Haku sanoilla "pirkka wok vihannekset mexican"

Teriyakipossu ja wok-vihannekset

Resepti: Teriyakipossu ja wok-vihannekset

Ainekset

  • 1 rs (3 kpl) Pirkka porsaan ulkofileepihvejä, naturel
  • Marinadi
  • 1/2 dl öljyä
  • 1/2 dl Pirkka teriyakikastiketta
  • 1/4 dl omenaviinietikkaa
  • 1 – 2 rkl Thai Sweet -chilikastiketta
  • 1/2 rkl raastettua inkivääriä
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Vihannesvokki
  • 1 – 2 punasipulia
  • 1/2 (n. 300 g) kiinankaalia
  • 1 ps (450 g) Pirkka wok-vihanneksia (pakaste)
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1/2 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 – 3 rkl Pirkka teriyakikastiketta
  • 1 rkl Thai Sweet -chilikastiketta
  • 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

  1. Sekoita marinadin ainekset. Pane porsaan ulkofileepihvit
    kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Sulje pussi
    tiiviisti ja anna marinoitua kylmässä yön yli seuraavaan päivään.
    Kääntele pussia marinoitumisen aikana, jotta pihvit maustuvat
    tasaisesti.
  2. Paista pihvit parilassa, grillissä tai pannussa tilkassa öljyä
    välillä käännellen. Pidä pihvit lämpimänä sillä aikaa, kun kypsennät
    vihannekset.
  3. Suikaloi sipuli ja kiinankaali. Kiehauta ne pannussa tai wokissa
    tilkassa öljyä. Kaada joukkoon lootuswok-vihannekset ja mausta wokki.
    Hauduta vihanneksia 5 – 10 minuuttia. Lisää joukkoon halkaistut
    kirsikkatomaatit ja kuumenna.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasvikset

Ei kommentteja

Mexican mausteseos resepti ja ruokaohje

* 60 g chillijauhe
* 30 g unkarialainen makea paprika jauhe
* 1 rkl juustokumina
* 1½ tl valkosipulijauhe
* 1 tl sipulijauhe
* 1 tl kuivattua chipotle chillejä
* 2 tl kuivattua oreganoa
* 1 tl Suola
Mexican mausteseos
sekoita kaikki mausteet hyvin keskenään.
Resepti: Mexican mausteseos

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Marinoidut vihannekset

Resepti: Marinoidut vihannekset

Ainekset

  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 tlk (535 g) Pirkka maissintähkiä
  • 1 pieni purjo
  • 3 eriväristä paprikaa
  • 1 rs (200 g) herkkusieniä
  • oliiviöljyä
  • Marinadi
  • 1 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria rouhittuna
  • 4 tl rosmariinia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen paprika
  • tuoretta rosmariinia

  1. Viipaloi kesäkurpitsa ja maissintähkät n. 2 cm:n viipaleiksi.
    Huuhtele halkaistu purjo ja viipaloi. Lohko paprikat isoiksi lohkoiksi,
    joista on poistettu siemenet. Puhdista ja halkaise herkkusienet.
  2. Kuumenna öljy muurinpohjapannussa ja kuullota vihannekset ja sienet.
  3. Valmista marinadi. Sekoita öljynjoukkoon etikka, suola,
    mustapippurirouhetta, rosmariinia, puristetut valkosipulinkynnet ja
    pieniksi kuutioiksi leikattu paprika. Kaada marinadi kuumien
    vihanneksien päälle. Siirrä viileään marinoitumaan muutamaksi tunniksi.
    Sekoittele välillä. Silppua vihanneksien pinnalle tarjolle laitettaessa
    tuoretta rosmariinia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Lihavartaat ja marinoidut vihannekset

Resepti: Lihavartaat ja marinoidut vihannekset

Ainekset

  • 2 rs (à 240 g) Pirkka ulkofileelehtipihvejä
  • öljyä
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • pieniä tai isoja bambuvartaita
  • Marinoidut grillivihannekset
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 keltainen paprika
  • 1 punasipuli
  • 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
  • 4 luumutomaattia
  • 2 – 3 rkl öljyä
  • 1 sitruuna (suikaloitu kuori ja mehu)
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 tl basilikaa

  1. Ota liha jääkaapista huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen
    kypsentämistä. Leikkaa lehtipihvit 2 – 3 sentin suikaleiksi. Kiedo
    suikaleet liotettuihin bambutikkuihin. Voitele vartaat öljyllä.
    Kypsennä grillissä tai parilassa 5 – 7 minuuttia välillä käännellen.
    Mausta vartaat suolalla ja pippurilla.
  2. Leikkaa kesäkurpitsa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Paloittele
    paprikat ja lohko sipuli. Halkaise herkkusienet ja tomaatit. Sekoita
    vihannesten joukkoon öljy. Kypsennä vihannekset grillissä tai
    parilalla.
  3. Suikaloi tai raasta sitruunan kuori karkeaksi raasteeksi. Purista
    sitruunastamehu. Mausta mehu hunajalla, suolalla, mustapippurilla ja
    basilikalla.
  4. Sekoita kypsien, kuumien vihannesten joukkoon maustettu
    sitruunanmehu ja kuorisuikaleet. Kaada vihannekset tarjoiluvadille ja
    nosta päällimmäiseksi grillatut tomaatinpuolikkaat. Tarjoa vartaiden
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Itämaiset kalkkunapihvit ja vihannekset

Resepti: Itämaiset kalkkunapihvit ja vihannekset

Ainekset

  • 1 rs (525 g) marinoitua kalkkunan sisäfileetä
  • Paistamiseen
  • öljyä
  • Itämaiset vihannekset
  • 2 porkkanaa
  • 1 purjo
  • 1 sipuli
  • lohko (n. 400 g) keräkaalia
  • 1 tlk (227 g) vesikastanjaviipaleita
  • 1 tlk (227 g) ananasviipaleita
  • 2 rkl öljyä
  • Maustesuurus
  • 1 dl ananastölkin lientä
  • 1/2 rkl Pirkka perunajauhoja
  • 2 rkl Pirkka soijakastiketta
  • 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 tl Pirkka inkivääriä

  1. Leikkaa kuoritut porkkanat tulitikun ohuiksi suikaleiksi samoin
    halkaistu, huuhdottu purjo. Viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli.
    Suikaloi kaali esimerkiksi juustohöylällä.
  2. Kiehauta suikaloidut vihannekset öljyssä vokissa tai
    paistokasarissa: ensin sipulit sitten porkkanat sekä kaali ja lisää
    lopuksi valutetut vesikastanjaviipaleet ja paloitellut ananasviipaleet.
    Jätä kaksi ananasviipaletta pihvien koristeeksi.
  3. Anna vihannesten hautua juuri jajuuri pehmeiksi välillä sekoitellen.
    Sekoita maustekastikesuurus ja kaada vihannesten joukkoon. Anna
    kiehahtaa.
  4. Leikkaa sisäfileet pitkittäin puoliksi ja kypsennä ne pannussa. Pane
    puolikkaat, paistetut ananasviipaleet pihvien koristeiksi. Tarjoa
    pihvit vihannesten kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Chilipaisti ja oriental-vihannekset

Resepti: Chilipaisti ja oriental-vihannekset

Ainekset

  • 1 pkt (n. 1,2 kg) porsaan ulkofileetä
  • 2 Pirkka mietoa, punaista chiliä
  • 3 rkl Pirkka teriyakikastiketta
  • 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 tl Pirkka Sambal Oelek -chilitahnaa
  • 1 tl suolaa
  • paistopussi
  • Kastike
  • 3 dl paistolientä
  • 1/2 dl vettä
  • 1 rkl maissitärkkelystä
  • Lisäksi
  • 1 ps (450 g) Pirkka Oriental Wok -vihannessekoitusta (pakaste)
  • Pirkka jasmiiniriisiä

  1. Ota filee huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
  2. Halkaise chilit ja poista siemenet. Viipaloi chilit. Sekoita
    kulhossa chiliviipaleet, teriyakikastike, hunaja, chilitahna ja suola.
  3. Pane filee paistopussiin ja kaada pussiin maustekastike. Pyörittele
    pussia niin, että mausteet leviävät fileenpintaan tasaisesti. Sulje
    pussi ja tee pussiin reikä paistomittaria varten. Työnnä paistomittari
    lihan keskelle.
  4. Paista 150-asteisessa uunisssa, kunnes lihan sisälämpö on noin 80
    astetta. Paistoaika noin 1 tunti 30 minuuttia. Anna fileen jäähtyä
    paistopussissa hetki.
  5. Valuta paistolientä 3 dl kattilaan. Sekoita keskenään vesi ja
    maissitärkkelys. Kaada seos kattilaan. Sekoita ja keitä pari minuuttia.
    Tarkista maku.
  6. Valmista pakastevihannekset pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta
    ripauksella suolaa.
  7. Viipaloi filee. Tarjoa kastikkeen, wok-vihanneksien ja
    jasmiiniriisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Paahtopaisti ja marinoidut vihannekset

Resepti: Paahtopaisti ja marinoidut vihannekset

Ainekset

  • 1 (n. 1,2 kg) Pirkka naudan paahtopaisti
  • ripaus suolaa ja pippuria
  • Vihannekset
  • 2 (isoa) punaista paprikaa
  • 2 (isoa) keltaista paprikaa
  • 1 (400 g) kesäkurpitsa
  • 2 rs (à 200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
  • 3 kevätsipulia
  • Marinadi
  • 1 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1/2 dl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 2 rkl Pirkka Thai Sweet -chilikastiketta
  • 2 – 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Lisäksi
  • 1 punasipuli
  • n. 50 g Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa
  • 1 ps (60 g) Pirkka rucolaa
  • 1/2 – 1 dl Pirkka pinjansiemeniä
  • 1/2 dl tuoretta timjamia

  1. Ota paahtopaisti jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen
    kypsentämistä. Poista muovipakkaus. Nosta paisti uunivuokaan ja työnnä
    lihalämpömittari reunasta paistin keskelle paksuimpaan kohtaan.
    Kypsennä 125 asteen uuninlämmössä, kunnes mittari osoittaa 60 – 65
    astetta. Aikaa kuluu noin 1 1/2 tuntia/kg.
  2. Ripottele kypsän paistin pinnalle ripaus suolaa ja pippuria. Kääri
    paisti alumiinifolioon ja anna levätä puolisen tuntia ennen
    viipalointia. Voit kypsentää paistin myös edellisenä päivänä ja leikata
    kylmänä tarjolle.
  3. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat vielä
    kahteen osaan. Levitä paprikat pellille leivinpaperin päälle ja paista
    niitä 250-asteisen uunin keskitasolla noin 10 – 15 minuuttia, kunnes ne
    saavat hiukan väriä. Ota paprikat uunista ja vedä niistä vielä kuumina
    kuori irti.
  4. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, paloittele herkkusienet
    sekä kuoritut paprikat. Hienonna kevätsipulit. Levitä vihannekset
    laakeaan vuokaan.
  5. Sekoita kulhossa marinadin ainekset ja kaada vihannesten päälle.
    Peitä vuoka kelmulla. Anna maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli
    seuraavaan päivään.
  6. Kuori, halkaise ja leikkaa punasipuli oikein ohuiksi viipaleiksi.
    Tee juustohöylällä parmesaanista lastuja. Kaada marinoidut vihannekset
    keoksi laakealle, reunalliselle vadille. Leikkaa paahtopaisti ohuiksi
    viipaleiksi ja levitä vihannesten ympärille. Ripottele päälle rucolaa,
    parmesaanilastuja sekä kevyesti paahdettuja pinjansiemeniä. Koristele
    vielä punasipulirenkailla ja hienonnetulla timjamilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

Pirkka-minttusuklaajäädyke

Resepti: Pirkka-minttusuklaajäädyke

Ainekset

  • 1 ps (200 g) Pirkka minttusuklaarakeita
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 3 dl kuohukermaa
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • (1 rkl minttulikööriä)

  1. Rouhi noin 150 g Pirkka minttusuklaarakeita terävällä veitsellä
    karkeahkoksi rouheeksi. Jätä loput suklaarakeet koristeeksi.
  2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma vaahdoksi.
    Yhdistä suklaarouhe, vanilliinisokeri ja halutessasi minttulikööri
    muna-sokerivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kermavaahto
    varovasti sekoittaen.
  3. Huuhdo jäädykevuoka kylmällä vedellä. Kaada seos vuokaan ja pakasta
    vähintään 5 tuntia tai yön yli.
  4. Kasta jäädykevuoka nopeasti kuumaan veteen ja kumoa tarjolle.
    Koristele minttusuklaapalloilla ja säilykehedelmillä, esimerkiksi
    mandariineilla, persikoilla ja kirsikoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Pirkka-bolognesekastike

Resepti: Pirkka-bolognesekastike

Ainekset

  • 400 g jauhelihaa
  • 2 rkl öljyä
  • 2 pientä sipulia
  • 2 porkkanaa
  • 2 lehtisellerinvartta
  • 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
  • 2 dl vettä
  • 1 – 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tlk (70 g) tomaattipyreetä
  • 1 tl Pirkka soijakastiketta
  • 3/4 tl Pirkka suolaa
  • basilikaa, timjamia, mustapippuria, persiljaa

  1. Hienonna sipulit, raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi ja viipaloi
    lehtisellerinvarret. Kuumennaöljy paistokasarissa ja ruskista siinä
    jauheliha. Lisää sipuli, porkkana ja selleri. Sekoittele puuhaarukalla
    pari minuuttia. Lisää tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada
    huuhdeliemi kasariin. Puserra joukkoon valkosipulinkynnet ja mausta
    suolalla ja soijakastikkeella. Hauduta kannen alla noin 10 min. Lisää
    tomaattipyree ja loput mausteet ja kiehauta. Ripottele pinnalle
    persiljaa. Tarjoa kuuman spagetin ja juustoraasteen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Pirkka broileri-fetavokki

Resepti: Pirkka broileri-fetavokki

Ainekset

  • 1 rs (n. 350 g) roseepippurimarinoituja broilerin paistisuikaleita
  • 1 ps (450 g) Pirkka wok-vihannessekoitusta (pakaste)
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 rkl Pirkka soijakastiketta
  • 1/2 tl inkivääriä
  • 1 rkl Pirkka hunajaa
  • 1/2 tlk (à 385 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä

  1. Ruskista ensin broilerisuikaleet. Kiehautaöljyssä wok-vihannekset ja
    kypsennä niitä noin 5 minuuttia.
  2. Sekoita vihannesten joukkoon kypsät broilerisuikaleet, mausteet ja
    valutetut salaattijuustokuutiot. Kuumenna ja tarjoa keitetyn Pirkka
    pikariisin kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »