Haku sanoilla "mustikka tuorejuusto muffinit pirkka"

Mustikka-grahampaistos resepti ja ruokaohje

* POHJA:
* 50 g voita
* 1 dl sokeria
* 2 dl grahamjauhoja
* 1 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* Päälle:
* 4 dl mustikoita
* 1 dl sokeria
mustikka-grahampaistos 6 Annosta
[ol] sulata voi ja lisää sokeri hyvin ja sitten loput aineet jolloin
taikinasta tulee murumainen kaada muruseos vuokaan ja lisää päälle
sokeroidut mustikat paista uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia
tarjoa lisänä vaniljakastiketta,kermavaahtoa tai jäätelöä [/ol]
* mustikka-grahampaistos
Resepti: Mustikka-grahampaistos 6 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Mustikka-ohrapuuro

Resepti: Mustikka-ohrapuuro

Ainekset

  • 1 l vettä
  • 3/4 tl suolaa
  • 2 dl Pirkka ohrajauhoja
  • 1 ps (200 g) Pirkka mustikoita (pakaste)
  • 3/4 – 1 dl sokeria

  1. Vatkaa ohrajauhot kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Hauduta
    puuro kypsäksi 20 – 30 minuuttia välillä sekoittaen.
  2. Lisää puuroon soseutetut pakastemustikat ja sokeri. Tarjoa puuro
    lämpimänä kylmän maidon kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Mustikka-tiikerikakku

Resepti: Mustikka-tiikerikakku

Ainekset

  • 250 g margariinia tai voita
  • 2 1/2 dl sokeria
  • 4 munaa
  • 3 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 1 limetin raastettu kuori
  • Mustikkaraita
  • 1 dl jäisiä mustikoita
  • 2 rkl sokeria
  • Kuorrutus
  • 2 dl tomusokeria
  • 2 rkl limetin mehua

  1. Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset
    munat joukkoon yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita vehnäjauhot,
    leivinjauhe, vanilliinisokeri ja limetin kuori keskenään ja lisää
    taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
  2. Ota kakkutaikinasta 1/3 toiseen kulhoon. Soseuta kohmeiset mustikat
    sokerin kanssa. Lisää mustikkasosepienempään osaan kakkutaikinasta.
  3. Kaada puolet vaaleasta taikinasta voideltuun ja jauhotettuun noin
    1,8 l:n kakkuvuokaan. Kaada päälle mustikkataikina. Nostele
    päällimmäiseksi vaaleataikinaa.
  4. Paista kakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin tunti. Kumoa
    kakku jäähtyneenä.
  5. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Valuta jäähtyneen kakun
    pinnalle kuorrutetta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Tuorejuusto-tsatsiki

Resepti: Tuorejuusto-tsatsiki

Ainekset

  • 200 g Kevyt maustamatonta -tuorejuustoa
  • 1/2 (150 g) kurkku
  • 1/2 tl omenaviinietikkaa
  • 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 tl basilikaa
  • 1/4 tl suolaa
  • mustapippuria
  • hienonnettua tilliä

  1. Hienonna kurkku veitsellä mahdollisimman pieneksi silpuksi. (Voit
    valuttaa kurkkua siivilässä hetken.)
  2. Sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua jääkaapissa ennen
    tarjoilua. Tarjoa leivän levitteenä tai täytteenä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Tuorejuusto-lohipalat

Resepti: Tuorejuusto-lohipalat

Ainekset

  • n. 700 g kirjolohifileetä
  • 1 1/2 rkl karkeaa suolaa
  • 1/2 rkl sokeria
  • mustapippurirouhetta
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 rkl piparjuuritahnaa
  • 1/2 dl tillisilppua
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • mustapippurirouhetta
  • tilliä

  1. Ripottele fileen pinnalle suola, sokeri ja mustapippurirouhetta.
    Puolita filee ja pane puolikkaat lihapuoli vastakkain vuokaan. Levitä
    fileepalojen väliin tillinvarsia. Peitä vuoka kelmulla ja pane päälle
    kevyt paino. Anna kalan suolaantua jääkaapissa 2 vuorokautta. Käännä
    kala puolessavälissä.
  2. Nypi kalasta ruodot ja poista nahka. Sekoita tuorejuuston joukkoon
    piparjuuritahna, tillisilppu, hunaja ja mustapippurirouhetta. Levitä
    tai pursota fileiden pinnalle juustoseos. Laita fileet noin puoleksi
    tunniksi pakasteeseen kohmettumaan, jotta kala on helppo paloitella.
  3. Kuutioi kala 2 cm x 2 cm annospaloiksi ja koristele tillillä. Tarjoa
    keitettyjen perunoiden ja ruisleivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Paistettu tuorejuusto resepti ja ruokaohje

* 1 pkt (250g) kotijuustoa
* ½ dl vehnäjauhoja
* 1 kpl kananmuna
* 1 dl hienonnettuja mantelilastuja tai maissihiutaleita
* voita, hilloa
* 1-2 dl kuohukermaa
* 2 tl vaniliinisokeria
*
*
Paistettu tuorejuusto 4 Annosta
Leikkaa juusto neljään palaan. Pyöritä palat vehnäjauhoissa, munassa ja
hienonnetussa manteli- tai maissihiutaleessa.
Kuumenna voi pannussa ja paista juustopalat kullanruskeiksi
jokapuolelta.
Tarjoa mieleisesi hillon ja vaniliinisokerilla maustetun kermavaahdon
kera.
Resepti: Paistettu tuorejuusto 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Pirkka joulukinkku

Resepti: Pirkka joulukinkku

Ainekset

  • 1 kpl Pirkka perinteinen pikkukinkku (7-8 kg)
  • Kuorrutus
  • 1 keltuainen
  • 3 rkl Pirkka sinappia
  • 1 dl Pirkka mantelirouhetta, korppujauhoja tai
  • maissilastuja

  1. Anna pakastetun kinkun sulaa hitaasti viileässä. Aikaa kuluu 3 – 4
    vrk. Sisälämpötilan tulisi olla noin +10 astetta uuniin laitettaessa.
    Testaa paistomittarin toimivuus. Pane mittarin kärki kiehuvaan,
    poreilevaan veteen. Jos mittari on kunnossa, se näyttää 98 – 100
    astetta.
  2. Pyyhi kinkun pinta talouspaperilla kuivaksi. Nosta kinkku ritilälle
    foliolla vuoratun uunipannun päälle nahkapuoli ylöspäin. Työnnä
    paistomittari kinkun paksuimpaan kohtaan niin, että sen kärki tulee
    mahdollisimman keskelle. Mittarin kärki ei saa koskettaa luuta.
    Paistomittari kannattaa laittaa kinkun kylkeen, jotta mittarin
    pistoreiästä kypsänä tihkuva lihasneste ei kostuta myöhemmin tehtävää
    kuorrutusta.
  3. Kypsennä kinkku 125 asteen lämmössä kunnes paistomittari osoittaa
    noin 75 – 80 astetta. Aikaa kuluu noin 60 – 80 minuuttia/kg. Aika
    vaihtelee kinkun koon, muodon ja alkulämpötilan mukaan. Kinkku on
    mehevä 75-asteisena.Perinteisen pehmeä ja murea se on 80-asteisena.
  4. Anna kinkun hiukan jäähtyä. Poista nahka. Sivele pinta sinapilla tai
    sinappi-keltuaisseoksella ja ripottele päälle mantelirouhetta,
    korppujauhoja tai murskattuja maissihiutaleita. Kuorruta kinkku 250
    asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pintasaa kauniin värin. Tarjoa
    kinkku esimerkiksi omenasosekastikkeen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Pirkka kinkut

Resepti: Pirkka kinkut

Ainekset

  • Pirkka kinkkurulla (n. 3 kg) tai
  • Pirkka juhlakinkku (n. 5 kg) tai
  • Pirkka perinteinen joulukinkku (n. 10 kg)
  • Kuorrutus
  • 1 keltuainen
  • 3 rkl Pirkka sinappia
  • 4 kpl (n. 25 g) Pirkka hapankorppuja

  1. Anna pakastetun kinkkurullan tai kinkun sulaa hitaasti viileässä.
    Kinkkurulla sulaa koosta riippuen 1 – 2 päivässä; juhlakinkun ja pienen
    perinteisen joulukinkun sulaminen kestää 3 – 4 päivää. Kinkun
    sisälämpötilan tulisi olla noin +10 astetta uuniin laitettaessa.
  2. Testaa paistomittarin toimivuus. Pane mittarin kärki kiehuvaan,
    poreilevaan veteen. Jos mittari on kunnossa, se näyttää 98 – 100
    astetta.
  3. Pyyhi kinkun pinta talouspaperilla kuivaksi. Nosta kinkku ritilälle
    foliolla vuoratun uunipannun päälle nahkapuoli ylöspäin. Kinkkurullan
    voit kypsentää vuoassa. Työnnä paistomittari kinkun paksuimpaan kohtaan
    niin, että senkärki tulee mahdollisimman keskelle. Mittarin kärki ei
    saa koskettaa luuta. Paistomittari kannattaa laittaa kinkun kylkeen,
    jotta mittarin pistoreiästä kypsänä tihkuva lihasneste ei kostuta
    myöhemmin tehtävää kuorrutusta.
  4. Kypsennä kinkku 125 asteen lämmössä kunnes paistomittari osoittaa
    noin 75 – 80 astetta. Kinkkurullan kypsennyslämpötila voi olla vähän
    korkeampi eli 150 astetta. Aikaa kuluu noin 60 – 80 minuuttia/kg. Aika
    vaihtelee kinkun koon, muodon ja alkulämpötilan mukaan. Kinkku on
    mehevä 75-asteisena. Perinteisen pehmeä ja murea se on 80-asteisena.
  5. Anna kinkun jäähtyä foliolla peitettynä. Poista verkko ja nahka.
    Sivele pinta sinapilla tai sinappi-keltuaisseoksella ja ripottele
    päälle murskattuja hapankorppuja. (Hienonna hapankorput karkeaksi
    rouheeksi monitoimikoneessa tai morttelissa.) Kuorruta kinkkua 250
    asteen uuninlämmössä noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa vähän väriä.
    Tarjoa 50 – 100 g kypsää kinkkua/annos.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Pirkka-minttusuklaajäädyke

Resepti: Pirkka-minttusuklaajäädyke

Ainekset

  • 1 ps (200 g) Pirkka minttusuklaarakeita
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 3 dl kuohukermaa
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • (1 rkl minttulikööriä)

  1. Rouhi noin 150 g Pirkka minttusuklaarakeita terävällä veitsellä
    karkeahkoksi rouheeksi. Jätä loput suklaarakeet koristeeksi.
  2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma vaahdoksi.
    Yhdistä suklaarouhe, vanilliinisokeri ja halutessasi minttulikööri
    muna-sokerivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kermavaahto
    varovasti sekoittaen.
  3. Huuhdo jäädykevuoka kylmällä vedellä. Kaada seos vuokaan ja pakasta
    vähintään 5 tuntia tai yön yli.
  4. Kasta jäädykevuoka nopeasti kuumaan veteen ja kumoa tarjolle.
    Koristele minttusuklaapalloilla ja säilykehedelmillä, esimerkiksi
    mandariineilla, persikoilla ja kirsikoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Pirkka-joulukinkku

Resepti: Pirkka-joulukinkku

Ainekset

  • Pirkka kinkkurulla (n. 3 kg) tai
  • Pirkka juhlakinkku (4-5 kg) tai
  • Pirkka perinteinen joulukinkku (n. 9 kg)
  • Kuorrutus
  • 1 keltuainen
  • 3 rkl Pirkka sinappia
  • Pirkka korppujauhoja tai
  • murskattuja Pirkka maissihiutaleita
  • Kastike
  • 2 dl Pirkka omenatäysmehua
  • 2 dl Euro Shopper -omenasosetta
  • 1 rkl lihafondia
  • 1 rkl Pirkka sinappia

  1. Anna pakastetun kinkkurullan tai kinkun sulaa hitaasti viileässä.
    Kinkkurulla sulaa koosta riippuen 1 – 2 päivässä; juhlakinkun ja
    perinteisen joulukinkun sulaminen kestää 3 – 4 päivää. Kinkun
    sisälämpötilan tulisi olla noin +10 astetta uuniin laitettaessa.
  2. Testaa paistomittarin toimivuus. Pane mittarin kärki kiehuvaan,
    poreilevaan veteen. Jos mittari on kunnossa, se näyttää 98 – 100
    astetta.
  3. Pyyhi kinkun pinta talouspaperilla kuivaksi. Nosta kinkku ritilälle
    foliolla vuoratun uunipannun päälle nahkapuoli ylöspäin. Kinkkurullan
    voit kypsentää vuoassa. Työnnä paistomittari kinkun paksuimpaan kohtaan
    niin, että sen kärkitulee mahdollisimman keskelle. Mittarin kärki ei
    saa koskettaa luuta. Paistomittari kannattaa laittaakinkun kylkeen,
    jotta mittarin pistoreiästä kypsänä tihkuva lihasneste ei kostuta
    myöhemmin tehtävää kuorrutusta.
  4. Kypsennä kinkku 125 asteessa, kunnes paistomittari osoittaa noin 75
    – 80 astetta. Kinkkurullan kypsennyslämpötila voi olla vähän korkeampi
    eli 150 astetta. Aikaa kuluu noin 60 – 80 minuuttia/kg. Aika
    vaihteleekinkun koon, muodon ja alkulämpötilan mukaan. Kinkku on mehevä
    75-asteisena. Perinteisen pehmeä ja murea se on 80-asteisena.
  5. Anna kinkun jäähtyä foliolla peitettynä. Poista verkko ja nahka.
    Sivele pinta sinapilla tai sinappi-keltuaisseoksella ja ripottele
    päälle korppujauhoja tai murskattuja maissihiutaleita. Kuorruta kinkkua
    250 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
  6. Sekoita kattilassa omenatäysmehu ja omenasose. Mausta lihafondilla
    ja sinapilla. Kuumenna ja anna kiehahtaa. Tarjoa kinkku kuuman tai
    kylmän omenasosekastikkeen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

« Edelliset reseptit - Seuraavat reseptit »