Haku sanoilla "perunan keitto yhdistelmäuunissa"

Uunikyljykset perunan ja päärynän kanssa

Resepti: Uunikyljykset perunan ja päärynän kanssa

Ainekset

  • 1 rs (400 g) Pirkka porsaan kyljyksiä
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 (150 g) palsternakka
  • 2 päärynää
  • 1 kg perunoita
  • 2 porkkanaa
  • Marinadi
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 3 rkl tuoretta rosmariinia tai
  • 3 tl kuivattua rosmariinia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 sitruuna
  • 3/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Hienonna rosmariini ja kuoritut valkosipulinkynnet. Raasta hyvin
    pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita kaikki marinadin
    ainekset oliiviöljyn joukkoon. Pese perunat ja päärynät huolellisesti.
    Kuori palsternakka ja porkkanat. Leikkaa perunat, palsternakka ja
    porkkanat reilun kokoisiksi tikuiksi. Halkaise päärynät, leikkaa
    puolikkaat neljään osaan ja poista niistä siemenkota. Nosta kasvikset
    isoon kulhoon ja kaada päälle marinadi. Sekoittele niin, että marinadia
    tulee joka puolelle. Kaada kasvikset vuokaan. Ruskista kyljykset
    kevyesti paistinpannulla. Ripottele ruskistuneeseen pintaan suolaa ja
    mustapippuria. Upota kyljykset vuokaan kasvisten sekaan ja kypsennä
    225-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkele_lihat

Ei kommentteja

Setsuanilainen keitto

Resepti: Setsuanilainen keitto

Ainekset

  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 rs (100 g) Pirkka Luomu -siitakesieniä
  • 1 – 2 (150 g) porkkanaa
  • 1/2 (100 g) purjoa
  • 1 Pirkka mieto, punainen chilipalko
  • 1 tl Pirkka inkivääritahnaa
  • 1 rkl öljyä
  • n. 450 g broilerinfileesuikaleita, marinoimattomia
  • n. 1 l vettä
  • 3 rkl kanafondia tai 1 kanaliemikuutio
  • 1 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 1 rkl Pirkka valkoviinietikkaa
  • 1 rkl Pirkka soijakastiketta
  • 1 rkl maissitärkkelysjauhoja + 1 dl vettä
  • n. 50 g munanuudeleita
  • 1 tlk (227 g) Pirkka bambunversoja
  • 1 kananmuna
  • (1 – 2 tl seesamiöljyä)
  • n. 1/2 dl hienonnettua korianteria tai persiljaa

  1. Viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli ja sienet. Suikaloi porkkana ja
    huuhdottu, halkaistu purjo. Hienonna halkaistu chili, josta on
    poistettu siemenet.
  2. Ruskista kattilassa kevyesti tilkassaöljyä broilerisuikaleet. Lisää
    joukkoon sipuli, purjo, chili ja inkivääriraaste. Mittaa kattilaan vesi
    ja kanafondi tai kanaliemikuutio. Lisää porkkanat ja sienet. Mausta
    keitto. Hauduta noin 10 minuuttia.
  3. Lisää keittoon vesitilkkaan sekoitettu maissitärkkelysjauho,
    pätkityt nuudelitja valutetut bambunversot. Hauduta vielä noin viisi
    minuuttia.
  4. Vatkaa munan rakenne rikki ja sekoita keittoon tasaisena nauhana.
    Kuumenna keitto. Lisää lopuksi seesamiöljy ja hienonnettua korianteria
    tai persiljaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Kotkot-keitto

Resepti: Kotkot-keitto

Ainekset

  • 1 l vettä
  • (1 tl suolaa)
  • (1/2 tl mustapippurirouhetta)
  • 3 (n. 200 g) Pirkka porkkanaa
  • pala (n. 80 g) palsternakkaa
  • 6 (n. 400 g) Pirkka perunaa, vihreä pussi
  • 1/2 ps (á 200 g) Pirkka maissia
  • 10 (cm pätkä) purjoa
  • 1 tl basilikaa
  • n. 300 g Pirkka marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 tl paprikajauhetta
  • persiljaa

  1. Pese ja kuori juurekset.Viipaloi porkkanat ja kuutioi palsternakka.
    Lohko perunat veneen mallisiksi. Lisää kiehuvaan veteen porkkanat,
    palsternakka ja perunat sekä halutessasi suola ja mustapippuri. Keitä
    15 – 20 minuuttia.
  2. Suikaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Lisää
    maissit, purjosuikaleet ja basilika sekä öljyssä ruskistetut ja
    paprikajauheella maustetut broilerisuikaleet. Anna kiehua hiljalleen
    vielä 5 minuuttia. Koristele keitto tuoreella persiljalla. Tarjoa
    leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Mulligatawny-keitto

Resepti: Mulligatawny-keitto

Ainekset

  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 3 (150 g) lehtisellerin vartta
  • 2 (200 g) porkkanaa
  • 4 (350 g) perunaa
  • 1 punainen chilipalko
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 tl Pirkka punaista currytahnaa
  • 2 tl garam masalaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 l vettä
  • 3 rkl kanafondia
  • 2 kanelitankoa
  • 2 dl punaisia linssjä
  • 1 rs (300 g) hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 1 tlk (400 g) kookosmaitoa
  • 1 – 2 rkl hunajaa
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 dl tuoretta minttua tai korianteria hienonnettuna
  • Lisäksi
  • 1 tlk (200 g) ruokajogurttia
  • (1 rkl hunajaa ja sitruunanmehua)

  1. Leikkaa kuoritut porkkanat ja kuoritut, halkaistut sipulit ohuiksi
    viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet, puhdistetut lehtisellerin
    varret ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Kuori ja
    paloittele perunat.
  2. Kiehauta kattilassa tilkassaöljyä sipulit, hienonnettu chili,
    inkivääri, currytahna ja garam masala. Sekoita joukkoon paloitellut
    vihannekset. Lisää vesi, kanafondi ja kanelitangot. Anna hautua kannen
    alla noin 10 minuuttia.
  3. Lisää huuhdellut linssit ja hauduta edelleen 10 minuuttia. Kypsennä
    broilerisuikaleet pannussa ja lisää keittoon. Kaada joukkoon
    kookosmaito ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Poista kanelitangot. Mausta
    vielä sitruunamehulla, hunajalla ja mintulla tai korianterilla. Tarjoa
    kuuma keitto ruokajogurtin ja vaalean leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Kolmen sipulin keitto

Resepti: Kolmen sipulin keitto

Ainekset

  • 4 (n. 400 g) sipulia
  • 4 salottisipulia
  • 1 (200 g) purjo
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 1 l vettä
  • 1 1/2 Pirkka kasvisliemikuutiota
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl timjamia
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Valkosipuli-leipäkuutiot
  • n. 6 (palaa) Pirkka vehnäpaahtoleipää
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl kuivattua persiljaa
  • Tarjolle
  • juustoraastetta

  1. Kuori sipulit ja salottisipulit, halkaise ne ja leikkaa ohuiksi
    viipaleiksi. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo.
  2. Sulata rasva
    kattilassa ja lisää sipulit. Kuullota niitä miedolla lämmöllä viitisen
    minuuttia, mutta älä anna ruskistua. Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja
    mausteet. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes
    sipulit ovat makeita ja pehmeitä.
  3. Leikkaa paahtoleivät kuutioiksi. Sulata voi tai margariini pannulla
    ja kiehauta siinä murskatut valkosipulinkynnet. Ruskista leipäkuutiot
    kevyesti ja ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa keiton kanssa
    valkosipuli-leipäkuutioita ja juustoraastetta, jota ripottelet keiton
    päälle maun mukaan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikat

Ei kommentteja

Tomaattinen kahden kalan keitto

Resepti: Tomaattinen kahden kalan keitto

Ainekset

  • 7 dl vettä
  • 1 kalaliemikuutio
  • 8 (n. 500 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
  • mustapippurirouhetta
  • 1 ps (200 g) Pirkka keittojuureksia
  • 1 rs (300 g) Pirkka kahden kalan kuutioita (pakaste)
  • 3 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 2 – 3 tomaattia
  • tilliä
  • ripaus suolaa

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kalaliemikuutio.
  2. Kuori ja kuutioi perunat. Lisää perunat kalaliemeen kiehumaan.
    Mausta mustapippurirouheella. Keitä 5 minuuttia.
  3. Lisää keittojuurekset. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää jäiset
    kalakuutiot ja keitä 5 minuuttia.
  4. Sekoita joukkoon tomaattipyree, kuutioidut tomaatit,hienonnettua
    tilliä ja ripaus suolaa. Kiehauta keitto. Tarjoa lisänä
    Pirkka-ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Thai-keitto kasviksista resepti ja ruokaohje

* 8 dl vettä
* 4 rkl thai kanafondia
* 3 rkl soijakastiketta
* 1 rkl siirappia
* 2 tl punaista currytahnaa
* 5 cm pätkä tuoretta inkivääriä
* 2 porkkanaa
* 1 punainen paprika
* 1 tlk bambunversoja
* 15 cm purjoa
* 1 vihreä chilipalko
* 2 rkl limemehua
* 1 rkl kalakastiketta
* 1 levy nuudeleita pilkottuna
Thai-keitto kasviksista 7 Annosta
Kiehauta kattilassa vesi, fondi, siirappi, currytahna ja soijakastike.
Lisää joukkoon raastettu inkivääri, pilkottu paprika, porkkana ohuina
tikkuina, purjo suikaleina, chilipalko pilkottuna ja bambunversot
omassa liemessään. Keitä keittoa reilu 5 minuuttia kunnes kasvikset
pehmenevät. Lisää sitten joukkoon limemehu, kalakastike ja nuudelit.
Kiehauta ja tarjoile kun nuudelit ovat irronneet toisistaan.
* Thai-keitto kasviksista
Resepti: Thai-keitto kasviksista 7 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vihreat_pavut

Ei kommentteja

Keitto kalasaaliista

Resepti: Keitto kalasaaliista

Ainekset

  • 1 (n. 600 g) kokonainen siika tai hauki
  • 7 dl vettä
  • tillinvarsia
  • 600 g Pirkka uusia perunoita
  • 2 – 3 Pirkka porkkanaa
  • 1 iso sipuli varsineen
  • 1 1/4 tl suolaa
  • 10 kokonaista maustepippuria
  • 3 – 4 dl Pirkka kevytmaitoa
  • 1 1/2 rkl vehnäjauhoja
  • sipulin vihreät varret
  • 1/2 dl tilliä hienonnettuna

  1. Perkaa kala. Poista kalan päästä kidukset. Huuhdo pää, selkäruoto ja
    evät. Pane perkeet tilavaan kattilaan. Mittaa päälle vesi. Lisää
    tillinvarsia ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä hiljalleen noin 20
    minuuttia.
  2. Harjaa perunat ja kuori porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi
    kuutioiksi ja porkkanat lanteiksi. Hienonnasipulin valkoinen osa ja
    viipaloi varret.
  3. Siivilöi kalaliemi kattilaan. Lisää suola, pippurit, perunat,
    porkkanat ja sipuli. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes
    juurekset ovat lähes kypsiä.
  4. Leikkaa fileet haarukkapaloiksi. Nosta palat perunoiden päälle.
    Säästä maidosta 1 dl ja lisää loput keittoon. Kuumenna kiehuvaksi.
  5. Sekoita vehnäjauhot 1 dl kylmää maitoa. Kaada seos kiehuvaan
    keittoon samalla sekoittaen. Lisää sipulinvarret ja anna keiton hautua
    noin 5 minuuttia. (Ohenna keittoa tarvittaessa maidolla tai vedellä.)
  6. Tarkista keiton maku. Viimeistele keitto tillillä. Tarjoa lisäksi
    ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Paahteinen syyssadon keitto

Resepti: Paahteinen syyssadon keitto

  • 4 – 5 (n. 400 g) Pirkka perunaa
  • 3 – 4 (n. 300 g) Pirkka porkkanaa
  • 2 (n. 200 g) palsternakkaa
  • pala (n. 150 g) Pirkka lanttua
  • 2 punasipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 (n. 300 g) purjo
  • tuoretta timjamia
  • mustapippurirouhetta
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 l vettä
  • 2 rkl kasvisfondia
  • 1/4 tl suolaa
    1. Pese, kuori ja paloittele reiluiksi paloiksi perunat, porkkanat,
      palsternakat ja lanttu. Kuori ja lohko punasipulit ja hienonna
      valkosipulinkynnet. Halkaise ja huuhtele purjo. Leikkaa purjo parin
      sentin paloiksi.
    2. Pane kaikki kasvikset kulhoon. Sekoita joukkoon hienonnettua
      timjamia, mustapippurirouhetta jaöljyä. Kumoa kasvikset leivinpaperilla
      vuorattuun uunipannuun. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin
      30 minuuttia. Sekoittele kasviksia lastalla paistumisen puolivälissä.
      Tarkista, että kaikki kasvikset ovat pehmeitä.
    3. Kiehauta vesi ja lisää kattilaan puolet kasviksista ja kasvisfondi.
      Soseuta kasvikset sauvasekoittimella. Kiehauta ja tarkista maku.
      Ripottele lopuille kasviksia suolaa. Annostele keitto lautasille,
      nostele pinnalle kasviksia ja koristele timjamilla. Tarjoa lämpimän
      leivän kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    pizza_ranskalaiset

    Ei kommentteja

    Herkullinen purjoperunajuusto -keitto resepti ja ruokaohje

    * 800 g perunoita
    * 1 iso Sipuli
    * 1/2 purjo
    * 1-3 kpl valkosipulin kynsiä
    * 2 dl ruokakermaa
    * 250 g koskenlaskija-juustoa(voimakas)
    * 1 kanaliemikuutio
    * suolaa
    * mustapippuria
    Herkullinen PurjoPerunaJuusto -keitto 4 Annosta
    1. Pilko perunat pieniksi ja laita kiehumaan.
    2. Anna kiehua 10 min ja lisää pilkotut purjot, sipulit ja kanaliemi.
    3. Kun perunat kypsiä kaada puolet liemestä talteen. Soseuta.
    4. Lisää soseeseen juusto ja kerma sekä mausteet. Lisäile myös lientä
    tarpeen/mieltymysten mukaan.
    5. Lämmitä sosekeittoa kunnes juusto sulanut.
    VALMIS!
    * Herkullinen PurjoPerunaJuusto -keitto
    * Herkullinen PurjoPerunaJuusto -keitto
    Resepti: Herkullinen purjoperunajuusto -keitto 4 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    grillaus

    Ei kommentteja

    Seuraavat reseptit »