Haku sanoilla "paljonko desi on grammoina"

erimakuisia kiilteitä juustokakkupohjalle resepti

Ainekset
pohjana ja täytteenä linkin perusohje näissä kaikissa
liitän oheen ehdotuksia kiilteelle ja täytteeseen
Kiille: 2 dl nestettä voi olla, erilaisia mehuja, kermaa, marjasurvosta
1 dl hyytelösokeria
2-3 dl erilaisia marjoja tai hedelmiä
TAI 1 dl likööriä
Ohjeet
Kirsikkajuustokakku; lisää ennen paistamista täytteeseen 2 rkl
kirsikkalikööriä + 3rkl silputtua kirsikkaa ( tai käyttämääsi muuta
ainesosaa)kiille; 2 dl kirsikkamehua, desi hyytelösokeria, 2-3 dl
tuoreita kivettömiä kirsikoita puolitettuina.
Kaneliomenajuustokakku: täytteeseen 3 rkl omeasosetta ja 1 tl kanelia.
Kiille; 2 dl omenamehua, desi hyytelösokeria, 2-3 dl kuutioitua omenaa,
ripsaus kanelia.
Sama toimii mansikoilla, viinimarjoilla hedelmillä tuoreilla tai
purkista.
ALKOHOLIKIILLE:
Mustikka (muu marja)juustokakku
lisää pohjaan 2 rkl mustikkalikööriä ja käytä tuorejuustona
vaniljatuorejuustoa.
kiille; 2 dl mustikka(marja)survosta, desi hyytelösokeria, desi
mustikka(marja)likööriä
kiehuta marjasurvos ja sekoita sokeri joukkoon. Kun sokeri on liuennut,
ota pois liedeltä ja lisää likööri. Kaada hieman jäähtynyt liemi
hyytyneen kakun päälle. Anna kiilteen hyytyä.
KERMAPOHJAINEN KIILLE:
– käytä tuorejuustona vaniljatuorejuustoa + lisää 2 RKL käyttämääsi
likööriä täytteeseen.
kiille 2 dl kermaa, desi hyytelösokeria, desi likööriä
kiehauta kerma ja lisää sokeri koko ajan sekoittaien. Ota pois lämmöltä
ja lisää likööri. kaada päälle ja anna hyytyä
EHDOTUKSIA
Vaniljavalkosuklaakakku; täytteeseen 2 rkl sitr,mehua, 2 tl
kuoriraastetta ja 100g valkosuklaarouhetta. kiilteeseen vaniljalikööri
Lime-appelsiinijuustokakku; täytteeseen 2 rkl limeä ja 2tl
kuoriraastetta, ja appelsiinituorejuustoa kiilteeseen desi
appelsiinilikööri.
tyrnijuustokakku, täytteeseen 2 rkl tyrnisosetta. kiilteeseen desi
tyrnilikööri
toffee/bailyjuustokakku, täytteeseen 3 rkl dooleys tai baileyslikööriä
+vaniljatuorejuusto. Kiilteeseen desi dooleytä/baileytä
Vadelmajuustokakku; täytteeseen 3 rkl siivilän läpi paseerattua
vadelmaa. Kiilteeseen desi vadelmalikööriä
PIKKU VINKKI; käytän kahta 15cm ns. lasten rengasvuokaa. Pohja yhdelle,
mutta täyte ja kiille puolikkaana annoksena. Tulee kaksi yhtäaikaa.
Näitä voi pakastaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Kananmunaton kardemummapulla resepti

Ainekset
5 dl vettä
pkt=50g hiivaa
100 g laktoositonta margariinia sulatettuna
tl suolaa
2-3 rkl kardemummaa rouhittuna
reilu desi sokeria
vajaa kilo vehnäjauhoja
kahvia voiteluun, päälle sokeria ja lakt.margariinia
Ohjeet
Vieraaksi tulossa immeinen, joka ei voi syödä kananmunaa eikä maitoa.
Rakastaa kuitenkin kardemummaa ja pullaa!
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, sekoita mukaan kardemumma, suola,
sokeri, murenna hiivaa ( tai sekoita se sokerin kanssa liukenevaksi ja
lisää ) ja lisää sula marganiini
Alusta taikina jauhoilla sopivan kimmoisaksi ja laita vedottomaan
nousemaan, eli tuplaa potti! Esim. mikroaaltouuniin.
Pehmennä vajaa desi laktoositonta margariinia ja sekoita siihen desi
hienoa sokeria. ( Lisää halutessasi vaniljasokeria )
Taikinan noustua jaa se kahteen osaan ja pyöritä molemmista pötkö. Jaa
pötköt yhdeksään osaan eli tulee 18 pullaa.
Laita uuni kuumenemaan 225C ja anna pullien kohota vielä sen aikaa.
Voitele pullat vahvalla kahvilla ja ota teelusikalla rasvasokeriseosta
ja paina sillä seos pullan keskelle kuoppaan.
Paista naftin vartin verran, kunnes väri on hyvä!
Ensipuraisu kylmän mansikkamehun kanssa!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Nakkikastike Aloittelijalle

Nakkikastike Aloittelijalle
Ingredients
  • 7 kierrosta mustapippuria
  • 1 rkl vasikan fondya
  • 4 dl vettä
  • 1 Sipuli
  • 10 nakkia
  • 1 rkl Kermaa
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 30 g voita
  • 1 kevätsipuli
Instructions
  1. Paloittele nakit ja silppua sipuli. Ruskista ne nokareessa voita. Kaada nakit toiseen astiaan ja laita pannulle 30g voita sulamaan. Lisää 3 rkl vehnäjauhoja ja sekoita. levy on tässä vaiheessa 4:lla(asteikko 1-6). Sekoittele voi-jauhoseosta ja kun se alkaa ruskistua, käännä levy 3:lle. Mitaa kannuun 4 dl vettä. Voi-jauhoseos on ruskistunut noin 4 minuuttia ja on mukavan ruskeaa, joten kaada 1 desi vettä ja sekoita toisella kädellä koko ajan, tulee paksua puuroa. Lisää nyt sekoittaen toinen desi vettä ja kun se on sekaantunut joukkoon, kaada loputkin vedet, sekoita kokoajan. Käännä levy takaisin 4:lle. Lisää nakit ja sipuli sekä fondy (myös ½lihaliemikuutiota käy) ja pippuri. Anna kiehua 4 min. ja käännä levy 2:lle. Anna nyt kiehua taas 4 min. Lisää 1 rkl kermaa joukkoon ja silppua kevätsipulia sekaan. Valmis. Suolaa en lisännyt ollenkaan, sitä voi laittaa oman maun mukaan.Kevätsipulin tilalla voi käyttää ruohosipulia tai sipulin varsia. Mustapippurin tilalla käy valkopippuri. Maustaa voi paprikalla(1tl), valkosipulilla, tomaattipyreellä jne.Kai muistit keittää perunoita lisäksi….

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Sipulikastike (naudan fileelle)

Sipulikastike (naudan fileelle)
Ingredients
  • 1 kpl lihaliemikuutio (tai fondia vastaava määrä)
  • 0,5 prk kuohukermaa (n.1,5 dl)
  • 2 rkl sinappista kurkkusalaattia
  • n.1 dl oliiveja
  • 0,5 prk ranskankermaa (n.desi)
  • aromisuolaa, mustapippuria, tuoretta persiljasilppua
  • 3 kpl sipulia
  • n.2 dl vettä
  • rasvaa ja öljyä paistamiseen
  • naudan ulko-tai sisäfilepihvejä
  • n.2 rkl (vajaa) vaaleaa kastikesuurustetta (Maizena)
Instructions
  1. Kuori sipulit, halkaise ne kahtia ja leikkaa viipaleiksi. Lämmitä rasva pannulla miedolla lämmöllä ja lisää sipulit sekä liemikuutio joukkoon. Anna hitaasti kuullottua, lisää oliivit -maun mukaan joko kokonaisena tai paloiteltuna. Lisää muutama desi vettä ja anna liemikuution sulaa rauhassa. Kun liemi tiivistynyt lisää loput aineet mausteita ja suurustetta lukuunottamatta.Maista ja lisää pippuria sekä aromisuolaa ja suurusta kastike. Se saa olla aika tiivistä. Viimeistele kastike persiljasilpulla.Tarjoa pihvien, röstiperunan ja rakuunaporkkanoiden kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Mandariinimanna ;) resepti

Ainekset
5 dl appelsiinimehua
vajaa desi (tummia) mannaryynejä
1 – 2 mandariinia
desi kermaa, prossat mielen mukaan
vaniljasokeria, jos pitää mausta
tai voit käyttää vatkattavaa vaniljakastiketta
hunajaa jos haluat
Ohjeet
kiehauta mehu ja lisää mannasuurimot, kypsytä sekoitellen ohjeen
mukainen aika, tässä oli 7 minuuttia, mutta en kellosta katsonut
pilko mandariiniviipaleet saksilla palasiksi ja sekoita hiukka
jäähtyneeseen puuroon. Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi.
Vatkaa kerma ja lisää vatkattuun puuroon. Jos haluat lisää
mandariininpaloja.
Itse pidän löysähköstä, mutta on hyvää vispipuuromaisenakin, säätää voi
ryynien määrällä. Happamassa tuoremehussa tarttee hiukka enemmän jne.
koristele, suklaalla tai pähkinöillä tai kuten tässä mansikalla..
Mannahan toimii myös mansikkamehusta ja mansikoista,
mustaherukkamehusta ja herukoista… karviaisista, on se sen verran
monipuolinen .. ryyni;)
Netti-imurointi joskus

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Hedelmäinen Kerros viili/jugurtti ihanuus

Hedelmäinen Kerros viili/jugurtti ihanuus
Ingredients
  • 1-3 rkl hillosokeria
  • 1 L punaista Täysmaitoa
  • maun mukaan hedelmiä & marjoja
  • 1 purkki viiliä (mieluummin kevytviiliä tai täysviiliä)
  • hyppysellinen mustikoita
  • 1 per lasi mansikoita
  • 2 rkl Bulgarian jogurttia
Instructions
  1. Yhdistämme tässä sekä viilin, että yogutin valmistuksen, joten varautukaa pitkään odotusaikaan. Kannattaa suunnitella etukäteen jos tätä meinaa tarjota erityisherkkuna jollekulle erikoiselle, mutta se oikeasti saattaa tehdä vaikutuksen.jogurtin valmistaminen oli aluksi minulle melkoinen shownumero. Välillä jogurtti onnistui hyvin, välillä se taas ei onnistunut ollenkaan vaan jäi sellaiseksi ohueksi litkuksi. Tajusin kyllä, että ongelmana oli liian alhainen huonelämpötila, mutta minkäs teet, kun talvipakkasilla lämpötila on mitä on. Kaikki keinot tuli kokeiltua – kaikkein noloimpana keinona oli yritys tehdä jogurttia saunassa! Tuo kyllä joskus onnistuikin – jos saunassa ei sattunut olemaan liian kuuma.Mutta onneksi sitten eräs tuttuni antoi neuvon, jonka avulla nämä sähläilyni jäivät kertaheitolla muistoiksi vain. Hän nimittäin kertoi valmistavansa jogurttia sähköuunissa niin, että uunissa oli pelkkä valo päällä. Tällöin uunin lämpötila on noin +30 astetta, joka on aika ihanteellinen jogurtin muodostumiselle. Lämpötila myös pysyy koko ajan tasaisena eikä vaihtele esimerkiksi auringonpaisteen takia. Tämän neuvon jälkeen jogurtti on onnistunut aina! En ole kyllä koskaan laskenut, paljonko tuo mahtaa viedä sähköä, mutta onneksi sitä jogurttia ei tarvitse joka päivä tehdä…SITTEN ITSE ASIAAN:1. Kaada 1l. maitoa kattilaan ja kuumenna maitoa varovasti niin, että se kiehuu hiljalleen. Tämän jälkeen ota lämpö pois. Sekoittele ahkerasti, jotta maito ei palaisi pohjaan ja pinnalle ei muodostuisi kuorta. Jos kuorta muodostuu, poista se lusikalla.2. Siirrä kattila pois liedeltä ja kaada maito kulhoon (mieluiten sellaiseen, jossa on kansi – näin jogurtti on helppo säilyttää jääkaapissa). Anna maidon jäähtyä, kunnes lämpötila on laskenut noin 45-50 asteeseen. (Itselläni tähän menee ehkä noin puoli tuntia.) Jos kuorta muodostuu maidon pintaan, poista se lusikalla. Helpoiten lämpötilan voi todeta käyttämällä lämpömittaria, mutta jos sinulla ei sellaista ole, ei hätää: Maidon lämpötilan voi todeta myös tipauttamalla tilkan maitoa kädelle. Jos maito on melko selvästi kättä lämpöisempää, mutta ei enää kuumaa, lämpötila on oikea.3. Kun lämpötila on laskenut tarpeeksi, lisää aloitusjogurtti ja halutessa hedelmiä, sekoita hyvin jotta hedelmät värjäävät yogurtin ja peitä kulho kevyesti pyyhkeellä. Laita uuniin valo päälle ja jogurttikulho uuniin. Minimilämpötila jogurtin muodostumiselle on noin +25-+27 astetta, joten jos sinulla on jokin muu paikka, joka on riittävän lämmin, voit myös kokeilla sitä. Paikan lämpötila ei kuitenkaan saa olla yli +45 astetta, koska silloin jogurtti happamoituu ennen aikojaan. Älä siis laita uunia päälle (valo riittää)4. Anna jogurtin olla uunissa (tai muussa sopivan lämpöisessä paikassa), kunnes jogurtti on paksua ja hapahkoa. Minulta kuluu tähän sellaiset 12-14 tuntia, mutta aikaa saattaa mennä vähemmän tai enemmänkin, sillä tarkka aika riippuu ympäröivästä lämpötilasta. Kun jogurtti on valmista, peitä se ja laita jääkaappiin n. 4 tunnin ajaksi…samaan aikaan…ViiliValmistamme hieman viiliä, Kaada 1l täysmaitoa joka on annettu lämmitä samaan lämpötilaan kuin huoneen lämpötila ja kaada se toiseen kulhoon (Ei kuten jugurttia, viiliä ei miltei kiehauteta ennen raakaviilin lisäämistä), Lisää hieman toisia hedelmiä kuin jugurtissa oli tai mieluummin marjoja, peitä kelmulla ja anna olla uunissa yogurtin kanssa, viilissä menee hieman kauemmin, joten anna sen olla uunista poistamisen jälkeen jääkaapissa 12h – 2vrk.Marjakastike:Sekoita tehosekoittimessa esim, mansikoita, vadelmia ja tilkka sitruunamehua (jotain muita marjoja, kunnes se on miltei tasaista, sen jälkeen lisää hillosokeria. laita kippaan odottamaan kunnes jugurtti on valmis menemään jääkaappiin ja laite se samaan aikaan jääkaappiin.Viimeistely:Ota valmis jugurtti, marjahillo ja viili kaapista. Ota tarjoilulasit esille ja kaada hedelmäinen viili kupista pohjalle n. ½ väliin. Nyt ota ruokalusikallinen tai pari hilloa että se muodostaa pienen kerroksen viilin päälle ja täytä loppu lasista täyteen jugurtilla. Tee sama kunnes viili ja jugurtti loppuu, tai annoksia on tarpeeksi. Koristele tekemällä rinkula jugurtin pinnalle mustikoista ja laita mansikka leikattuna 4 osaan rinkulan keskelle. Nauttikaa rauhassa.Vinkkejä!Käytä punaista täysmaitoa. Olen kyllä tehnyt onnistuneesti jogurttia kevytmaidostakin, mutta täysmaidosta tehty jogurtti on paljon täyteläisempää ja parempaa.Tarvitset jogurtin valmistukseen ”aloitusjogurttia”. Bulgarian jogurtti sopii tähän oikein hyvin, ellei sinulla jo ole itse tekemääsi jogurttia jemmassa, jota voisit käyttää. Varmista kuitenkin, että aloitusjogurtti on hyvälaatuista (ei siis esimerkiksi sellaista, jonka ”parasta ennen” -päiväys oli jo viime viikolla), koska tämän jogurtin laadusta riippuu myös valmistuvan jogurtin laatu.Lämpömittari ei ole välttämätön mutta helpottaa kyllä hommaa huomattavasti, kun lämpötilaa ei tarvitse arvailla.Valitse paksupohjainen kattila. Kun maidon proteiinit denaturoituvat maitoa kuumennettaessa, ne alkavat tarttua kattilan pohjaan ja seinämiin. Paksupohjainen kattila ainakin hidastaa tätä prosessia.Viilistäkin tulee paremman makuista, jos se ei ole ihan sitä perus kevytviiliä.Voit myös käyttää hillosokerin lisäksi liivatetta, niin saat aikaiseksi marmeladinkaltaista jämäkkää hilloa, tällöin viilin ja jugurtin korrostuminen saattaa onnistua paremmin, kunhan noudatat liivatelehden ohjeita.Viiliin saa kermaisen pehmeän hunnun jos käyttää lisäksi 3 rkl kermaa.marjahillossa tilkka sitruunamehua korostaa mansikanmahua entisestään ja tasapainottaa muiden sokerien makeutta antamalla hieman happamuutta ja tasapainottamalla sitä.Jos haluaa prameilla, voi lisäksi laittaa kermavaahdon pinnalle ja koristella sen mustikoilla ja mansikalla. Tee tämä juuri ennen tarjoilua, sillä mustikka valuttaa väriä vaahtoon.Vaniljalla voi korostaa viilin makua entisestään, tehdä siitä raikkaampaa. Sekoita se viilin sekaan hyvin ennen starttiviilin lisäämistä. Laiskottaako?Voit valmistaa saman reseptin ostamalla hedelmäviiliä, bulgarian jugurttia, ja marjahilloa. Sekoita liivate ja marjahillo, anna seistä hiemanaikaa, laita jääkaappiin ja täytä kuten ohjeessa oli mainittu, koristele mustikoilla ja mansikoilla, mutta omantekemän itu katoaa tyystin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Arjen helppo Pottuvuoka

Arjen helppo Pottuvuoka
Ingredients
  • 8-9 kpl kuorittuja perunoita
  • 1 dl persiljasilppua
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • rasvaa vuoan voiteluun
  • 1 rkl vasikanfondia, valkopippuria myllystä
  • 400 g naudan jauhelihaa (myös nauta-sika käy)
  • 2 kpl sipulia
  • 2 kpl kuorittuja porkkanoita
  • suolaa, paprikajauhetta, maustepippuria, mustapippurirouhetta, aromisuolaa
  • 3 dl maitoa (voi olla vähän reilumminkin, ei nöpönuukaa)
  • 3 kpl munia
Instructions
  1. Laita uuni lämpenemään +175 C. Kuori ja kuutioi 1 sipulit. Paista jauheliha ja lisää sipuli joukkoon. Mausta suolalla, paprikalla, mauste- ja mustapippurilla.Viipaloi perunat ja porkkanat ohuiksi käsin tai koneella (raastinraudassa oleva terä käy myös hyvin). Rasvaa vuoka. Taputtele perunoista paperiin ylimääräinen neste. Levitä kasvisviipaleet vuokaan ja mausta aromisuolalla sekä pippurilla. Sekoita kaikki hyvin käsiä apuna käyttäen. Kuori ja viipaloi sipuli ja levitä viipaleille. (Ellet niin sipulista välitä voit jättää tämän pois..)Kun uuni on valmis laita valkosipulinkynnet pellille ja uuniin paahtumaan kuorinensa.Levitä vuokaan jauheliha ja persiljasilppu, sekoita viipaleiden joukkoon.Tee munamaito ja mausta se. Fondin voit korvata suolalla ja halutessasi basilikalla. Riippuen paljonko laitat suolaa muualle :)Ota kynnet uunista ja poista päällikuori sekä kanta. Viipaloi paahdetut valkosipulit vuokaan sekoitellen. Voit laittaa valkosipulin myös raakana, itse otin vähän paahdetun makua tällä kertaa.Kaada munamaito viimeisenä vuokaan.Paista +175 n.46-60 min tai kunnes perunat ovat kypsiä ja munamaito hyytynyt.Pst…jos käy vahinko ja laitat uunin kovemmalle n225C ja huomaat kun pinta käristyy niin ota vuoka uunista, pienennä lämpö 200 ja peitä vuoka foliolla ja takaisin kypsymään…itselläni kävi tämä kämmi mutta pidämme rapeista (lähes palaneista) kuorista joten se ei haitannut )  

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Helppo kuha valkoviinikastikkeessa

Helppo kuha valkoviinikastikkeessa
Ingredients
  • 1 dl kuivaa valkoviiniä
  • valkopippuria, suolaa
  • 2-3 dl kuohukermaa
  • 3 kpl kuhafileitä
  • margariinia paistamiseen
Instructions
  1. Poista fileistä nahka ja ruodot. Ripottele suolaa ja pippuria fileille ja paista niitä miedolla lämmöllä ”nahkapuoli” alaspäin, kunnes ovat kypsyneet alhaalta päin hieman yli puolen välin. Älä käännä tässä välissä, etteivät ala hajoamaan. Nosta fileet pois pannusta odottamaan.Nyt pannussa on edelleen vähän margariinia ja kalasta paistettaessa irronnutta nestettä ja mausteita. Kippaa kuumaan pannuun valkoviini ja anna sen kuohahtaa. Lisää kerma ja keitä kastiketta hieman, että alkaa saeta. Kerman määrä riippuu fileitten koosta ja siitä, paljonko kastiketta haluat.Laita kuhafileet takaisin kastikkeen joukkoon ja hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi. NAM!Laktoositon vispikerma toimii tässä myös hyvin.

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Tomaatti Salaatti resepti

Ainekset
2 punaista tomaattia
2 keltaista tomaattia
2 valkosipulinkynttä
½ sipulia
½ kurkkua
Kastike:
1 osa garlic viinietikkaa tai punaviinietikkaa
3 osa oliiviöljyä
Oreganoa
mustapippuria myllystä
ripaus suolaa
liraus sitruunanmehua
Ohjeet
Leikkaa tomaatit lohkoiksi, sipulit siivuiksi. Halkaise kurkku ja
siivuta. Sekoita. Laita kastike aineet esim. pilttipurkkiin, josta
näkee hyvin paljonko laittaa öljyä ja viinietikkaa ja on tiivis.
Sekoita.
Raikasta, sopii hyvin grillille.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Ruishampurilaiset

Ruishampurilaiset
Ingredients
  • ananasta
  • ketsuppia
  • sipulia
  • cheddar-juustoa
  • soijamaustetta, grillausmaustetta
  • tomaattia
  • reissumies-leipää tai ruisrevittyjä
  • chilimajoneesia
  • (naudan) jauhelihaa
  • salaattia
Instructions
  1. Tee pihvit: pyörittele jauhelihasta palloja, litistä ne pihveiksi ja paista pannulla öljyssä, samalla kun pariloit ananasviipaleita ja leipää. (Jauhelihapihveihin ei siis tule mitään muuta kuin jauhelihaa..) Kokoa hampurilainen lautaselle, pohjan päälle ensin ketsuppia, sitten pihvit (mausta tässävaiheessa soijalla [ja grillausmausteella jos haluat]), pihvien päälle juusto. Sitten tomaattia ja sipulia ja pariloitua ananasta sekä salaattia. Lisäksi vielä jalapenomajoneesia ja kansi päälle.Ja eikun syömään…En osaa sanoa, paljonko yhteen hamppariin menee jauhelihaa, mutta kokeilemallahan se selviää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »