Haku sanoilla "resepti suurelle joukolle"

Jauheliha-spagettivuoka isolle joukolle

Resepti: Jauheliha-spagettivuoka isolle joukolle

Ainekset

  • 500 g spagettia
  • Jauheliha-tomaattikastike
  • 2 rkl öljyä
  • n. 2 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
  • 2 rs (à 400 g) Pirkka naudan paistijauhelihaa
  • 2 tlk (à 500 g) Pirkka yrtti-tomaatttimurskaa
  • 2 tl oreganoa
  • 2 tl timjamia
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria rouhittuna
  • Juustokastike
  • 40 g leivontamargariinia tai voita
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 12 dl maitoa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 dl juustoraastetta

  1. Keitä pätkitty spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta spagetti,
    mutta älä aivan kuivaksi.
  2. Kiehauta paistokasarissa öljyssä sipuli. Lisää jauheliha ja ruskista
    usemmasssa erässä. Kaada kasariin tai kattilaan jauhelihan joukkoon
    tomaattimurskat ja lisää mausteet. Hauduta kastiketta 10 -15 minuuttia.
  3. Sulata juustokastiketta varten rasva kattilassa. Sekoita joukkoon
    paprikajauhe ja jauhot. Siirrä kattila pois levyltä ja lisää noin
    kolmas osa maidosta koko ajan sekoittaen. Siirrä kattila uudelleen
    levylle ja kiehauta. Kaada joukkoon loppu maito parissa erässä. Sekoita
    välillä tasaiseksi. Mausta kastike suolalla. Lisää juustoraaste.
  4. Voitele kaksi noin 2 litran kokoista vuokaa ja kaada kerroksittain
    jauheliha-tomaattikastiketta, spagettia ja juustokastiketta vuokiin
    niin, että päällimmäiseksi tulee ohut spagetti- ja juustokastikekerros.
    Kypsennä vuokia 200 asteessa 30 – 40 minuuttia. Tarjoa lisäksi
    salaattia ja etikkapunajuuria tai maustekurkkuja.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Ei kommentteja

Jauhelihapihvit isolle joukolle

Resepti: Jauhelihapihvit isolle joukolle

Ainekset

  • 1 kg naudan paistijauhelihaa
  • 1 tlk (2 1/2 dl) Créme Bonjour Cuisinea, pippuri
  • 1 ps (57 g) sipulikeittoaineksia
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl korppujauhoja
  • Pinnalle
  • maustekurkkuviipaleita
  • 1 punainen paprika

  1. Sekoita crème bonjour cuisine ja sipulikeittoainekset kulhossa.
    Lisää jauheliha ja munat. Ripottele joukkoon vähitellen korppujauhot.
    Sekoita mureketaikina tasaiseksi.
  2. Jaa taikina kahteen osaan ja niistä kumpikin edelleen 10 osaan.
    Pyörittele palat kostein käsin palloiksi ja pane ne leivinpaperin
    päälle uunipannulle. Painele pyörykät tasaisiksi pihveiksi. Koko
    taikinasta tulee 2 pellillistä eli 20 pihviä.
  3. Viipaloi paprika ohuiksi renkaiksi. Pane jokaiselle pihville
    paprikarengas ja kurkkuviipale. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla
    noin 15 minuuttia. Tarjoa lisäksi esimerkiksi pinaatilla maustettua
    perunasosetta ja mehevää salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Broilerinfilee-hampurilaiset isolle joukolle

Resepti: Broilerinfilee-hampurilaiset isolle joukolle

Ainekset

  • 1 pkt (n. 400 g) broilerin marinoituja minuuttipihvejä, lemon tai
  • hunajamarinoituja
  • juoksevaa margariinia
  • Lisäksi
  • 6 – 8 vaaleaa leipää (esim. Pehmopalat)
  • 6 – 8 juustoviipaletta
  • 2 isoa tomaattia
  • 2 tlk (à 227 g) Pirkka ananasviipaleita
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • Pirkka hampurilaiskastiketta
  • Pirkka sinappi-kurkkusalaattia

  1. Puolita isoimmat tai kaikki broilerin minuuttipihvit. Paista
    broileripihvit rasvassa pakkauksen ohjeen mukaan kypsiksi eli noin 2
    minuuttia/puoli.
  2. Paahda leivät. Viipaloi tomaatit, valuta ananakset ja huuhdo
    salaatinlehdet.
  3. Voitele leivät hampurilaiskastikkeella. Peitä pohjapalat salaatilla.
    Nosta hampurilaisen täytteeksi broilerin minuuttipihvi, juustoviipale,
    tomaatti- ja ananasviipale. Lusikoi päälle sinappikurkkusalaattia.
    Paina kansi paikoilleen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Pappilan hätävara (vanha resepti) resepti ja ruokaohje

* 10-15 kpl pipareita tai muita keksejä
* 1,5 dl Kermaa
* 2 dl puolukkaa survoksena
* sokeria, vaniljasokeria
Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 Annosta
Murskaa piparit karkeaksi muruksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vatkauksen loppuvaiheessa sokeri ja
vaniljasokeri.
Kokoa jälkiruoka annosmaljoihin kerroksittain (kuuteen kerrokseen ),
esim. ensin piparit, sitten survosta ja lopuksi kermaa..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Valmis annos 🙂
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Lähikuvaa kerroksista..
* Pappilan hätävara (vanha resepti) Kermahuntu 🙂
Resepti: Pappilan hätävara (vanha resepti) 2 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Päärynä -hyydykekakku resepti ja ruokaohje

* Kakkupohjan resepti
* 480 g kananmunia
* 335 g sokeria
* 335 g vehnäjauhoa
*
* Hyydykkeen resepti
* 500 g maustamatonta, vähälaktoosista tuorejuustoa
* 200 g sokeria
* 5 g vaniljasokeria
* 4 kpl keltuaisia
* 100 g päärynälikööriä
* 11 kpl liivatelehtiä
* 200 g päärynämehua
* 4 kpl valkuaisia
* 100 g sokeria
* 500 g vähälaktoosista kuohu- tai vispikermaa
* 2 dl päärynäsosetta
Päärynä -hyydykekakku 20 Annosta
Valmista kakkupohja halkaisijaltaan 27 cm:n irtopohjallisessa
kakkuvuoassa. Eli sekoita kananmunat sekä sokeri keskenään, lämmitä
seos kädenlämpöiseksi mikrossa ja vatkaa seos kuohkeaksi, lisää
vehnäjauhot varovasti sekoittaen. Paista 175 C:ssa. Kakkupohjan
jäähdyttyä leikkaa se kolmeen osaan ja pakasta kaksi osaa myöhempiä
kakkuleipomuksia varten.
Sekoita vatkaajalla tuorejuusto, sokeri (200 g), vaniljasokeri,
keltuaiset ja likööri keskenään.
Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä, puristele niistä vesi pois
ja sekoita lämmitetyn mehun joukkoon. Lisää liemi tuorejuustoseoksen
joukkoon hyvin sekoittaen.
Vaahdota keltuaiset ja sokeri (100 g) kovaksi vaahdoksi ja sekoita
joukkoon vatkattu kerma eli kermavaahto varovasti käsin sekoittaen.
Lisää lopuksi vaahtoseos tuorejuustoseokseen varovasti sekoittaen ja
kaada hyydykemassa irtopohjaiseen kakkuvuokaan mehulla kostutetun ja
päärynäsoseella (2 dl) kuorrutetun kakkupohjan päälle. Anna hyytyä
jääkaapissa yön yli. Kakkuvuoan irtoreunat kannattaa sivellä öljyllä ja
päälle sirotella tomusokeria hyydykekakun ehjänä irtoamisen
varmistamiseksi.
Resepti: Päärynä -hyydykekakku 20 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

letut

Ei kommentteja

Kotopullakin BechamelMakaroni resepti

Ainekset
Soijarouheen keittämiseen
3 dl soijarouhetta
6 dl vettä
1 kpl liemikuutio
2 kpl valkosipulin kynttä siivuina
Lisäksi
2 tlk tomaatti murskaa
0,5-2 tl kuminaa
persiljaa tuoretta tai pakastettua
suolaa
Kastike:
100 g voita
2 dl jauhoa
1 l maitoa tai vettä + 2dl maitojauhetta
4 kpl keltuaista
0,5 mm muskottipähkinää
suolaa (0,5tl)
Juustoraastetta
korppujauhoa
voita
600 g makaronia Penne olisi tässä hyvä
Ohjeet
Keitä soijarouhe vedessä, valkosipulin ja kuution kanssa 5min. Valuta
kuivaksi.
Laita nökäre voita pannulle ja paistele vähän rouhetta ja lisää
tomaattimurskat. Anna kuplia hiljaisella tulella ainakin 10min. Lisää
Kumina ja persilja ja suola. Jos kastike on kovin vetelää lisää hiukan
korppujauhoa.
Raasta juusto ja erottele keltuaiset.
Sulata voi panulla ja sekoita jauhot ja paista hetken. Lisää maitoa
vähän kerrallaan hyvin sekoittaen. Kun kastike on tasaista, ota kattila
liedeltä ja sekoita joukkoon keltuaiset. Lisää muskottia ja suolaa ja
juustoraastetta.
Keitä makaronit , suolatussa vedessä ja tilkassa öljyä.
Lado voideltuun vuokaan makaronia ja tomaattikastiketta.
Viimeiseksi Juustokastike. Pinnalle juustoraastetta, korppujauhoa ja
voi siipaleita.
Paista 200 asteessa noin 30-40 min.
Tämä on nettiystävän resepti muunneltuna. Hänen resepti oli kirjoitettu
hauskaan tarinan muotoon :D, tämä on siitä tylsä kasvisversio 😀

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti)

Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti)
Ingredients
  • 360 g erikoishienoa sokeria
  • 250 ml creme fraichea
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 200 g Reilun Kaupan luomu tummaa suklaata (tässä 70% kaakaota, jossa mukana vadelmaa) paloiteltuna
  • 75 g kuivattuja kirsikoita (tässä kuivattuja karpaloita)
  • 4 isoa vapaan kanan tai luomu kananmunia
  • 80 g kaakaojauhetta sihtattuna
  • 50 g murskattuja pähkinöitä (tässä cashew-, hasselpähkinä- ja mantelisekoitusta)
  • 250 g suolaamatonta voita
  • 65 g vehnäjauhoa sihtattuna
  • 1 raastettua appelsiinin kuorta
Instructions
  1.  Kuumenna uuni 180°C asteeseen. Vuoraa halkaisijaltaan 25cm leivontavuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja suklaa isossa kulhossa vesihauteessa kunnes seos on sileää. Lisää joukkoon karpalot ja pähkinät ja hämmennä sekaisin. Sekoita erillisessä kulhossa kaakaojauhe, jauhot, leivinjauhe ja sokeri ja lisää sitten suklaa-karpalo-pähkinäseoksen joukkoon. Hämmennä seosta hyvin. Vatkaa kananmunat ja sekoita taikinaan kunnes siitä tulee tasainen.  Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin n. 25-29 minuutiksi. Taikinaa ei kannata paistaa liikaa vaan brownien tulisi olla hieman kiinteää ulkopuolelta mutta jäädä pehmeäksi sisältä. Anna jäähtyä vuoassa ja siirrä sitten varovasti isolle leikkuulaudalle ja leikkaa neliöiksi. Browniesta saa hienon jälkiruoan, kun sen kanssa tarjoillaan crème fraîchea, johon on sekoitettu raastettua appelsiinin kuorta.  Alkuperäinen resepti: http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/bloomin-brilliant-brownies

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Arkipäivän kalapata resepti

Ainekset
400 g Pakastekalaa
8 kpl perunaa
4 kpl kananmunaa
1 prk Ranskankermaa
persiljaa
2 rkl sinappia
suurustamiseen jauhoja
1 rkl voita
suolaa ja pippuria
Ohjeet
Kuori perunat ja paloittele ne.
Keitä ne tavallisesti kattilassa melkein kypsiksi.
Samaan aikaan voit keittää munia koviksi.
Keitä myös kalaa erikseen 10 minuuttia ja säästä kalalientä siitä 5-6
dl.
Paloittele kala, kuori kananmunat ja siivuta ne.
Kaada perunaveden keitinliemi pois, sekoita jauhot pehmeään voihin
kaada kalaliemi perunapataan, laita voi-jauhosuurus mukaan, laita
mukaan suola ja pippuri, sekä sinappi.
Laita ranskankerma mukaan. Saa kiehua vähäsen, jotta tulee paksuhkoa.
Laita mukaan kala ja munat sekä viimeksi persilja.
Tämä ohje poikkeaa tavanomaisesta siten, että perunoiden keitinlientä
ei käytetä, vaan käytetään yksinomaan kalalientä, sekä ranskankermaa.
Ja suuruskin sekoitetaan pehmeään voihin.
Huom! Munat laitetaan ihan viimeiseksi, etteivät ihan hajoa!
Tämä resepti takaa vahvan maun arkipataan!
Sekä on himan paksumpi koostumukseltaan!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Lempeän tulinen linssikeitto resepti ja ruokaohje

* 3 kpl keskikokoista perunaa
* 1/2 pieni kukkakaali
* 1 kpl keltainen paprika
* 1 kpl Sipuli
* 3 kpl valkosipulinkynttä
* 1,5 dl punaisia linssejä
* 1 l vettä
* 1 kpl kasvisliemikuutio
* 6 tippaa tabascoa
* 2 rkl tomaattipyrettä
* 2 tl curryjauhetta
* 2 tl paprikajauhetta
* 2 tl meiramia
* 1 tl suolaa
* 1 rkl oliiviöljyä
* 1 tl punaista currytahnaa
Lempeän tulinen linssikeitto 5 Annosta
silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä hetki öljyssä
paprikajauheen ja curryn ja punaisen currytahnan kanssa. Lisää joukkoon
kuutioitu peruna ja kukinnoiksi pilkottu kukkakaali, kasvisliemikuutio
ja litra kiehuvaa vettä. Lisää kiehuvaan nesteeseen huuhdellut linssit,
tomaattipyre, tabasco ja suola. Kun vihannekset tuntuvat jo hiukan
kypsyneiltä, lisää joukkoon pilkottu paprika ja meirami. Laita
kattilaan kansi ja hauduttele keitto kypsäksi miedolla lämmöllä. Ruoka
on valmista kun kukkakaali ja perunat tuntuvat pehmeiltä.
* Lempeän tulinen linssikeitto
Resepti: Lempeän tulinen linssikeitto 5 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

vesimeloni

Ei kommentteja

Uunihauki resepti ja ruokaohje

* 1 1,5-2 KG PERATTU HAUKI
* Suola
* voita
* korppujauhoja
* 2 dl Kermaa
* 3 dl maitoa
* tilliä
*
*
UUNIHAUKI
-Hiero suolaa haukeen kaikkialle.
-Aseta kala voideltuun uunivuokaan.
-Ripottele hauen päälle korppujauhoa.Asettele päälle runsaasti voi
nokareita.Laita n.200c uuniin.
-Sekoita kerma maito ja hienoksi silputtu tilli.
-Kalan ollessa kullan kuskeaa kaada päälle kerma maito.Pienennä uunin
lämpö n.175c.
-Valele usein liemellä.Kypsää,kun ruodot irtoivat.
-Koristele hauki tillillä ja sitruunalla.
-Tarjoa perunamuusin tai uusien perunoiden kera.

* UUNIHAUKI
Resepti: Uunihauki

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

keitto

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »