Haku sanoilla "nakkien säilyvyys pakasteessa"

Sillijäädyke

Sillijäädyke
Ingredients
  • dl 2 (1 prk) ruoanvalmistusjogurttia
  • ruisleipäviipaleita (esim vaasan ruispalat)
  • keitettyjä kananmunia
  • prk 1 raejuustoa
  • maustesillipaloja (esim abba)
  • kpl 6 maustesillipaloja (esim. abba)
  • tl 0.25 mustapippuria
  • dl 1 silputtua rucolaa
  • kevätsipuleita varsineen
  • ruisleipäviipaleita (esim. vaasan ruispalat)
Instructions
  1. Sekoita valutettu raejuusto ruoanvalmistusjogurtin joukkoon. Hienonna massaan silli, kovaksi keitetyt kananmunat, sipuli ja rucola.
  2. Rouhi joukkoon mustapippuria.
  3. Murenna ruisleipä rouheeksi. Parhaiten se onnistuu kuivuneesta leivästä.
  4. Kokoa jäädykkeet annoksiksi esim. jogurttipurkkeihin. Täytä purkit vuorotellen raejuustoseoksella ja ruisleipärouheella.
  5. Jäädytä pakasteessa seuraavaan päivään.
  6. Jäädykkeet säilyvät pakasteessa muutaman kuukauden.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Vaalea nakkikastike

Vaalea nakkikastike
Ingredients
  • 2 pkt nakkeja
  • jauhelihamaustetta
  • margariinia
  • 2 dl lihalientä
  • paprikajauhetta
  • 2 prk (á 2 dl) kevyttä ruokakermaa
  • (1 sipuli tai 1 pss pakastesipulia)
  • 1 tlk (400/230g) herkkusieniviipaleita
Instructions
  1. Paloittele nakit ja ruskista niitä sitten hieman margariinissa pannulla. Halutessasi voit ruskistaa nakkien kanssa myös herkkusieniviipaleita. Muista kaataa neste pois mikäli käytät herkkusienisäilykettä. Mikäli käytät myös sipulia, kuullota sitä pannulla nakkien ja herkkusienien seassa.Kaada nakit sekä herkkusienet kattilaan, samoin ruokakerma ja lihaliemi. Kuumenna lähes kiehuvaksi, lisää mausteet, vähennä lämpöä ja anna maustua 10-15 min.Sopii parhaiten perunamuussin tai keitettyjen perunoiden kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lampaankylki

Ei kommentteja

Kebabkastike

Kebabkastike
Ingredients
  • ½ makea sipuli
  • 1-2 rkl ruskeaa sokeria
  • loraus soijakastiketta
  • 500 g paseerattua tomaattia
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 4-6 kpl vahvoja pepperoneja
  • 2 tl mustapippuria
  • 1 kpl punainen chilipaprika
  • 2-4 rkl oliiviöljyä
  • 1 kpl makea suippopaprika
  • 1 annos fond du chef kasvisliemi
  • 1 appelsiinin mehu
  • 4-6 valkosipulin kynttä puristettuna
  • n.3 rkl balsamiviinietikkaa
Instructions
  1. Kuumenna öljy kattilassa ja paista ensin hienoksi silputut sipulit, paprikat ja pepperonipippurit. Kaada paseerattu tomaatti joukkoon ja kiehauta ainakin 10min. Sekoittele vispilällä.Lisää mausteet, etikka ja appelsiinimehu ja anna kastikkeen porista n.10min miedolla lämmöllä. Sekoittele jälleen. Voit tämän jälkeen joko soseuttaa kastikkeen tai siivilöidä sileäksi.Tarkista maku ja lisää halutessa suolaa (ja habanero hot saucea tai sweet chilikastiketta).Anna kastikkeen jäähtyä ja kaada se johonkin kätevään pulloon, helppo annostella. Säilyvyys n.5 pvää jääkaapissa. Voidaan myös pakastaa.Tarjoa kotikebabin tai murekkeen kera, miksei hampurilaismausteeksikin ja grillille. Säilyy pitempään (avaamattomana) jos kaadat kastikkeen kuumana pieniin lasipulloihin joissa napsahtava korkki.  

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

KEBAB Kastike

KEBAB Kastike
Ingredients
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2-4 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa
  • ½ makea sipuli
  • 4-6 kpl vahvoja pepperoneja
  • ½ appelsiinin mehu
  • 1-2 tl mustapippuria
  • 1 solovalkosipuli
  • 500 g paseerattua tomaattia
Instructions
  1. Kuumenna öljy kattilassa ja freesaa hetken aikaa hienoksi silputut sipulit ja pepperonipippurit. Kaada paseerattu tomaatti joukkoon ja kiehauta. Sekoittele vispilällä. Lisää mausteet, etikka ja appelsiinimehu ja anna kastikkeen porista n.10min miedolla lämmöllä. Sekoittele jälleen. Tarkista maku ja lisää halutessa suolaa (ja habanero hot saucea). Jos haluat kastikkeeseen makeutta, lisää joukkoon sokeria. Anna kastikkeen jäähtyä ja kaada se johonkin kätevään pulloon. Säilyy paremmin ja helppo annostella. Säilyvyys n.1 viikko jääkaapissa. Voidaan myös pakastaa.Ohje Seppo Laakkosen arkistosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Raakaraparperijuoma

Raakaraparperijuoma
Ingredients
  • 50 g viinihappoa
  • sokeria (2L mehua – 1kg sokeria)
  • 3/4 ämpärillistä huuhdottuja, kuorineen pilkottuja (2-3cm) raparpereja
  • vettä
Instructions
  1. Laita raparperiämpäriin vettä niin, että peittyvätLisää viinihappo ja sekoitaAnna seistä huoneen lämmössä n. 2vrkSiivilöi raparperit ja roskat poisSekoita juomaan sokeri kylmänä. Hämmennä niin kauan, että liukenee.Pidempi säilytys pakasteessa.Laimennetaan 1:3 tai maun mukaan. Fiinimpää saa, kun käyttää kivennäisvettä.

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Suklaalehdet ( kakkukoriste )

Suklaalehdet ( kakkukoriste )
Ingredients
  • kasvien lehtiä
  • tummaa suklaata
  • valkosuklaata
Instructions
  1. Sulata suklaa. Käytä vain myrkyttömien kasvien lehtiä. Ruusun lehdet on parhaita. Puhdista ja kuivaa lehdet.Sivele lehtien alapinta sulatetulla suklaalla. Pullasuti on paras tähän. Nosta lehdet voipaperin päälle kovettumaan. Ota kiinni lehtiruodista ja irroita lehti varovasti suklaan päältä.Käytä kakkujen koristeena. Säilytä lehtiä jääkaapissa tai pakasteessa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Valkosipulista possua osterikermalla

Valkosipulista possua osterikermalla
Ingredients
  • voita ja öljyä paistamiseen
  • yrttisuolaa tai murskattua kanaliemikuutiota
  • 1 iso sipuli viipaloituna
  • 3-4 kpl viipaloituja valkosipulinkynsiä
  • 3 rkl osterikastiketta
  • 2 dl ruokakermaa 15% hyla
  • 3 kpl marinoituja possun ulkofilepihvejä kts.linkki
Instructions
  1. Kuullota ensin sipuliviipaleet voi-öljyseoksessa. Mausta lusikallisella osterikastiketta.Nosta sipulit pois pannulta.Laita pihvit paistumaan voi-öljyseokseen.Kuullota samalla pannulla valkosipuleita.Kaada joukkoon kerma ja pari lusikallista osterikastiketta, lisää suolaa tai liemimurskaa tarpeen mukaan.Anna pihvien  muhia kannen alla, kunnes ovat kypsyneet.(n. 15-20 min.)Tarjoa pihvit kuullotettujen sipulien, salaatin ja mieleistesi lisukkeiden kera.Karpillekin sopivaa.Pihvit olivat pakasteessa marinoituina ja siksi sain nopean ruoan. 

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Kossuvossu

Kossuvossu
Ingredients
  • 8 cl koskenkorvaa
  • 1 kpl limeä
  • 375 ml Vossia
Instructions
  1. Jäähdytä vesi pakasteessa jääkylmäksi.Pese ja kuori lime pitkäksi nauhaksi. Poista vedestä 9 cl ja lisää alkoholi+ limen kuori. Tarjoa kylmänä.

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Ranskalainen suklaakakku

Ranskalainen suklaakakku
Ingredients
  • 4 munaa
  • 1-2 rkl voita tai margariinia
  • 100 g taloussuklaata
  • 1 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
Instructions
  1. [ol]Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset.Lämmitä uuni 175 asteeseen.Sulata suklaa(150g)liedellä vesihauteessa, vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi,lisää keltuaiset yksi kerrallaan voimakkaasti vatkaten.Lisää sulatettu suklaa taikinaan, sekoita ja lisää lopuksi vehnäjauhot.Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita puolet vaahdosta taikinan joukkoon.Lisää loput vaahdosta varovasti käännellen, taikinan ei tarvitse olla aivan sileää.Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun mieluiten irtopohjaiseen vuokaan(n1,5l) ja paista 175 asteessa 30-45 min riippuen uunista.Kun otat kakun uunista sen tulee olla keskeltä vielä hiukan raaka, anna kakun jäähtyä.Kuorruta kakku sulatetulla suklaalla johon on lisätty hiukan voita(voin ansiosta kuorrutus ei lohkeile leikatessa)Kakun voi myös pakastaa, mutta kuorruta kakku vasta kun se on täysin sulanut, koska suklaakuorrutus saattaa muuttua laikulliseksi pakasteessa.Tarjoile vaniljajäätelön tai vatkatun kermavaahdon kera![/ol]

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Perunapaistos

Perunapaistos
Ingredients
  • kpl 1 sipuli
  • tl 1 suolaa
  • kpl 24 nakkeja
  • kpl 4 munia
  • tl 2 timjamia
  • valkosipulinkynsiä
  • kg 1 perunoita
  • g 500 salaattia (sis. lehtisalaattia, kurkkua ja tomaattia)
  • ruokaöljyä
  • salaattia (sis lehtisalaattia, kurkkua ja tomaattia)
Instructions
  1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet, ja sekoita ne öljyn ja mausteiden kanssa perunaraasteeseen. Riko joukkoon munat ja sekoita. Voitele uunivuoka (esimerkiksi pyöreä kakkuvuoka), ja kumoa perunataikina siihen. Paista uunissa tunnin ajan. Nosta sitten lämpötila 225 asteeseen ja paista vielä viisi minuuttia.
  2. Tarjoa paistos kuumana tai huoneenlämpöisenä nakkien ja salaatin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »