Haku sanoilla "rommiaromin annostelu"

Omena Kaneli Tippakeksit

Omena Kaneli Tippakeksit
Ingredients
  • 3½ dl kokojyvä vehnäjauhoja
  • 1.2 dl vettä
  • 1 iso omena
  • 1.2 tl kanelia
  • 2.3 dl kaurapuuroa
  • 2½ dl hunajaa
Instructions
  1. Soveltuu omaan nälkään tai jopa koirien keksiksi.Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Poista omenasta sydän, pilko ja paloittele se tai sekoita tehosekoittimessa kunnes se on piennä palasina. Suuressa kulhossa sekoita keskenään omena, hunaja, vesi,kaneli ja kaurapuurot. Lisää sekaan sekoittaen pieninä annoksina jauhot, kunnes muodostuu sitkeä taikina.Ota hieman jauhoja talteen pieneen kippoon, tarvitset näitä lusikalle kun alamme muodostamaan tippoja. Käyttäen kahta lusikkaa (lusikan koolla saat määriteltyä herkkujen koot) voit kaapia leivinpaperille sopivia tipanmuotisia keksejä taikinasta. Upottamalla lusikat jauhoon välillä ehkäiset ettei taikina juutu lusikkaan kiinni. Paina lusikan pohjalla keksit ympäriksi jos haluat.Laita uuniin 30 minuutiksi, käännä keksit ja paista toiset 30 minuuttia jotta keksit tummuvat kummaltakin puolelta yhtä lailla. Anna jäähtyä yön yli.Annoksesta tekee kolmisen satsia tusinan verran pikkuleipiä, riippuen siitä kuinka suurta lusikkaa käytit annosteluun. Sinä ja koirasi voitte yhdessä pitää näistä kekseistä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kurpitsa

Ei kommentteja

Korvapuustit

Korvapuustit
Ingredients
  • 1 kananmuna (ei välttämätön)
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl kardemummaa
  • n. 1 kg vehnäjauhoja (eli n. 15 dl)
  • kanelia
  • 50 g tuorehiivaa (tai 2pss kuivahiivaa, lue pakkauksen annosteluohje)
  • voiteluun 1 kananmuna
  • sokeria
  • ½ l maitoa (myös vesi käy)
  • 50 g margariinia
Instructions
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (kuivahiivaa käytettäessä 42 astetta, joka on yllättävän kuumaa), murenna hiiva sekaan (kuivahiiva sekoitetaan osaan jauhoista). Lisää joukkoon kardemumma, sokeri, suola, kananmuna ja osa jauhoista, voit vaikka vispilällä sekoittaa aluksi niin ei jää paakkuun. Alusta jauhoja vähitellen lisää ja vaivaa kunnolla. Alustuksen loppupuolella lisää margariini joko hyvin pehmenneenä tai sulatettuna (varo, kuumaa). Jauhoja on turha kamalasti mittailla, luku ei kuitenkaan pidä koskaan paikkaansa. Tärkeintä on kunnon vaivaus jotta syntyy hyvä sitko ja taikina kohoaa hyvin. Kohota vedottomassa paikassa (esim mikrossa, ei tietenkään päällä!) kunnes taikina on kaksinkertainen.Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmat pihalle ja jaa se kahteen tai kolmeen osaan. Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy, voitele pehmeällä margariinilla ja sipottele päälle sokeria ja kanelia. Kääri rullalle ja leikkaa vinottain paloiksi. Paina kapeammasta kohdasta pikkurilleillä, jotta tulee hyvän näköisiä. Kohota vielä liinan alla uunin lämmetessä.Voitele kananmunalla ja halutessasi ripottele pinnalle raesokeria. Paista noin 220 asteessa suunnilleen 10 minuuttia. Jos saavat turhan rivakasti väriä, laske asteita ja/tai peltiä.Väliin voi levittää myös kotitekoista hilloa tai marmeladia, johon on lisätty 1-2 tl perunajauhoja. Ja tietenkin taikinasta voi vääntää pitkoa ja piirakkaa moneen makuun 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja