Haku sanoilla "pulla puolukkainen"

Puolukkainen mallasleipä

Resepti: Puolukkainen mallasleipä

Ainekset

  • 1 dl kaljamaltaita
  • 2 dl vettä
  • 5 dl piimää
  • 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa
  • n. 16 dl hiivaleipäjauhoja
  • 2 dl puolukoita
  • 1 dl siirappia
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1 dl ruisjauhoja
  • 1/2 dl öljyä
  • Siirappivoitelu
  • 1/2 dl vettä
  • 1/2 dl siirappia

  1. Mittaa kattilaan maltaat ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä 10
    minuuttia. Kaada piimä kattilaan maltaiden joukkoon ja kuumenna seosta
    niin, että se on reilusti kädenlämpöistä eli +42-asteista. Kaada seos
    taikinakulhoon. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään hiivaleipäjauhoja ja
    sekoita ne taikinaliemeen. Lisää sulatetut puolukat, siirappi, suola ja
    ruisjauhot. Vaivaa taikinan joukkoon loput hiivaleipäjauhot. Lisää öljy
    vaivaamisen loppuvaiheessa. Peitä taikinakulho leivinliinalla ja anna
    taikinan kohota lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.
  2. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahteen osaan. Jätäpieni
    osa taikinaa koristeita varten. Leivo taikina pyöreiksi limpuiksi.
    Kauli lopusta taikinasta ohut levy ja ota siitä koristeita muoteilla.
    Asettele koristeet leipien päälle. Pistele leivät haarukalla. Kohota
    peitettyjä leipiä lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.
  3. Kuumenna vesi ja siirappi. Voitele leivät siirappivedellä ennen
    paistoa.
  4. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Jotta
    koristeet eivät tummu liikaa, pane leipien päälle leivinpaperi
    paistumisen loppuvaiheessa. Tarkista kypsyys kopauttamalla leivän
    pohjaa. Kypsä leipä kumisee koputettaessa. Voitele leivät vielä
    siirappivedellä ja anna jäähtyä rauhassa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pizza

Ei kommentteja

Puolukkainen briesalaatti

Resepti: Puolukkainen briesalaatti

Ainekset

  • 1 ruukku Pirkka Luomu -tammenlehtisalaattia
  • 1/2 kurkku
  • 1/2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
  • 1 pkt (200 g) Pirkka briejuustoa
  • n. 1/2 dl Pirkka puolukkahilloa
  • Koristeeksi
  • n. 1/2 dl puolukoita
  • Kastike
  • 2 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 1/2 tl timjamia
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
  2. Suikaloi kurkku tai höylää juustohöylällä kurkusta ohuita lastuja.
    Puolita kirsikkatomaatit ja viipaloi brie.
  3. Revi salaatinlehdet
    vadille. Kaada kastike salaatin päälle. Asettele kurkku,
    kirsikkatomaatit ja brie salaattipedille. Lusikoi pieni nokare
    puolukkahilloa brieviipaleiden päälle. Koristele puolukoilla. Tarjoa
    heti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Puolukkainen porkkanapiiras

Resepti: Puolukkainen porkkanapiiras

Ainekset

  • 3 – 4 (200 g) porkkanaa
  • 3 Pirkka Parhaat kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 4 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1 dl Pirkka juoksevaa margariinia
  • Pinnalle
  • 2 dl vettä
  • 1 1/4 dl sokeria
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 400 g (n. 8 dl) Pirkka puolukoita (pakaste)

  1. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota munat,
    sokeri ja fariinisokeri. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja
    vanilliinisokeri keskenään. Lisää porkkanaraaste, margariini ja
    jauhoseos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
  2. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Paista
    200-asteisen uunin alaosassa 15 – 20 minuuttia, kunnes piiras on kypsä.
  3. Sekoita kattilassa vesi, sokeri ja perunajauhot. Lisää puolukat.
    Kiehauta seos paksuksi kiisseliksi koko ajan sekoittaen.
  4. Ota vuoka uunista ja lusikoi puolukkakiisseli kuuman pohjan päälle.
    Tarjoa jäähtynyt piiras sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Puolukkainen saaristolaisleipä resepti ja ruokaohje

* 5 dl piimää
* 1 pss kuivahiivaa
* 1,5 dl siirappia
* 1,5 dl kaurahiutaleita
* 1,5 dl kalja- tai mämmimaltaita
* 1 dl survottuja puolukoita
* 2 tl suolaa
* 5 dl vehnäjauhoja
* 7 dl ruisjauhoja
Puolukkainen saaristolaisleipä 2 Annosta
Lämmitä piimä 42 asteiseksi. Lisää siihen siirappi, kaurahiutaleet,
maltaat, puolukat ja suola. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin. Lisää
sekä vehnä- että ruisjauhot nesteeseen ja sekoita taikina tasaiseksi-
älä vaivaa.
Kohota taikinaa noin tunti.
Jaa taikina kahtia ja muotoile veteen kostutetuin käsin taikinasta
kaksi leipää pellille. Peittele leivät liinalla ja anna kohota vielä 40
min.
Paista leivät 175 asteessa 1 h 15 min uunin alatasolla. Anna jäähtyä
ennen leikkamista.
* Puolukkainen saaristolaisleipä
Resepti: Puolukkainen saaristolaisleipä 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Puolukkainen liha-porkkanapata

Resepti: Puolukkainen liha-porkkanapata

Ainekset

  • 1 rs (800 g) Pirkka karjalanpaistilihaa
  • 2 rkl juoksevaa margariinia
  • 2 sipulia
  • 3 – 4 porkkanaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl rosmariinia
  • 10 maustepippuria
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 2 dl (100 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
  • n. 2 dl vettä
  • Pinnalle
  • 1 – 2 dl (50 – 100 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna

  1. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja paloittele porkkanat reiluiksi
    paloiksi.
  2. Ruskista lihat parissa erässä pannulla. Lado pataan kerroksittain
    lihaa, sipulia, porkkanaa, mausteita ja puolukoita. Huuhtele pannu
    vedellä ja kaada pataan.
  3. Kypsennä pataa kannen alla uunin alatasolla 175 asteessa 1 1/2 – 2
    tuntia. Koristele puolukoilla ja persiljalla. Tarjoa keitettyjen
    perunoiden tai perunasoseenkanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Laiskan pulla resepti ja ruokaohje

* 100 g voita
* 1-2 tl kardemummaa (tai anista tms. maun mukaan)
* 2,5 dl maitoa
* 25 g hiivaa
* 1 dl sokeria
* 1 tl suolaa
* 1 muna
* vehnäjauhoja
* voita, sokeria
Laiskan pulla
Sulata voi isossa kattilassa ja lämmitä kardemumma voisulassa. Ota
kattila pois levyltä. Lisää maito ja murenna joukkoon hiiva. Lisää
sokeri, suola ja muna. Vispaa joukkoon muutama desi jauhoja. Lisää
loput jauhot vaivaten, tee melko napakka muttei kuitenkaan kova
taikina. Jätä nousemaan kattilaan noin tunniksi.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, painele ilmat pois. Painele
voideltuun irtopohjavuokaan tai leivinpaperin päälle uunipellille.
Peltipullan voi myös ajella taikinaleikkurilla valmiiksi paloiksi. Ei
tarvi voidella. Laita kylmään uuniin, uuni 200 asteeseen, ja paista
30-40 minuuttia.
Voitele kypsä pulla reilulla satsilla voisulaa ja ripota päälle
sokeria. Anna jäähtyä ennen leikkaamista!
* Laiskan pulla
Resepti: Laiskan pulla

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Porkkana tai puolukka pulla resepti ja ruokaohje

* 5 dl vettä
* 50 g tuorehiivaa
* 1 dl sokeria
* 1 tl suolaa
* ripaus kardemummaa
* n.1 kg vehnäjauhoja
* 3 dl porkkanaraastetta tai puolukkaa
* voiteluun lisäksi munaa ja vettä
Porkkana tai puolukka pulla
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola, puolet
raasteesta tai puolukoista. Lisää sitten jauhot vähitellen. Vaivaa ja
kohota kaksinkertaiseksi. Leivo pulliksi ja kohota hyvin. Voitele
muna-vesiseoksella. Paina keskelle pohjaan asti kolo ja täytä se
raasteella tai puolukoilla. Ripota sokeria päälle. Paista 225`c
keskiosassa.
Jos käytät kuivahiivaa, lisää se jauhojen kanssa kättä lämpöisenpään
(+42`c) veteen. 1 (sunnuntai) kuivahiivapussi vastaa n.30g tuorehiivaa.
* Porkkana tai puolukka pulla
* Porkkana tai puolukka pulla
Resepti: Porkkana tai puolukka pulla

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Puolukkainen jouluhalko

Puolukkainen jouluhalko
Ingredients
  • 200 g maustamatonta kevyttyuorejuustoa
  • 1 tl piparkakkujauhetta
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 4 kananmunaa
  • ½ dl sokeria
  • 1½ dl puolukkasosetta
  • 3 rkl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl kuohukermaa
  • pohjalle
Instructions
  1. Vaahdota munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet ja lisää muna-sokerivaahtoon siivilän läpi samalla sekoittaen. Levitä taikina levyksi voidellulle leivinpaperille uunipannulle. Paista 200 asteessa noin10 minuuttia.Laita pöydälle leivinpaperi ja sirota sille sokeria. Kumoa valmis kääretorttupohja tälle paperille ja irrota sitten pohjapaperi varovasti. Anna pohjan jäähtyä.Valmista täyte. Sekoita tuorejuustoon molemmat sokerit ja pakastepuolukkasose ja lopuksi kovaksi vaahdotettu kerma. Maista ja lisää sokeria tarvittaessa.Levitä lastalla jäähtyneelle pohjalle ensin puolukkasose ja siihen sekoitettu sokeri ja sen jälkeen täyte. Rullaa varovasti leivinpaperia avuksikäyttäen ja säilytä viileässä tarjoiluun asti.Juuri ennen tarjoilua ota viileästä ja kuorrota se kovaksivaahdotetulla kermalla ja siihen sekoitetulla vaniljasokerilla.

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Puolukkainen mallasleipä

Puolukkainen mallasleipä
Ingredients
  • 16 dl hiivaleipävehnäjauhoja
  • 1,5 tl suolaa
  • 0,5 dl siirappia
  • 1 dl ruisjauhoja
  • 2 pss kuivahiivaa (22 g)
  • 1 dl kaljamaltaita
  • 2 dl puolukoita
  • Siirappivoitelu
  • 0,5 dl öljyä
  • 5 dl piimää
  • 0,5 dl vettä
Instructions
  1. Laita kattilaan maltaat ja vesi. Keitä pienellä lämmöllä sekoitellen kymmenisen minuuttia. Kaada piimä sekaan ja kuumenna seos 42 asteeseen. Kaada taikinakulhoon. Sekoita kuivahiiva ja pari desiä hiivaleipävehnäjauhoja ja lisää kulhoon. Lisää sekaan sulatetut puolukat, siirappi, suola ja ruisjauhot. Vaivaa taikinaan loput hiivaleipäjauhot ja lopussa öljy. Kohota taikinaa liinan alla puolisen tuntia.Jaa taikina jauhotetulla alustalla kahtia. Erota pieni osa taikinaa koristeisiin. Leivo kaksi limppua. Kauli koristetaikina ja ota muotilla kuvioita. Laita koristeet leivän päälle. Pistele leivät. Anna kohota puolisen tuntia. Voitele leivät lämpimällä siirappi-vesiseoksella.Paista 175 asteessa uunin alatasolla 40 minuuttia. Peitä leivät loppuvaiheessa leivinpaperilla jotta koristeet eivät tummu liikaa. Voitele kypsät leivät siirappi-vesiseoksella ja anna jäähtyä.

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Puolukkainen kinuskikakku

Puolukkainen kinuskikakku
Ingredients
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl manteleita
  • 4 kananmunaa
  • 4 dl kuohukermaa
  • 1 dl sokeria
  • 3 dl jäisiä puolukoita
  • 100 g Fazer leivontasuklaata (Valkea)
  • 1 tlk vaniljarahkaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 7 rkl kiehuvaa vettä
Instructions
  1. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää kiehuva vesi vähitellen, koko ajan sekoittaen vaahtoon. Vatkaa noin 5 minuuttia, kunnes vaahto on ns. turvonnut lisää. Siivilöi vehnäjauhot ja leivinjauhe sekaan nostellen, niin ette enää varsinaisesti enää vatkaa taikina. Tarkista, että seassa ei ole paukkuja. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia uunista riippuen. Testaa hammastikulla valmius.Murskaa puolukat monitoimikoneella kohmeisina täytettä varten. Vatkaa kuohukerma. Sulata suklaa mikroaaltouunissa vähitellen tai miedolla lämmöllä kattilassa. Kun suklaa on sulanut, yhdistä se rahkan kanssa ja lopulta yhdistä kaikki täytteet.Leikkaa kakku kolmeen osaan, kostuta appelsiinmehulla. Vesikin käy tässä tapauksessa, koska kakussa on tarpeeksi makua itsessään.Sekoita kaikki kinuskikuorrutteen aineet kattilassa ja kiehuta noin 20 minuuttia, kunnes kinuski on sakeaa ja vesilasilliseen tiputtaessa jähmettyy. Älä jäähdytä kinuskia liian kauan, muuten se ei enää levity kauniisti kakun päälle!Koristele reunat kermalla ja paista paistinpannulla manteleita hetki, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.Nauti!

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »