Haku sanoilla "mozzarella ruoat"

Italialaisittain marinoitu mozzarella

Resepti: Italialaisittain marinoitu mozzarella

Ainekset

  • 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
  • 100 g kalamataoliiveja
  • 2 pkt (à 125 g) Pirkka mozzarellapalloja
  • Marinadi
  • 1/2 dl hienonnettuja basilikanlehtiä
  • 1/2 dl hienonnettua persiljaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria myllystä
  • 1 tl juoksevaa hunajaa

  1. Halkaise huuhdellut tomaatit ja poista kannat. Valuta oliivit.
  2. Hienonna marinadia varten basilikanlehdet ja persilja. Kuori ja
    viipaloi valkosipulinkynsi. Sekoita marinadin ainekset kulhossa.
    Kääntele joukkoon mozzarellapallot, oliivit ja tomaatit. Anna maustua
    kylmässä pari tuntia.
  3. Nostele tarjolle sopivankokoiseen lasikulhoon ja koristele pienillä
    basilikanlehdillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Mozzarella-rucolasalaattipizza

Resepti: Mozzarella-rucolasalaattipizza

Ainekset

  • Pohja
  • 2 1/2 dl Pirkka gluteenitonta jauhoseosta
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 50 g Pirkka laktoositonta margariinia (60 %)
  • 1 dl laktoositonta maitojuomaa
  • 1/4 pkt (à 50 g) tuoretta hiivaa
  • Täyte
  • 1 dl Pirkka tomaatti-basilikapastakastiketta
  • 1 pkt (125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Buffalaa
  • 1 1/2 dl (75 g) Pirkka emmental-mozzarellaraastetta
  • (vähälaktoosinen)
  • 1/4 dl Pirkka pestoa
  • Salaatti
  • 1/2 (n. 100 g) avokadoa
  • 1/2 rs (à 250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
  • 1 ruukku rucolaa
  • 1 rkl oliivioljyä
  • 1/2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

  1. Mittaa gluteeniton jauhoseos, suola, sokeri ja pehmeä margariini
    kulhoon. Sekoita haarukalla murumaiseksi seokseksi. Lämmitä maitojuoma
    kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää maito jauhoseokseen ja
    sekoita tasaiseksi.
  2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaavi taikina kulhosta öljyllä
    voidellun leivinpaperin päälle pellille ja taputtele taikina ohueksi
    pohjaksi (Ø 30 cm). Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä
    paikassa 15 – 20 minuuttia.
  3. Levitä pastakastike pizzalle tasaiseksi kerrokseksi. Leikkaa
    mozzarella 6 viipaleeksi ja asettele ne tasaisin välein pizzalle.
    Levitä juustoraaste väleihin. Paista pizzaa uunin alatasolla 7 – 9
    minuuttia, kunnes raaste on sulanut. Nostele kuumalle pizzalle
    tasaisesti pestonokareita.
  4. Kuori ja halkaise avokado. Poista siemen ja lohko hedelmäliha.
    Halkaise tomaatit. Huuhdo ja valuta rucola. Vatkaa sekaisin öljy ja
    balsamiviinietikka. Lisää salaattiainekset kastikkeeseen ja sekoita
    nostellen. Levitä salaatti kuumalle pizzalle ja tarjoa välittömästi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Mozzarella-tomaattileivät

Resepti: Mozzarella-tomaattileivät

Ainekset

  • 2 kpl ohutta, isoa rieskaa
  • 1/2 tlk (à 185 g) Pirkka pestoa
  • 200 g mozzarellajuustoa
  • 2 – 3 pihvitomaattia
  • Koristeeksi
  • 1/2 tlk (à 200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
  • tuoretta basilikaa

  1. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös mozzarella niin,
    että saat yhdestä pyöreästä palasta 8 ohutta viipaletta. Suikaloi
    aurinkokuivatut tomaatit.
  2. Voitele leivät pestolla noin 2 rkl/leipä. Asettele tomaattiviipaleet
    peston päälle ja sen päälle mozzarellaviipaleet.
  3. Koristele aurinkokuivatuilla tomaatteilla ja basilikanlehdillä.
    Leikkaa leivät terävällä veitsellä 8 – 10 osaan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Mozzarella-tomaattipizza

Resepti: Mozzarella-tomaattipizza

Ainekset

  • 1 rs (360 g) Pirkka pizzapohja-aineksia
  • 2 dl vettä
  • 3 rkl öljyä
  • Täyte
  • 2 dl Pirkka tomaatti-oliivipastakastiketta
  • 150 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
  • 2 kpl (à 150 g) Pirkka mozzarellaa
  • 4 (n. 300 g) tomaattia
  • 3/4 dl Pirkka pestoa
  • 1 – 2 tl Pirkka pizzamaustetta
  • Päälle
  • rucolaa

  1. Valmista taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Viipaloi mozzarella ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
  3. Kauli taikina leivinpaperille pellin kokoiseksi levyksi. Levitä
    pizzapohjalle tomaattikastike. Ripottele päälle juustoraaste ja peitä
    raaste tomaatilla ja mozzarellalla. Vedä lusikalla pesto ohuiksi
    raidoiksi tomaatin ja juuston päälle. Ripottele pinnalle pizzamauste.
  4. Paista 225 asteessa alimmalla tasolla n. 15 minuuttia. Viimeistele
    pizza levittämällä pinnalle tarjoiluvaiheessa rucolaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella resepti ja ruokaohje

* focaccia:
* 300 g 00-jauhoja (pastajauhoja)
* 200 g semolinajauhoja
* 1 rkl suolaa (miel.Maldon tai merisuola rouhittuna)
* 15 g tuorehiivaa
* 3 1/2 dl kädenlämpöistä vettä
* ennen paistoa:
* 2 rkl hyvaa extra virgin oliivioljya
* 2 kpl valkosipulinkynttä hienonnettuna
* 1 tl suolaa (miel.Maldon tai merisuola rouhittuna)
* ripaus mustapippuria myllystä
* lisaksi:parmankinkkua, mozzarellaa, tomaattia, tuoretta basilikaa
Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella
1. Sekoita jauhot ja suola kulhossa. Liota hiiva kadenlampoiseen
veteen. Kaada vesi jauhojen joukkoon ja sekoita, kunnes muodostat
loysan taikinan. Kaada taikina hyvin jauhotetulle poydalle ja vaivaa
muutama minuutti. Laita taikinapallo takaisin kulhoon, peita kulho
hyvin parilla pyyhkeella ja anna kohota kaksinkertaiseksi lampimassa
(n.30 min). Varaa paistamiseen uunipelti (n.35 kertaa 25 cm).
2. Kunnes taikina on kohonnut, nosta takaisin jauhotetulle poydalle ja
kaulitse suunnileen varaamasi pellin kokoinen leipa. Kuumenna tyhjaa
peltia uunissa 10 sek. ja ripoittele sitten pohjalle vahan
semolinajauhoja. Laita leipa pellille ja kaada paalle oliivioljy. Hiero
oljy leivan paalle kauttaaltaan. Anna levahtaa 5 minuuttia.
3. Painele sormenpailla kuoppia ympari leipaa ja ripottele paalle
valkosipuli, suola ja mustapippuri. Laita kohoamaan lampimaan
toistamiseen 30 minuutiksi. Laita uuniin paistumaan noin 15 minuutiksi
tai kunnes on kullanruskea. Ripottele viela paalle vahan oliivioljya.
Siirra valittomasti ritilan paalle jaahtymaan ja leikkaa sitten
haluamasi kokoisiksi nelioiksi.
4. Lisaa paalle mozzarella, parmankinkku ja tomaattisiivut seka
tuoretta basilikaa. Voit laittaa leivat viela hetkeksi uuniin, mutta
ovat hyvia ihan huoneenlampoisinakin:)
* Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella
* Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella 1. kohotus
* Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella 2. kohotus
* Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella uunista ulos
* Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella
Resepti: Focaccia parmankinkku-mozzarella-tomaattilisukkeella

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Katkarapu-mozzarella-mansikkasalaatti

Resepti: Katkarapu-mozzarella-mansikkasalaatti

Ainekset

  • 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
  • 1 (pieni (250 g)) kurkku
  • 5 dl (250 g) Pirkka mansikoita
  • 1 pkt (125 g) Pirkka mozzarellapalloja
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1 ruukku tammenlehtisalaattia
  • Kastike
  • 2 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus sokeria
  • Koristeeksi
  • tuoretta basilikaa

  1. Sulata ja valuta katkaravut. Halkaise kurkku pitkittäin ja viipaloi
    se. Puhdista mansikat ja paloittele ne.
  2. Revi salaatit vadille, asettele päälle kurkut, katkaravut, mansikat
    ja mozzarellat.
  3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille
    juuri ennen tarjoamista. Viimeistele basilikanlehdillä. Tarjoa
    crostinien tai leivän kanssa.
    Vinkki! Mansikoiden tilalla voi käyttää kirsikkatomaatteja.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Mozzarella-kesäkurpitsasalaatti

Resepti: Mozzarella-kesäkurpitsasalaatti

Ainekset

  • 1 – 2 (500 g) kesäkurpitsaa
  • 1 (iso (300 g)) keltainen paprika
  • 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 2 pkt (à 125 g) Pirkka mozzarellapalloja
  • 1 dl Pirkka kalamataoliiveja
  • Kastike
  • 1 dl Pirkka Parhaat ekstra neitsytoliiviöljyä, Italia
  • 1/2 – 1 dl basilikaa hienonnettuna
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1/4 tl suolaa
  • Koristeeksi
  • basilikaa
  • 1/2 punasipuli

  1. Viipaloi kesäkurpitsa ja levitä laakeaan vuokaan. Leikkaa paprika
    reiluiksi paloiksi. Lisää palat vuokaan.
  2. Sekoita kastikkeainekset keskenään. Kaada tasaisesti kesäkurpitsojen
    ja paprikoiden päälle. Anna maustua hetki kylmässä.
  3. Halkaise tomaatit. Revi salaatinlehdet ja levitä ne laakealle
    vadille. Nostele kesäkurpitsat ja paprikat lastan avulla salaatille.
  4. Levitä päälle tomaatit, mozzarellapallot ja oliivit. Koristele
    salaatti basilikan lehdillä ja ohuiksi viipaleiksi leikatulla
    punasipulilla. Tarjoa lisäksi leipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Mozzarella-vihannessalaatti

Resepti: Mozzarella-vihannessalaatti

Ainekset

  • 2 pkt (à 125 g) Pirkka mozzarellapalloja
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 limetti (kuoriraaste + mehu)
  • 1 rkl hunajaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Vadille
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1 ruukku rucolaa
  • 1 ruukku herneenversoja
  • 3 kevätsipulia
  • 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
  • ripaus suolaa ja mustapippuria
  • 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
  • 5 – 6 Pirkka aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä
  • Koristeluun
  • basilikanlehtiä
  • parmesaanilastuja

  1. Sekoita kulhossa oliiviöljy, hyvin pestyn limetin raastettu kuori ja
    mehu, hunaja, suola ja mustapippuri. Lisää mozzarellapallot
    marinoitumaan vähintään pariksi tunniksi.
  2. Hienonna kevätipulit ja viipaloi sienet. Suikaloi aurinkokuivatut
    tomaatit.
  3. Kuumenna öljy pannulla. Paista sieniä muutama minuutti, kunnes
    niistä irronnut neste on haihtunut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
    Siirrä sienet hetkeksi lautaselle jäähtymään.
  4. Levitä salaatin lehdet vadille. Lisää rucola, herneenversot ja
    sipulit. Asettele salaatin päälle sienet, marinoidut mozzarellapallot,
    aurinkokuivatut tomaatit ja kevyesti paahdetut pähkinät.
  5. Koristele basilikanlehdillä ja parmesaanilastuilla. Pirskottele
    mozzarellapallojen marinointikastiketta salaatin päälle juuri ennen
    tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Mozzarella-rucolapizza

Resepti: Mozzarella-rucolapizza

Ainekset

  • Taikina
  • 2 dl vettä
  • 2 tl kuivahiivaa
  • n. 4 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Täyte
  • 4 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 3 rkl Pirkka pestoa
  • 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
  • 1 ruukku rucolaa
  • 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja
  • 1 pkt (125 g) Pirkka mozzarellapalloja
  • 1 ruukku basilikaa
  • 2 tl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1/2 tl mustapippuria

  1. Kuumenna vesi 42 asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään
    vehnäjauhoja. Sekoita kuivahiiva-vehnäjauhoseos sekä suola veteen.
    Alusta jauhoja taikinaan vähitellen. Lisää öljy vaivaamisen
    loppuvaiheessa. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 15
    minuuttia.
  2. Kauli pizzataikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi
    levyksi. Levitä pohjalle keskenään sekoitettu tomaattipyree ja pesto.
    Ripottele päälle juustoraaste ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia,
    kunnes pohja on saanut väriä.
  3. Puolita kirsikkatomaatit ja revi rucolan lehdet puoliksi. Valuta
    mozzarellapallot.
  4. Asettele paistetun pizzapohjan päälle ensin rucola, sitten
    mozzarellapallot, puolitetut kirsikkatomaatit sekä basilika. Valuta
    päälle hieman oliiviöljyä ja mausta mustapippurilla

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Tomaatti-mozzarella bagelit

Resepti: Tomaatti-mozzarella bagelit

Ainekset

  • 4 kpl Pirkka seesamibageleita
  • 2 tomaattia
  • 1 pkt (150 g) Pirkka mozzarellaa (17%)
  • 4 rkl Pirkka pestoa
  • tuoretta basilikaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Viipaloi tomaatit ja mozzarella. Voitele lämmitetyt ja halkaistut
    bagelit pestolla. Täytä tomaatti- ja juustoviipaleilla.
  2. Koristele tuoreella basilikalla. Mausta halutessasi mustapippurilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »