  • 1 tl kuivattua basilikaa
  • 1½ dl 4-viljan hiutaleita
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 5 dl sämpyläjauhoja
  • 1 dl ruisjauhoja
  • ½ L vettä
  • 1½ tl suolaa
Instructions
  1. Sekoita kulhossa kädenlämpöiseen veteen keskenään sekoitetut kuivahiiva, 4-viljan hiutaleet, mausteet, juustoraaste ja jauhot. Lisää lopuksi öljy. Vaivaa taikina tasaiseksi. Anna taikinan kohota lämpöisessä paikassa n. 40-60min.Kumoa ja levitä taikina uunipellille leivinpaperille ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.Leikkaa leipä hiukan jäähtyneenä neliöiksi. Tarjoile iltapalana tai aamupalana!

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Thai-maustettu kanapata

Thai-maustettu kanapata
Ingredients
  • 6 rkl tomaattipyreetä
  • 2 chiliä
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
  • öljyä ruskistamiseen
  • 4 tomaattia
  • 1 rkl punaista currytahnaa
  • 1 kg broilerinfileitä
  • 1 sitruunaruoho
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 4 rkl sokeria
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
Instructions
  1. Tämä pata on hyvä valmistaa jo edellisenä päivänä ja antaa sen maustua yn yli.Hienonna tomaatit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet, sipuli ja inkivääri. Puolita chili pituussuunnassa, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.Leikkaa broilerinfileet n. 2 sentin viipaleiksi poikittain. Ruskista ne öljyssä ja nosta pataan. Ruskista mys sipuli ja valkosipuli ja lisää sitten pataan. Lisää sitruunaruoho, tomaatit, inkivääri ja chili. Sekoita joukkoon sokeri, currytahna, kookosmaito ja tomaattipyree. Mausta suolalla ja pippurilla.Kiehauta, anna sitten padan hautua alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan. Tarjoile ruokajogurtin ja jasmiiniriisin kera.

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Sitruunalla maustettu porsaanfilee ja valkosipuliperunat

Sitruunalla maustettu porsaanfilee ja valkosipuliperunat
Ingredients
  • viipale 10 Parmankinkkua
  • kpl 4 salottisipulia
  • tl 1 sokeria
  • porsaanfileetä
  • g 400 Valkosipuliperunoita
  • kanalientä (fondista tai kuutiosta)
  • valkosipulin kynttä pilkottuna
  • rkl 1 tuoretta oreganoa hienonnettua
  • kpl 25 Mantelirouhetta
  • kpl 2 sitruunan kuoriraaste
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset öljyä.
  2. Leikkaa liha neljäksi yhtä paksuksi palaksi. Tee saksilla tai terävällä veitsellä kuhunkin palaan syvä viilto siten, että pihvistä muodostuu tasku. Laita lihapalat muovikelmujen väliin ja nuiji ne ohuemmiksi.
  3. Paahda manteleita kuivalla pannulla 2–3 minuutin ajan, kunnes niihin tulee kaunis väri. Pilko mantelit veitsellä karkeaksi rouheeksi.
  4. Sekoita mantelirouhe, ruokalusikallinen öljyä, kuutioitu kinkku, valkosipuli, oregano ja toisen sitruunan kuoriraaste. Työnnä syntynyt seos lusikan avulla lihataskuihin.
  5. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa ja paista pilkottuja salottisipuleita parin minuutin ajan.
  6. Lisää lihataskut pannulle ja ruskista molemmin puolin noin kahden minuutin ajan. Kaada kanaliemi joukkoon, peitä kannella ja anna hautua kypsäksi puolen tunnin ajan. Ota taskut pannulta ja siirrä pannu syrjään, mutta pidä se lämpimänä.
  7. Lisää toisen sitruunan raastettu kuori ja sokeri pannulle jääneeseen nesteeseen. Keitä 3–4 minuuttia, kunnes seos on siirappimaista. Kaada kastike lihataskujen päälle ja tarjoa heti valkosipuliperunoiden kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »