Haku sanoilla "papumix texmex"

Texmex-voileipäkakku

Resepti: Texmex-voileipäkakku

Ainekset

  • 36 (palaa (n. 3 pkt)) täysjyväpaahtoleipää
  • Broileritäyte
  • 1 rs (450 g) Pirkka maustamattomia broilerinfileesuikaleita
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 tlk (320 g) Pirkka Salsa Mexicana -meksikolaiskastiketta
  • 1 tlk (300 g) Pirkka juustodippiä
  • Guacamoletäyte
  • 1/2 tlk (à 300 g) Pirkka guacamoledippiä
  • 1 punainen paprika
  • Kostutus
  • 1 1/2 dl vettä
  • 1/2 dl sitruunanmehua
  • Kuorrutus
  • 1/2 tlk (à 300 g) Pirkka guacamoledippiä
  • 150 g crème fraîchea (ranskankerma)
  • Koristeeksi
  • 1 keltainen paprika
  • n. 200 g kirsikkatomaatteja
  • n. 10 (cm pala) kurkkua
  • n. 10 Pirkka kivetöntä mustaa oliivia
  • 1/2 (pieni) sipuli
  • persiljaa tai jääsalaattia
  • Pirkka maissilastuja

  1. Ruskista broilerisuikaleetöljyssä. Mausta ne suolalla ja pippurilla.
    Hienonna suikaleet veitsellä. Sekoita joukkoon salsakastike ja
    juustodippi.
  2. Kuutioi punainen paprika. Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti
    pois. Suojaa tarjoiluvati leivinpaperisuikaleilla. Lado vadille 9
    leipäviipaletta: 3 rinnakkain ja 3 peräkkäin. Kostuta leivät
    sitruunavedellä. Levitä päälle puolet broileritäytteestä.
  3. Lisää toinen leipäkerros ja kostuta. Levitä päälle guacamoledippiä
    ja ripottele pinnalle paprikakuutiot. Lisää kolmas leipäkerros. Kostuta
    ja täytä lopulla broileritäytteellä.
  4. Lado vielä neljäs leipäkerros ja kostuta pinta. Suojaa kakku
    tuorekelmulla ja foliolla. Pane päälle kevyt paino, esimerkiksi
    leikkuulauta. Nosta kakku kylmään ja anna kostua yön yli.
  5. Sekoita guacamoledippi ja ranskankerma. Levitä kuorrutus kakun
    reunoille ja pinnalle. Koristele pinta kuutioidulla paprikalla,
    lohkotuilla kirsikkatomaateilla, suikaloidulla kurkulla, oliiveilla,
    sipulirenkailla ja persiljalla. Poista paperisuikaleet ja koristele
    reunat maissilastuilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Texmex-munakaskäärö

Resepti: Texmex-munakaskäärö

Ainekset

  • 5 dl maitoa
  • 4 kananmunaa
  • 3/4 tl suolaa
  • 3 dl Pirkka vehnäjauhoja
  • 1/4 dl öljyä
  • Täyte
  • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
  • 1 vihreä paprika
  • 1 tlk (315 g) Pirkka tulista tai keskivahvaa salsadippiä
  • 1/2 rs (100 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
  • Pinnalle
  • 1 1/2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Vatkaa kananmunat kevyesti maidon joukkoon. Lisää suola, vehnäjauhot
    ja öljy. Vatkaa taikina tasaiseksi. Vuoraa uunipannu leivinpaperilla.
    Kaada taikina uunipannuun. Paista 225 asteessa hieman keskitasoa
    alempana noin 20 minuuttia. Valmista paistumisen aikana täyte. Kuutioi
    paprika. Kuumenna paistokasarissa öljy ja ruskista jauheliha. Lisää
    joukkoon sipuli- ja paprikakuutiot. Sekoittele ja anna hautua noin 10
    minuuttia. Kaada joukkoon salsakastike ja kuumenna. Lisää tuorejuusto.
    Sekoita tasaiseksi. Levitä jauhelihaseos munakaslevylle. Kääri levy
    rullaksi. Ripottele pinnalle juustoraaste. Käytä 225 asteessa vielä
    pari minuuttia niin, että juusto sulaa. Viipaloi munakaskäärö
    tarjoiluvadille. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Texmex-lammaspata

Resepti: Texmex-lammaspata

Ainekset

  • 1 1/4 – 1 1/2 (kg:n) luuton lampaan paisti
  • 2 1/2 dl (200 g) valkoisia papuja
  • (vettä papujen liotukseen)
  • 1 pkt (140 g) Pirkka pekonia
  • 1 (iso) sipuli
  • 3 – 4 valkosipulinkynttä
  • 2 – 3 rkl öljyä
  • 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
  • 2 – 3 dl vettä
  • 1 ps (35 g) Pirkka tacomausteseosta
  • n. 1/2 dl jalapenoviipaleita
  • Lisäksi
  • 1 ps (8 kpl) Pirkka tortilloja
  • 1 pkt (12 kpl) Pirkka tacokuoria
  • 1 (pieni kerä) jäävuorisalaattia
  • 4 – 5 tomaattia
  • 1/2 kurkkua
  • 1 (iso) punasipuli
  • 2 – 3 dl juustoraastetta
  • 1 prk (200 g) kermaviiliä tai crème fraîchea (ranskankerma)
  • 1 tlk (300 g) Pirkka salsadippiä
  • 1 tlk (300 g) Pirkka guacamoledippiä

  1. Anna pakastetun lampaanpaistin sulaa jääkaapissa 1 – 2 vuorokautta.
    Poista rasva ja leikkaa sulanut lampaanpaisti ohuiksi suikaleiksi.
    Huuhtele pavut hyvin ja liota niitä yön yli runsaassa vedessä. Kaada
    liotusvesi pois, huuhtele pavut hyvin ja valuta ne siivilässä.
  2. Ruskista suikaloitu pekoni kevyesti padassa. Ruskista lihasuikaleet
    pienissä erissä pekonista irronneessa rasvassa ja öljytilkassa.
    Kiehauta padassa myös kuorittu, lohkottu sipuli ja hienonnetut
    valkosipulin kynnet. Siirrä lihat takaisin pataan ja lisää joukkoon
    valutetut pavut.
  3. Kaada päälle tomaattimurska ja vesi, jolla olet huuhdellut
    tomaattitölkin. Lisää tacomausteseos ja jalapenoviipaleet. Kuumenna
    pata kiehuvaksi liedellä ja hauduta pataa 200-asteisessa uunissa kannen
    alla noin 1 1/2 tuntia. Tarkista lihan ja papujen kypsyys sekä maku.
  4. Suikaloi salaatti, lohko tomaatit, viipaloi kurkku ja leikkaa
    kuorittu punasipuli ohuiksi renkaiksi. Pane paloitellut vihannekset,
    juustoraaste, kermaviili ja dippikastikkeet pieniin kulhoihin. Lämmitä
    tortillat ja tacokuoret pakkausohjeen mukaan.
  5. Nosta kypsä, kuuma lammaspata pöytään. Tarjoa pata vihannesten,
    juustoraasteen, kermaviilin, dippikastikkeitten ja lämpimien
    tortillojen sekä tacokuorien kanssa. Jokainen ruokailija rakentaa
    annoksensa omalla lautasellaan täyttämällä tortillat ja tacokuoret
    lammaspadalla ja vihanneksilla.
    Vinkki! Alkupalaksi voit tarjota paloiteltuja vihanneksia (kuten
    porkkanaa, kukkakaalia, kesäkurpitsaa, lehtiselleriä, paprikaa) salsa-
    ja guacamoledipin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Texmex-broilerifajitas

Resepti: Texmex-broilerifajitas

Ainekset

  • 1 rs (450 g) broilerin fileesuikaleita, marinoimattomia
  • 1 – 2 (200 g) sipulia
  • 1 iso (200 g) paprika
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl oreganoa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl korianteria
  • 1 limetin mehu
  • Lisäksi
  • 1 pkt (8 kpl) Pirkka tortilloja
  • 1 jääsalaatti
  • 2 tomaattia
  • 1 tlk (300 g) Pirkka salsadippiä
  • 1 tlk (300 g) Pirkka juustodippiä
  • Pirkka jalapenoviipaleita

  1. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi, suikaloi paprika ja
    hienonna valkosipulinkynnet.
  2. Kypsennä broilerin fileesuikaleet kahdessa erässä öljyssä. Siirrä
    suikaleet lautaselle.
  3. Kuullota öljyssä sipulit, paprika ja valkosipulit. Lisää joukkoon
    broilerit ja mausta suolalla, oreganolla, pippurilla, chilillä,
    korianterilla ja limetin mehulla. Kuumenna seosta vielä pari minuuttia.
  4. Revi tai suikaloi salaatti ja kuutioi tomaatit. Pane kaikki lisäkkeet
    tarjolle omiin kulhoihinsa. Kuumenna tortillat mikroaaltouunissa
    pakkauksen ohjeen mukaan.
  5. Ruokailijat täyttävät itse tortillat broileritäytteellä ja
    haluamillaan lisäkkeillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Texmex-jauhelihakebakot ja nachosalaatti

Resepti: Texmex-jauhelihakebakot ja nachosalaatti

Ainekset

  • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
  • 2 dl vettä
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 sipuli
  • 10 Pirkka jalapenoviipaletta
  • 1 rkl jauhelihamaustetta
  • 1 tl suolaa
  • 1 kananmuna
  • Nachossalaatti
  • 1 (kerä (n. 400 g)) jäävuorisalaattia
  • 3 tomaattia
  • 1/2 kurkkua
  • 1 keltainen paprika
  • 1 ps (200 g) Pirkka maissilastuja
  • 1 dl Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja
  • Kastike
  • 1 tlk (315 g) Pirkka guacamoledippiä
  • 1 dl kevytkermaviiliä

  1. Kaada vesi ja korppujauhot kulhoon. Anna niiden turvota noin 10
    minuuttia. Hienonna sipuli ja jalapenot. Lisää korppujauhojen joukkoon
    sipuli, jalapenot, jauheliha, jauhelihamauste, suola ja muna. Sekoita
    tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta kebakkoja varrastikkuihin
    tai pihvejä leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 15 – 20
    minuuttia. Voit kypsentää pihvit myös grillissä, muurinpohjapannulla
    tai paistinpannulla kauniin ruskeiksi.
  2. Suikaloi jäävuorisalaatti ja kurkku. Lohko tomaatit ja kuutioi
    paprika. Asettele salaatti, kurkku, tomaatit ja paprika kauniisti
    vadille. Ripottele salaatin päälle oliivit ja levitä reunalle
    maissilastut. Sekoita guacamoledippi ja kermaviili kastikkeeksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Texmex-liha-perunasoselaatikko

Resepti: Texmex-liha-perunasoselaatikko

Ainekset

  • Perunasose
  • n. 1 kg Pirkka perunoita (punainen tai keltainen pussi)
  • n. 1 l vettä
  • n. 3 dl maitoa
  • 2 rkl Pirkka meijerivoita
  • n. 1 1/2 tl suolaa
  • 100 g purjoa
  • 1 rkl öljyä
  • Jauhelihaseos
  • 1 rs (400 g) Pirkka nauta-sika jauhelihaa
  • 1 ps (450 g) Pirkka Mexican Mix vihannessekoitusta (pakaste)
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1 tlk (315 g) Pirkka salsadippiä (keskivahva)
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Pinnalle
  • n. 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Kuori ja paloittele perunat. Kaada ne kiehuvaan veteen ja keitä
    kannen alla kypsiksi, 15 – 20 minuuttia. Valuta keitinvesi pois ja
    soseuta perunat perunanuijalla ja sähkövatkaimella. Kaada joukkoon
    kuumaa maitoa ja mausta voilla ja suolalla.
  2. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Kuullota purjo tilkassa öljyä
    ja lisää soseeseen.
  3. Valmista jauhelihatäyte. Vokkaa jäisiä vihanneksia öljyssä noin 4
    minuuttia ja siirrä lautaselle. Ruskista jauheliha pannussa ja mausta
    salsalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon kasvikset.
  4. Voitele noin 3 litran vetoinen uunivuoka tai 6 annosvuokaa. Levitä
    vuokaan ensiksi jauheliha-kasvisseos ja sitten perunasosekerros.
    Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.
  5. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia,
    kunnes pinta on saanut hieman väriä. Tarjoa salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Texmex-ohukaiset

Resepti: Texmex-ohukaiset

Ainekset

  • 5 dl maitoa
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 3/4 dl öljyä tai margariinia sulatettuna
  • 1 tl suolaa
  • Täyte
  • 500 g jauhelihaa
  • 1 pkt Amerikan pekonia
  • 1 sipuli
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 prk papuja tomaattikastikkeessa
  • 2 rkl chilikastiketta (HP)
  • 1 tl punaista Tabascoa
  • Pinnalle
  • juustoraastetta

  1. Sekoita ohukaistaikinan ainekset keskenään ja anna turvota noin 15
    minuuttia. Paista taikinasta 8 – 10 isoa ohukaisia paistinpannulla.
  2. Valmista täyte. Ruskista jauheliha, pekoni ja sipuli. Lisää
    lihaliemikuutio ja pavut. Anna kiehua 10 – 15 minuuttia miedolla
    lämmöllä. Mausta chilikastikkeella ja Tabascolla.
  3. Jaa täyte ohukaisille ja rullaa ne. Laita ohukaiset vieri viereen
    uunivuokaan ja ripottele runsaasti juustoraastetta päälle. Kuumenna
    ennen tarjoilua uunissa tai grillissä, kunnes juusto on sulanut.
    Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Texmex-jauhelihaperunat

Resepti: Texmex-jauhelihaperunat

Ainekset

  • 1 ps (500 g) Pirkka lohkoperunoita (pakaste)
  • Täyte
  • 400 g Pirkka naudanjauhelihaa
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tlk (315 g) Pirkka salsadippiä, vahva
  • Pinnalle
  • 1/2 tlk (à 300 g) Pirkka juustodippiä
  • 2 tomaattia
  • 1 punasipuli
  • jalapenoviipaleita

  1. Valmista perunat uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Hienonna sipuli ja lisää se
    jauhelihan joukkoon pehmenemään. Mausta suolalla ja salsadipillä.
    Hauduta noin 5 minuuttia.
  3. Kuutioi tomaatit ja punasipuli.
  4. Jaa perunat syville lautasille. Annostele päälle jauhelihaseos.
    Viimeistele annokset juustodipillä, tomaatilla, sipulilla ja
    jalapenoviipaleilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Texmex-broileripiirakka

Resepti: Texmex-broileripiirakka

Ainekset

  • Peruna-murotaikina
  • 2 1/2 dl hiivaleipävehnäjauhoja
  • 1 dl grahamjauhoja
  • 1 ps (105 g) Pirkka perunasosejauhetta
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 150 g leivontamargariinia tai voita
  • 3/4 dl vettä
  • Täyte
  • 1 rs (450 g) broilerin fileesuikaleita, marinoimattomia
  • 1 – 2 rkl juoksevaa margariinia
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 sipuli
  • pala (n. 100 g) purjoa
  • 1 tlk (400 g) Pirkka kidneypapuja
  • 1 tlk (315 g) Pirkka salsadippiä, keskivahva tai vahva
  • 2 tomaattia
  • 250 g juustoraastetta
  • Koristeeksi
  • maissilastuja

  1. Nypi jauhot, perunasose- ja leivinjauhe sekä kylmä, paloiteltu rasva
    ryynimäiseksi seokseksi sormilla tai monitoimikoneessa. Lisää kylmä
    vesi nopeasti sekoittaen. Siirrä taikina jääkaappiin täytteen
    valmistamisen ajaksi.
  2. Ruskista broilerit kahdessa erässä. Paloittele lastan kärjellä
    suurimpia suikaleita pienemmiksi. Mausta broilerit suolalla ja
    pippurilla.
  3. Suikaloi sipuli ja purjo. Kuullota niitä rasvassa pari minuuttia.
    Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon valutetut pavut, salsadippi ja
    broilerit. Halkaise tomaatit ja viipaloi puolikkaat.
  4. Kauli pohjataikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi (30 x
    40cm) levyksi.
  5. Levitä broileritäyte pohjan päälle. Lisää viipaloidut tomaatit.
    Ripottele päälle juustoraaste. Paista 225-asteisen uunin alimmalla
    tasolla noin 20 minuuttia.
  6. Painele piirakkaan maissilastuja pystyyn. Paista vielä pari
    minuuttia, jotta maissilastut lämpenevät. Tarjoa salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Texmex-makkarachili ja mangosalsa

Resepti: Texmex-makkarachili ja mangosalsa

Ainekset

  • 1 iso sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen chilipalko
  • 400 g Pirkka naudanlihasuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • n. 2 dl olutta
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl oreganoa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1 prk (390 g) Pirkka chili-tomaattimurskaa
  • 1 dl vettä
  • 1 pkt (240 g) Pirkka grillisalamia
  • Mangosalsa
  • 1 ps (300 g) Pirkka mangokuutioita (pakaste)
  • 1 pieni punasipuli
  • 1 punainen chilipalko
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 rkl omenaviinietikkaa
  • ripaus suolaa
  • Lisäksi
  • kermaviiliä
  • maissilastuja

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise chilipalko,
    poista siemenet ja hienonna se.
  2. Ruskista lihasuikaleet parissa erässä tilkassa öljyä. Lisää pannulle
    hetkeksi sipulit ja chili pehmenemään. Siirrä seos pataan ja huuhdo
    pannu desillä olutta. Kiehauta ja kaada liemeksi pataan.
  3. Mittaa mausteet pataan ja lisää tomaattimurska sekä vesi. Peitä pata
    kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä runsaantunnin ajan. Lisää
    tarvittaessa olutta liemeksi.
  4. Viipaloi makkarat. Ruskista ne kuumalla pannulla ja lisää pataan.
    Anna kypsyä vielä noin 15 minuuttia.
  5. Sulata mangokuutiot mikrossa (100 W) 6 – 7 minuuttia. Hienonna palat
    pienemmiksi. Hienonna punasipuli ja chilipalko. Sekoita mangon
    joukkoon. Lisää öljy, viinietikka ja suola. Tarjoa mangosalsa chilin
    lisäkkeenä kermaviilin ja maissilastujen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »