Haku sanoilla "piparkakku ohjeet"

Pehmeä jouluinen piparkakku (ohjeesta tulee 1 kahvikakku) resepti ja ruokaohje

* 100 g voita tai margariinia (juokseva tai sulata)
* 2 kanamunaa
* 2 dl sokeria
* 1½ dl kermaviiliä tai vanilia jogurttia
* 2 tl leivinjauhetta
* 3 dl vehnäjauhoja
* 2-3 kpl piparia raasta piparit pieneksi
* tai vaihtoehtoisesti
* 1½ tl inkivääriä
* 1½ tl neilikkaa
* 2 tl kanelia
Pehmeä jouluinen piparkakku (ohjeesta tulee 1 kahvikakku) 1 Annosta
1. Sulata margariini, mutta jos käytät juoksevaa jää tämä vaihe väliin.
2. voitele kakkuvuoka ja kuorruta korppujauhoilla
3. vatkaa kanamunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää kermaviili/vanilia jogurtti ja piparimuruset/mausteet ja
leivinjauhe. sekoita hyvin.
5. Lisää vehnäjauhot ja rasva ja sekoita.
6. Kaada kakkutaikina kakkuvuokaan ja tasoita.
7. paista 175 asteessa 45 minuuttia.
8. Kumoa kakku uunin jälkeen tarjottimelle tai lautaselle.
Resepti: Pehmeä jouluinen piparkakku (ohjeesta tulee 1 kahvikakku) 1 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Paras vaalea rapea piparkakku (Sonjan r)

Paras vaalea rapea piparkakku (Sonjan r)
Ingredients
  • 1 kpl muna
  • ½ tl hirvensarvisuolaa
  • Pinnalle: kaneli-sokeriseosta
  • 250 g vehnäjauhoja
  • 200 g voita
  • Voidellaan : munalla
  • 125 g sokeria
Instructions
  1. Voi ja jauhot murennetaan, muna vatkataan sekaisin sokerin kanssa ja lisätään yhdessä hirvensarvisuolan kanssa.Taikina vaivataan nopeasti sekaisin ja pannaan tunniksi kylmään.Se kaulitaan ohueksi levyksi, josta otetaan muotilla pyöreitä pikkuleipiä, voidellaan vatkatulla munalla. Pinnalle sirotellaan kaneli-sokeri seosta.Paistetaan 225 c , kauniin vaalean ruskehtaviksi.(Siis vaaleiksi).Nämä ovat ainoat piparkakut, joista voin rehellisesti sanoa pitäväni.Hirvensarvisuolaa: Apteekista.Tämä on ikivanha resepti, aikoinaan ollut ihan salainenkin.Tästä itse irroittelen 98kpl/pikku muoteilla pipareita

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Glögitorttu resepti

Ainekset
100 g digestivkeksejä
100 g piparkakkuja
75 g voita
TÄYTE
5 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
1/2 tl kanelia
1/2 tl kardemumma
1 appelsiini raastettu kuori
3 rkl appelsiinimehua
PINNALLE
6 liivatelehteä
1 dl vettä
2 dl glögitiivistettä
1 dl punaviiniä
koristelu vapaaehtoinen
Ohjeet
1. Murskaa piparkakut ja digestivkeksit. Sulata voi ja sekoita
keksimurujen kanssa. Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24
cm) pohjan ja reunojen väliin. Painele keksiseos vuoan pohjalle
tasaiseksi kerrokseksi.
2. Pane liivatteet kylmään veteen ja anna liota vähintään 10 minuuttia.
Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri ja mausteet.
Nostele kermavaahto juustoseoksen joukkoon. Kuumenna appelsiininmehu.
Liuota hyvin puristetut liivatteet mehuun. Kaada liivateseos hieman
jäähtyneenä täytteen joukkoon samalla sekoittaen. ( Lisäsin myös
täytteeseen piparkakku paloja) Levitä täyte piparipohjan päälle. Anna
hyytyä jääkaapissa noin 3 tuntia tai yön yli.
3. Liota liivatteita noin 10 minuuttia kylmässä vedessä. Kuumenna vesi
kattilassa. Liuota hyvin puristeut liivatteet veteen. Kaada liivateseos
ohuena nauhana glögin joukkoon samalla sekoittaen. Anna hieman jäähtyä.
Kaada mehuhyytelöä puoliksi hyytyneen kakun päälle varovasti, jotta
juustotäyte ei sekoitu. Hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

raikas juustokakku resepti

Ainekset
100 g suolatonta margariinia
15-18 kpl keksejä esim. digestive, domino, piparkakku jne
3 kpl kananmunia
1 1/4 dl sokeria
2-3 tl vaniljasokeria (parempaa kuin vanilliinisokeri!)
250 g mascarponea tai muuta rasvaista tuorejuustoa
150-200 g creme fraichea
1 limen mehu
1/2 sitruunan mehu
5 kpl liivatelehtiä
400 g marjoja tai kypsiä hedelmiä
sokeria maun mukaan
3 kpl liivatelehtiä
1 limen hienoksi raastettu kuori
1/2-3/4 dl tuoremehua esim. appelsiini
Ohjeet
1. valmista pohja:
– hienonna keksit
– sulata rasva
– yhdistä ja sekoita tasaiseksi massaksi
– painele seos suurehkon piirakkavuoan pohjalle ja reunoille
2. valmista juustotäyte:
– vatkaa munat ja sokerit erittäin hyvin kuohkeaksi vaahdoksi
– laita 5 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen
– notkista mascarpone
– sekoita juusto ja creme fraiche muna-sokerivaahtoon
– raasta limen kuori ja purista mehu (myös sitruunan puolikkaasta)
– kuumenna mehu kiehuvaksi
– purista pehmenneistä liivatelehdistä vesi ja sekoita ne kuumaan
sitrusmehuun
– kaada liivateseos juustomassaan ja sekoita samalla hyvin
– kaada täyte pohjan päälle ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään n.
tunniksi
3. valmista sillä aikaa marja-/hedelmäseos pinnalle:
– laita loput liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
– pese ja pilko hedelmät/marjat
– soseuta halutessasi (esim. omenat voi olla hyvä pehmittää mikrossa
ennen soseuttamista, mutta muista antaa seoksen jäähtyä ennen kun
levität sen kakun päälle)
– kuumenna mehu ja liuoita kuivaksi puristetut liivatteet siihen
– sekoita keskenään liivateseos, marja/hedelmäsose, sokeri ja limen
kuori
– levitä seos hiukan hyytyneen juustotäytteen päälle ja laita
juustokakku takaisin jääkaappiin.
– anna hyytyä n. 2 h tai yön yli!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Nakkirisotto resepti

Ainekset
1-2 sipulia
1 pussi herne-maissi-paprikaseosta (200 g)
1 pussi keittojuuresseos (200 g)
1 paketti nakkeja
3 dl riisiä
Ohjeet
Resepti on helppo ja muutenkin muunnelmakelpoinen – etkö pidä sipulista
tai keittojuureksista? Jätä pois. Haluat joukkoon jotain lisää ja
ovelaa? Anna palaa vaan.
* Leikkaa sipulit ja nakit palasiksi
* Riisit kiehumaan, ohjeet riisipurkin kyljestä
* Nakit ja sipulit pannulle, lisää mausteita (parikajauhe, …) ja
paista
* Lisää joukkoon pakastevihannespussit
* Kun riisi on valmista, sekoita joukkoon muut aineet
Syödään ketsupin ja jääkaappikylmän maidon kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Ryppyperunat resepti

Ainekset
pieniä perunoita kuorinneen
merisuolaa
Ohjeet
Papas arrugadas
Keitä pestyt perunat kuorineen merisuolalla maustetussa vedessä. Vettä
sen verran että perunat juuri ja juuri peittyvät. Keitä n. 20
minuuttia. Kaada suurin osa vedestä pois (jätä n. sentin verran). Anna
keihua ja ravistele/heituttele kattilaa, kunnes vesi on haihtunut.
Nauti hyvän lihan, mojon ja vaikka paprikasalaatin kanssa.
Mojon ja paprikasalaatin ohjeet myös pöytälaatikostani.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

piirakka

Ei kommentteja

Teekakku resepti

Ainekset
200 g voita
3 munaa
200 g sokeria
200 g perunajauhoja
11/2 tl leiivinjauhetta
1/2 sitruunan raastet. kuorta
1 tl vaniljasokeria
ripaus kanelia
Ohjeet
Voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Lisätään munat yksitellen vatkaten
kokoajan. Perunajauhot jossa on vaniljasokeri,leivinjauhe,
sitruunankuori ja kaneli lisätään käännellen varovasti. Laitetaan
taikina voideltuun korppujauhotettuun vuokaan. Paistetaan 175 astetta
n.1 tunti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

KASVISGRATIINI resepti

Ainekset
4 kpl porkkanaa
1 kpl kukkakaali
2 kpl parsakaalia
1 prk AURA ruokakermaa
150 g juustoraastetta
suolaa,kasvisliemikuutio
Ohjeet
Pese ja pilko kasvikset, keitä niukassa vedessä. Keitä n.15 min.
Ota reikäkauhalla kasvikset kattilasta, mausta ripauksella suolaa ja
murenna sekaan yksi kasvisliemi kuutio ja lado uunivuokaan.
Päälle ruokakerma ja juustoraaste, uuniin 200 astetta 20 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Lohi-fenkolitorttu resepti

Ainekset
3 dl vehnäjauhoja
4 rkl muusijauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g margariinia
3-4 rkl valmista pestokastiketta
1 dl kylmää vettä
TÄYTE
n.600 g lohta
1 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
2 (300)g fenkolia
1 purjo
päälle
2 munaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1-2 rkl piparjuuritahnaa
ripaus suolaa
ripaus valkopippuria
1 dl silputtua ruohosipulia
Pinnalle
1-2 dl juustoraastetta
Ohjeet
Sekoita taikinan kuivat aineet. Lisää pehmeä rasva ja sekoita
murumaiseksi. Lisää pestokastike ja kylmä vesi. Sekoita tasaiseksi.
Anna taikinan vetäytyä kylmässä 10-15 min.
Leikkaa fenkolit ohuiksi lohkoiksi ja siitä poikittain silpuksi.
Halkaise purjo, huuhdo ja viipaloi. Hauduta fenkolisilppua ja
purjoviipaleita laakeassa astiassa mikrossa täydellä teholla 3-5 min.
Anna jäähtyä.
Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Levitä vuokaan
puolet kalakuutioista ja puolet kasvisseoksesta. Tee toinen kerros
samoin.
Vatkaa tuorejuustoon piparjuuritahna, munat ja mausteet. Lisää
ruohosipuli ja kaada seos vuokaan. Ripota päälle juustoraastetta.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 40min.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

perunalohkot suolapedillä resepti

Ainekset
6 punaista uuniperunaa
2 dl Karkeaa merisuolaa
1 rkl oliiviöljyä
2 tl mausteita, esim timjami ja garam masala.
Ohjeet
Pese perunat hyväksi ja halkaise ne pituussuunnassa kahtia. Kuivaa
perunat talouspaperiin ja asettele halkaistu puoli ylöspäin
uunivuokaan, jonka pohjalla on kerros suolaa. Sivele halkaisupinnat
öljyllä ja sirottele päälle haluamiasi mausteita.
Paista uunissa 200 asteessa n. 45 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »