Haku sanoilla "meidän safkaa porkkanakeitto"

Yrttinen porkkanakeitto

Resepti: Yrttinen porkkanakeitto

Ainekset

  • 500 g porkkanoita
  • 1 pieni kevätsipuli varsineen
  • 2 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 rkl öljyä
  • 1 l vettä
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 1/2 dl Pirkka perunasosejauhetta
  • 1/4 tl rouhittua mustapippuria
  • 2 rkl tuoretta timjamia
  • sipulivarret
  • 1 dl kermaa

  1. Kuori ja viipaloi porkkanat. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet
    ja kiehauta ne läpikuultaviksi öljyssä kattilan pohjalla. Lisää neste
    ja porkkanaviipaleet ja liemikuutiot murennettuna. Keitä kunnes
    porkkanat ovat pehmeitä eli 15 – 20 minuuttia.
  2. Kaada puolet liemestä talteen ja soseuta porkkanat esimerkiksi
    sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa sileäksi soseeksi.Lisää
    soseeseen perunasosejauhe ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon loput
    liemestä.
  3. Mausta keitto pippurilla, hienonnetulla tuoreella timjamilla ja
    hienonnetuilla sipulinvarsilla, lisää kerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi
    koko ajan sekoittaen ja tarjoa bageleiden kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Tuoretomaatti-porkkanakeitto ja leipätikut

Resepti: Tuoretomaatti-porkkanakeitto ja leipätikut

Ainekset

  • 4 – 5 (400 g) tomaattia
  • 1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta
  • 1 tlk (2 dl) ruokakermaa
  • 3 dl vettä
  • ripaus mustapippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • Basilikaöljy
  • 1 ruukku tuoretta basilikaa
  • 5 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa
  • Leipätikut
  • leipää (esim. neljän viljan jälkiuunipaloja)
  • oliiviöljyä
  • 1 pkt (80 g) Pirkka parmankinkkua

  1. Huuhtele tomaatit ja tee niiden pintaan ristiviillot. Upota tomaatit
    hetkeksi kiehuvaan veteen. Kuori tomaatit.
  2. Soseuta tomaatit esimerkiksi sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.
  3. Kuumenna porkkanasose kattilassa ruokakerman, tomaattisoseen ja
    veden kanssa. Sekoita kuumennuksen ajan. Mausta mustapippurilla ja
    suolalla.
  4. Huuhtele basilikanlehdet basilikaöljyä varten. Voit käyttää myös
    ohuemmat varret. Hienonna lehdet sauvasekoittimella ja valuta joukkoon
    öljy. Mausta ripauksella suolaa.
  5. Leikkaa leivistä 12 suikaletta, joiden leveys on noin 1 cm. Sivele
    leivät kevyesti öljyllä. Jaa parmankinkut pituussuunnassa kahtia.
    Kiepauta kinkut leipätikkujen ympärille. Paahda leipätikkuja 225
    asteisessa uunissa 3 – 4 minuuttia.
  6. Jaa keitto kulhoihin ja valuta keiton pinnalle basilikaöljyä. Tarjoa
    parmankinkku-leipätikkujen kanssa alkuruokana.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Linssi-porkkanakeitto

Resepti: Linssi-porkkanakeitto

Ainekset

  • 2 sipulia
  • 3 (300 g) porkkanaa
  • 1 (150 g) palsternakka
  • 3 – 4 (300 g) perunaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen chilipalko
  • 2 rkl öljyä
  • 2 tl currya
  • 1/2 dl Pirkka tomaattipyreetä
  • 1 1/2 l vettä
  • 1 – 2 Knorr Fond Du Chef kasvisannosfondia
  • 3 dl (n. 250 g) punaisia linssejä
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 ruukku rucolaa
  • (suolaa)
  • Lisäksi
  • 1 tlk (200 g) Bulgarian ruokajogurttia
  • 100 g Pirkka Kevyt salaattijuustokuutioita
  • 1 dl (25 g) mantelilastuja paahdettuina

  1. Leikkaa kuoritut, halkaistut sipulit, kuoritut porkkanat ja
    palsternakka ohuiksi viipaleiksi. Lohko kuoritut perunat. Hienonna
    valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu
    siemenet.
  2. Kiehauta tilkassaöljyä sipulit ja chili. Lisää joukkoon curry ja
    tomaattipyree. Kaada kattilaan vesi ja fondit. Lisää porkkanat,
    palsternakka ja perunat. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.
  3. Lisää hyvin huuhdotut, valutetut linssit ja jatka hauduttamista
    vielä noin 10 minuuttia. Sekoita kypsään keittoon lopuksi sitruunanmehu
    ja rucolanlehdet. Lisää suolaa tarvittaessa.
  4. Mausta ruokajogurtti hienonnetulla salaattijuustolla ja
    mantelilastuilla. Tarjoa keiton kanssa jogurttikastiketta ja
    esimerkiksi naan-leipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Appelsiininen porkkanakeitto

Resepti: Appelsiininen porkkanakeitto

Ainekset

  • 4 – 6 (350 g) Pirkka porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
  • 1 Pirkka kasvisliemikuutio
  • n. 7 dl vettä
  • 1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria

  1. Kuori porkkanat ja sipuli ja paloittele pieniksi paloiksi.
    Kuumennaöljy kattilan pohjalla ja kiehauta kasvikset öljyssä kunnes
    sipuli hiukan pehmenee.
  2. Lisää tomaattimurska, kasvisliemikuutio ja noin puoli litraa vettä.
    Keitä porkkanat pehmeiksi ja soseuta sauvasekoittimella.
  3. Lisää loppu vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää appelsiinin raastettu
    kuorija mehu, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi lämpimiä
    voileipiä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Savikka-porkkanakeitto resepti ja ruokaohje

* 250 g jauhosavikan lehtiä
* 250 g porkkanoita
* 1 rkl voita tai margariinia, öljykin käy
* 3 rkl vehnäjauhoja
* suolaa
* 1,5 dl maitoa
* mustapippuria
* sokeria
* persiljaa
* 1 munankeltuainen
Savikka-porkkanakeitto 6 Annosta
Huuhdo savikanlehdet ja leikkaa suikaleiksi, Keitä niitä miedossa
suolavedessä 5 min. Kumoa ne siivilään ja jätä valumaan.
Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja keitä pehmeiksi miedossa suolavedessä.
Säästä porkkanan keitinliemi.
Ruskista kattilassa rasva ja vehnäjauhot ja lisää vispilöiden
porkkanoiden keitinliemi, maito ja vettä niin paljon, että saat 2
litraa lientä.
Mausta liemi suolalla, pippurilla ja hippusella sokeria.
Vispilöi keittokulhon pohjalle munankeltuainen ja kaada keitto päälle
vispilöiden koko ajan. Lisää savikat ja porkkanat ja ripottele päälle
silputtua persiljaa.
Tästä keitosta saat vielä ruokaisamman, kun lisäät siihen 250 g
keitettyä tai savustettua kalaa.
Resepti: Savikka-porkkanakeitto 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Italiansalaatti meidän tavalla resepti ja ruokaohje

* 3 kpl keskikokoista/pientä porkkanaa
* 1-2 dl pakasteherneitä
* 1,5 dl purjoa
* 3 dl keitettyä ja pätkittyä spagettia
* 0,5 kpl vihreä paprika
* n.2 dl palvikinkkua
* n.1,5 dl sinapilla maustettua majoneesia
* majoneesi: 1 muna, n. 0,5 dl öljyä, suolaa, valko-ja mustapippuria,
sinappia
Italiansalaatti meidän tavalla 2 Annosta
Kuori ja suikaloi porkkana ohuiksi tikuiksi. Pese ja viipaloi purjo,
sulata herneet. Suikaloi paprika ja kinkku. Sekoita kaikki keskenään.
Tarjoa lounaaksi/iltapalana tms
Majoneesin saat helpoiten tehtyä kun rikot muna kulhoon, lisäät öljyn
ja surautat sauvasekoittimella ylös, maustat ja se on siinä. Toki
valmis majoneesikin menee.
* Italiansalaatti meidän tavalla
Resepti: Italiansalaatti meidän tavalla 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Curry-porkkanakeitto

Curry-porkkanakeitto
Ingredients
  • tl 0.5 Mustapippurirouhe
  • g 500 porkkanoita
  • Rypsiöljy
  • kpl 1 Kasvisliemikuutio
  • l 1 Vesi
  • tl 1 Merisuola
  • kpl 3 Peruna, kuorittu
  • tl 2 Curry-tahna
Instructions
  1. Kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa kuutioiksi. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää currytahnaa ja keitä hetki. Lisää kasviskuutiot ja kuullota ne kullankeltaisiksi. Kaada vesi ja muserra liemikuutio joukkoon. Hauduta hiljaisella lämmöllä kannen alla 30 – 40 minuuttia. Soseuta keitto. Mausta suolalla, rakuunalla ja mustapippurilla.

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Pähkinäinen porkkanakeitto

Pähkinäinen porkkanakeitto
Ingredients
  • tl 0.25 mustapippuria
  • kpl 1 sipuli
  • vettä
  • kpl 1 lime
  • maapähkinöitä rouheena
  • kg 1 porkkanoita
  • kpl 1 kanaliemikuutio
  • rypsiöljyä
  • rkl 2 ruohosipulia silputtuna
  • raastettua tuoretta inkivääriä
  • kpl 1 pieni palsternakka
  • tl 0.25 suolaa
Instructions
  1. Paloittele sipulit, porkkanat ja palsternakka. Kuullota sipuli- ja inkiväärisilppua hetki öljyssä. Lisää porkkanan ja palsternakan palat ja jatka hetki kuullottamista. Kaada joukkoon liemi ja keitä noin 30 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää pähkinärouhe ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Jos keitto on liian sakeaa, lorauta joukkoon vähän vettä. Pese lime ja raasta kuorta. Mausta keitto limenmehulla ja -kuorella, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku.

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Pehmeä porkkanakeitto

Pehmeä porkkanakeitto
Ingredients
  • rkl 1 rosmariinia
  • kpl 1 valkosipulinkynsi
  • dl 0.5 kevytkermaa
  • dl 0.5 tuoretta rakuunaa
  • tl 0.25 sitruunapippuria
  • g 500 porkkanoita
Instructions
  1. Keitä porkkanat kypsiksi ja soseuta ne monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Käytä keitinvesi liemeksi ja lisää mausteet ja valkosipuli puserrettuna. Anna kiehahtaa ja kaada joukkoon vielä kevytkermaa. Älä keitä enää kerman lisäyksen jälkeen.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Porkkanakeitto

Porkkanakeitto
Ingredients
  • dl 1 rasvatonta maitoa
  • kpl 0.5 sipulia
  • rkl 1 ranskankermaa
  • kpl 0.5 peruna
  • kpl 1 kasvisliemikuutio
  • kpl 3 porkkanaa
  • vettä
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset rakuunaa, kirveliä, oreganoa tai persiljaa.
  2. Maidon voit korvata samalla määrällä kermaa tai sulatejuuston palalla.
  3. Keitä kasvikset kypsiksi liemessä. Soseuta, lisää maito. Kuumenna ja mausta silputuilla yrteillä. Tarjoa lisänä ranskankermaa.

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »