Haku sanoilla "resepti grillattu kanavarras"

Grillattu juusto ruisleipä rachael rayn tapaan resepti ja ruokaohje

* 4 rkl pehmeätä voita
* 8 viipaletta hapanlimppua
* 8 tl dijon sinappia
* 2 isoa tilli suolakurkkua ohuina viipaleina pituusunnassa
leikattuna
* 8 viipaletta emmetal sveitsiläinen,juusto (kotimainen emmetal käy)
Grillattu juusto ruisleipä Rachael Rayn tapaan 4 Annosta
Kuumenna paistinpannussa keskilämmöllä.Levitä voi yhdelle puolelle
kaikki kahdeksan viipaletta leipää.Levitä sitten Dijonsinappi
Vastakaiselle puolelle kuin voi neljälle viipaleelle leipää.Sinapilla
päällystetyt leiäviipaleiden päälle kaksi taitettua Emetaal juust
siivua ja juustoviipaleiden päälle pitkittäisunnassa leikattua kaksi
kurkkusiivua.Laita sitten kaksi leipäviipaletta yhteen voi puoli ylös
päin.Laita voileivät kuumaan paistinpannuun ja kypsennä 3-4 minuttia
kummaltakin puolelta tai kunnes juusto sulaa väliin.Leikkaa lopuksi
leipä kahteen osaan ja tarjoa hapanimelä kaalikeiton kanssa
dipattavaksi.Saanette uskoa mutta on herkullista!
Resepti: Grillattu juusto ruisleipä rachael rayn tapaan 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Grillattu lampaanfilee ja vihannesnyytit

Resepti: Grillattu lampaanfilee ja vihannesnyytit

Ainekset

  • n. 1 kg lampaan ulkofileetä
  • Marinadi
  • 1 1/2 dl punaviiniä
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl lihafondia
  • 3 – 4 valkosipulin kynttä
  • 1 tl Pirkka inkivääritahnaa
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • 3 rosmariinin oksaa
  • Vihannesnyytit
  • 6 perunaa
  • 2 punasipulia
  • 2 (n. 600 g) kesäkurpitsaa
  • 1 (iso) keltainen paprika
  • 1 (iso) punainen paprika
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 (n. 3/4 dl) sitruunan mehu
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 2 rosmariinin oksaa
  • Lisäksi
  • 1 tlk (250 g) sipuli-tai pippurisekoitus- Creme
  • Bonjour Cuicinea

  1. Leikkaa ulkofileet runsaan 150 gramman painoisiksi annospaloiksi
    (noin 6 kpl) ja lado lihapalat kaksinkertaiseen muovipussiin. Sekoita
    marinadin ainekset ja kaada lihapalojen joukkoon. Painele ilma pois
    pussista ja sulje pussi tiiviisti.
  2. Kääntele pussia niin, että marinadi ympäröi lihapalat joka puolelta.
    Anna marinoitua kylmässä yön yli. Kääntele pussia muutaman kerran
    maustumisen aikana.
  3. Ota liha jääkaapista noin tunti ennen kypsentämistä. Grillaa tai
    paista fileepalat pihvien tapaan pannussa tai parilassa noin 6 -8
    minuuttia välillä käännellen. Paistoaikaan vaikuttaa ulkofileiden
    paksuus. Fileet saavat jäädä keskeltä vaaleanpunaisiksi (sisälämpötila
    60 – 65 astetta).
  4. Leikkaa hyvin pestyt perunat ohuiksi viipaleiksi ja kuoritut
    punasipulit ohuiksi lohkoiksi. Paloittele kesäkurpitsat ja paprikat.
    Sekoita oliiviöljy ja sitruunan mehu. Mausta suolalla, pippurilla ja
    rosmariinin lehdillä.
  5. Lado perunaviipaleet ja paloitellut vihannekset kuudelle
    folioarkille. Annostele jokaiselle pari ruokalusikallista öljyseosta.
    Sulje folioarkit nyyteiksi ja kypsennä grillissä tai 225-asteisessa
    uunissa runsaat 30 minuuttia. Tarkista perunoiden kypsyys varovasti
    avaamalla nyytti. Tarjoa lampaan fileet ja vihannesnyytit Creme Bonjour
    Cuisinen kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Ei kommentteja

Grillattu halloumi-tomaattisalaatti

Resepti: Grillattu halloumi-tomaattisalaatti

Ainekset

  • 400 g luumutomaatteja
  • 1 (400 g) kesäkurpitsa
  • 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumijuustoa
  • 1 ruukku rucolaa
  • Kastike
  • 2 – 3 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
  • 3/4 tl kuivattua minttua
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus sokeria

  1. Leikkaa tomaatit 1 cm:n viipaleiksi ja kesäkurpitsa sekä halloumi
    1/2 cm:n viipaleiksi. Sekoita kastikeainekset keskenään. Voitele
    tomaatit, kesäkurpitsat ja halloumi kastikkeella.
  2. Grillaa tai pariloi kesäkurpitsa- ja halloumiviipaleita 1 – 2
    minuuttia. Käännä välillä. Paista tomaatteja, kunnes ne lämpenevät.
  3. Levitä puolet revitystä rucolasta laakealle vadille. Lado
    kesäkurpitsat, tomaatit ja halloumi vadille. Ripottele päälle loppu
    rucola.
  4. Tarjoa lisäksi leipää. Salaatti maistuu alkuruokana tai
    grilliruokien lisäkkeenä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Pappilan hätävara (vanha resepti) resepti ja ruokaohje

* 10-15 kpl pipareita tai muita keksejä
* 1,5 dl Kermaa
* 2 dl puolukkaa survoksena
* sokeria, vaniljasokeria
Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 Annosta
Murskaa piparit karkeaksi muruksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vatkauksen loppuvaiheessa sokeri ja
vaniljasokeri.
Kokoa jälkiruoka annosmaljoihin kerroksittain (kuuteen kerrokseen ),
esim. ensin piparit, sitten survosta ja lopuksi kermaa..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Valmis annos 🙂
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Lähikuvaa kerroksista..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Kermahuntu 🙂
Resepti: Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Päärynä -hyydykekakku resepti ja ruokaohje

* Kakkupohjan resepti
* 480 g kananmunia
* 335 g sokeria
* 335 g vehnäjauhoa
*
* Hyydykkeen resepti
* 500 g maustamatonta, vähälaktoosista tuorejuustoa
* 200 g sokeria
* 5 g vaniljasokeria
* 4 kpl keltuaisia
* 100 g päärynälikööriä
* 11 kpl liivatelehtiä
* 200 g päärynämehua
* 4 kpl valkuaisia
* 100 g sokeria
* 500 g vähälaktoosista kuohu- tai vispikermaa
* 2 dl päärynäsosetta
Päärynä -hyydykekakku 20 Annosta
Valmista kakkupohja halkaisijaltaan 27 cm:n irtopohjallisessa
kakkuvuoassa. Eli sekoita kananmunat sekä sokeri keskenään, lämmitä
seos kädenlämpöiseksi mikrossa ja vatkaa seos kuohkeaksi, lisää
vehnäjauhot varovasti sekoittaen. Paista 175 C:ssa. Kakkupohjan
jäähdyttyä leikkaa se kolmeen osaan ja pakasta kaksi osaa myöhempiä
kakkuleipomuksia varten.
Sekoita vatkaajalla tuorejuusto, sokeri (200 g), vaniljasokeri,
keltuaiset ja likööri keskenään.
Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä, puristele niistä vesi pois
ja sekoita lämmitetyn mehun joukkoon. Lisää liemi tuorejuustoseoksen
joukkoon hyvin sekoittaen.
Vaahdota keltuaiset ja sokeri (100 g) kovaksi vaahdoksi ja sekoita
joukkoon vatkattu kerma eli kermavaahto varovasti käsin sekoittaen.
Lisää lopuksi vaahtoseos tuorejuustoseokseen varovasti sekoittaen ja
kaada hyydykemassa irtopohjaiseen kakkuvuokaan mehulla kostutetun ja
päärynäsoseella (2 dl) kuorrutetun kakkupohjan päälle. Anna hyytyä
jääkaapissa yön yli. Kakkuvuoan irtoreunat kannattaa sivellä öljyllä ja
päälle sirotella tomusokeria hyydykekakun ehjänä irtoamisen
varmistamiseksi.
Resepti: Päärynä -hyydykekakku 20 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Ei kommentteja

Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti)

Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti)
Ingredients
  • 360 g erikoishienoa sokeria
  • 250 ml creme fraichea
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 200 g Reilun Kaupan luomu tummaa suklaata (tässä 70% kaakaota, jossa mukana vadelmaa) paloiteltuna
  • 75 g kuivattuja kirsikoita (tässä kuivattuja karpaloita)
  • 4 isoa vapaan kanan tai luomu kananmunia
  • 80 g kaakaojauhetta sihtattuna
  • 50 g murskattuja pähkinöitä (tässä cashew-, hasselpähkinä- ja mantelisekoitusta)
  • 250 g suolaamatonta voita
  • 65 g vehnäjauhoa sihtattuna
  • 1 raastettua appelsiinin kuorta
Instructions
  1.  Kuumenna uuni 180°C asteeseen. Vuoraa halkaisijaltaan 25cm leivontavuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja suklaa isossa kulhossa vesihauteessa kunnes seos on sileää. Lisää joukkoon karpalot ja pähkinät ja hämmennä sekaisin. Sekoita erillisessä kulhossa kaakaojauhe, jauhot, leivinjauhe ja sokeri ja lisää sitten suklaa-karpalo-pähkinäseoksen joukkoon. Hämmennä seosta hyvin. Vatkaa kananmunat ja sekoita taikinaan kunnes siitä tulee tasainen.  Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin n. 25-29 minuutiksi. Taikinaa ei kannata paistaa liikaa vaan brownien tulisi olla hieman kiinteää ulkopuolelta mutta jäädä pehmeäksi sisältä. Anna jäähtyä vuoassa ja siirrä sitten varovasti isolle leikkuulaudalle ja leikkaa neliöiksi. Browniesta saa hienon jälkiruoan, kun sen kanssa tarjoillaan crème fraîchea, johon on sekoitettu raastettua appelsiinin kuorta.  Alkuperäinen resepti: http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/bloomin-brilliant-brownies

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Kotopullakin BechamelMakaroni resepti

Ainekset
Soijarouheen keittämiseen
3 dl soijarouhetta
6 dl vettä
1 kpl liemikuutio
2 kpl valkosipulin kynttä siivuina
Lisäksi
2 tlk tomaatti murskaa
0,5-2 tl kuminaa
persiljaa tuoretta tai pakastettua
suolaa
Kastike:
100 g voita
2 dl jauhoa
1 l maitoa tai vettä + 2dl maitojauhetta
4 kpl keltuaista
0,5 mm muskottipähkinää
suolaa (0,5tl)
Juustoraastetta
korppujauhoa
voita
600 g makaronia Penne olisi tässä hyvä
Ohjeet
Keitä soijarouhe vedessä, valkosipulin ja kuution kanssa 5min. Valuta
kuivaksi.
Laita nökäre voita pannulle ja paistele vähän rouhetta ja lisää
tomaattimurskat. Anna kuplia hiljaisella tulella ainakin 10min. Lisää
Kumina ja persilja ja suola. Jos kastike on kovin vetelää lisää hiukan
korppujauhoa.
Raasta juusto ja erottele keltuaiset.
Sulata voi panulla ja sekoita jauhot ja paista hetken. Lisää maitoa
vähän kerrallaan hyvin sekoittaen. Kun kastike on tasaista, ota kattila
liedeltä ja sekoita joukkoon keltuaiset. Lisää muskottia ja suolaa ja
juustoraastetta.
Keitä makaronit , suolatussa vedessä ja tilkassa öljyä.
Lado voideltuun vuokaan makaronia ja tomaattikastiketta.
Viimeiseksi Juustokastike. Pinnalle juustoraastetta, korppujauhoa ja
voi siipaleita.
Paista 200 asteessa noin 30-40 min.
Tämä on nettiystävän resepti muunneltuna. Hänen resepti oli kirjoitettu
hauskaan tarinan muotoon :D, tämä on siitä tylsä kasvisversio 😀

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Grillattu kinkku ja uunikasvikset

Grillattu kinkku ja uunikasvikset
Ingredients
  • g 400 lanttua
  • kpl 3 omenaa
  • tl 1 piparkakkumaustetta
  • viipale 6 joulukinkkua
  • rkl 1 siirappia
  • kpl 3 porkkanoita
  • tl 6 sinappia
  • ruokaöljyä
Instructions
  1. Aloita kasvisten valmistamisesta. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja pilko nauriit ja porkkanat noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita öljy, siirappi ja piparkakkumauste ja levitä seos juuresten päälle. Laita kasvikset vuoassa uuniin. Anna paistua puoli tuntia tai kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä. Lohko omenat, ja siirrä ne vuokaan juuresten päälle. Paista vielä 10–15 minuuttia.
  2. Grillaa tai paista kinkkuviipaleet nopeasti pannulla molemmin puolin. Lado lihat uunikasvisten päälle ja nosta tarjolle. Tarjoa ruoka sinapin kera.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

”Spatchcock” KOKONAISENA GRILLATTU BROILERI

”Spatchcock” KOKONAISENA GRILLATTU BROILERI
Ingredients
  • 1 kpl broileri
  • 1 kpl valkosipulinkynttä, murskattuna
  • 1/2 tl garam masala-maustetta
  • 1/2 tl merisuolahiutaleita
  • reilu ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä
  • 50 g voita, huoneenlämpöisenä
  • 1/2 tl jeeraa l. juustokuminaa
Instructions
  1. Valmista maustevoi sekoittamalla voi ja mausteet keskenaan.2. Laita broileri pöydalle rintapuoli alaspäin ja leikkaa saksilla selkäranka pois. Käännä broileri ja paina litteäksi rintapalojen välistä.3. Laita maustevoi nahan alle ja levitä se ”hieroen” mahdollisimman kauttaaltaan rintapalojen ja koipien kohdalla. Rouhi vielä pintaan suolaa ja pippuria.  Laita jääkaappiin maustumaan (vähintään 2 tuntia). 4. Polttele grillissä tarpeeksi kauan kestävä hiillos.5. Laita broilerin ymparille tiiviisti foliota (ettei neste karkaa). Laita paketti grilliritilälle ja grillaa 15 min. Käännä ja grillaa toiset 15 min. Poista folio ja jatka grillaamista, kunnes pinta on kauniin ruskea ja broileri kypsä. Aikaa on mahdoton sanoa tasan tarkkaan riippuen grillistä, sekä broilerin koosta. Itsellani kestää 10 min. folion poiston jalkeen ja spatchcock on valmis.

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Grillattu vesimeloni

Grillattu vesimeloni
Ingredients
  • öljyä
  • rkl 0.5 suolaa
  • rkl 0.5 paprikajauhetta
  • g 4 vesimelonia
  • rkl 0.5 sokeria
  • rkl 0.5 chilijauhetta
Instructions
  1. Hiero mausteet meloninpalojen pintaan. Sivele niihin myös hiukan öljyä. Grillaa viiden minuutin ajan molemmin puolin.

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »