Haku sanoilla "puolukkahyytelö mehusta"

Kinuski-puolukkahyytelö

Resepti: Kinuski-puolukkahyytelö

Ainekset

  • 4 liivatelehteä
  • 1 dl vispikermaa
  • 3 dl maustamatonta jogurttia
  • 1/2 dl sokeria
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • Puolukkakinuski
  • 1 dl vispikermaa
  • 1 dl fariinisokeria
  • 3 dl (150 g) puolukoita
  • Koristeluun
  • puolukoita ja puolukan lehtiä tai vihreää yrttiä

  1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita
    jogurtti, sokeri ja kermavaahto. Kuumenna sitruunanmehu kiehuvaksi ja
    sekoita siihen liotetut liivatelehdet. Anna jäähtyä hieman ja kaada
    ohuena nauhana jogurttiseoksen joukkoon. Jaa seos viiteen annoskulhoon
    ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin tunnin ajan.
  2. Valmista
    puolukkakinuski. Kuumenna kattilassa kerma ja fariinisokeri koko ajan
    sekoittaen. Keitä pari minuuttia kunnes kinuski on sakeahkoa. Nosta
    liedeltä ja lisää joukkoon puolukat. (Käyttäessäsi pakastepuolukoita ne
    sulavat ja jäähdyttävät samalla kinuskin kiinteäksi.) Lusikoi jäähtynyt
    puolukkakinuski hyytelöiden pinnalle. Koristele puolukoilla ja puolukan
    lehdillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Sitruuna-pinaattilohi

Sitruuna-pinaattilohi
Ingredients
  • tl 0.25 suolaa
  • dl 0.5 sitruunasta puristettua mehua
  • tilliä silputtuna
  • g 300 pinaattia
  • tl 0.25 valkopippuria
  • keitettyä riisiä
  • lohi- tai kirjolohifileetä
Instructions
  1. Ota pakastepinaatti sulamaan hetki ennen ruoan valmistusta. Leikkaa lohifile neljään yhtä suureen osaan. Laita palat uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele pestyn ja halkaistun sitruunan mehusta puolet lohipalasten päälle. Säästä puolet sitruunan mehusta valmiin ruoan mausteeksi. Ripottele kalapalojen pinnalle hieman suolaa ja valkopippuria ja sitten pinaatti sekä tilli. Kypsennä 200 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Tarjoa pakkauksen ohjeen mukaan keitetyn riisin kanssa.

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Ricottatäytteiset krepit

Ricottatäytteiset krepit
Ingredients
  • ricottatäyte krepeille
  • 1,2 dl vehnäjauhoja
  • voita kreppien paistoon
  • KREPPITAIKINA
  • 3 rkl sokeria
  • 2 tl sitruunamehua
  • 2 rkl sulaa voita
  • 2 kpl kananmunaa
  • 1 dl kermaa vaahdotettuna
  • maun mukaan tomusokeria, noin 0,5-1dl
  • 200 g ricottajuustoa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 dl maitoa
Instructions
  1. Kreppien perusohje:Sekoita kulhossa keskenään jauho, sokeri, vaniljasokeri ja suola.Lisää maito jauhoseokseen hyvin hämmentäen.Lisää sula voi ja kananmunat, sekoita tasaiseksi.Anna taikinan turvota noin 5min.Sulata reilu nokare voita paistinpannulla ja kaada taikinaa pannulle mahdollisimman ohuesti. Paista krepit pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi ja säilytä lämpimässä.Ricottatäyte:Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.Pese sitruuna huolellisesti ja raasta puolikkaan sitruunan kuori.Mehusta sitruunasta noin 2tl sitruunamehua.Yhdistä ricottajuusto, tomusokeri, sitruunamehu, kuori ja vaniljasokeri kulhossa.Nostele joukkoon lopuksi vatkattu kerma ja anna tekeytyä kylmässä väh 30min.

Satunnainen kuva galleriasta

sipuli

Ei kommentteja

valkosuklaa kuningatar täyte kakkuun

valkosuklaa kuningatar täyte kakkuun
Ingredients
  • 2 levyä valkosuklaata (250g)
  • 5 dl Kermaa
  • Kuningatar hilloa.
  • sokeria
  • 1 prk philadelphia tuorejuustoa
Instructions
  1. Joo eli oli kyllä loisto kakku. Pitää ihan itelleki laittaa muistiin. :)Kermaa vaahdoksi ja sinne vähät notkistettu juusto. Sitten sula valkosuklaa ja eikun sekasin. ja sokeria. ei kyllä paljo tarvii kun on sitä suklaata aika reippaasti. Sitten kuningatar hillo. jos ei kaupassa satu olemaan, niin kun itelle kävi niin sävellystä kehiin. Ostin mansikka vattu hilloa, mustikka keittoa ja jotain ranskalaista hilloa mikä oli aika vähä sokerista ja siinä oli kirsikkaa, karhunvattua ja sellaisia. niitä runttasin sekaisin mielen mukaan ja hyvää tuli. :) kostutus tuli mansikka vattu tiiviste mehusta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Tuorejuusto-VadelmamousseKakku

Tuorejuusto-VadelmamousseKakku
Ingredients
  • 2 rkl vettä
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 15% rasvaa (creme bonjour)
  • 16 kpl Digestive keksejä
  • ½ dl sokeria
  • strösseleitä
  • irtokarkkeja
  • ½ tl vaniljasokeria
  • 75 g voita/margariinia
  • ½ dl punaista mehua (tässä itsetehtyä punaherukkamehua)
  • 2,5 dl (lasillinen) punaista mehua
  • keskimmäinen täyte
  • päälimmäinen kerros
  • 2 kpl liivatelehteä
  • 2 pss Vadelmamousse (BlÃ¥ Band)
Instructions
  1. Sekoita rikotut digestive keksit ja sula voi sekä vesi. Painele käsin leivinpaperilla vuoratulle irtopohjavuualle.Tee 2 pussia vadelmamousse paketin ohjeiden mukaan. Lisää tuorejuusto ja sokerit, vatkaa sekaisin. Tee liivate* ja kaada nauhana sekaan. Kaada seos pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia (tai yön yli).Kuumenna osa mehusta ja sekoita liivate* siihen. Sekoita loppu mehu sekaan. Kaada päälimmäiseksi (koristeidenkin päälle). Anna hyytyä jääkaapissa noin 2 tuntia.Koristele teeman (tässä ystävänpäivä) mukaan.* Liota liivatelehtiä 5-10min. kylmässä vedessä. Kuumenna kattilassa mehua. Nosta liivatteet kylmästä vedestä, puristele ylimääräinen vesi pois ja liuota ne sen jälkeen kuumentamaasi mehuun. Anna liivateliemen jäähtyä hieman ja sekoita sen jälkeen vadelmamousse-tuorejuusto täytteeseen. Tee sama pääli mehulle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Grenadine (kranaattiomena makusiirappi)

Grenadine (kranaattiomena makusiirappi)
Ingredients
  • 1/3 osa hienojauheista sokeria
  • 1/3 osa vettä
  • 2 kokonaista kranaattiomenaa
  • 1 osa Kranaattiomenan mehua
Instructions
  1. Mehusta:Sekoita mehua ja sokeria kattilassa matalassa lämpötilassa kunnes liemi miltei kiehahtaa, kylmennä liemi ja valmista.Kranaattimehun valmistus raa-altaan:Lisää kattilaan vesi ja hienoreikäinen siivilä, kiehauta vesi ja lisää kaavitut kranaattiomenan siemensäkit veteen. Odota kunnes säkit alkavat poksahtamaan ja luovuttamaan mehun veteen, ota lämpö pois ja paina kevyesti lusikan pohjalla säkkejä siivilää kohden, mutta älä käytä voimaa. Poista siemensäkit ja siivilä vedestä.Tämän jälkeen lisää sokeri ja kiehauta pari minuuttia koko ajan sekoittaen.Grenadien valmistus onnistuu myös kylmiltään ravistamalla sokeria ja mehua keskenään usean minuutin ajan.Voit tehostaa makua lisäämällä siihen ruusuvettä tai kirsikkamehua, tl verran sitruunamehua

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Hyydytetty marjakakku

Hyydytetty marjakakku
Ingredients
  • 5 liivatelehteä
  • n.0,5 dl sokeria
  • 2 tlk rahkaa
  • 100 g sulatettua margariinia
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 4 dl marjoja
  • 3 dl punaista marjamehua
  • 200 g valkosuklaata
  • 200 g kokojyväkeksejä (esim. digestivejä)
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 dl kuohukermaa
Instructions
  1. Pane 4 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen. vuoraa irtoreunaisen kakkuvuoan pohja leivinpaperilla.[br][br]Hienonna keksit muruiksi. Sulata margariini ja sekoita se keksinmurujen joukkoon. Pane muruseos lämpimänä kakkuvuoan pohjalle. Anna jäähtyä.[br][br]Sulata suklaa vesihauteessa. Purista liivatteesta vesi pois. Liuota ne pariinruokalusikalliseen kiehuvaa vettä. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.[br][br]Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahkan joukkoon kermavaahto, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Sekoita joukkoon jäähtynyt suklaa ja liivateseos. Maista ja lisää sokeria halutessasi. Lusikoi täyte vuokaan ja tasoita pinta. Anna jäähtyä jääkaapissa muutama tunti.[br][br]Lado kakun pinnalle marjat. Liuota liivatteita kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Ota tilkka mehusta, kuumenna se kiehuvaksi ja liuota siihen puristetut liivatteet. Yhdistä liivateliuos loppuun mehuun. Valele mehu kakun pinnalle ja anna vielä hyytyä jääkaapissa.[br][br]Irrota terävän veitsen avulla vuoan reunus varovasti kakun ympäriltä. Siirrä kakku varovasti paperin avulla tarjoiluvadille ja leikkaa pois paperin reunat.

Satunnainen kuva galleriasta

friteerattu_kana

Ei kommentteja

Kalkkuna Eeron tapaan

Kalkkuna Eeron tapaan
Ingredients
  • 1 kpl sitruunamehua
  • 4-6 dl riisiä
  • 1 3-5 kg kalkkuna
  • 1-1½ pulloa olutta
  • 1-2 rkl paprikajauhetta
  • 2 rkl hunajaa
  • 1-2 tl mustapippurirouhetta
  • 1-2 rkl currya
  • ½ dl öljyä
  • 1½ l suolaliuosta
Instructions
  1. Sulata kalkkuna hitaasti ja hyvissä ajoin ennen aiottua ruokailua. Varaa apteekista suuri injektioruisku ja iso neula. Valmista n. 1½ litraa mahdollisimman kovaa suolaliuosta. Ruuttaa kalkkunan nahkan alle kauttaaltaan suolaliuosta. Aseta kalkkuna vadille jääkaappiin vuorokaudeksi suolautumaan.Valmista öljystä, currysta, paprikajauheesta, mustapippurirouheesta, hunajasta ja sitruunan mehusta löysähkö tahna. Sivele tahnaa reilusti kalkkunan nahkaan sekä sisälle. Laita kalkkuna paistopussiin. Anna maustua vielä vuorokausi jääkaapissa. Aattoaamuna ota koko komeus huoneenlämpöön muutamaksi tunniksi. Sido siivet ja koivet puuvillalangalla. Laita riisiä kalkkunan sisään 4-6 dl. Kaada riisin sekaan olutta niin paljoin, kuin sisällä pysyy. Tee pieni reikä paistopussiin ja sulje pussi.Paista ½ tuntia 175 asteisessa uunissa. Vähennä lämpöä 120 asteeseen ja paista niin kauan, kunnes lämpömittari näyttää noin 87 astetta paksusta rintalihasta mitattuna. ( arvio 45 min x painokilo)Ota kalkkuna uunista. Valuta paistinliemi kattilaan. Ota muutama dl lientä ja tarkista suolaisuus. Lisää tarv. vettä. Lämmitä lientä ja lisää kermaa 2 dl. Tarkista maku. Lisää harkiten sherryä ( 1 – 3 rkl) ja maista maku.Leikkaa rintalihat n. 1 cm:n siivuiksi. Nauti imelletyn perunalaatikon, kastikkeen ja jouluisten laatikoiden kera kiireettömästi.Viinivinkki: Vicarage Lane, Canterbury, Pinot Noir 2007 Montana Marlborough Pinot Noir 2007Molemmat ovat Uudesta SeelannistaKalkkunan tähteistä saat hyvän kanakeiton keittäämällä kaikki tähteet mukaan lukien riisi. Nesteenä voit käyttää paistinlientä. Lisää tarv. perunalohkot tukevoittamaan lientä.

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Kerma-mehuhyytelö

Kerma-mehuhyytelö
Ingredients
  • 3 dl appelsiini tai ananasmehua
  • 2 dl hyla-tai laktoositonta kermaa vatkattuna
  • 1,5 dl sokeria
  • 6 tl liivatejauhetta
  • kalvottomia appelsiini-tai ananaspaloja
Instructions
  1. Ota desi mehusta, kuumenna ja lisää siihen sokeri ja liivatejauhe.Kun liivate ja sokeri ovat sulaneet, ota kattila hellalta ja lisää loppu mehu.Anna seoksen vähän hyytyä ja lisää kerma ja hedelmäpaloja. Sekoita hyvin.Kaada seos hyytymään kylmällä vedellä kostutettuun vuokaan.Kumoa vadille, ennen tarjoilua.

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Mango-Passion -hyydykekakku resepti

Ainekset
480 g kananmunia
335 g sokeria
335 g vehnäjauhoa
500 g maustamatonta, vähälaktoosista tuorejuustoa
200 g sokeria
5 g vaniljasokeria
4 kpl keltuaisia
100 g passoa -likööriä
11 kpl liivatelehtiä
200 g ananas-mango-passion -mehua
4 kpl valkuaisia
100 g sokeria
500 g vähälaktoosista vispi- tai kuohukermaa
2 dl mangososetta
Ohjeet
Valmista kakkupohja halkaisijaltaan 27 cm:n irtopohjallisessa
kakkuvuoassa. Eli sekoita kananmunat sekä sokeri keskenään, lämmitä
seos kädenlämpöiseksi mikrossa ja vatkaa seos kuohkeaksi, lisää
joukkoon vehnäjauhot varovasti sekoittaen. Paista 175 C:ssa.
Kakkupohjan jäähdyttyä leikkaa se kolmeen osaan ja pakasta kaksi osaa
myöhempiä kakkuleipomuksia varten.
Sekoita vatkaajalla tuorejuusto, sokeri (200 g), vaniljasokeri,
keltuaiset ja likööri keskenään.
Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä, puristele niistä vesi pois
ja sekoita lämmitetyn mehun joukkoon. Lisää liemi tuorejuustoseoksen
joukkoon hyvin sekoittaen.
Vaahdota keltuaiset ja sokeri (100 g) kovaksi vaahdoksi ja sekoita
joukkoon vatkattu kerma eli kermavaahto varovasti käsin sekoittaen.
Lisää lopuksi vaahtoseos tuorejuustoseokseen varovasti sekoittaen ja
kaada hyydykemassa irtopohjaiseen kakkuvuokaan mehulla kostutetun ja
mangososeella (2 dl) kuorrutetun kakkupohjan päälle. Anna hyytyä
jääkaapissa yön yli. Kakkuvuoan irtoreunat kannattaa sivellä öljyllä ja
päälle sirotella tomusokeria hyydykekakun ehjänä irtoamisen
varmistamiseksi.
Pro -mallissa valmista lämmitetyistä mangososeesta sekä mehusta ja
kylmässä vedessä liotetuista liivatelehdistä seos hyytelöksi kakun
pinnalle. Tällöin kakun hyydykeosan tulee olla jo hyytynyt, ja kakku
vaatii vielä myös kylmäsäilytystä pintahyytelön kovettumiseksi.
Koristeluun sopivat hyvin ananaskirsikat!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »