Haku sanoilla "pirkka edam juusto ja suolapiirakka"

Juusto-yrttisämpylät 4. 13.5.07 resepti ja ruokaohje

* 2,5 dl vettä
* 2 rkl öljyä
* 6 dl sämpyläjauhoja
* 1 tl suolaa
* 2 tl sokeria
* 1 pss kuivahiivaa
* 1 dl juustoraastetta
* 1 rkl Oreganoa
* 1 rkl basilikaa
* voiteluun:
* 1 kpl kananmuna tai vettä tai kahvia
Juusto-yrttisämpylät 4. 13.5.07 12 Annosta
-Lämmitetään vesi 42 asteiseksi
-Sekoitetaan kaikki aineet ja annetaan kohota noin puolituntia
-Vaivataan ilmat pois ja muotoillaan pötköksi, josta leikataan 12 palaa
ja muotoillaan ne sämpylöiksi
-Annetaan kohota noin puolituntia
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Voidellaan kananmunalla ja paistetaan 10-15 min
(jos ei haluta käyttää kananmunaa niin voidellaan vedellä tai kahvilla)
* Juusto-yrttisämpylät 4. 13.5.07
Resepti: Juusto-yrttisämpylät 4. 13.5.07 12 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Juusto- ja lohitäytteiset sämpylät

Resepti: Juusto- ja lohitäytteiset sämpylät

Ainekset

  • 5 dl vettä
  • 2 ps (à 11 g) Pirkka kuivahiivaa
  • 2 dl Pirkka Luomu -kaurahiutaleita
  • n. 12 dl Luomu -vehnäjauhoja
  • 1/2 dl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 2 tl Pirkka suolaa
  • 2 tl Pirkka oreganoa
  • 1/2 dl öljyä
  • Sämpylöiden voiteluun ja koristeeksi
  • Pirkka Parhaat Omega muna
  • rosmariinia
  • roseepippuria
  • Juustotäyte
  • 1 pkt (125 g) Pirkka sinihomejuustoa
  • 1 tlk (425 g) Pirkka päärynöitä
  • 1/2 dl Pirkka hasselpähkinärouhetta
  • 1/2 prk (75 g) crème fraîchea (ranskankerma)
  • Lohitäyte
  • 1 pkt (150 g) Pirkka kylmäsavukirjolohta
  • 2 avokadoa
  • 1 sitruunan mehu
  • 1/2 dl Pirkka majoneesia
  • mustapippurirouhetta
  • Valmiiden sämpylöiden koristeluun
  • kirsikkatomaatteja
  • persiljaa
  • tuoretta basilikaa

  1. Kuumenna vesi hieman 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva jauhoihin.
    Lisää veteen kaurahiutaleet ja osa jauhoseoksesta hyvin sekoittaen.
    Lisää hunaja, suola ja oregano sekä öljy. Alusta taikinaan loput
    jauhot. Kohota taikinaa liinan alla lämpimässä paikassa n. 20 min.
  2. Leivo taikinasta 40 soikeaa sämpylää (n. 8 cm:n pituisia). Kohota
    sämpylät liinan allahyvin. Voitele sämpylät munalla ja ripottele
    puolelle määrälle rosmariinia ja puolelle rosépippureita. Paista
    sämpylöitä 225 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 10 min.
  3. Juustotäytettä varten hienonna sinihomejuusto kulhossa. Valuta
    päärynät ja paloittele pieniksi palasiksijuuston joukkoon. Lisää
    pähkinärouhe ja sekoita joukkoon myös ranskankerma. Lohitäytettä varten
    kuori ja soseuta avokadot. Lisää joukkoon heti sitruunan mehua. Silppua
    lohi pieneksi silpuksi. Sekoita lohisilppu avokadotahnan sekaan. Lisää
    majoneesi ja mustapippurirouhetta. Sekoita.
  4. Viillä jäähtyneet sämpylät päältä auki ja täytä rosmariinilla
    koristellut 20 sämpylää lohitäytteellä. Koristele basilikanlehdillä.
    Täytä loput sämpylät juustotäytteellä ja koristele kirsikkatomaatin
    lohkoilla sekä persiljalla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaatti

Ei kommentteja

Juusto-pekonitahna ja maissintähkät

Resepti: Juusto-pekonitahna ja maissintähkät

Ainekset

  • 1 tlk (535 g) Pirkka maissintähkiä
  • 1/2 pkt (à 170 g) Amerikan pekonia
  • 1/2 dl persiljaa hienonnettuna
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt Italian yrtit tuorejuustoa
  • Lisäksi
  • 1 rs (790 g) Kariniemen kananpojan paistivartaita, tomaatti

  1. Ruskista pekoniviipaleet. Nosta ne talouspaperin päälle, jotta
    ylimääräinen rasva imeytyy paperiin. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi
    ja sekoita persiljan kanssa tuorejuustoon joukkoon.
  2. Grillaa maissintähkiä noin 5 minuuttia välillä käännellen tai
    lämmitä ne mikroaaltouunissa (600 W/noin 3 minuuttia). Tarjoa kuumien
    maissintähkien kanssa pekoni-tuorejuustoa.
  3. Grillaa kananpojan paistivartaat kypsiksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Juusto-kinkku täytteiset possut resepti ja ruokaohje

* 4 ohutta viipaletta possun ulkofileestä
* Dijon sinappia
* 2 paksua viipaletta edam juustoa
* 4 siivua palvikinkkua
* maustepippuria myllystä
* suolaa
* voi+öljy paistamiseen
*
*
Juusto-Kinkku täytteiset Possut 2 Annosta
Leikkaa ohuita viipaleita, nuiji ne. Levitä lihoille sinappia, rouhi
pippuria päälle. Laita juusto 2 kinkkusiivun väliin. Laita toinen
lihaviipale kaiken päälle ja kiinnitä coctailtikuilla. Paista voi-öljy
seoksessa kuumalla pannulla molemmin puolin. Poista tikut ja suolaa
pihvit.
Tarjoa lisänä perunaa ja kasviksia.
Jos tämä olis leivitetty, olis possua Gordon Bleu, vaan kun on kevyt
versio!
Helppo myös grillata.
* Juusto-Kinkku täytteiset Possut Juusto-Kinkku Possu
* Juusto-Kinkku täytteiset Possut juujuujuustossa löytyy..
* Juusto-Kinkku täytteiset Possut kinkku juuston päälle
* Juusto-Kinkku täytteiset Possut peitto päälle
* Juusto-Kinkku täytteiset Possut tikutettu
Resepti: Juusto-kinkku täytteiset possut 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Nopsa juusto broilerisalaatti resepti ja ruokaohje

* 3 broiskun rintapalaa poista luu ja nahka
* 200g halloumia
* 100g fetajuustoa
* salaatteja, tomaattia, kevätsipulia, persiljaa
* öljyä,
* rkl hyvää paprikajauhetta, tilkka thaifondia, hiukan merisuolaa
* 1 sitruunan mehu
* ½ dl auringon kukan siemeniä
Nopsa juusto broilerisalaatti 4 Annosta
pilko broileri sopiviksi, ei liian pieniksi paloiksi
laita sitruunanmehu ja öljy pannun pohjalle. Kun mehu kuplii lisää
broiskupalat, paahda hyvällä lämmöllä viitisen minuuttia silloin
tällöin sekotellen. lisää paprikajauhe, suolaa ja fonditilkka ( ei
pakollinen, mutta syventää makua )
pilko halloumi ja fetajuusto
tee salaateista, tomaatista ja kevätsipulista pedit salaateille tai tee
yhteen isoon laakeaan astiaan, miten vaan
kun broilerit ovat liki kypsiä, lisää pilkotut halloumit joukkoon
lämpenemään ja hiukan väriä saamaan. Lisää samalla auringonkukan
siemenet.
Annostele lämmin feta-broisku salaattien päälle ja lisää fetakuutioita
ja persiljaa. Nauti heti, etteivät salaatit nahistu
Juustojen rasvaprosentit mielen mukaan ja huomioi, että ovat aika
suolaisia molemmat, älä lisää paljonkaan, sormisuolaa voi ripotellea
vasta valmiille annoksellekin
* Nopsa juusto broilerisalaatti
Resepti: Nopsa juusto broilerisalaatti 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Juusto-broileripiirakka

Resepti: Juusto-broileripiirakka

Ainekset

  • Pohja
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 dl Pirkka pikakaurahiutaleita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl (50 g) emmentaljuustoraastetta
  • 125 g Pirkka leivontamargariinia
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl Provencen-yrttisekoitusta
  • 1/2 dl maitoa
  • Täyte
  • 3 kpl (n. 500 g) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä
  • 100 g purjoa
  • 1 – 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl öljyä
  • 1 ps (300 g) Pirkka paprikasekoitusta (pakaste)
  • 1 dl (50 g) emmentaljuustoraastetta
  • 1/2 ps (à 150 g) Pirkka sinihomejuustomurua
  • Munamaito
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl maitoa
  • 1 dl Pirkka vispikermaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1 tl Provencen-yrttisekoitusta
  • Päälle
  • 5 kirsikkatomaattia

  1. Kypsennä broilerifileet tilavassa uunivuoassa 200-asteisessa uunissa
    20 minuuttia. Anna jäähtyä.
  2. Mittaa kaikki pohjan kuivat aineet monitoimikoneen kulhoon, lisää
    lopuksi juustoraaste ja kylmä margariini. Aja seos murumaiseksi
    massaksi ja lisää kylmä maito koneen käydessä. Käytä konetta, kunnes
    taikina muodostaa pallon.
  3. Kauli taikina pyöreäksi pohjaksi. Nosta pohja piirakkavuokaan
    (halkaisija 28 cm) ja painele se vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele
    haarukalla ja esikypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 8
    minuuttia.
  4. Suikaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo ja hienonna joukkoon
    valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita pannulla kunnes purjo hiukan
    pehmenee. Siirrä sipulit lautaselle ja kiehauta pakastepaprikoita
    pannulla öljytilkassa, kunnes sulava neste on lähes haihtunut.
  5. Levitä esipaistetulle pohjalle puolet purjosta ja paprikasta sekä
    juustoraaste. Leikkaa broilerifileet haarukkapaloiksi poikkisyin ja
    nostele palat piirakalle tasaisin välein. Levitä väleihin loput purjot
    ja paprikat, ripottele sinihomejuustoa päälle. Vatkaa munamaidon
    ainekset sekaisin ja kaada piirakalle. Halkaise kirsikkatomaatit ja
    aseta piirakan päälle.
  6. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes
    munamaito on hyytynyt. Tarjoa piirakka hieman jäähtyneenä salaatin
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Ei kommentteja

Kermainen jauheliha juusto kastike resepti ja ruokaohje

* 800 g jauhelihaa
* 1 Sipuli
* 1 dl Kermaa
* 1/2 pakettia viherpippuri koskenlaskia juustoa
* pippuria
* suolaa
* grillaus maustetta
* vettä
*
kermainen jauheliha juusto kastike
ruskista jauheliha ja lisää mausteet. kuullota sipuli ja lisää
joukkoon.
kaada kerma ja vesi lisää sinne sulate juustoa niin että paksuus on
sopiva
Resepti: Kermainen jauheliha juusto kastike

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Hunaja-yrttimarinoitu juusto

Resepti: Hunaja-yrttimarinoitu juusto

Ainekset

  • n. 250 g pitkään kypsytettyä Manchegoa tai emmentalia
  • Marinadi
  • 1 dl Pirkka rypsiöljyä
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • 1 1/2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl tuoretta hienonnettua basilikaa tai oreganoa
  • 1 rkl tuoretta hienonnettua sitruunamelissaa

  1. Ota juusto huoneenlämpöön pari tuntia ennen valmistamista. Lämmitä
    uuni 100-asteiseksi.
  2. Poista juustosta kuori ja viipaloi se noin 1/2 sentin paksuisiksi
    kolmionmuotoisiksi viipaleiksi. Sekoita marinadin ainekset hyvin.
  3. Aseta juustoviipaleet tasapohjaiseen tarjoiluastiaan. Lämmitä
    juustovatia uunissa viisi minuuttia. Kaada marinadi juustopaloille ja
    anna maustua huoneenlämmössä noin tunti ennen ruokailua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 resepti ja ruokaohje

* 2,5 dl vettä
* 5 dl vehnäjauhoja
* 1 dl kaurahiutaleita
* 2 rkl perunamuussijauhetta
* 1 pss kuivahiivaa
* 1 tl suolaa
* 1 rkl sokeria (hunajaa tai siirappia)
* 50 g margariinia tai voita
* 2 rkl öljyä
* mausteeksi hiukan chiliä
* Täyte:
* 150 g juustoraastetta
* 1 pkt pekonia
* 1 kpl kananmuna voiteluun
Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 12 Annosta
Taikinan tein leipäkoneessa.
-Neste lämmitetään 42 asteiseksi
-Kuivat aineet sekoitetaan keskenään
Aineet lisätään koneeseen ja vaivataan vähintään 10 min (käsin
sekoitetaan ja vaivataan taikina hyvin)
-Pienitään pekoni ja ruskistetaan ja jäähdytetään
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
Annetaan taikinan kohota puolisen tuntia, kaulitaan levyksi,
ripotellaan pinnalle juustoraaste ja pekoni
-Kääritään rullalle ja leikataan 12 osaan, nostetaan vuokaan tai
pystyyn pellille, annetaan kohota puolisen tuntia, voidellaan
kananmunalla
-Paistetaan n. 20 min
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Kohotettan taikina
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Kaulitaan ja täytetään
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Rullataan ja leikataan annoksiksi
* Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 Paistetaan
Resepti: Juusto-pekonihyrrät 18.6.09 12 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Juusto-vihannesfocaccia, uunipellillinen

Resepti: Juusto-vihannesfocaccia, uunipellillinen

Ainekset

  • Taikinajuuri
  • 1 1/2 dl lämmintä vettä
  • 3 tl kuivahiivaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 dl durumvehnäjauhoja (Myllyn Paras)
  • Pohja
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 2 dl lämmintä vettä
  • 6 – 6 1/2 dl durumvehnäjauhoja
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Päälle
  • 1/2 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkunttä hienonnettuna
  • 2 tl kuivattua rosmariinia
  • 1 tl suolaa
  • n. 450 g kesäkurpitsaa
  • 50 g sipulia
  • 4 ( n. 300 g) pienehköjä kiinteitä tomaatteja
  • 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarella juustoraastetta

  1. Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Sekoita taikinajuuren ainekset
    keskenään ja nosta vuoka peitettynä esimerkiksi lämpimään veteen
    seisomaan 10 – 15 minuutiksi, kunnes taikina kuohuu.
  2. Lisää seokseen suola, lämmin vesi ja vatkaa joukkoon jauhoja, kunnes
    taikinasta tulee sakeaa. Sekoita öljy taikinaan ja lisää loput jauhot
    taikinaan käsin. Jätä taikina pehmeäksi ja alusta sileäksi. Peitä
    taikina ja anna nousta kooltaan kaksinkertaiseksi lämpimässä
    vesialtaassa.
  3. Mausta oliiviöljy valkosipulilla, rosmariinilla ja suolalla. Leikkaa
    kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja sekoita öljyn kanssa maustumaan.
    Hienonna sipuli ja sekoita joukkoon. Leikkaa tomaatit terävällä
    veitsellä aivan ohuiksi viipaleiksi.
  4. Kaada kohonnut taikina pellille jauhotetun leivinpaperin päälle ja
    taputtele jauhoisin käsin pellinkokoiseksi pohjaksi. Voitele pohja
    ohuesti oliiviöljyllä jalevitä juustoraaste päälle.
  5. Lado kesäkurpitsaviipaleet ja tomaattiviipaleet pohjan päälle
    ohueksi kerrokseksi hiukan limittäin niin että muodostuu ruudukko.
    Laita kaksi kesäkurpitsaviipaletta aina yhtä tomaattiviipaletta kohti.
    Siivilöi kulhoon muodostunut liemi pois ja levitä sipulisilppu ja yrtit
    vihanneksille. Peitä leipä leivinpaperilla ja liinalla ja anna nousta
    lämpimässä noin 15 minuuttia.
  6. Paista leipää 225 asteessa ensin 15 minuuttia uunin keskitasolla
    jotta pohja kypsyy ja sitten 5 – 10 minuuttia ylätasolla jotta
    vihanneskerros kuivuu ja paistuu. Leikkaa leipä neliöiksi
    pizzaleikkurilla tai terävällä veitsellä ja tarjoa sellaisenaan tai
    kevyen keiton kanssa. Jäähtynyt leipä lämmitetään 225 asteessa noin 10
    minuuttia uunin keskitasolla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »