Haku sanoilla "pakastetut lohikuutiot"

Bouillabaisse, ranskalainen kalakeitto

Bouillabaisse, ranskalainen kalakeitto
Ingredients
  • g 400 Lohikuutiot, Findus
  • kpl 1 Fenkoli
  • rkl 3 Jogurtti, turkkilainen
  • Oliiviöljy
  • kpl 1 Valkosipulin kynsi
  • dl 2 Valkoviini, puolikuiva, ka
  • dl 8 Vesi
  • tl 1 Suola, ruokasuola, jodioitu
  • rkl 0.3 Chili-tahna
  • kpl 1 Appelsiini, punnittu kuorineen, keskik.
  • kpl 1 Sipuli
  • g 10 Sahrami
  • tlk 1 Tomaattimurska, keskiarvo (400g tlk)
  • Appelsiini, punnittu kuorineen, keskik
Instructions
  1. Kuori ja paloittele sipuli, valkosipulinkynnet ja perunat. Huuhtele fenkoli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
  2. Lämmitä öljy kattilassa. Lisää kasvikset ja kuullota ne läpikuultavaksi. Lisää sahrami ja appelsiinin kuori. Jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. Lisää kattilaan appelsiinimehu ja loput ainekset lohta lukuun ottamatta. Hauduta keittoa kannen alla noin 15 minuuttia.
  3. Lisää keittoon kala ja keitä toiset 10 minuuttia, kunnes lohi ja perunat ovat kypsiä.
  4. Tarjoa valkosipulilla maustetun jogurtin kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lettuja

Ei kommentteja

Lohikeitto pikaisesti

Lohikeitto pikaisesti
Ingredients
  • 4 perunaa
  • 2 dl maitoa
  • 3 porkkanaa
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 250 g lohikuutioita, pakastettuja
  • 1 nippu ruohosipulia
  • 1 palsternakka
  • 1 nippu tilliä
  • 8 dl vettä
  • 1 selleri
Instructions
  1. Vesi ja kasvisliemikuutio kiehautetaan. Ensiksi lisätään paloitellut porkkana, selleri ja palsternakka ja keitetään n. 5 minuuttia. Seuraavaksi perunat, joita keitetään toiset 5 minuuttia. Sitten vuorossa ovat lohikuutiot, ja keittoa kiehutetaan kypsäksi noin 10 min. Viimeksi lisätään maito ja kiehautetaan sekä sirotellaan vihersilppu keiton päälle ennen tarjoilua.

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Lohikeitto

Lohikeitto
Ingredients
  • 6 perunaa
  • 2,5 dl Kermaa
  • 3 porkkanaa
  • 2 kalaliemikuutiota
  • tilliä
  • 300 g pakastelohikuutioita
  • 6 mustapippuria
  • kalamaustetta
  • 1 l vettä
Instructions
  1. Pilko perunat ja porkkanat paloiksi ja kuullota niitä voissa kattilassa. Lisää vesi ja kalaliemikuutiot ja kypsennä perunat ja porkkanat lähes kypsiksi. Lisää jäiset lohikuutiot, mausteet ja kerma ja anna kiehua hiljalleen hetki.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Täytetyt ahvenfileet ja keitetyt perunat

Täytetyt ahvenfileet ja keitetyt perunat
Ingredients
  • dl 1 kevytkermaa
  • ahvenfileetä
  • Lohifileetä kuutioina
  • ruokaöljyä
  • kpl 8 perunoita
  • hienonnettua tilliä
  • valkoviiniä
  • Tomaattipyrettä
  • dl 1 katkarapuja kuorittuna ja hienonnettuna
  • tl 0.5 suolaa
  • tl 0.25 cayennepippuria
  • tl 0.5 vastajauhettua valkopippuria
  • kpl 1 kananmunan valkuainen
Instructions
  1. Poista ahvenfileistä keskiruodot. Mausta fileet suolalla ja pippurilla.
  2. Pane lohikuutiot ja mausteet monitoimikoneeseen. Hienonna tasaiseksi. Lisää joukkoon valkuainen, kerma ja tomaattipyree.
  3. Ota mureke pois kulhosta. Sekoita joukkoon katkaravut ja tilli.
  4. Levitä leikkuulaudan päälle neljä ahvenfileetä. Jaa mureke tasaisesti jokaisen kalan päälle. Paina ahvenfileet murekkeen päälle. Kaada öljyttyyn voideltuun uunivuokaan valkoviini ja asettele täytetyt ahvenfileet vuokaan.
  5. Pane vuoan päälle ensin leivinpaperi ja sulje vuoka tiiviisti sen jälkeen alumiinifoliolla. Kypsennä juuri ennen tarjoilua 220-asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia kunnes kala on juuri ja juuri kypsää.
  6. Tarjoa keitettyjen perunoiden kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Lohta ja rapuja thaimaalaisittain

Lohta ja rapuja thaimaalaisittain
Ingredients
  • 1 kpl keltasipulia, ohuiksi siivuiksi leikattuna
  • 4 dl riisiä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 kpl valkosipulinkynttä, murskattuna
  • 250 g vihreitä papuja tai herneitä
  • 4 tl punaista thaicurrytahnaa
  • 180 g kuningaskatkarapuja, raakana
  • tuoretta korianteria tai basilikaa
  • 4 dl kookosmaitoa
  • 300 g lohifilettä, nahka poistettuna ja kuutioituna
  • 1 tl auringonkukkaöljyä, paistamiseen
Instructions
  1. Laita vesi kiehumaan riisille ja mausta suolalla. Huuhtele riisi kylmällä vedellä ja keitä kypsäksi.2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää currytahna. Sekoita, lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli. Paistele miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmenneet, mutta eivät ruskistuneet. Lisää kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää lohikuutiot, pavut/herneet ja keitä miedolla lämmöllä noin 3 min.Lisää katkaravut ja keitä pari min. kunnes ovat punaisia. Älä ylikypsennä. Sekoita joukkoon tuoretta korianteria tai basilikaa.Tarjoa riisin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Lohipihvit soijakastikkeessa, riisiä ja parsakaalia

Lohipihvit soijakastikkeessa, riisiä ja parsakaalia
Ingredients
  • täysjyväriisiä
  • g 200 parsakaalia
  • rypsiöljyä
  • dl 0.5 japanilaista soijakastiketta
  • kpl 1 kananmuna
  • rkl 3 perunajauhoja
  • rkl 2 sokeria
  • raastettua, tuoretta inkivääriä
  • tl 0.5 suolaa
  • kpl 1 limetti
  • seesaminsiemeniä
  • Nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
Instructions
  1. Aloita soijakastikkeen valmistamisesta. Puserra limetistä mehu. Sekoita limettimehu, soijakastike, sokeri ja seesaminsiemenet keskenään. Leikkaa lohi ensin pitkiksi suikaleiksi, sitten noin 1/2 cm:n kuutioiksi. Kaada kuutiot kulhoon. Sekoita lohikuutiot, inkivääri, suola, perunajauhot ja kananmuna keskenään.
  2. Keitä riisi pakkausken ohjeen mukaan kypsäksi. Keitä parsakaali kypsäksi kevyesti suolatussa, vähässä vedessä. Kuumenna öljy tai margariini paistinpannussa. Nosta lohiseos ruokalusikan kokoisina nokareina pannuun ja levitä hiukan. Kypsennä lohipihvit keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi. Tarjoa keitetyn riisin, soijakastikkeen ja keitetyn parsakaalin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Lohitortillat

Lohitortillat
Ingredients
  • kpl 8 tortillaa
  • Kylmäsavustettua lohta
  • tl 25 Katkaravun makuista tuorejuustoa, rasvaa 13 %
  • tilliä, tuoretta, silputtuna
Instructions
  1. Voitele tortillat tuorejuustolla. Hienonna lohi. Ripottele tilli ja lohikuutiot juuston päälle. Kääri rieskat pitkän sivun suuntaisesti tiukalle rullalle. Kääri rullat tuorekelmuun ja pane viileään puoleksi tunniksi.
  2. Tarjoile salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Ei kommentteja

Lohitortillat

Lohitortillat
Ingredients
  • 1 mango kuutioina, suolaa ja pippuria
  • 200g Vuohenjuustoa
  • voita lohen paistamiseen, suolaa ja pippuria
  • tomaattia, tuoretta tillisilppua
  • Rucolaa
  • 150 – 200g/syöjä tuoretta lohta
  • 2-3 kpl/syöjä tortillalevyjä, mielummin isoja
  • hunajaa maun mukaan
  • 1 rkl dijon sinappia
  • 1 dl silputtua tilliä
  • sormisuolaa ja rouhittua pippuria
  • 1 sitruuna
  • hyvää oliviöljyä, extra virgin, sormisuolaa, mustapippuria
  • wrap 1 kastike 1 1 prk cream fraichea
  • wrap 3 1 dl teriyaki kastiketta, johon lohikuutiot marinoitumaan, ripaus suolaa
  • erillisinä 1-2 makeaa sipulia
  • wrap 2 kastike 2 remoulade kastike kts linkki Mailon remoulade
  • ½ sitruunan mehua
Instructions
  1. – ota 1/3 lohesta ja poista nahka, kuutioi reiluiksi kuutioiksi ja laita teriyaki kastikkeeseen marinoitumaan, lisää ripsaus suolaa- viipaloi loppulohi parin sentin levyisiksi viipaleiksi, jätä nahka- sekoita rukolaan sormisuolaa, mustapippurirouhetta sitruunan mehua ja oliviöljyä, laita tarjoiluastiaan- pilko tomaatit, lisää ripaus sokeria, suolaa, mustapippuria, reilusti silputtua tilliä ja oliviöljyä, laita tarjoiluastiaan- viipaloi sipulit, laita tarjoiluastiaan- pilko vuohenjuusto ja laita tarjolle- tee kastikkeetlämmitä tortillalevyt joko uunissa kostean leivinpaperin päällä tai mikrossa, riippuen vähän syöjien määrästä mikä on helpointa, kuiva paistinpannu on myös hyvä mutta hidasjokainen kokoaa salaattipohjan mielensä mukaan, laita päällimmäiseksi vuohenjuustoa, jotta kuuma lohi tulee sitä vasten, lopuksi haluamasi kastike.paista lohet kuumalla pannulla voissa, laita ensin nahka pannua vasten ja paista rapeaksi. Nahan voi lopuksi poistaa, jos syöjä ei halua sitä syödä.Aseta kuuma lohi salaattipedille, lisää kastike, sulje wrap ja nautiskele.Juomana hyvä olut, valkoviini tai maitoteriyakimarinoitu lohi oli syöjien lempparimaku

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Helppo kalamureke, kermaviilikastiketta ja perunoita

Helppo kalamureke, kermaviilikastiketta ja perunoita
Ingredients
  • tl 0.25 suolaa
  • dl 2.5 kevytmaitoa
  • keitettyjä perunoita
  • rkl 3 perunajauhoja
  • tl 0.25 valkopippuria
  • Tuoreita tai pakastettuja kalafileitä, esim. turskaa tai seitiä
  • Tuoreita tai pakastettuja kalafileitä, esim turskaa tai seitiä
  • kevytkermaviiliä, rasvaa 2%
  • hienonnettua tilliä
Instructions
  1. Huuhdo tuoreet kalafileet tai sulata pakastetut. Leikkaa kala pienemmiksi paloiksi. Hienonna kalapalat monitoimikoneessa. Lisää suola, pippuri, jauhot ja maito. Hienonna seos sileäksi.
  2. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kaada murekeseos voideltuun ja leivitettyyn vuokaan, esimerkiksi pitkään leipävuokaan (noin 1,5 litraa). Peitä vuoka foliolla. Kypsennä mureketta uunin alaosassa noin tunnin ajan. Jäähdytä vuokaa 5-10 minuuttia ennen murekkeen kumoamista.
  3. Sekoita suola ja tilli kermaviilin joukkoon. Tarjoa kalamurekkeen lisänä keitettyjä perunoita ja kylmää kermaviilikastiketta. Lisänä voit tarjota vaikkapa keitettyjä herneitä tai raikasta salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Värikäs KookosKalapata

Värikäs KookosKalapata
Ingredients
  • 0,5 pkt muna nuudelia (3 kiekkoa)
  • 1 tlk kookosmaitoa
  • 2-3 dl paprikasuikaleita (3 värin pakastesekoitus tai tuoreita)
  • 1 kpl iso sipuli
  • oliivilöljyä, kurkumaa (väriksi), garam masala-mausteseosta, N0mu oriental-mausteseosta, tuorettta korianteria ja keväts
  • 1-2 dl pakastemaissia (makea)
  • 1-2 dl kirsikkaluumutomaatteja (tai kirsikkatomaatteja)
  • 1 pkt seitä
  • 1 kpl habanero-chili (tai oman valinnan mukaan laatu/määrä)
Instructions
  1. Lorauta kasariin kuumenemaan oliiviöljyä, lisää siihen garam masalaa ja kurkumaa. Lisää paloiteltu sei ja sipulikuutiot sekä niiden paistuessa halkaise tomaatit ja sulata paprikat (tai suikaloi tuoreet) ja lisää ne kasariin. Sekoittele ja mausta n0mun oriental-seoksella, suolalla, limellä ja soijalla.Lisää kookosmaito sekä maissit ja kypsennä kalat kypsäksi siinä. Kun kalat ovat kypsiä murustele nuudelikiekot joukkoon. Anna kiehahtaa ja tarkista maku sekä lisää tarvittaessa suolaa/soijaa/muita makuja sekä tuoreet (pakastetut) kevätsipulit sekä korianteri.Ripottele annoksen päälle rucolaa. Tarjoa vaalean leivän tai crackerssien kera sekä olutta.Tässä keitoksessa käytin lähes kaikki pakasteina/säilykkeinä mutta kaiken voi myös käyttää tuoreistakin raaka-aineista. Mukavan nopea ja helppo jos vain on mausteseokset käytettävissä tai tietää mitä makuja haluaa!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »