Haku sanoilla "moskovan hapankaali broilervuoka"

Haudutettu hapankaali-makkarapannu

Resepti: Haudutettu hapankaali-makkarapannu

Ainekset

  • 2 rs (à 400 g) hapankaalia
  • 1 pkt (140 g) pekonia
  • 1 sipuli
  • 1 rs (200 g) herkkusieniä (tuoreita)
  • 1 (plo (0,33 l)) olutta
  • 4 rkl siirappia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl meiramia
  • 1 pkt (250 g) krakovanmakkaraa tai braatvurstia

  1. Kuutioi pekonit. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista pekonit
    paistokasarissa. Lisää sipulit ja puhdistetut puolitetut sienet. Lisää
    hapankaali ja olut. Mausta siirapilla, suolalla ja meiramilla. Sekoita
    ja kaada uunivuokaan tai pataan.
  2. Kypsennä 200-asteisessa uunissa tunnin ajan. Nostele makkarat padan
    pinnalle ja jatka kypsentämistä vielä puolisen tuntia. Nauti
    puolukkasurvoksen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Hapankaali-kinkkupiirakka

Resepti: Hapankaali-kinkkupiirakka

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste)
  • Täyte
  • 1 (150 g) iso sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl juoksevaa margariinia
  • 200 g Pirkka saunapalvikinkkua
  • 1 rs (400 g) Pirkka hapankaalia
  • 2 rkl siirappia
  • 2 tl meiramia
  • 1/2 dl tilliä hienonnettuna
  • 1 prk (120 g) smetanaa
  • 2 1/2 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 tl suolaa
  • mustapippuria

  1. Leikkaa sulaneesta taikinasta 1/4 pois. Kauli taikina pyöreäksi
    levyksi ja painele se voidellun piirakkavuoan (halkaisija noin 30 cm)
    pohjalle ja reunoille. Nosta kylmään kovettumaan. Varaa lopputaikina
    ristikkoa varten.
  2. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit rasvassa.
    Suikaloi kinkku ja lisää sipuleiden joukkoon. Lisää hapankaali ja
    kuumenna hyvin sekoittaen. Mausta siirapilla ja meiramilla. Hauduta
    miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä hiukan ja sekoita
    joukkoon tilli.
  3. Kauli loput taikinasta noin 10 x 30 cm:n levyksi ja leikkaa siitä
    taikinapyörällä pitkittäin 6 suikaletta.
  4. Esipaista piirakkapohjaa 225-asteisen uunin alatasolla noin 10
    minuuttia. Levitä täyte pohjalle. Sekoita smetana, maito, munat sekä
    mausteet ja kaada seos vuokaan. Nosta taikinasuikaleet vinoruudukoksi
    täytteen päälle.
  5. Paista vielä 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa
    piirakka hiukan jäähtyneenä esimerkiksi tomaatti-sipulisalaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Kyslá kapusta – hapankaali resepti ja ruokaohje

* kokonaisia valkokaaleja
* keltasipuleja
* (porkkanaa ja valkosipulia)
* karkeaa suolaa
* kokonaista mustapippuria
* murskattua kuminaa
* vaaleaa leipää
Kyslá kapusta – hapankaali 20 Annosta
Maailman halvin, terveellisin ja monipuolisin lisuke? Tässä:
1. Tarvitset jonkun ison, suljettavan ruukun. Muutaman litran jämäkkä
lasipurkki käy hyvin. Pese astia todella hyvin kiehuvassa vedessä.
2. hienonna kaali, ja yhtä kerää kohden leikkaa yksi iso sipuli aivan
ohuiksi puolirenkaiksi. Jätä kaalista pari lehteä kokonaiseksi.
3. sekoita hienonnettu kaali ja sipuli (vapaaehtoisesti myös
valkosipulia ja porkkanaa, mutta kannattaa olla varovainen valkosipulin
kanssa) kulhossa. Lisää joukkoon muutama koura suolaa per kaali,
murskattua mustapippuria ja murskattua kuminaa (ei siis jauhettua!).
Anna seisoa kulhossa n. 4 tuntia; suola panee kaalit hikoilemaan.
4. Nyt kääri vaalean leivän pala pariin kokonaiseen kaalin lehteen, ja
pane se ruukun/ lasiastian pohjalle. Ala lisätä kaaliseosta vähän
kerrallaan astiaan, ja paina lujasti jokaisen pikku kerroksen jälkeen
puuhuhmareella. Paina niin lujasti, että nesteet irtoaa kaalista. Jatka
pikku hiljaa, kunnes ruukku on täysi. Pinnalla pitäisi olla selvä
kerros nestettä puristettuna.
5. Sulje astia tiiviisti, niin ettei ilmaa jää sisään.
6. Tarkkaile silloin tällöin, että pinnalla on nestettä. Jos ei ole,
lisää sinne vettä (jos kapustan survomisesta tuli paljon nestettä,
säilytä ylimääräinen tätä tarkoitusta varten). Säilytä +10- +15
asteessa.
7. Parin viikon päästä voit maistaa. Jos se on hapanta, se on valmista.
Kolmen viikon päästä hapankaali on varmasti valmista.
8. Kun hapankaali on valmista, voit säilöä sitä kylmemmässä
(jääkaapissa), mutta älä pakasta. Voit säilöä sen pienempiin
lasipurkkeihin, jotka suljet tiivisti.
* Kyslá kapusta – hapankaali
* Kyslá kapusta – hapankaali
Resepti: Kyslá kapusta – hapankaali 20 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Hapankaali-possupata

Resepti: Hapankaali-possupata

Ainekset

  • 1 (iso) sipuli
  • 3 porkkanaa
  • 1 omena
  • 1/2 tl kuminaa
  • 1 rs (400 g) Pirkka porsaanlihasuikaleita
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1 dl rikottuja täysjyväohrasuurimoita
  • 1 rs (400 g) Pirkka hapankaalia
  • 1/2 l vettä
  • 1 rkl lihafondia
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 rkl sinappia
  • 1 rkl siirappia
  • 1 dl tuoretta meiramia

  1. Leikkaa kuorittu, halkaistu sipuli ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi
    kuoritut porkkanat. Raasta kuorittu omena. Murskaa kumina morttelissa.
  2. Kuumenna padassa tai pannussa tilkkaöljyä ja ruskista
    porsaanlihasuikaleet kahdessa erässä. Pane lihat pataan. Lisää joukkoon
    sipulisuikaleet ja porkkanaviipaleet hetkeksi hautumaan. Lisää lopuksi
    rikotut ohrasuurimot, hapankaali, omenaraaste, vesi ja lihafondi.
  3. Mausta possupata suolalla, pippurilla, kuminalla, sinapilla
    jasiirapilla. Hauduta kannen alla noin 40 minuuttia, kunnes
    ohrasuurimot ovat kypsiä. Lisää kypsän padan joukkoon runsaasti
    hienonnettua meiramia. Tarjoa salaatin ja leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Hapankaali-jauhelihakeitto resepti ja ruokaohje

* 250 g jauhelihaa
* 1/2 pss sipulikuutioita
* 1 pss keittojuureksia
* 9 dl vettä
* 1 rs Hapankaalia
* 2 dl valkosipuli-tomaattimurskaa
* 1 rkl meiramia
* 1 rkl sokeria
* 1 tl suolaa
* 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
* Lisäksi
* 1 prk smetanaa
Hapankaali-jauhelihakeitto 5 Annosta
1.Ruskista jauheliha.Lisää sipulit ja juurekset mukaan kuullottumaan.
2.Laita aineet kattilaan.Lisää vesi ja keitä n.5min.
3.Laita kaali ja murska. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta
meiramilla,sokerilla ja suolalla.
4.Anna hautua vielä 15-20min. Hienonna keittoon tilliä.
Tarjoa keiton kanssa smetanaa ja ruisleipää.
Resepti: Hapankaali-jauhelihakeitto 5 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Hapankaali-jauhelihakeitto

Resepti: Hapankaali-jauhelihakeitto

Ainekset

  • 250 g Pirkka vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
  • 1 ps (200 g) Pirkka keittojuureksia (pakaste)
  • 9 dl vettä
  • 1 rs (400 g) Pirkka hapankaalia
  • 2 dl Pirkka valkosipuli-tomaattimurskaa
  • 1 rkl meiramia
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
  • Lisäksi
  • 1 prk (120 g) Valio smetanaa

  1. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää sipulit ja
    keittojuurekset mukaan kuullottumaan.
  2. Siirrä ainekset kattilaan. Lisää vesi ja keitä noin 5 minuuttia.
  3. Lisää hapankaali ja tomaattimurska. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta
    meiramilla, sokerilla ja suolalla.
  4. Anna hautua 15 – 20 minuuttia. Hienonna keittoon tuoretta
    tilliä.Tarjoa keiton kanssa smetanaa ja ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Kyslá kapusta – hapankaali

Kyslá kapusta – hapankaali
Ingredients
  • kokonaista mustapippuria
  • kokonaisia valkokaaleja
  • (porkkanaa ja valkosipulia)
  • murskattua kuminaa
  • vaaleaa leipää
  • karkeaa suolaa
  • keltasipuleja
Instructions
  1. Maailman halvin, terveellisin ja monipuolisin lisuke? Tässä:1. Tarvitset jonkun ison, suljettavan ruukun. Muutaman litran jämäkkä lasipurkki käy hyvin. Pese astia todella hyvin kiehuvassa vedessä.2. hienonna kaali, ja yhtä kerää kohden leikkaa yksi iso sipuli aivan ohuiksi puolirenkaiksi. Jätä kaalista pari lehteä kokonaiseksi.3. sekoita hienonnettu kaali ja sipuli (vapaaehtoisesti myös valkosipulia ja porkkanaa, mutta kannattaa olla varovainen valkosipulin kanssa) kulhossa. Lisää joukkoon muutama koura suolaa per kaali, murskattua mustapippuria ja murskattua kuminaa (ei siis jauhettua!). Anna seisoa kulhossa n. 4 tuntia suola panee kaalit hikoilemaan.4. Nyt kääri vaalean leivän pala pariin kokonaiseen kaalin lehteen, ja pane se ruukun/ lasiastian pohjalle. Ala lisätä kaaliseosta vähän kerrallaan astiaan, ja paina lujasti jokaisen pikku kerroksen jälkeen puuhuhmareella. Paina niin lujasti, että nesteet irtoaa kaalista. Jatka pikku hiljaa, kunnes ruukku on täysi. Pinnalla pitäisi olla selvä kerros nestettä puristettuna.5. Sulje astia tiiviisti, niin ettei ilmaa jää sisään.6. Tarkkaile silloin tällöin, että pinnalla on nestettä. Jos ei ole, lisää sinne vettä (jos kapustan survomisesta tuli paljon nestettä, säilytä ylimääräinen tätä tarkoitusta varten). Säilytä +10- +15 asteessa.7. Parin viikon päästä voit maistaa. Jos se on hapanta, se on valmista. Kolmen viikon päästä hapankaali on varmasti valmista.8. Kun hapankaali on valmista, voit säilöä sitä kylmemmässä (jääkaapissa), mutta älä pakasta. Voit säilöä sen pienempiin lasipurkkeihin, jotka suljet tiivisti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Hapankaali-jauhelihakeitto

Hapankaali-jauhelihakeitto
Ingredients
  • 1 prk smetanaa
  • 1,3 l vettä (+ lihaliemikuutio)
  • ½ dl tuoretta tilliä hienonnettuna
  • 1 pussi keittojuureksia
  • 1 purkki valkosipuli-tomaattimurskaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 rasia hapankaalia
  • 1 rkl meiramia
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 iso sipuli
  • 1 tl suolaa
Instructions
  1. Ruskista jauheliha ilman rasvaa. Lisää hienonnettu sipuli ja keittojuurekset ruskistuneen jauhelihan sekaan kuullottumaan.Siirrä ainekset kattilaan. Lisää sekaan vesi, lihaliemikuutio ja keitä n. 5 min.Lisää tomaattimurska ja hapankaali. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta meiramilla, suolalla ja sokerilla.Anna hautua kannen alla 15-20 mi. Lisää sekaan hienonnettu tilli.Tarjoa smetanan ja ruisleivän kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Juustoinen hapankaali

Juustoinen hapankaali
Ingredients
  • valkoviiniä
  • g 100 Sulatejuustoa
  • g 1000 Hapankaalia
Instructions
  1. Kumoa hapankaali pataan, kattilaan tai paistokasariin. Valkovin voit korvata vedellä tai kasvisliemellä. Hauduta, kunnes kaali on lempeän pehmeätä. Voit käyttää sulatejuuston sijaan sinihomejuustoa murusina. Kuumenna, kunnes juusto sulaa.
  2. Tarjoa grillatun liha tai makkaran sekä rapeakuorisen leivän kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Hapankaali-perunavuoka

Hapankaali-perunavuoka
Ingredients
  • tl 1 suolaa
  • tl 1 mustapippuria
  • vettä
  • tl 1 timjamia
  • kg 2 perunoita
  • dl 2 ruokakermaa
  • g 400 Hapankaalia
Instructions
  1. Pese, kuori ja viipaloi perunat. Monitoimikoneen viipalointiterällä työ käy nopeasti.
  2. Levitä perunaviipaleet, hapankaali nesteineen ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
  3. Sekoita kerma ja vesi. Lorauta joukkoon.
  4. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Jos pinta ruskistuu liikaa, peitä foliolla.
  5. Sopii pääruuaksi tai lisäkkeeksi esimerkiksi braatvurstien kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »