Haku sanoilla "risella pikariisi keitto"

Keitto kalasaaliista

Resepti: Keitto kalasaaliista

Ainekset

  • 1 (n. 600 g) kokonainen siika tai hauki
  • 7 dl vettä
  • tillinvarsia
  • 600 g Pirkka uusia perunoita
  • 2 – 3 Pirkka porkkanaa
  • 1 iso sipuli varsineen
  • 1 1/4 tl suolaa
  • 10 kokonaista maustepippuria
  • 3 – 4 dl Pirkka kevytmaitoa
  • 1 1/2 rkl vehnäjauhoja
  • sipulin vihreät varret
  • 1/2 dl tilliä hienonnettuna

  1. Perkaa kala. Poista kalan päästä kidukset. Huuhdo pää, selkäruoto ja
    evät. Pane perkeet tilavaan kattilaan. Mittaa päälle vesi. Lisää
    tillinvarsia ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä hiljalleen noin 20
    minuuttia.
  2. Harjaa perunat ja kuori porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi
    kuutioiksi ja porkkanat lanteiksi. Hienonnasipulin valkoinen osa ja
    viipaloi varret.
  3. Siivilöi kalaliemi kattilaan. Lisää suola, pippurit, perunat,
    porkkanat ja sipuli. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes
    juurekset ovat lähes kypsiä.
  4. Leikkaa fileet haarukkapaloiksi. Nosta palat perunoiden päälle.
    Säästä maidosta 1 dl ja lisää loput keittoon. Kuumenna kiehuvaksi.
  5. Sekoita vehnäjauhot 1 dl kylmää maitoa. Kaada seos kiehuvaan
    keittoon samalla sekoittaen. Lisää sipulinvarret ja anna keiton hautua
    noin 5 minuuttia. (Ohenna keittoa tarvittaessa maidolla tai vedellä.)
  6. Tarkista keiton maku. Viimeistele keitto tillillä. Tarjoa lisäksi
    ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sipsit

Ei kommentteja

Herkullinen purjoperunajuusto -keitto resepti ja ruokaohje

* 800 g perunoita
* 1 iso Sipuli
* 1/2 purjo
* 1-3 kpl valkosipulin kynsiä
* 2 dl ruokakermaa
* 250 g koskenlaskija-juustoa(voimakas)
* 1 kanaliemikuutio
* suolaa
* mustapippuria
Herkullinen PurjoPerunaJuusto -keitto 4 Annosta
1. Pilko perunat pieniksi ja laita kiehumaan.
2. Anna kiehua 10 min ja lisää pilkotut purjot, sipulit ja kanaliemi.
3. Kun perunat kypsiä kaada puolet liemestä talteen. Soseuta.
4. Lisää soseeseen juusto ja kerma sekä mausteet. Lisäile myös lientä
tarpeen/mieltymysten mukaan.
5. Lämmitä sosekeittoa kunnes juusto sulanut.
VALMIS!
* Herkullinen PurjoPerunaJuusto -keitto
* Herkullinen PurjoPerunaJuusto -keitto
Resepti: Herkullinen purjoperunajuusto -keitto 4 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Setsuanilainen keitto

Resepti: Setsuanilainen keitto

Ainekset

  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 rs (100 g) Pirkka Luomu -siitakesieniä
  • 1 – 2 (150 g) porkkanaa
  • 1/2 (100 g) purjoa
  • 1 Pirkka mieto, punainen chilipalko
  • 1 tl Pirkka inkivääritahnaa
  • 1 rkl öljyä
  • n. 450 g broilerinfileesuikaleita, marinoimattomia
  • n. 1 l vettä
  • 3 rkl kanafondia tai 1 kanaliemikuutio
  • 1 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 1 rkl Pirkka valkoviinietikkaa
  • 1 rkl Pirkka soijakastiketta
  • 1 rkl maissitärkkelysjauhoja + 1 dl vettä
  • n. 50 g munanuudeleita
  • 1 tlk (227 g) Pirkka bambunversoja
  • 1 kananmuna
  • (1 – 2 tl seesamiöljyä)
  • n. 1/2 dl hienonnettua korianteria tai persiljaa

  1. Viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli ja sienet. Suikaloi porkkana ja
    huuhdottu, halkaistu purjo. Hienonna halkaistu chili, josta on
    poistettu siemenet.
  2. Ruskista kattilassa kevyesti tilkassaöljyä broilerisuikaleet. Lisää
    joukkoon sipuli, purjo, chili ja inkivääriraaste. Mittaa kattilaan vesi
    ja kanafondi tai kanaliemikuutio. Lisää porkkanat ja sienet. Mausta
    keitto. Hauduta noin 10 minuuttia.
  3. Lisää keittoon vesitilkkaan sekoitettu maissitärkkelysjauho,
    pätkityt nuudelitja valutetut bambunversot. Hauduta vielä noin viisi
    minuuttia.
  4. Vatkaa munan rakenne rikki ja sekoita keittoon tasaisena nauhana.
    Kuumenna keitto. Lisää lopuksi seesamiöljy ja hienonnettua korianteria
    tai persiljaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kaali

Ei kommentteja

Kotkot-keitto

Resepti: Kotkot-keitto

Ainekset

  • 1 l vettä
  • (1 tl suolaa)
  • (1/2 tl mustapippurirouhetta)
  • 3 (n. 200 g) Pirkka porkkanaa
  • pala (n. 80 g) palsternakkaa
  • 6 (n. 400 g) Pirkka perunaa, vihreä pussi
  • 1/2 ps (á 200 g) Pirkka maissia
  • 10 (cm pätkä) purjoa
  • 1 tl basilikaa
  • n. 300 g Pirkka marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 tl paprikajauhetta
  • persiljaa

  1. Pese ja kuori juurekset.Viipaloi porkkanat ja kuutioi palsternakka.
    Lohko perunat veneen mallisiksi. Lisää kiehuvaan veteen porkkanat,
    palsternakka ja perunat sekä halutessasi suola ja mustapippuri. Keitä
    15 – 20 minuuttia.
  2. Suikaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Lisää
    maissit, purjosuikaleet ja basilika sekä öljyssä ruskistetut ja
    paprikajauheella maustetut broilerisuikaleet. Anna kiehua hiljalleen
    vielä 5 minuuttia. Koristele keitto tuoreella persiljalla. Tarjoa
    leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jaatelo

Ei kommentteja

Tomaattinen kahden kalan keitto

Resepti: Tomaattinen kahden kalan keitto

Ainekset

  • 7 dl vettä
  • 1 kalaliemikuutio
  • 8 (n. 500 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
  • mustapippurirouhetta
  • 1 ps (200 g) Pirkka keittojuureksia
  • 1 rs (300 g) Pirkka kahden kalan kuutioita (pakaste)
  • 3 rkl Pirkka tomaattipyreetä
  • 2 – 3 tomaattia
  • tilliä
  • ripaus suolaa

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kalaliemikuutio.
  2. Kuori ja kuutioi perunat. Lisää perunat kalaliemeen kiehumaan.
    Mausta mustapippurirouheella. Keitä 5 minuuttia.
  3. Lisää keittojuurekset. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää jäiset
    kalakuutiot ja keitä 5 minuuttia.
  4. Sekoita joukkoon tomaattipyree, kuutioidut tomaatit,hienonnettua
    tilliä ja ripaus suolaa. Kiehauta keitto. Tarjoa lisänä
    Pirkka-ruisleipää.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ananaskana

Ei kommentteja

Kolmen sipulin keitto

Resepti: Kolmen sipulin keitto

Ainekset

  • 4 (n. 400 g) sipulia
  • 4 salottisipulia
  • 1 (200 g) purjo
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 1 l vettä
  • 1 1/2 Pirkka kasvisliemikuutiota
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl timjamia
  • 1/2 tl mustapippuria
  • Valkosipuli-leipäkuutiot
  • n. 6 (palaa) Pirkka vehnäpaahtoleipää
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl kuivattua persiljaa
  • Tarjolle
  • juustoraastetta

  1. Kuori sipulit ja salottisipulit, halkaise ne ja leikkaa ohuiksi
    viipaleiksi. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo.
  2. Sulata rasva
    kattilassa ja lisää sipulit. Kuullota niitä miedolla lämmöllä viitisen
    minuuttia, mutta älä anna ruskistua. Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja
    mausteet. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes
    sipulit ovat makeita ja pehmeitä.
  3. Leikkaa paahtoleivät kuutioiksi. Sulata voi tai margariini pannulla
    ja kiehauta siinä murskatut valkosipulinkynnet. Ruskista leipäkuutiot
    kevyesti ja ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa keiton kanssa
    valkosipuli-leipäkuutioita ja juustoraastetta, jota ripottelet keiton
    päälle maun mukaan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

suklaakeksit

Ei kommentteja

Paahteinen syyssadon keitto

Resepti: Paahteinen syyssadon keitto

  • 4 – 5 (n. 400 g) Pirkka perunaa
  • 3 – 4 (n. 300 g) Pirkka porkkanaa
  • 2 (n. 200 g) palsternakkaa
  • pala (n. 150 g) Pirkka lanttua
  • 2 punasipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 (n. 300 g) purjo
  • tuoretta timjamia
  • mustapippurirouhetta
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 l vettä
  • 2 rkl kasvisfondia
  • 1/4 tl suolaa
    1. Pese, kuori ja paloittele reiluiksi paloiksi perunat, porkkanat,
      palsternakat ja lanttu. Kuori ja lohko punasipulit ja hienonna
      valkosipulinkynnet. Halkaise ja huuhtele purjo. Leikkaa purjo parin
      sentin paloiksi.
    2. Pane kaikki kasvikset kulhoon. Sekoita joukkoon hienonnettua
      timjamia, mustapippurirouhetta jaöljyä. Kumoa kasvikset leivinpaperilla
      vuorattuun uunipannuun. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin
      30 minuuttia. Sekoittele kasviksia lastalla paistumisen puolivälissä.
      Tarkista, että kaikki kasvikset ovat pehmeitä.
    3. Kiehauta vesi ja lisää kattilaan puolet kasviksista ja kasvisfondi.
      Soseuta kasvikset sauvasekoittimella. Kiehauta ja tarkista maku.
      Ripottele lopuille kasviksia suolaa. Annostele keitto lautasille,
      nostele pinnalle kasviksia ja koristele timjamilla. Tarjoa lämpimän
      leivän kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kasviksia

    Ei kommentteja

    Mulligatawny-keitto

    Resepti: Mulligatawny-keitto

    Ainekset

    • 2 sipulia
    • 3 valkosipulin kynttä
    • 3 (150 g) lehtisellerin vartta
    • 2 (200 g) porkkanaa
    • 4 (350 g) perunaa
    • 1 punainen chilipalko
    • 1 rkl raastettua inkivääriä
    • 2 tl Pirkka punaista currytahnaa
    • 2 tl garam masalaa
    • 2 rkl kasviöljyä
    • 1 l vettä
    • 3 rkl kanafondia
    • 2 kanelitankoa
    • 2 dl punaisia linssjä
    • 1 rs (300 g) hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
    • 1 tlk (400 g) kookosmaitoa
    • 1 – 2 rkl hunajaa
    • 2 rkl sitruunanmehua
    • 1 dl tuoretta minttua tai korianteria hienonnettuna
    • Lisäksi
    • 1 tlk (200 g) ruokajogurttia
    • (1 rkl hunajaa ja sitruunanmehua)

    1. Leikkaa kuoritut porkkanat ja kuoritut, halkaistut sipulit ohuiksi
      viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet, puhdistetut lehtisellerin
      varret ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Kuori ja
      paloittele perunat.
    2. Kiehauta kattilassa tilkassaöljyä sipulit, hienonnettu chili,
      inkivääri, currytahna ja garam masala. Sekoita joukkoon paloitellut
      vihannekset. Lisää vesi, kanafondi ja kanelitangot. Anna hautua kannen
      alla noin 10 minuuttia.
    3. Lisää huuhdellut linssit ja hauduta edelleen 10 minuuttia. Kypsennä
      broilerisuikaleet pannussa ja lisää keittoon. Kaada joukkoon
      kookosmaito ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Poista kanelitangot. Mausta
      vielä sitruunamehulla, hunajalla ja mintulla tai korianterilla. Tarjoa
      kuuma keitto ruokajogurtin ja vaalean leivän kanssa.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    keitto

    Ei kommentteja

    Thai-keitto kasviksista resepti ja ruokaohje

    * 8 dl vettä
    * 4 rkl thai kanafondia
    * 3 rkl soijakastiketta
    * 1 rkl siirappia
    * 2 tl punaista currytahnaa
    * 5 cm pätkä tuoretta inkivääriä
    * 2 porkkanaa
    * 1 punainen paprika
    * 1 tlk bambunversoja
    * 15 cm purjoa
    * 1 vihreä chilipalko
    * 2 rkl limemehua
    * 1 rkl kalakastiketta
    * 1 levy nuudeleita pilkottuna
    Thai-keitto kasviksista 7 Annosta
    Kiehauta kattilassa vesi, fondi, siirappi, currytahna ja soijakastike.
    Lisää joukkoon raastettu inkivääri, pilkottu paprika, porkkana ohuina
    tikkuina, purjo suikaleina, chilipalko pilkottuna ja bambunversot
    omassa liemessään. Keitä keittoa reilu 5 minuuttia kunnes kasvikset
    pehmenevät. Lisää sitten joukkoon limemehu, kalakastike ja nuudelit.
    Kiehauta ja tarjoile kun nuudelit ovat irronneet toisistaan.
    * Thai-keitto kasviksista
    Resepti: Thai-keitto kasviksista 7 annosta

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    tee

    Ei kommentteja

    Kolmen tomaatin keitto

    Kolmen tomaatin keitto
    Ingredients
    • tilkka kermaa tai hapankermaa, tai ruokalusikallinen maustamatonta tuorejuustoa
    • vaaleita leipäpaloja ja oliiviöljyä
    • hiukan chiliöljyä tai suosimaasi vahvaa pippuria
    • aurinkokuivattua tomaattia
    • paprikajauhetta
    • basilikaa
    • suolaa
    • rosmariinia
    • tuoretomaattia
    • valkosipulia maun mukaan
    • pinnalle persiljasilppua tai basilikanlehtiä
    • 1 iso sipuli
    • 4 dl vettä
    • loraus punaviiniä tai jos ei ole niin punaviinietikkaa
    • 500 g säilyketomaattia
    • timjamia
    Instructions
    1. Kuullota kevyesti sipuli ja valkosipuli paistinpannulla ja laita sitten kattilaan, johon lisätään vesi ja säilyketomaatti. Kuutioi ja pilko tuoretomaatti ja aurinkokuivatut tomaatit, ja lisää keittoon, jota kannattaa keitellä hiljaisella lämmöllä vähintään kymmenisen minuuttia.Halutessasi voit tässä vaiheessa tehdä sauvasurvimella keitosta sileää ja tasaista, tai vaihtoehtoisesti pilkkoa kaikki ainekset jo alussa hyvin hyvin pieniksi, että maut sekoittuvat keitossa hyvin.Lisää tomaatin terävyyttä poistava maitotuotetilkkanen ja mauille täyteläisyyttä tuova punaviini ja mausteet ja keittele hetki hiljalleen. Paahda leipäpalat oliiviöljyssä niin, että saavat hiukan väriä. Päälle hiukan vihreää tuorebasilikaa tai persiljaa. Keitto toimii sekä kylmänä, että lämpimänä.

    Hakusanat:

    Satunnainen kuva galleriasta

    kasviksia

    Ei kommentteja

    Seuraavat reseptit »