Haku sanoilla "mustikka tuorejuusto muffinit pirkka"

Mustikka-grahampaistos resepti ja ruokaohje

* POHJA:
* 50 g voita
* 1 dl sokeria
* 2 dl grahamjauhoja
* 1 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* Päälle:
* 4 dl mustikoita
* 1 dl sokeria
mustikka-grahampaistos 6 Annosta
[ol] sulata voi ja lisää sokeri hyvin ja sitten loput aineet jolloin
taikinasta tulee murumainen kaada muruseos vuokaan ja lisää päälle
sokeroidut mustikat paista uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia
tarjoa lisänä vaniljakastiketta,kermavaahtoa tai jäätelöä [/ol]
* mustikka-grahampaistos
Resepti: Mustikka-grahampaistos 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Mustikka-vadelmalankeemus resepti ja ruokaohje

* ½ l mustikoita
* ½ l vadelmia
* 1 dl hedelmäsokeria
* 1 dl kuohukermaa
* 1 rkl hedelmäsokeria
* 1 valkuainen
Mustikka-vadelmalankeemus 6 Annosta
Anna marjojen maustua hedelmäsokerilla vähän aikaa kylmässä.
Vatkaa kerma ja 1rkl hedelmäsokeria vaahdoksi.
Lisää varovasti vatkattu valkuainen kermavaahdon joukkoon.
Aseta marjat jälkiruokamaljoihin ja valkuais-kermavaahto kuohkeasti
päälle.
Halutessasi voit lisätä: mielikeksin murua koristeeksi.
Resepti: Mustikka-vadelmalankeemus 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Mustikka-jogurttijuoma

Resepti: Mustikka-jogurttijuoma

Ainekset

  • 5 dl maustamatonta jogurttia
  • 7 dl Pirkka mustikkakeittoa
  • 2 rkl sokeria

  1. Kaada jogurtti ja mustikkakeitto puolentoista litran pulloon. Lisää
    sokeri. Sulje korkki ja sekoita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Paistettu tuorejuusto resepti ja ruokaohje

* 1 pkt (250g) kotijuustoa
* ½ dl vehnäjauhoja
* 1 kpl kananmuna
* 1 dl hienonnettuja mantelilastuja tai maissihiutaleita
* voita, hilloa
* 1-2 dl kuohukermaa
* 2 tl vaniliinisokeria
*
*
Paistettu tuorejuusto 4 Annosta
Leikkaa juusto neljään palaan. Pyöritä palat vehnäjauhoissa, munassa ja
hienonnetussa manteli- tai maissihiutaleessa.
Kuumenna voi pannussa ja paista juustopalat kullanruskeiksi
jokapuolelta.
Tarjoa mieleisesi hillon ja vaniliinisokerilla maustetun kermavaahdon
kera.
Resepti: Paistettu tuorejuusto 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Tuorejuusto-lohipalat

Resepti: Tuorejuusto-lohipalat

Ainekset

  • n. 700 g kirjolohifileetä
  • 1 1/2 rkl karkeaa suolaa
  • 1/2 rkl sokeria
  • mustapippurirouhetta
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 rkl piparjuuritahnaa
  • 1/2 dl tillisilppua
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • mustapippurirouhetta
  • tilliä

  1. Ripottele fileen pinnalle suola, sokeri ja mustapippurirouhetta.
    Puolita filee ja pane puolikkaat lihapuoli vastakkain vuokaan. Levitä
    fileepalojen väliin tillinvarsia. Peitä vuoka kelmulla ja pane päälle
    kevyt paino. Anna kalan suolaantua jääkaapissa 2 vuorokautta. Käännä
    kala puolessavälissä.
  2. Nypi kalasta ruodot ja poista nahka. Sekoita tuorejuuston joukkoon
    piparjuuritahna, tillisilppu, hunaja ja mustapippurirouhetta. Levitä
    tai pursota fileiden pinnalle juustoseos. Laita fileet noin puoleksi
    tunniksi pakasteeseen kohmettumaan, jotta kala on helppo paloitella.
  3. Kuutioi kala 2 cm x 2 cm annospaloiksi ja koristele tillillä. Tarjoa
    keitettyjen perunoiden ja ruisleivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Tuorejuusto-tsatsiki

Resepti: Tuorejuusto-tsatsiki

Ainekset

  • 200 g Kevyt maustamatonta -tuorejuustoa
  • 1/2 (150 g) kurkku
  • 1/2 tl omenaviinietikkaa
  • 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 tl basilikaa
  • 1/4 tl suolaa
  • mustapippuria
  • hienonnettua tilliä

  1. Hienonna kurkku veitsellä mahdollisimman pieneksi silpuksi. (Voit
    valuttaa kurkkua siivilässä hetken.)
  2. Sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua jääkaapissa ennen
    tarjoilua. Tarjoa leivän levitteenä tai täytteenä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Pirkka-minttusuklaajäädyke

Resepti: Pirkka-minttusuklaajäädyke

Ainekset

  • 1 ps (200 g) Pirkka minttusuklaarakeita
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 3 dl kuohukermaa
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • (1 rkl minttulikööriä)

  1. Rouhi noin 150 g Pirkka minttusuklaarakeita terävällä veitsellä
    karkeahkoksi rouheeksi. Jätä loput suklaarakeet koristeeksi.
  2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma vaahdoksi.
    Yhdistä suklaarouhe, vanilliinisokeri ja halutessasi minttulikööri
    muna-sokerivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kermavaahto
    varovasti sekoittaen.
  3. Huuhdo jäädykevuoka kylmällä vedellä. Kaada seos vuokaan ja pakasta
    vähintään 5 tuntia tai yön yli.
  4. Kasta jäädykevuoka nopeasti kuumaan veteen ja kumoa tarjolle.
    Koristele minttusuklaapalloilla ja säilykehedelmillä, esimerkiksi
    mandariineilla, persikoilla ja kirsikoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Pirkka-bolognesekastike

Resepti: Pirkka-bolognesekastike

Ainekset

  • 400 g jauhelihaa
  • 2 rkl öljyä
  • 2 pientä sipulia
  • 2 porkkanaa
  • 2 lehtisellerinvartta
  • 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
  • 2 dl vettä
  • 1 – 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tlk (70 g) tomaattipyreetä
  • 1 tl Pirkka soijakastiketta
  • 3/4 tl Pirkka suolaa
  • basilikaa, timjamia, mustapippuria, persiljaa

  1. Hienonna sipulit, raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi ja viipaloi
    lehtisellerinvarret. Kuumennaöljy paistokasarissa ja ruskista siinä
    jauheliha. Lisää sipuli, porkkana ja selleri. Sekoittele puuhaarukalla
    pari minuuttia. Lisää tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada
    huuhdeliemi kasariin. Puserra joukkoon valkosipulinkynnet ja mausta
    suolalla ja soijakastikkeella. Hauduta kannen alla noin 10 min. Lisää
    tomaattipyree ja loput mausteet ja kiehauta. Ripottele pinnalle
    persiljaa. Tarjoa kuuman spagetin ja juustoraasteen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Pirkka-joulukinkku

Resepti: Pirkka-joulukinkku

Ainekset

  • Pirkka kinkkurulla (n. 3 kg) tai
  • Pirkka juhlakinkku (4-5 kg) tai
  • Pirkka perinteinen joulukinkku (n. 9 kg)
  • Kuorrutus
  • 1 keltuainen
  • 3 rkl Pirkka sinappia
  • Pirkka korppujauhoja tai
  • murskattuja Pirkka maissihiutaleita
  • Kastike
  • 2 dl Pirkka omenatäysmehua
  • 2 dl Euro Shopper -omenasosetta
  • 1 rkl lihafondia
  • 1 rkl Pirkka sinappia

  1. Anna pakastetun kinkkurullan tai kinkun sulaa hitaasti viileässä.
    Kinkkurulla sulaa koosta riippuen 1 – 2 päivässä; juhlakinkun ja
    perinteisen joulukinkun sulaminen kestää 3 – 4 päivää. Kinkun
    sisälämpötilan tulisi olla noin +10 astetta uuniin laitettaessa.
  2. Testaa paistomittarin toimivuus. Pane mittarin kärki kiehuvaan,
    poreilevaan veteen. Jos mittari on kunnossa, se näyttää 98 – 100
    astetta.
  3. Pyyhi kinkun pinta talouspaperilla kuivaksi. Nosta kinkku ritilälle
    foliolla vuoratun uunipannun päälle nahkapuoli ylöspäin. Kinkkurullan
    voit kypsentää vuoassa. Työnnä paistomittari kinkun paksuimpaan kohtaan
    niin, että sen kärkitulee mahdollisimman keskelle. Mittarin kärki ei
    saa koskettaa luuta. Paistomittari kannattaa laittaakinkun kylkeen,
    jotta mittarin pistoreiästä kypsänä tihkuva lihasneste ei kostuta
    myöhemmin tehtävää kuorrutusta.
  4. Kypsennä kinkku 125 asteessa, kunnes paistomittari osoittaa noin 75
    – 80 astetta. Kinkkurullan kypsennyslämpötila voi olla vähän korkeampi
    eli 150 astetta. Aikaa kuluu noin 60 – 80 minuuttia/kg. Aika
    vaihteleekinkun koon, muodon ja alkulämpötilan mukaan. Kinkku on mehevä
    75-asteisena. Perinteisen pehmeä ja murea se on 80-asteisena.
  5. Anna kinkun jäähtyä foliolla peitettynä. Poista verkko ja nahka.
    Sivele pinta sinapilla tai sinappi-keltuaisseoksella ja ripottele
    päälle korppujauhoja tai murskattuja maissihiutaleita. Kuorruta kinkkua
    250 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
  6. Sekoita kattilassa omenatäysmehu ja omenasose. Mausta lihafondilla
    ja sinapilla. Kuumenna ja anna kiehahtaa. Tarjoa kinkku kuuman tai
    kylmän omenasosekastikkeen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Ei kommentteja

Pirkka joulukinkku

Resepti: Pirkka joulukinkku

Ainekset

  • 1 kpl Pirkka perinteinen pikkukinkku (7-8 kg)
  • Kuorrutus
  • 1 keltuainen
  • 3 rkl Pirkka sinappia
  • 1 dl Pirkka mantelirouhetta, korppujauhoja tai
  • maissilastuja

  1. Anna pakastetun kinkun sulaa hitaasti viileässä. Aikaa kuluu 3 – 4
    vrk. Sisälämpötilan tulisi olla noin +10 astetta uuniin laitettaessa.
    Testaa paistomittarin toimivuus. Pane mittarin kärki kiehuvaan,
    poreilevaan veteen. Jos mittari on kunnossa, se näyttää 98 – 100
    astetta.
  2. Pyyhi kinkun pinta talouspaperilla kuivaksi. Nosta kinkku ritilälle
    foliolla vuoratun uunipannun päälle nahkapuoli ylöspäin. Työnnä
    paistomittari kinkun paksuimpaan kohtaan niin, että sen kärki tulee
    mahdollisimman keskelle. Mittarin kärki ei saa koskettaa luuta.
    Paistomittari kannattaa laittaa kinkun kylkeen, jotta mittarin
    pistoreiästä kypsänä tihkuva lihasneste ei kostuta myöhemmin tehtävää
    kuorrutusta.
  3. Kypsennä kinkku 125 asteen lämmössä kunnes paistomittari osoittaa
    noin 75 – 80 astetta. Aikaa kuluu noin 60 – 80 minuuttia/kg. Aika
    vaihtelee kinkun koon, muodon ja alkulämpötilan mukaan. Kinkku on
    mehevä 75-asteisena.Perinteisen pehmeä ja murea se on 80-asteisena.
  4. Anna kinkun hiukan jäähtyä. Poista nahka. Sivele pinta sinapilla tai
    sinappi-keltuaisseoksella ja ripottele päälle mantelirouhetta,
    korppujauhoja tai murskattuja maissihiutaleita. Kuorruta kinkku 250
    asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pintasaa kauniin värin. Tarjoa
    kinkku esimerkiksi omenasosekastikkeen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »