Haku sanoilla "rahkapulla resepti"

Omena-rahkapulla, pellillinen + 6 pikkupullaa

Resepti: Omena-rahkapulla, pellillinen + 6 pikkupullaa

Ainekset

  • 5 dl Pirkka kevytmaitoa
  • 50 g tuorehiivaa tai
  • 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl kardemummaa
  • 1 1/2 tl suolaa
  • n. 12 – 14 dl vehnäjauhoja
  • 150 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • Täyte
  • 2 tlk (à 250 g) rahkaa
  • 1 pkt (350 g) Pirkka omenasosetta
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 2 (300 g) punakuorista omenaa
  • Voiteluun
  • kananmuna

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso
    ohje pakkauksesta.) Lisää sokeri, muna, kardemumma ja suola. Alusta
    jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustamisen
    loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää, mutta kuitenkin käsistä
    irtoavaa. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia.
  2. Sekoita rahka, omenasose, munat ja sokeri keskenään. Leikkaa omenat
    ohuiksi lohkoiksi.
  3. Jaa kohonnut taikina puoliksi. Kauli toinen puolikas uunipannun
    kokoiseksi levyksi. Leikkaa jäljelle jääneestä taikinasta noin 1/3 ja
    pyörittele siitä nauhoja piirakan pintaa varten. Leivo lopusta
    taikinasta pikkupullia. Anna taikinoiden kohota.
  4. Levitä kohonneen levyn päälle rahkatäyte. Nosta nauhat ristikoksi
    piirakan päälle. Asettele omenaviipaleet kauniisti rahkan päälle.
    Voitele pullareunat ja -ristikko munalla.
  5. Paista piirakkaa uunin alaosassa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
    Paista pikkupullia 225 asteessa 8 – 10 minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Puolukka-rahkapulla

Resepti: Puolukka-rahkapulla

Ainekset

  • 2 1/2 dl Pirkka kevytmaitoa
  • 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
  • 1 dl sokeria
  • 3/4 tl suolaa
  • 2 tl kardemummaa
  • 1 Pirkka Parhaat kananmuna
  • 7 – 9 dl vehnäjauhoja
  • 100 g leivontamargariinia
  • Täyte
  • 1 tlk (150 g) Pirkka AB vaniljajogurttia
  • 1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
  • 3 Pirkka Parhaat kananmunaa
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 dl sokeria
  • Pinnalle
  • 1 ps (200 g) puolukoita (pakaste)
  • 1 1/2 dl vettä
  • 1 dl hyytelösokeria

  1. Lämmitä maito 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi.
    Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää seos maidon
    joukkoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma, muna ja osa vehnäjauhoista.
    Sekoita joukkoon pehmeä rasva ja alusta taikinaan loput vehnäjauhot.
    Taikina saaolla pehmeää. Peitä taikinakulho liinalla ja kohota
    lämpimässä, vedottomassa paikassa noin 1/2 tuntia.
  2. Kiinnitä irtopohjavuoan (Ø 26 cm) pohjan ja reunan väliin
    leivinpaperi. Sekoita täytteen jogurtti, rahka ja kananmunat keskenään.
    Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Lisää kuoriraaste,
    mehu ja sokeri täytteeseen.
  3. Jaa kohonnut taikina puoliksi. Vaivaa taikinasta ilmakuplat. Kauli
    toisesta puoliskosta piirakan pohja ja reunat (Ø noin 32 cm). Asettele
    levy vuokaan paikoilleen. Leivo toinen taikinanpuolikas pikkupulliksi.
  4. Kaada täyte vuokaan. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla
    noin 25 minuuttia, kunnes täyte hyytyy ja reunat ovat saaneet väriä.
    Jos reunat tummuvat liikaa, peitä vuoka leivinpaperilla. Nosta vuoka
    ritilälle jäähtymään.
  5. Kaada jäiset puolukat jäähtyneen piirakan päälle. Kiehauta vesi ja
    lisää hyytelösokerikoko ajan sekoittaen. Kun liemi kiehahtaa uudelleen,
    nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Levitä liemi lusikalla
    marjojen päälle.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Pappilan hätävara (vanha resepti) resepti ja ruokaohje

* 10-15 kpl pipareita tai muita keksejä
* 1,5 dl Kermaa
* 2 dl puolukkaa survoksena
* sokeria, vaniljasokeria
Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 Annosta
Murskaa piparit karkeaksi muruksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vatkauksen loppuvaiheessa sokeri ja
vaniljasokeri.
Kokoa jälkiruoka annosmaljoihin kerroksittain (kuuteen kerrokseen ),
esim. ensin piparit, sitten survosta ja lopuksi kermaa..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Valmis annos :)
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Lähikuvaa kerroksista..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Kermahuntu :)
Resepti: Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Päärynä -hyydykekakku resepti ja ruokaohje

* Kakkupohjan resepti
* 480 g kananmunia
* 335 g sokeria
* 335 g vehnäjauhoa
*
* Hyydykkeen resepti
* 500 g maustamatonta, vähälaktoosista tuorejuustoa
* 200 g sokeria
* 5 g vaniljasokeria
* 4 kpl keltuaisia
* 100 g päärynälikööriä
* 11 kpl liivatelehtiä
* 200 g päärynämehua
* 4 kpl valkuaisia
* 100 g sokeria
* 500 g vähälaktoosista kuohu- tai vispikermaa
* 2 dl päärynäsosetta
Päärynä -hyydykekakku 20 Annosta
Valmista kakkupohja halkaisijaltaan 27 cm:n irtopohjallisessa
kakkuvuoassa. Eli sekoita kananmunat sekä sokeri keskenään, lämmitä
seos kädenlämpöiseksi mikrossa ja vatkaa seos kuohkeaksi, lisää
vehnäjauhot varovasti sekoittaen. Paista 175 C:ssa. Kakkupohjan
jäähdyttyä leikkaa se kolmeen osaan ja pakasta kaksi osaa myöhempiä
kakkuleipomuksia varten.
Sekoita vatkaajalla tuorejuusto, sokeri (200 g), vaniljasokeri,
keltuaiset ja likööri keskenään.
Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä, puristele niistä vesi pois
ja sekoita lämmitetyn mehun joukkoon. Lisää liemi tuorejuustoseoksen
joukkoon hyvin sekoittaen.
Vaahdota keltuaiset ja sokeri (100 g) kovaksi vaahdoksi ja sekoita
joukkoon vatkattu kerma eli kermavaahto varovasti käsin sekoittaen.
Lisää lopuksi vaahtoseos tuorejuustoseokseen varovasti sekoittaen ja
kaada hyydykemassa irtopohjaiseen kakkuvuokaan mehulla kostutetun ja
päärynäsoseella (2 dl) kuorrutetun kakkupohjan päälle. Anna hyytyä
jääkaapissa yön yli. Kakkuvuoan irtoreunat kannattaa sivellä öljyllä ja
päälle sirotella tomusokeria hyydykekakun ehjänä irtoamisen
varmistamiseksi.
Resepti: Päärynä -hyydykekakku 20 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Kotopullakin BechamelMakaroni resepti

Ainekset
Soijarouheen keittämiseen
3 dl soijarouhetta
6 dl vettä
1 kpl liemikuutio
2 kpl valkosipulin kynttä siivuina
Lisäksi
2 tlk tomaatti murskaa
0,5-2 tl kuminaa
persiljaa tuoretta tai pakastettua
suolaa
Kastike:
100 g voita
2 dl jauhoa
1 l maitoa tai vettä + 2dl maitojauhetta
4 kpl keltuaista
0,5 mm muskottipähkinää
suolaa (0,5tl)
Juustoraastetta
korppujauhoa
voita
600 g makaronia Penne olisi tässä hyvä
Ohjeet
Keitä soijarouhe vedessä, valkosipulin ja kuution kanssa 5min. Valuta
kuivaksi.
Laita nökäre voita pannulle ja paistele vähän rouhetta ja lisää
tomaattimurskat. Anna kuplia hiljaisella tulella ainakin 10min. Lisää
Kumina ja persilja ja suola. Jos kastike on kovin vetelää lisää hiukan
korppujauhoa.
Raasta juusto ja erottele keltuaiset.
Sulata voi panulla ja sekoita jauhot ja paista hetken. Lisää maitoa
vähän kerrallaan hyvin sekoittaen. Kun kastike on tasaista, ota kattila
liedeltä ja sekoita joukkoon keltuaiset. Lisää muskottia ja suolaa ja
juustoraastetta.
Keitä makaronit , suolatussa vedessä ja tilkassa öljyä.
Lado voideltuun vuokaan makaronia ja tomaattikastiketta.
Viimeiseksi Juustokastike. Pinnalle juustoraastetta, korppujauhoa ja
voi siipaleita.
Paista 200 asteessa noin 30-40 min.
Tämä on nettiystävän resepti muunneltuna. Hänen resepti oli kirjoitettu
hauskaan tarinan muotoon :D, tämä on siitä tylsä kasvisversio :D

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Arkipäivän kalapata resepti

Ainekset
400 g Pakastekalaa
8 kpl perunaa
4 kpl kananmunaa
1 prk Ranskankermaa
persiljaa
2 rkl sinappia
suurustamiseen jauhoja
1 rkl voita
suolaa ja pippuria
Ohjeet
Kuori perunat ja paloittele ne.
Keitä ne tavallisesti kattilassa melkein kypsiksi.
Samaan aikaan voit keittää munia koviksi.
Keitä myös kalaa erikseen 10 minuuttia ja säästä kalalientä siitä 5-6
dl.
Paloittele kala, kuori kananmunat ja siivuta ne.
Kaada perunaveden keitinliemi pois, sekoita jauhot pehmeään voihin
kaada kalaliemi perunapataan, laita voi-jauhosuurus mukaan, laita
mukaan suola ja pippuri, sekä sinappi.
Laita ranskankerma mukaan. Saa kiehua vähäsen, jotta tulee paksuhkoa.
Laita mukaan kala ja munat sekä viimeksi persilja.
Tämä ohje poikkeaa tavanomaisesta siten, että perunoiden keitinlientä
ei käytetä, vaan käytetään yksinomaan kalalientä, sekä ranskankermaa.
Ja suuruskin sekoitetaan pehmeään voihin.
Huom! Munat laitetaan ihan viimeiseksi, etteivät ihan hajoa!
Tämä resepti takaa vahvan maun arkipataan!
Sekä on himan paksumpi koostumukseltaan!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Lempeän tulinen linssikeitto resepti ja ruokaohje

* 3 kpl keskikokoista perunaa
* 1/2 pieni kukkakaali
* 1 kpl keltainen paprika
* 1 kpl Sipuli
* 3 kpl valkosipulinkynttä
* 1,5 dl punaisia linssejä
* 1 l vettä
* 1 kpl kasvisliemikuutio
* 6 tippaa tabascoa
* 2 rkl tomaattipyrettä
* 2 tl curryjauhetta
* 2 tl paprikajauhetta
* 2 tl meiramia
* 1 tl suolaa
* 1 rkl oliiviöljyä
* 1 tl punaista currytahnaa
Lempeän tulinen linssikeitto 5 Annosta
silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä hetki öljyssä
paprikajauheen ja curryn ja punaisen currytahnan kanssa. Lisää joukkoon
kuutioitu peruna ja kukinnoiksi pilkottu kukkakaali, kasvisliemikuutio
ja litra kiehuvaa vettä. Lisää kiehuvaan nesteeseen huuhdellut linssit,
tomaattipyre, tabasco ja suola. Kun vihannekset tuntuvat jo hiukan
kypsyneiltä, lisää joukkoon pilkottu paprika ja meirami. Laita
kattilaan kansi ja hauduttele keitto kypsäksi miedolla lämmöllä. Ruoka
on valmista kun kukkakaali ja perunat tuntuvat pehmeiltä.
* Lempeän tulinen linssikeitto
Resepti: Lempeän tulinen linssikeitto 5 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Uunihauki resepti ja ruokaohje

* 1 1,5-2 KG PERATTU HAUKI
* Suola
* voita
* korppujauhoja
* 2 dl Kermaa
* 3 dl maitoa
* tilliä
*
*
UUNIHAUKI
-Hiero suolaa haukeen kaikkialle.
-Aseta kala voideltuun uunivuokaan.
-Ripottele hauen päälle korppujauhoa.Asettele päälle runsaasti voi
nokareita.Laita n.200c uuniin.
-Sekoita kerma maito ja hienoksi silputtu tilli.
-Kalan ollessa kullan kuskeaa kaada päälle kerma maito.Pienennä uunin
lämpö n.175c.
-Valele usein liemellä.Kypsää,kun ruodot irtoivat.
-Koristele hauki tillillä ja sitruunalla.
-Tarjoa perunamuusin tai uusien perunoiden kera.

* UUNIHAUKI
Resepti: Uunihauki

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Libanonilainen tartarpihvi resepti ja ruokaohje

* 700 g tuoretta karitsanlihaa
* 2 kpl isoa valkosipulinkynttä
* 1 kpl sipulia
* 1 rkl kanelia jauhettuna
* 1 rkl maustepippuria jauhettuna
* 1 tl suolaa
* 1 tl rouhittua mustapippuria
* 3 rkl tuoretta minttua silputtuna
* 1.5 rkl hyvää oliiviöljyä
* mantelirouhetta tai pinjansiemeniä
Libanonilainen tartarpihvi 8 Annosta
Leikkaa liha pieniksi palasiksi veitsellä.
Aja sipuli ja valkosipuli massaksi tehosekoittimella. Lisää kaneli,
maustepippuri, liha, suola ja mustapippuri. Sekoita kunnes tuloksena on
tasainen taikina.
Nosta viileään ja anna jäähtyä jääkaappilämpötilaan.
Juuri ennen tarjoilua sekoita joukkoon minttu. Tee pienellä
ympyrämuotilla taikinasta 8 kpl pihvejä. Painele lusikalla koloja
pihvien päälle ja lorauta koloihin oliiviöljyä. Ripottele öljyn päälle
mantelia tai paahdettuja pinjansiemeniä. Koristele mintulla.
* Libanonilainen tartarpihvi
Resepti: Libanonilainen tartarpihvi 8 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Ravani (eli kreikkalainen siirappikakku) resepti ja ruokaohje

* 2½ dl sokeria
* ½ dl margariinia
* 5 kpl Munia
* ½ dl maitoa
* 2 tl appelsiinin kuoriraastetta
* 1½ dl mannasuurimoita
* 2½ dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* vuoan voiteluun: margariinia
* kostutus:
* 2 dl siirappia
* 0,75 dl vettä
* ½ dl sitruunan mehua
* TARJOILUUN:
* 2½ dl floora-vispiä
* 2 tl vaniliinisokeria
Ravani (eli kreikkalainen siirappikakku)
Sekoita margariini ja sokeri kulhossa, erottele kanamunista keltuaiset
ja valkuaiset.[br][br]Lisää keltuaiset yksitellen rasva-sokeri seokseen
samalla sekoittaen. [br]Lisää maito ja appelsiinin kuoriraaste, lisää
mannasuurimot ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauho
kulhossa, ja sekoita taikina tasaiseksi.[br][br]Vaahdota valkuaiset ja
lisää taikinaan kevyesti taikinaan nostellen. [br][br]Kaada taikina
voideltuun kakku- tai uunivuokaan. [br]Paista 175 asteessa n. 50
minuuttia.[br]Tarkista kakun kypsyys tikulla. [br]Sekoita
siirappiliemen ainekset kulhossa.[br]Valuta siirappiliemi kakun päälle,
kun se on vielä lämmin.[br]Anna kakun vetäytyä vuoassa seuraavaan
päivään.[br]Tarjoa kakku vuoasta tai leikkaa paloja tarjoiluvadille.
[br][br]Nauti vaniliinisokerilla maustetun floora-vispivaahdon
kera.[br]Idea! Kakku paranee entisestään, kun säilytät sitä jääkaapissa
folioon käärittynä. [br]Kakku voi myös pakastaa.
Resepti: Ravani (eli kreikkalainen siirappikakku)

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paahtoleipa

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »