Haku sanoilla "pirkka edam juusto ja suolapiirakka"

Juusto – ohukaiset resepti ja ruokaohje

* 3 dl maitoa
* 2 kpl kananmunaa
* 1,5 dl vehnäjauhoja
* karkeaa merisuolaa myllystä
* Juustoa:
* raastettuna: Emmental, Edam, Gouda, Gruyer, Sbrinz
* kuutioina: feta, vuohenjuusto,
mozzarella,oltermann,valkohomejuustot
* nokareina: tuorejuustot
* murusina: sinihomejuustot, mozzarella, kermajuustot
* jauhettuna: parmesan
* lastuina: parmesan
* Paistamiseen:
* kirkastettua voita
Juusto – ohukaiset
Valmista lättytaikina ja anna seistä 2 tuntia. Valitse ja esivalmistele
juustosi maun mukaan.
*****
Kuumenna lättypannu ja paista uudelleen vatkatusta taikinasta lättyjä.
Laita taikinaa pannulle ja odota hiukan. Lisää hiukan valitsemaasi
juustoa ja kun on kääntämisen aika, käännä. Paista valmiiksi.
Tarjoile lämpösinä esim. Pihvien kanssa, savulohen, savusiian,
paistettujen kalaleikkeiden kanssa tai ihan sellaisenaan väli – tai
alkupalana…. pidä kokeillessa hauskaa ja etsi makusi….
Resepti: Juusto – ohukaiset

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Manchego juusto resepti ja ruokaohje

Manchego juusto
Leikkaa pyöreästä Manchego juustosta säteittäin noin puolen cm:n
vahvuisia viipaleita.
Ripottele päälle tomusokeria.
ei uskois kuinka se sopii siihen kuin nenä päähän.
Tällaista olen saanut jälkkäriksi Espanjalaisessa kodissa.
* Manchego juusto
Resepti: Manchego juusto

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja

Juusto-broileripiirakka

Resepti: Juusto-broileripiirakka

Ainekset

  • Pohja
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 dl Pirkka pikakaurahiutaleita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl (50 g) emmentaljuustoraastetta
  • 125 g Pirkka leivontamargariinia
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl Provencen-yrttisekoitusta
  • 1/2 dl maitoa
  • Täyte
  • 3 kpl (n. 500 g) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä
  • 100 g purjoa
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl öljyä
  • 1 ps (300 g) Pirkka paprikasekoitusta (pakaste)
  • 1 dl (50 g) emmentaljuustoraastetta
  • 1/2 ps (à 150 g) Pirkka sinihomejuustomurua
  • Munamaito
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl maitoa
  • 1 dl Pirkka vispikermaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1 tl Provencen-yrttisekoitusta
  • Päälle
  • 5 kirsikkatomaattia

  1. Kypsennä broilerifileet tilavassa uunivuoassa 200-asteisessa uunissa
    20 minuuttia. Anna jäähtyä.
  2. Mittaa kaikki pohjan kuivat aineet monitoimikoneen kulhoon, lisää
    lopuksi juustoraaste ja kylmä margariini. Aja seos murumaiseksi
    massaksi ja lisää kylmä maito koneen käydessä. Käytä konetta, kunnes
    taikina muodostaa pallon.
  3. Kauli taikina pyöreäksi pohjaksi. Nosta pohja piirakkavuokaan
    (halkaisija 28 cm) ja painele se vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele
    haarukalla ja esikypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 8
    minuuttia.
  4. Suikaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo ja hienonna joukkoon
    valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita pannulla kunnes purjo hiukan
    pehmenee. Siirrä sipulit lautaselle ja kiehauta pakastepaprikoita
    pannulla öljytilkassa, kunnes sulava neste on lähes haihtunut.
  5. Levitä esipaistetulle pohjalle puolet purjosta ja paprikasta sekä
    juustoraaste. Leikkaa broilerifileet haarukkapaloiksi poikkisyin ja
    nostele palat piirakalle tasaisin välein. Levitä väleihin loput purjot
    ja paprikat, ripottele sinihomejuustoa päälle. Vatkaa munamaidon
    ainekset sekaisin ja kaada piirakalle. Halkaise kirsikkatomaatit ja
    aseta piirakan päälle.
  6. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes
    munamaito on hyytynyt. Tarjoa piirakka hieman jäähtyneenä salaatin
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Kinkku-juusto pastakastike resepti ja ruokaohje

* 1 PRK creme fraichea
* 1/2 PSS EMMENTAHL JUUSTORAASTETTA
* 1 valkosipulin kynsi
* 11/2 DL kinkkusuikaleita
* mustapippuria
KINKKU-JUUSTO PASTAKASTIKE 2 Annosta
KAADA CREME FRAICHE JA JUUSTORAASTE TEFLONKATTILAAN.
KUUMENNA HILJALLEEN SAMALLA SEKOITTAEN. ANNA KIEHAHTAA.
LISÄÄ KINKKUSUIKALEET JA MUSTAPIPPURI JA MURSKATTU VALKOSIPULI.
TARJOA KEITETYN PASTAN JA RAIKKAAN VIHREÄN SALAATIN KANSSA.
* KINKKU-JUUSTO PASTAKASTIKE
Resepti: Kinkku-juusto pastakastike 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Grillattu juusto ruisleipä rachael rayn tapaan resepti ja ruokaohje

* 4 rkl pehmeätä voita
* 8 viipaletta hapanlimppua
* 8 tl dijon sinappia
* 2 isoa tilli suolakurkkua ohuina viipaleina pituusunnassa
leikattuna
* 8 viipaletta emmetal sveitsiläinen,juusto (kotimainen emmetal käy)
Grillattu juusto ruisleipä Rachael Rayn tapaan 4 Annosta
Kuumenna paistinpannussa keskilämmöllä.Levitä voi yhdelle puolelle
kaikki kahdeksan viipaletta leipää.Levitä sitten Dijonsinappi
Vastakaiselle puolelle kuin voi neljälle viipaleelle leipää.Sinapilla
päällystetyt leiäviipaleiden päälle kaksi taitettua Emetaal juust
siivua ja juustoviipaleiden päälle pitkittäisunnassa leikattua kaksi
kurkkusiivua.Laita sitten kaksi leipäviipaletta yhteen voi puoli ylös
päin.Laita voileivät kuumaan paistinpannuun ja kypsennä 3-4 minuttia
kummaltakin puolelta tai kunnes juusto sulaa väliin.Leikkaa lopuksi
leipä kahteen osaan ja tarjoa hapanimelä kaalikeiton kanssa
dipattavaksi.Saanette uskoa mutta on herkullista!
Resepti: Grillattu juusto ruisleipä rachael rayn tapaan 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Kivat juusto-tomaattivartaat ja broilerinfileet

Resepti: Kivat juusto-tomaattivartaat ja broilerinfileet

Ainekset

  • 1 (n. 150 g) kesäkurpitsa
  • 1 pkt (200 g) Pirkka juustoleipää
  • 12 Pirkka kirsikkatomaattia
  • 2 rkl öljyä
  • 1 tl basilikaa
  • 1 tl timjamia
  • 4 puista varrastikkua
  • Lisäksi
  • 1 rs (n.500 g) hunajamarinoituja broilerinfileepihvejä

  1. Kypsennä broilerit pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Huuhtele kesäkurpitsa ja viipaloi se pituussuunnassa juustohöylällä
    ohuiksi nauhoiksi. Paloittele jokainen juustokiekko neljään palaan.
    Pujottele vartaisiin vuorotellen kesäkurpitsanauhaa, tomaatteja ja
    juustoa.
  3. Nosta vartaat pellille leivinpaperille. Sekoita kulhossa keskenää
    öljy ja yrtit. Sivele vartaat yrttiöljyllä joka puolelta.
  4. Kuumenna vartaita 200 asteessa 5 – 7 minuuttia eli kunnes juusto
    alkaa hieman sulaa. Tarjoa broilerinfileiden kanssa
    juusto-tomaattivartaita ja raikasta salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Juusto-pähkinäsalaatti

Resepti: Juusto-pähkinäsalaatti

Ainekset

  • 1 ruukku Pirkka jääsalaattia
  • 2 Pirkka tomaattia
  • n. 15 (cm pala) kurkkua
  • 1 tlk (425 g) Pirkka päärynöitä
  • 1/2 pkt (à 125 g) Pirkka sinihomejuustoa
  • 1/2 ps (à 125 g) Pirkka cashewpähkinöitä
  • Kastike
  • 1/2 dl ranskalaista salaatinkastiketta
  • 1/2 dl balsamiviinietikkaa

  1. Revi huuhdottu salaatti vadille. Asettele salaatin päälle lohkotut
    tomaatit, kuutioitu kurkku ja valutetut sekä lohkotut päärynät. Murenna
    sinihomejuusto pinnalle.
  2. Paahda pähkinät kuumalla pannulla ja lisää salaattiin. Sekoita
    salaattikastike ja balsamiviinietikka. Kaada kastike salaatin päälle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Juusto-kaprislihapullat

Resepti: Juusto-kaprislihapullat

Ainekset

  • 1 1/2 dl vettä
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 (n. 100 g) sipuli
  • 1/2 rkl öljyä
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl Pirkka kapriksia
  • 2 tl Pirkka pizzamaustetta
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • Täyte
  • 1/2 pkt (à 250 g) Koskenlaskija sulatejuustoa

  1. Mittaa vesi ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota noin 5 minuuttia
    välillä sekoittaen.
  2. Hienonna sipuli ja kuullota sitä öljyssä pari minuuttia. (Voit
    pehmentää sipulin myös mikrossa.) Lisää sipuli, muna, kaprikset,
    mausteet ja jauheliha korppujauhoihin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  3. Leikkaa juusto noin 20 palaan. Pyöritä murekemassasta lihapullia ja
    työnnä jokaisen lihapullan sisään juustopala.
  4. Paista 225 asteessa 15 – 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi perunasosetta
    tai keitettyjä perunoita.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

äidin juusto-kesäkeitto

Resepti: äidin juusto-kesäkeitto

Ainekset

  • 4 (300 g) porkkanaa
  • 1 (pieni (400 g)) kukkakaali
  • 8 – 10 (300 g) uutta perunaa
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl herneitä
  • 5 dl maitoa
  • 1/2 pkt (à 250 g) Koskenlaskija-sulatejuustoa (perinteinen)
  • ripaus sokeria
  • herneenversoja tai persiljaa

  1. Kuori ja suikaloi porkkanat. Lohko kukkakaali kukinnoiksi.
    Paloittele hyvin pestyt perunat.
  2. Pane vihannekset kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin
    10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  3. Lisää herneet ja maito. Kuutioi sulatejuusto ja sekoita keittoon.
    Kuumenna kiehuvaksi ja nosta pois liedeltä. Mausta ripauksella sokeria
    ja hienonna keiton joukkoon runsaasti herneenversoja tai persiljaa.
    Tarjoa lisäksi ruis- tai näkkileipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Rapea juusto-kinkkupitko, 2 pitkoa

Resepti: Rapea juusto-kinkkupitko, 2 pitkoa

Ainekset

  • 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua voitaikinaa
  • Täyte
  • 1/2 (n. 50 g) punasipulia
  • n. 1 1/2 dl (100 g) paprikatäytteisiä oliiveja
  • 200 g ylikypsää palvikinkkua
  • 1 dl hienonnettua persiljaa
  • 4 dl (200 g) emmental-mozzarellaraastetta
  • Voiteluun
  • kananmuna
  • Pinnalle
  • seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä

  1. Taittele sulanut taikinalevy auki ja jaa poikittain kahteen osaan.
    Kaaviloi palat 20 x 35 cm:n suuruisiksi levyiksi.
  2. Hienonna sipuli ja viipaloi oliivit. Leikkaa kinkku ohuiksi
    viipaleiksi ja edelleen pieniksi kuutioiksi, sekoita täytteen ainekset
    sekaisin.
  3. Jaa täyte puoliksi levyille ja kasaa se kummankin levyn keskelle
    pitkäksi harjanteeksi. Nosta sivut ja nipistele ne päältä yhteen
    tiiviiksi saumaksi. Sulje samoin päädyt.
  4. Kiepauta pitkot leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle niin,
    että sauma tulee alle. Leikkaa terävän veitsen kärjellä vinoviiltoja
    pitkoihin. Voitele pitkot hyvin munalla ja sirottele päälle seesamin-
    tai unikonsiemeniä.
  5. Paista 225-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä
    ja leikkaa terävällä veitsellä 2 – 3 sentin viipaleiksi. Tarjoa kylmänä
    kahvipöydän suolaisena tai kevyesti lämmitettynä iltapalana salaatin
    kera. Pitkot voi pakastaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »