Haku sanoilla "olympia sulatejuusto kesäkeitto"

äidin juusto-kesäkeitto

Resepti: äidin juusto-kesäkeitto

Ainekset

  • 4 (300 g) porkkanaa
  • 1 (pieni (400 g)) kukkakaali
  • 8 – 10 (300 g) uutta perunaa
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl herneitä
  • 5 dl maitoa
  • 1/2 pkt (à 250 g) Koskenlaskija-sulatejuustoa (perinteinen)
  • ripaus sokeria
  • herneenversoja tai persiljaa

  1. Kuori ja suikaloi porkkanat. Lohko kukkakaali kukinnoiksi.
    Paloittele hyvin pestyt perunat.
  2. Pane vihannekset kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin
    10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  3. Lisää herneet ja maito. Kuutioi sulatejuusto ja sekoita keittoon.
    Kuumenna kiehuvaksi ja nosta pois liedeltä. Mausta ripauksella sokeria
    ja hienonna keiton joukkoon runsaasti herneenversoja tai persiljaa.
    Tarjoa lisäksi ruis- tai näkkileipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Kahden kaalin kesäkeitto

Resepti: Kahden kaalin kesäkeitto

Ainekset

  • n. 300 g uusia perunoita
  • 1 (450 g) kukkakaali
  • 1 (250 g) parsakaali
  • 1 nippusipuli varsineen
  • 6 dl vettä
  • 1 Pirkka kasvisliemikuutio
  • 5 kokonaista valkopippuria
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 5 dl kevytmaitoa
  • 1 tl suolaa
  • nippu tilliä hienonnettuna
  • Päälle
  • 3 keitettyä munaa

  1. Pese perunat kuorettomiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Irrottele
    kaalien kukinnot ja hienonna kannat. Hienonna sipuli ja leikkaa varret
    renkaiksi.
  2. Keitä perunoita, kaalin kantapaloja ja sipulisilppua kasvisliemessä
    noin 10 minuuttia. Lisää kukkakaalit ja jatka kypsennysta noin 4 – 5
    minuuttia. Lisää parsakaalin nuput ja sipulinvarret ja anna kiehahtaa.
  3. Vatkaa jauhot maidon joukkoon ja lisää keittoon. Kuumenna kiehuvaksi
    ja keitä pariminuuttia. Mausta keitto suolalla ja tillillä.
  4. Kuori keitetyt munat ja paloittele reiluiksi kuutioiksi. Tarjoa
    keiton päällä munakuutioita ja lisäksi tuoretta ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Kesäkeitto

Resepti: Kesäkeitto

Ainekset

  • 3 – 4 Pirkka porkkanaa
  • 1 pieni Pirkka kukkakaali
  • 4 – 6 Pirkka kesäperunaa
  • 1 nippusipuli varsineen
  • 1 l vettä
  • 1 1/2 – 2 tl suolaa
  • n. 3 dl Pirkka pakasteherneitä, tuoreita riivittyjä tai
  • sokeriherneen palkoja
  • (50 g tuoretta pinaattia)
  • 4 dl Pirkka maitoa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • hienonnettuja mausteyrttejä: tilliä, ruohosipulia,
  • persiljaa
  • (nokare voita)

  1. Kuori ja viipaloi porkkanat, paloittele kukkakaali kukinnoiksi,
    lohko perunat ja hienonna sipuli.
  2. Pane vihannekset kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Anna kiehua
    noin 15 minuuttia.
  3. Lisää joukkoon herneet (ja huuhdottu, suikaloitu pinaatti). Jos
    käytät sokeriherneen palkoja, paloittele ne.
  4. Sekoita vehnäjauhot maitoon ja lisää keittoon. Anna keiton vielä
    kiehua, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Hienonna keittoon runsaasti
    mausteyrttejä ja lisää halutessasi vielä nokare voita. Tarjoa juusto-
    tai maksamakkaravoileipien kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Juustoinen kesäkeitto

Resepti: Juustoinen kesäkeitto

Ainekset

  • 7 1/2 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 200 – 300 g Pirkka uuden sadon perunoita
  • 1 nippusipuli
  • 1 rkl vehnäjauhoja +
  • 1/2 dl maitoa
  • 50 g Pirkka pinaattia (pakaste)
  • 1 ps (300 g) Pirkka kukkavihanneksia (pakaste)
  • 3 1/2 dl maitoa
  • 100 g Pirkka sulatejuustoa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 dl persiljaa hienonnettuna

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola. Pese uudet perunat
    huolellisesti kuorettomiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna
    sipuli ja säästä varret. Lisää perunakuutiot ja sipulisilppu veteen,
    keitä n. 5 – 8 min.
  2. Vatkaa vehnäjauhot pieneen tilkkaan maitoa tasaiseksi suurukseksi.
    Sekoita suurus keittoon ja kuumenna kiehuvaksi. Sulata pinaatti
    kiehuvaan liemeen. Lisää vihannekset ja maito ja kuumenna. Lisää juusto
    liemeen pieninä nokareina ja sekoita keittoa varovasti, kunnes juusto
    on sulanut täydellisesti.
  3. Hienonna sipulinvarret ja persilja keittoon. Kokeile, että porkkanat
    ovat kypsiä, tarkistasuola ja lisää hiukan sokeria. Kesäkeitto on
    parasta vastavalmistettuna. Jäähtyessään keiton liemi voi hiukan
    juoksettua, mutta silenee kuumennettaessa. Tarjoa keiton kanssa
    näkkileipää juustolla ja tomaattiviipaleilla päällystettynä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Vihreä kesäkeitto

Resepti: Vihreä kesäkeitto

Ainekset

  • 1 (pieni (300 g)) kukkakaali
  • 1 (pieni (300 g)) parsakaali
  • 6 – 8 (300 g) uusia perunoita
  • n. 50 g tuoretta pinaattia
  • 1 1/2 dl tuoreita tai pakasteherneitä
  • n. 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 5 dl maitoa
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa
  • 1/2 dl persiljaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Paloittele kukka- ja parsakaalit sekä perunat. Hienonna pinaatti.
  2. Keitä perunoita ja kukkakaalia suolalla maustetussa vedessä noin 10
    minuuttia. Lisää parsakaalit, herneet ja pinaatti. Keitä vielä noin 5
    minuuttia.
  3. Lisää maito ja kuumenna.
  4. Mausta keitto lopuksi tuorejuustolla, persiljalla ja pippurilla.
    Tarjoa karjalanpiirakoiden kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Thaimaalainen kesäkeitto

Resepti: Thaimaalainen kesäkeitto

Ainekset

  • 4 – 5 (n. 300 g) perunaa
  • 3 (n. 200 g) Pirkka porkkanaa
  • 1/2 (n. 250 g) Pirkka parsakaali
  • 1/2 (n. 250 g) Pirkka kukkakaali
  • 1 rkl Pirkka vihreää currytahnaa
  • 8 dl vettä
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
  • n. 100 g sokeriherneen palkoja
  • 2 rkl persiljaa tai korianteria hienonnettuna
  • Lisäksi
  • limetin lohkoja

  1. Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Irrota kaaleista kukinnot
    ja paloittele varret. Kuumenna currytahnaa kattilassa hetki.
  2. Lisää perunat, porkkanat ja vesi. Kiehauta ja mausta suolalla. Keitä
    miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
  3. Lisää keittoon kaalit. Keitä vielä noin kymmenen minuuttia, kunnes
    kasvikset ovat kypsiä. Lisää lopuksi kookosmaito ja herneen palot. Anna
    keiton kiehahtaa.
  4. Koristele persiljallatai korianterilla. Tarjoa limetinlohkojen ja
    leivän kanssa.
    Vinkki! Voit jättää sokeriherneenpalot pois halutessasi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Herkku sulatejuusto-sienikeitto

Herkku sulatejuusto-sienikeitto
Ingredients
  • 1 rkl. vehnäjauhoja
  • 1 iso sipuli
  • n.1 tl. kalamaustetta (tai muuta maustetta oman maun mukaan
  • 1 pkt. koskenlaskija (voimakas) sulatejuustoa
  • loraus rypsiöljyä
  • n.1 tl. valkosipulijauhetta
  • siitake tms.sieniä
  • 1,5 lihaliemikuutiota
  • 2 rkl. smetanaa
  • ripaus suolaa
  • n.2 tl voita
Instructions
  1. Paloittele sipuli ja kuullota voi-rypsiöljyssä pannulla2. Lisää sipuleiden joukkoon ripaus suolaa ja vehnäjauhot ja sekoita puulastalla3. Siirrä paistinpannu sipuliseoksineen hetkeksi sivuun ja laita n.1 l. vettä kiehumaan kattilaan4. Lisää kuumaan veteen lihaliemikuutio, sulatejuusto ja smetana5. mausta keitto ohjeen tai omilla mausteilla6. Lisää keittoon pannulta sipuli-jauhoseos ja sekoita keittoa.7. Paista lopuksi sienet pannulla voissa/rypsiöljyssä ja lisää keittoon(sienet voi paistaa myös yhtäaikaa sipulien kanssa alussa)Sitten ei muutakuin nautiskelemaan esim. iltapalaksi patongin kera. Keitto vie kielen mennessään -)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Kesäkeitto-kalapotut

Kesäkeitto-kalapotut
Ingredients
  • 4-5 dl maitoa
  • 3-5 perunaa
  • 5 dl vettä
  • 100-200 g seitiä
  • n.1/2 pussia sekavihanneksia
  • suolaa
  • ( 1 rlk vehnäjauhoja )
Instructions
  1. Kuori ja kuutioi perunat. Laita perunat kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitä perunoita n. 5 minuuttia. Lisää paloteltu seiti ja sekavihannekset. Keitä hiljalleen, kunnes ainekset ovat kypsiä. Lisää maito. Jos haluat suurustaa keiton, sekoita maidon sekaan vehnäjauhoja. Kiehauta keitto ja mausta. Voit maustaa keittoa esimerkiksi persiljalla, voilla, tillillä, sipulijauheella, kokonaisilla pippureilla, ruohosipulilla tai pinaatilla.Ruoasta saa laktoosittoman käyttämällä laktoosittomia tuotteita 🙂

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Kesäkeitto kananmunalla ryyditettynä

Kesäkeitto kananmunalla ryyditettynä
Ingredients
  • kovaksi keitettyä kananmunaa
  • vehnäjauhoja
  • herneitä
  • kpl 4 porkkanaa
  • tl 1 suolaa
  • lasi (2 dl) 0.5 maitoa (voi laittaa reilusti)
  • kpl 5 perunaa
  • pientä kukkakaalia
  • tl 0.5 sokeria
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset vettä ja persiljaa.
  2. Kuori ja viipaloi porkkanat ja kuori ja lohko perunat.
  3. Irrota kukkakaalin kukinnot. Laita kasvikset kattilaan ja lorauta reilut puoli litraa vettä päälle.
  4. Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia. Sekoita maidon joukkoon vehnäjauhot ja lisää seos keittoon samalla sekoittaen.
  5. Lisää loput maidosta ja anna keiton hautua kypsäksi.
  6. Lisää lopuksi keitetty, silputtu muna. Mausta suolalla ja sokerilla makusi mukaan.
  7. Koristele persiljalla. Tarkista maku ja tarjoa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Perunalla suurustettu kesäkeitto

Perunalla suurustettu kesäkeitto
Ingredients
  • kukkakaalia
  • purjoa tai kevätsipulia varsineen
  • ja muuta maun mukaan
  • valkopippuria
  • bataattia
  • n. 2 l vettä
  • 2-4 dl maitoa tai ruokakermaa tai molempia
  • persiljaa
  • herneitä (ja/tai papuja)
  • 6-8 kpl perunoita
  • 2 kpl kasvisliemikuutioita
  • tai paketti koskenlaskijaa tai lempituorejuustoa
  • 4-5 kpl porkkanoita
Instructions
  1. laita vesi kiehumaan ja heitä sinne kasvisliemikuutiot ja hiukan valkopippuriakuori ja pilko kasvikset suupaloiksipilko 1-2 perunaa aivan pieneksi silpuksi (nämä suurustavat keiton) ja lisää kaikki kasvikset veteen, herneet viimeisinäkeittele kypsiksilisää  loppuvaiheessa makusi mukaan maitoa, ruokakermaa tai koskenlaskijaa tai muuta tuorejuustoa sekä persiljasilppuakiehauta vielä hetki, tarkista suola ja nauti

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »