Haku sanoilla "rahkakastike"

Hunajaiset hedelmät ja sitruunarahkakastike

Resepti: Hunajaiset hedelmät ja sitruunarahkakastike

Ainekset

  • 1 tlk (420 g) Pirkka aprikoosinpuolikkaita
  • 3 (300 g) pientä omenaa
  • 200 g tummia rypäleitä
  • 2 (200 g) kiiviä
  • 1 iso banaani
  • Liemi
  • 1 1/2 – 2 dl säilykeaprikoosien lientä
  • 1/2 dl juoksevaa hunajaa
  • 3 tähtianista
  • Sitruuna-rahkakastike
  • 2 dl vispikermaa
  • 1 prk (250 g) maitorahkaa
  • 5 rkl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • 1 sitruunan raastettu kuori

  1. Mittaa aprikoosien liemi, hunaja ja tähtianikset kattilaan. Kuumenna
    ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin viisi minuuttia.
  2. Kuori ja poista omenoista siemenkodat. Leikkaa pienehköiksi paloiksi
    ja lisää liemeen. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele ahkerasti hetken
    aikaa. Anna jäähtyä.
  3. Huuhtele rypäleet, halkaise japoista halutessasi siemenet. Kuori ja
    viipaloi kiivit. Viipaloi banaani ja lisää heti jäähtyneiden omenoiden
    joukkoon tummumisen estämiseksi. Kääntele hedelmät salaattiin. Nosta
    kylmään.
  4. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää rahka, tomusokeri,
    vaniljasokeri ja sitruunanmehu sekäpuolet sitruunankuoriraasteesta.
    Sekoita tasaiseksi ja kaada tarjolle kauniiseen astiaan. Ripottele
    loput kuoriraasteesta päälle. Nosta hedelmät tarjoilukulhoon. Tarjoa
    hedelmät ja sitruunarahkakastike erikseen jälkiruoaksi.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

leikkeleet

Ei kommentteja

Lämmin punajuuri-rucolasalaatti

Lämmin punajuuri-rucolasalaatti
Ingredients
  • ruukku 1 ruukku rucolaa
  • kpl 2 punajuuria
  • g 20 Puolukoita
Instructions
  1. Keitä pestyt punajuuret vedessä kypsiksi. Kuori kuumina ja leikkaa viipaleiksi. Nosta kahdelle lautaselle rukolanlehtiä ja asettele kuumat punajuuriviipaleet päälle.
  2. Lusikoi sakeata sinihomejuuston makuista rahkakastiketta (ohje nimellä Ultrakevyt sinihomejuustokastike) lämpimien punajuuriviipaleiden päälle.
  3. Koristele puolukoilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja