Haku sanoilla "meksikolainen lettukakku"

Broileri-nektariini-lettukakku

Resepti: Broileri-nektariini-lettukakku

Ainekset

  • Lettutaikina
  • 5 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl Pirkka Luomu ohrajauhoja
  • 3/4 tl suolaa
  • 2 rkl juoksevaa margariinia tai öljyä
  • Paistamiseen
  • juoksevaa margariinia
  • Täyte
  • 1 (100 g) sipuli
  • 3 (400 g) nektariinia
  • 1 pkt (450 g) Pirkka hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 1 rkl juoksevaa margariinia tai öljyä
  • ripaus mustapippuria
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa
  • 1 ruukku rucolaa

  1. Vatkaa lettutaikinan ainekset keskenään ja anna turvota noin 30
    minuuttia.
  2. Valmista sillä välin täyte. Hienonna sipuli ja kuutioi nektariinit.
    Paista broilerisuikaleet kypsiksi pannulla. Lisää sipulit ja anna
    niiden kuullottua pari minuuttia. Mausta pippurilla. Sekoita joukkoon
    tuorejuusto ja lopuksi nektariinikuutiot. Pidätäyte lämpimänä. Revi
    rucola pieniksi.
  3. Kuumenna paistinpannussa tai muurinpohjapannussa rasvaa ja paista
    ohuita lettuja. Taikinasta tulee noin 10 lettua.
  4. Pinoa lettukakku sitä mukaa kun letut paistuvat. Levitä
    broileritäytettä ohut kerros jokaisen letun päälle. Ripottele pinnalle
    vielä rucolaa.
  5. Peitä lettukakku kannella tai foliolla, jotta se pysyy lämpimänä.
    Jätä päälimmäinen kerros ilman täytettä Ja koristele pinta rucolalla.
    Tarjoa heti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Lettukakku mansikkarahkalla

Resepti: Lettukakku mansikkarahkalla

Ainekset

  • 5 dl Pirkka kivennäisvettä
  • 5 dl Pirkka kevytmaitoa
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl Luomu -ohrajauhoja
  • 3 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl suolaa
  • 1/2 dl rypsiöljyä
  • Paistamiseen
  • juoksevaa margariinia
  • Lettujen väliin
  • 1 tlk (300 g) Pirkka appelsiinimarmeladia
  • 3/4 dl Pirkka appelsiinitäysmehua
  • Mansikkarahka
  • 2 dl Pirkka kuohukermaa
  • 1/2 – 1 l mansikoita
  • 1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
  • 2 – 3 rkl sokeria
  • 1 tl Pirkka vanilliinisokeria

  1. Vatkaa kierrevatkaimella kivennäisvesi-maitoseokseen munat, ohra- ja
    vehnäjauhot, suola ja öljy. Taikina saa turvota puolisen tuntia.
  2. Sulata kattilassa appelsiinimarmeladi ja sekoita joukkoon
    appelsiinimehu.
  3. Kuumenna paistinpannussa tai muurinpohjapannussa rasvaa ja paista
    mahdollisimman ohuita lettuja. Taikinasta tuleenoin 20 lettua.
  4. Voitele pullasudilla appelsiiniseosta jokaisen paistuneen letun
    pintaan. Pinoa letut päällekkäin sitä mukaa, kun ne paistuvat.
  5. Mansikkarahkaa varten vaahdota kerma ja paloittele mansikat. Sekoita
    rahkan aineet keskenään. Leikkaa lettukakusta lohkoja terävällä
    veitsellä ja tarjoa viileän mansikkarahkan kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Savukala-lettukakku

Resepti: Savukala-lettukakku

Ainekset

  • 1 pkt (360 g) Pirkka ohukaisjauhetta
  • 7 dl vettä
  • Paistamiseen
  • Pirkka juoksevaa margariinia
  • Täyte
  • 1 pkt (n. 250 g) Pirkka savustettu kirjolohifileepala
  • 1/2 tuoretta kurkkua
  • 1 omena (Granny Smith)
  • 1 (iso) punainen paprika
  • 2 – 3 kevätsipulia
  • 2 dl tilliä hienonnettuna
  • 1 rs (200 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 – 3 rkl sitruunanmehua
  • 1 – 2 rkl sinappia
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Lisäksi
  • 1/2 sitruunaa lohkoina

  1. Poista kirjolohifileepalasta nahka ja leikkaa kala pieniksi
    paloiksi. Raasta kurkku ja omena karkeaksi raasteeksi. Hienonna paprika
    ja kevätsipulit.
  2. Sekoita hienonnetut vihannekset kulhossa tuorejuuston joukkoon.
    Mausta sitruunanmehulla, sinapilla, suolalla ja pippurilla.
  3. Valmista ohukaistaikina pakkauksen ohjeen mukaan (noin 1 dl
    taikinaa/lettu). Paista letut kuumassa pannussa (halkaisija noin 20 cm)
    tilkassa juoksevaa margariinia.
  4. Pinoa letut päällekkäin sitä mukaa, kun ne paistuvat. Levitä
    jokaiselle letulle noin 1 desilitra täytettä. Taikinasta tulee noin 10
    lettua.
  5. Jätä päällimmäinen kerros ilman täytettä ja koristele pinta
    halutessasi hienonnetulla tillillä. Peitä lettukakku foliolla, jotta
    sepysyy lämpimänä. Tarjoa lettukakku lämpimänä sitruunanlohkojen
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Meksikolainen papukeitto

Resepti: Meksikolainen papukeitto

Ainekset

  • 1 punasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 vihreää chiliä
  • 1 tlk (400 g) Pirkka kidneypapuja
  • 1 tlk (420 g) Pirkka ruskeita papuja
  • 1 pkt (250 g) Pirkka krakovanmakkaraa
  • 2 rkl öljyä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl jauhettua juustokuminaa
  • 2 laakerinlehteä
  • 2 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 8 dl vettä
  • 1 lihaliemikuutio
  • Lisäksi
  • 1 ps (200 g) Pirkka maissilastuja
  • juustoraastetta

  1. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulit. Halkaise chilit,
    poista siemenet ja hienonna. Huuhtele ja valuta pavut. Soseuta puolet
    pavuista perunasurvimella tai sauvasekoittimella. Jätä puolet pavuista
    kokonaisiksi. Viipaloi makkara.
  2. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Kuullota sipuleita hetki.
    Lisää valkosipulit, chilit, chilijauhe, juustokumina, laakerinlehdet ja
    tomaattipyree. Kaada joukkoon vesi ja murenna mausteeksi
    lihaliemikuutio. Sekoita. Anna hautua kannen alla pari minuuttia. Lisää
    kattilaan hienonnetut pavut ja sekoita huolellisesti.
  3. Kun seos on tasaista, lisää kokonaiset pavut ja makkaraviipaleet.
    Anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoa
    juustoraasteen ja nachojen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Meksikolainen salaatti

Resepti: Meksikolainen salaatti

Ainekset

  • 1 pkt (450 g) Pirkka hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 1 (pieni) purjo
  • 1 Pirkka punainen mieto chilipalko
  • 1 keltainen paprika
  • 1/2 ps (à 300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
  • 2 – 3 rkl öljyä
  • 1 – 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Lisäksi
  • 1 jäävuorisalaatti
  • 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
  • 1/2 ps (à 200 g) Pirkka maissilastuja
  • tuoretta korianteria tai persiljaa
  • Lisäksi
  • Pirkka salsadippiä tai
  • Pirkka guacamoledippiä

  1. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja chilipalko, josta on
    poistettu siemenet. Paloittele paprika ja jäiset pavut.
  2. Ruskista broilerisuikaleet pannussa kahdessa erässä ja siirrä
    lautaselle. Kiehauta pannussa tilkassa öljyä hienonnettu chili ja
    purjo. Lisää joukkoon ruskistetut broilerisuikaleet, paloitellut pavut
    ja paprika. Mausta seos mustapippurilla ja omenaviinietikalla. Hauduta
    kannenalla noin 10 minuuttia.
  3. Revi jäävuorisalaatti ja levitä laakealle vadille. Levitä salaatin
    ympärille uunissa lämmitetyt maissilastut. Kaada salaatin päälle kuuma
    broileri-vihannesseos. Koristele kirsikkatomaateilla ja korianterin
    lehdillä. Voit tarjota salaatin sellaisenaan tai Pirkka salsa -tai
    guacamoledipin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Meksikolainen lihapata

Resepti: Meksikolainen lihapata

Ainekset

  • 400 g jauhelihaa
  • 2 sipulia
  • 2 paprikaa (erivärisiä)
  • 2 rkl öljyä
  • 1 tlk (400 g) papuja tomaattikastikkeessa
  • 2 1/2 dl vettä
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 2 tl oreganoa
  • 1 tl jauhettua chiliä
  • 1/2 dl tomaattipyreetä
  • persiljaa

  1. Silppua sipuli, viipaloi paprikat ja valkosipulit. Ruskista
    jauheliha paistokasarissaöljyssä. Lisää kasariin sipulisilppu ja anna
    hautua hetki.
  2. Lisää myös paprikasuikaleet, valkosipuliviipaleet,
    paputomaattikastike ja lihaliemikuutio. Huuhtele tölkki vedellä ja
    kaada huuhdeliemi kasariin. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
  3. Mausta oreganolla, chilijauheella ja tomaattipyreellä. Ripottele
    pinnalle persiljaa. Tarjoa riisin ja vihreän salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Ei kommentteja

Meksikolainen jauheliha-papupiiras

Resepti: Meksikolainen jauheliha-papupiiras

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)
  • Täyte
  • 400 g Pirkka naudan paistijauhelihaa
  • 1 tlk (400 g) Pirkka kidneypapuja
  • 1 (iso (150 g)) sipuli
  • 1 tlk (320 g) Pirkka Salsa Mexicana -salsakastiketta
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa
  • Pinnalle
  • pala (n. 100 g) purjoa
  • 1 (pieni (n. 50 g)) punasipuli
  • 1 (150 g) paprika

  1. Painele sulanut taikina piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja
    reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
  2. Valuta pavut ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha omassa
    rasvassaan. Lisää joukkoon sipuli ja salsakastike liemineen. Mausta
    suolalla ja pippurilla. Lisää vehnäjauhot, tuorejuusto ja reilu puolet
    pavuista (loput jäävät pinnalle koristeeksi). Anna täytteen hautua
    miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
  3. Leikkaa pinnalle tuleva purjo ja sipulit renkaiksi, kuutioi paprika.
  4. Kaada jauhelihatäyte vuokaan. Asettele päälle pavut, purjot, sipulit
    ja paprikat.
  5. Paista piirasta 225 asteessa uunin alimmalla tasolla 25 – 30
    minuuttia. Tarjoa piiras haaleana salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Meksikolainen pastalaatikko

Resepti: Meksikolainen pastalaatikko

Ainekset

  • 300 g (8 – 9 dl) Pirkka fusilli tricolore -pastaa
  • Jauhelihakastike
  • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
  • 1 (iso) sipuli
  • 1 tlk (350 g) Pirkka Mexican -ateriakastiketta
  • 6 – 10 Pirkka jalapenoviipaletta
  • Valkokastike
  • 2 rkl juoksevaa margariinia
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 5 dl maitoa
  • 3/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Pinnalle
  • 2 dl (n. 100 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä
    juuri ja juuri kypsäksi. Valuta hyvin.
  2. Ruskista jauheliha. Lisää hienonnettu sipuli ja anna sipuleiden
    kuullottua pari minuuttia. Lisää ateriakastike ja hienonnetut
    jalapenoviipaleet. Anna hautua kannen alla reilut 5 minuuttia.
  3. Kuumenna rasva kattilassa, sekoita joukkoon jauhot. Ota kattila
    liedeltä ja lisää maito vähitellen samalla sekoittaen. Anna kastikkeen
    kiehua hiljalleen viitisen minuuttia koko ajan sekoittaen. Mausta
    kastike suolalla ja pippurilla.
  4. Levitä puolet pastasta voideltuun uunivuokaan. Kaada pastan päälle
    jauhelihakastike ja kastikkeen päälle loppu pasta.
  5. Kaada valkokastike vuokaan päällimmäiseksi ja ripottele pinnalle
    juustoraastetta. Gratinoi 225 asteessa 20 – 25 minuuttia, kunnes pinta
    on saanut kauniin värin. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa
    lisäksi värikästäsalaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Meksikolainen jauhelihakastike

Resepti: Meksikolainen jauhelihakastike

Ainekset

  • 300 g Pirkka tagliatellepastaa
  • Kastike
  • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 tlk (220g) Pirkka vahvaa tacokastiketta
  • 1 1/2 dl vettä
  • 1/2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
  • 1 dl Pirkka valkosipulitäytteisiä oliiveja
  • 1/2 dl hienonnettua basilikaa tai persiljaa
  • Lisäksi
  • Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää joukkoon
    hienonnettu sipuli ja anna kuullottua hetki. Mausta suolalla.
  2. Lisää joukkoon tacokastike ja vesi. Anna hautua kannen alla 5 – 10
    minuuttia. Puolita kirsikkatomaatit ja oliivit. Lisää ne kastikkeen
    joukkoon.
  3. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua basilikaa tai persiljaa.
    Tarjoa keitetyn tagliatellen kanssa. Ripottele pinnalle
    juustoraastetta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Lämmin meksikolainen pastasalaatti

Resepti: Lämmin meksikolainen pastasalaatti

Ainekset

  • 1/2 ps (250 g) Pirkka Spirali Tricolore -pastaa
  • 2 kypsää avokadoa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1 rkl öljyä
  • 1 ps (450 g) Pirkka Mexican Mix -vihannessekoitusta (pakaste)
  • 1/2 tl suolaa
  • Kastike
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 3 rkl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
  • Päälle
  • hienonnettua purjoa

  1. Sekoita kastikkeen ainekset. Kuumenna vesi pastaa varten. Halkaise
    avokadot, poista siemenet ja kuori puolikkaat. Viipaloi hedelmäliha ja
    valuta päälle sitruunan mehua tummumisen estämiseksi.
  2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
    Kiehauta vihannessekoitusta paistokasarissa öljytilkassa 4 – 5
    minuuttia ja mausta suolalla.
  3. Siivilöi pasta ja levitä laakean vadin pohjalle. Levitä päälle
    vihannessekoitus, avokadoviipaleet, loppu sitruunan mehu ja lopuksi
    kastike. Koristele purjosilpulla. Tarjoa heti vaalean leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »