Haku sanoilla "rosolli ja piparjuuri"

Rosolli 23.12.07 resepti ja ruokaohje

* 4 kpl perunaa
* 4 kpl porkkanoita
* 4 kpl etikkasäilöttyjä punajuuria
* 1 kpl omena
* 1 kpl suolakurkkua
Rosolli 23.12.07
-Keitetään perunat ja porkkanat kuorineen suolalla maustetussa vedessä
kypsiksi ja jäähdytetään
-Kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi kaikki
-Sekoitellaan kaikki hellävaroen
* Rosolli 23.12.07
* Rosolli 23.12.07 Rosollin valmistusta
Resepti: Rosolli 23.12.07

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Ei kommentteja

Rosolli

Resepti: Rosolli

Ainekset

  • 4 perunaa
  • 4 porkkanaa
  • 4 punajuurta
  • 2 omenaa
  • 2 maustekurkkua
  • 1 sipuli
  • suolaa
  • 1/4 tl rouhittua mustapippuria
  • Kastike
  • 2 dl Pirkka vispikermaa
  • 1 tl väkiviinaetikkaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/8 tl suolaa
  • punajuurten keitinlientä

  1. Keitä juurekset kuorineen ja anna jäähtyä. Kuori juurekset ja
    kuutioi pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli, kuutioi kurkut
    ja kuoritut omenat.
  2. Sekoita ainekset kevyesti nostellen. Mausta suolalla ja pippurilla.
    Voit koristella tarjoilukulhon persiljalla tai myös munanlohkoilla.
  3. Kastiketta varten vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta
    etikalla, suolalla ja sokerilla.
  4. Värjää kastike tilkalla punajuurien keitinlientä hennon punaiseksi.
    Tarjoa kastike erikseen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kakku

Ei kommentteja

Rosolli ja kermakastike

Resepti: Rosolli ja kermakastike

Ainekset

  • 4 Pirkka perunaa (vihreä tai keltainen pussi)
  • 4 Pirkka porkkanaa
  • 4 punajuurta
  • 1 – 2 sipulia
  • 2 Pirkka maustekurkkua
  • 2 omenaa
  • Kastike
  • 1 tlk (2 dl) kuohukermaa
  • 1 – 2 tl etikkaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus sokeria
  • ripaus mustapippuria
  • punajuurten keitinlientä

  1. Keitä juurekset kuorineen ja anna niiden jäähtyä. Kuori juurekset ja
    kuutioi veitsellä. Hienonna kuorittu sipuli, kuutioi kurkut ja kuoritut
    omenat. Sekoita ainekset nostellen.
  2. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja lisää etikka sekä mausteet.
    Värjää kastike tilkalla punajuurten keitinlientä. Tarjoa kastike
    erikseen.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Piparjuuri-persiljasilakat

Resepti: Piparjuuri-persiljasilakat

Ainekset

  • 600 g silakkafileitä
  • Etikkaliemi
  • 5 dl vettä
  • 1 1/2 dl väkiviinaetikkaa
  • 1 rkl suolaa
  • Kastike
  • 1 1/2 dl majoneesia
  • 2 dl crème fraîchea (ranskankerma)
  • 2 rkl Pirkka sinappia
  • 1/2 dl persiljasilppua
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 rkl kermaa
  • 2 rkl piparjuurta raastettuna
  • 3 rkl sokeria
  • mustapippurirouhetta

  1. Kuivaa silakkafileet kevyesti talouspaperilla ja poista fileistä
    nahka. Sekoita vesi, etikka ja suola niin, että suola sulaa. Kaada
    etikkaliemi silakkafileiden päälle. Anna silakoiden kypsyä jääkaapissa
    n. 8 tuntia.
  2. Sekoita majoneesi, ranskankerma, sinappi, persiljasilppu ja suola.
    Sekoita kerman joukkoon piparjuuri, sokeri ja mustapippurirouhetta.
    Yhdistä kerma- ja majoneesiseokset.
  3. Valuta silakat. Kaada kastike silakoiden päälle ja sekoita. Anna
    maustua jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jalkiruoka

Ei kommentteja

Rosolli

Rosolli
Ingredients
  • kpl 2 hapahkoa omenaa
  • g 1000 Rosolliaineksia
  • dl 2 kuohukermaa
  • tl 0.25 sokeria
  • tl 2 etikkaa
  • kpl 1 sipuli
Instructions
  1. Kokoa ainekset vaihteeksi annoslaseihin. Kuori, lohko ja kuutioi omenat ja lisää omenapalat kerroksittain valmiiden punajuuri-, porkkana- ja perunakuutioiden kanssa laseihin. Voit hienontaa joukkoon myös sipulia tai jättää sen pois. Vatkaa kastike kuohukermasta ja terästä makua tilkalla etikkaa ja ripauksella sokeria. Koristele rosolli omenaviipaleilla. Nosta annokset kylmään tarjoilua odottamaan.

Satunnainen kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Ei kommentteja

Rosolli

Rosolli
Ingredients
  • 3 kpl porkkanaa
  • etikkaa pari tippaa
  • punajuurilientä
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 kpl omena
  • 3 kpl perunaa
  • 2 kpl etikkapunajuurta
  • ripaus sokeria ja suolaa
  • 1 kpl maustekurkku
  • auringonkukka öljyä
Instructions
  1. Perinneruoka Karjalasta, mm. Valamon munkit suosivat tätä ruokaa ja maustoivat sen auringonkukkaöljyllä. Silliä ja sipulia voi halutessa myös käyttää.Keitä pestyt perunat ja porkkanat kuorineen. Anna jäähtyä ja kuori. Kuutioi kaikki ainekset pieniksi. Sekoita keskenään. Lisää auringonkukka öljyä, se lisää karoteenin imeytymistä. Vaahdota kerma ja lisää punajuurilientä, pari tippaa etikkaa ja mausta sokerilla ja suolalla.

Satunnainen kuva galleriasta

juhlaruokaa

Ei kommentteja

Karpparin Rosolli

Karpparin Rosolli
Ingredients
  • 3 keitettyä porkkanaa
  • 2 sokeritonta kevytpunajuurta, katso linkki
  • 1-2 suolakurkkua kuutioina
  • 1 silputtu sipuli
Instructions
  1. Kuori ja kuutioi porkkanat. Kuutioi punajuuret. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja anna salaatin huilia hetki kylmässä, että maut tasaantuvat.

Satunnainen kuva galleriasta

juusto

Ei kommentteja

Rosolli

Rosolli
Ingredients
  • kpl 2 Porkkana
  • kpl 1 Omena, ulkomainen, kuorittu, keskikokoinen ka
  • kpl 1 Sipuli
  • kpl 1 Maustekurkku, sokerisuolattu
  • Peruna, kuorittu, keitetty, keitinvedessä ei suola
  • kpl 4 Punajuuri
Instructions
  1. Pese punajuuret, porkkanat ja perunat. Keitä juurekset kuorineen kypsiksi (noin 20 minuuttia).
  2. Keitä punajuuret (noin 40 minuuttia) omassa kattilassa, jotta ne eivät värjää muita juureksia.
  3. Anna jäähtyä. Kuori juurekset ja leikkaa kuutioiksi.
  4. Hienonna sipuli. Kuutioi omena ja kurkku.
  5. Nosta rosollikuutiot suorakaiteen muotoiseen tarjoiluastiaan niin, että kukin aineksista muodostaa raidan.

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Piparjuuri kylmäsavulohipiiras

Piparjuuri kylmäsavulohipiiras
Ingredients
  • 100-150 g kylmäsavulohta
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 dl ruisjauhoja
  • ½ dl vettä
  • 2-4 rkl tilliä hienonnettuna tuoretta
  • ½ tl suolaa
  • n.100 g purkkiparsaa
  • n.150 g PIPARJUURITUOREJUUSTOA
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 100 g margariinia
  • 3 munaa
Instructions
  1. Sekoita ensinä kuivat ainekset keskenään Nypi sitten joukoon rasva ja lisää vesi,sekoita tasaiseksi.Kauli taikina jauhotetulla pöydän päällä ohuiksi ja painele voideltuun piirasvuokaan.Pistele sitten haarukalla reikiä pohjaan ja laita hetkeksi jääkaappiin.Leikkaa kylmäsavulohi suikaleiksi.Valuta ja leikaa parsat kahtia.Sekoita sitten munat,kerma,piparjuurituorejuusto,tilli sekä jauhot keskenään.Levitä sitten lohiviipaleet sekä parsat piiraspohjan päälle.Kaada kermamunatäyte niiden päälle.Paista uunin keskitasolla noin 40-45 minuttia.Kun otat piiraan uunista anna vetäytyä hetken.Oi mikä herkku maistuu lämpimänä ja kylmänä missä ja milloin vain!

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Broileria ja ranskiksia ( 26.2.08 ) resepti

Ainekset
1 pkt broilerin suikaleita
1 punasipulia kuutioina
1 sipuli silputtuna
voita ja öljyä paistamiseen
sertéssült maustetta
pakaste ranskanperunoita
sültcsirke maustetta
ketsuppia, remouladekastiketta
Ohjeet
Kuullota sipuleita rasvassa, lisää broilerin suikaleet ja kypsennä ne
käännellen useasti.
Mausta sertéssült mausteella sopivaksi.( kanamauste )
Paista ranskanperunat uunissa ohjeen mukaan ja mausta ne sültcsirke
mausteella tai suolalla.
Nauti ketsupilla ja remouladekastikkeella höystettynä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »