Haku sanoilla "peruna porsaanlihapata"

Peruna-pestogratiini

Resepti: Peruna-pestogratiini

Ainekset

  • 2 ps (à 500 g) Pirkka valkosipuliperunoita
  • 1 (pieni) purjo
  • 1 tlk (200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
  • 1 rkl Pirkka pestokastiketta
  • 2 tlk (à 2 dl) Pirkka kasvirasvasekoitetta
  • 1/4 tl mustapippuria

  1. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit
    pienemmiksi paloiksi.
  2. Voitele uunivuoka ja lado siihen kerroksittain perunat, purjo,
    aurinkokuivatut tomaatit sekä puolet juustoraasteesta. Lado
    päällimmäiseksi kerros perunoita.
  3. Sekoita kasvirasvasekoitteen joukkoon pestokastike ja mustapippuri.
    Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle loput juustoraasteesta. Paista
    200 asteessa noin 40 – 50 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Peruna-kinkkukeitto

Resepti: Peruna-kinkkukeitto

Ainekset

  • n. 600 g uusia perunoita
  • n. 150 g purjoa
  • 2 – 3 (n. 100 g) nippusipulia varsineen
  • 200 g Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua
  • 1 l vettä
  • 2 Knorr Fond Du Chef liha-annosfondia
  • 1/2 ps (à 200 g) Pirkka herneitä (pakaste)
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna
  • 1 dl tilliä hienonnettuna

  1. Pese ja kuutioi perunat. Voit kuoria ne tarvittaessa. Puhdista purjo
    ja suikaloi. Hienonna sipulit ja sipulinvarret. Suikaloi kinkku.
  2. Lisää kiehuvaan veteen fondit, perunat, sipulit ja purjo. Keitä noin
    10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  3. Lisää kinkku ja herneet keittoon. Keitä vielä pari minuuttia. Mausta
    persiljalla ja tillillä. Tarjoa ruisleivän ja juuston kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Kreikkalainen peruna-fetasalaatti

Resepti: Kreikkalainen peruna-fetasalaatti

Ainekset

  • 1 kg pieniä, keitettyjä uusia perunoita
  • 3 nippusipulia
  • 2 rkl Pirkka kapriksia
  • n. 25 kpl Pirkka kalamata tai mustia -oliiveja
  • 1 tlk (375 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
  • Kastike
  • 6 Pirkka anjovisfileetä
  • 1/2 dl tilliä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 rkl Pirkka sinappia
  • Koristeeksi
  • 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
  • 2 rkl tuoretta oreganoa tai persiljaa
  • varrellisia kapriksia

  1. Hienonna anjovisfileet ja tilli. Sekoita kastikkeen aineet keskenään
    salaattikulhossa.
  2. Paloittele keitetyt perunat sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Hienonna
    sipulit. Nostele perunat, sipulit ja kaprikset salaattikulhoon
    maustumaan.
  3. Valuta oliivit ja salaattijuustokuutiot, lisää ne salaattiin.
  4. Koristele salaatti halkaistuilla kirsikkatomaateilla, hienonnetulla
    oreganolla tai persiljalla sekä varrellisilla kapriksilla. Tarjoa
    salaatti tuoreen leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Peruna-parsakaalisose

Resepti: Peruna-parsakaalisose

Ainekset

  • 600 g jauhoisia perunoita (punainen pussi)
  • n. 180 g parsakaalia
  • (1/2 tl suolaa)
  • 3/4 dl maitoa
  • (1/2 rkl voita)

  1. Kuori ja lohko perunat. Viipaloi parsakaalin varsi ohuiksi
    viipaleiksi. Paloittele parsakaalin kukinto pienempiin osiin ja pane
    parsakaalit kiehumaan yhdessä perunoiden kanssa. Keitä noin 15
    minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Jätä keitinlientä kattilan
    pohjalle noin ½ dl. Lisää suola ja soseuta perunat ja parsakaali
    sähkövatkaimella. Kaada soseen joukkoon kuuma maito ja sekoita sose
    tasaiseksi. Lisää halutessasi nokare voita. Tarjoa lisäkkeenä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Garam masala lohi ja peruna-palsternakkasose

Resepti: Garam masala lohi ja peruna-palsternakkasose

Ainekset

  • 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. suolaa 1 %)
  • 1 – 1 1/2 tl garam masala -mausteseosta
  • Peruna-palsternakkasose
  • n. 500 g Pirkka perunoita (punainen pussi)
  • 2 (400 g) palsternakkaa
  • n. 4 dl Pirkka kevytmaitoa
  • 1 tl suolaa
  • Pirkka meijerivoita

  1. Kuori perunat ja palsternakat sekä paloittele ne. Keitä kasviksia
    vähässä suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat
    pehmeitä.
  2. Kuumenna maito. Kaada keitinvesi kasviksista. Soseuta perunat ja
    palsternakat sähkövatkaimella. Kaada joukkoon maitoa, kunnes saat
    sopivan paksuista sosetta. Vatkaa sose kuohkeaksi. Mausta suolalla ja
    nokareella voita.
  3. Nosta kirjolohifilee uunivuokaan tai pellille leivinpaperin päälle
    nahkapuoli alaspäin. Ripottele garam masalaa siivilän läpi tasaisesti
    kirjolohen pinnalle. Paista 200 asteessa 15 – 20 minuuttia. Tarjoa
    lisäksi salaattia.
    Vinkki! Korvaa osa maidosta kasvisten keitinliemellä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Mausteinen peruna-makkaragratiini

Resepti: Mausteinen peruna-makkaragratiini

Ainekset

  • 1 kg perunoita (keltainen pussi)
  • 1 iso sipuli
  • 1 pkt (400 g) A-luokan grillimakkaraa
  • 1 tlk (500 g) Pirkka chilitomaattimurskaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 dl tuoretta persiljaa
  • Pinnalle
  • 2 dl juustoraastetta

  1. Kuori ja viipaloi perunat ja sipuli. Halkaise ja viipaloi makkarat.
    Levitä puolet perunoista laakeaan, voideltuun uunivuokaan (esimerkiksi
    lasagnevuokaan) ja ripottele päälle hieman suolaa.
  2. Lisää sipulit, makkarat ja persilja. Levitä vuokaan loput perunat.
    Mausta ne ripauksella suolaa. Kaada päälle chili-tomaattimurska.
  3. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Ripottele pinnalle
    juustoraaste ja jatka kypsentämistä vielä noin 20 – 30 minuuttia kunnes
    perunat ovat kypsiä. Tarjoa värikkään salaatin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Peruna-parsakaalikeitto

Resepti: Peruna-parsakaalikeitto

Ainekset

  • n. 7 kpl (600 g) Pirkka perunoita (punainen pussi)
  • 1 (n. 270 g) parsakaali
  • 7 dl vettä
  • 1/2 tl timjamia
  • (3/4 tl suolaa)
  • 100 g Pirkka sulatejuustoa
  • persiljaa

  1. Lohko pestyt ja kuoritut perunat kiehuvaan veteen. Keitä 10
    minuuttia. Huuhtele ja paloittele parsakaali. Viipaloi varsi ohuiksi
    viipaleiksi. Lisää parsakaalit kiehumaan perunoiden joukkoon.Lisää
    halutessasi suolaa. Keitä 10 minuuttia ja tarkista kypsyys. Soseuta
    vihannekset liemineen. Mausta timjamilla. Lisää sulatejuusto nokareina
    keiton joukkoon. Kuumenna keitto. Koristele keitto halutessasi
    persiljalla. Tarjoa perunarieskojen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Kipparin peruna-purjososekeitto

Resepti: Kipparin peruna-purjososekeitto

Ainekset

  • 1 (n. 250 g) purjo
  • 6 – 7 (n. 750 g) jauhoista perunaa (punainen tai keltainen pussi)
  • 1 rkl tuoretta timjamia
  • 1 rkl öljyä
  • 8 dl vettä
  • 1 Pirkka kasvisliemikuutio
  • 1 tl viherpippuria (kokonaisia)
  • 1 tlk (2 1/2 dl) Kippari maustettua ruokakermaa (Valio)
  • Pinnalle
  • tuoretta timjamia

  1. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuori ja paloittele perunat.
    Hienonna timjami.
  2. Kuullota purjoaöljyssä kattilassa pari minuuttia. Lisää perunat ja
    timjami. Sekoittele hetki.
  3. Kaada joukkoon vesi ja kiehauta. Murustele keittoon
    kasvisliemikuutio. Keitä 15 – 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat
    kypsiä.
  4. Rouhi viherpippurit huhmaressa ja lisää keittoon. Soseuta keitto
    sauvasekoittimella ja lisää ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista
    maku. Koristele keitto tuoreella timjamilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Peruna-kesäkurpitsahöystö

Resepti: Peruna-kesäkurpitsahöystö

Ainekset

  • 6 (n. 600 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
  • 1 – 2 sipulia
  • 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
  • 2 dl vettä
  • 1/4 tl rouhittua mustapippuria
  • 1/2 tl rosmariinia
  • 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
  • 5 – 6 kpl Pirkka aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 1/2 dl Pirkka sinihomejuustomurua
  • 1/2 kasvisliemikuutio

  1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Lohko sipuli.
  2. Kuullota perunaviipaleita ja sipulilohkojaöljyssä kattilassa tai
    paistokasarissa hetken aikaa. Lisää vesi, pippuri ja rosmariini. Anna
    perunoiden hautua noin 10 minuuttia.
  3. Kuutioi kesäkurpitsa ja lisää kattilaan. Keitä hiljalleen noin 10
    minuuttia, kunnes ainekset ovat kypsiä.
  4. Viipaloi aurinkokuivatut tomaatit ja lisää kattilaan. Lisää myös
    sinihomejuustomuru sekä puolikas kasvisliemikuutio. Kuumenna niin, että
    juusto sulaa ja liemikuutio liukenee. Peruna-kesäkurpitsahöystöä voi
    tarjota sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai esimerkiksi pihvien
    lisäkkeenä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Piparjuurinen peruna-lohilaatikko

Resepti: Piparjuurinen peruna-lohilaatikko

Ainekset

  • 200 g Pirkka lämminsavustettua lohta
  • n. 2 rkl tuoretta piparjuurta raastettuna tai
  • piparjuuritahnaa
  • 1 ps (500 g) Pirkka peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 dl tilliä hienonnettuna
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa
  • 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

  1. Poista lohesta nahka ja tarvittaessa ruodot. Paloittele kala.
  2. Sekoita kulhossa piparjuuriraaste tai -tahna, suola ja pippuri
    peruna-sipulisekoituksen kanssa. Kaada puolet perunaseoksesta
    voideltuun uunivuokaan. Levitä sen päälle lohipalat ja hienonnettu
    tilli. Peitä lopulla perunaseoksella. Kaada päälle ruokakerma.
  3. Kypsennä laatikkoa 200-asteisen uunin alatasolla ensin noin 20
    minuuttia. Ripottele laatikon pinnalle juustoraaste ja jatka
    paistamista vielä noin 30 minuuttia.
  4. Ota kiusaus uunista, kunneste on lähes imeytynyt. Tarjoa esimerkiksi
    maustekurkkujen ja mehevän porkkanaraasteen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »