Haku sanoilla "salmiakkikossu maito"

Maito-kahvi, latte

Resepti: Maito-kahvi, latte

Ainekset

  • Pirkka Costa Rica-kahvijuomaa
  • maitoa
  • sokeria

  1. Valmista vahva kahvijuoma (1 1/2 mittaa kahvia/kkp). Kuumenna maito.
  2. Kaada kuppiin, mukiin tai lasiin 2/3 kahvijuomaa ja 1/3 kuumaa
    maitoa. Makeuta halutessasi sokerilla.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

tee

Ei kommentteja

Suklaakeksit (tumma, maito, vaalea, daim tai mitä ikinä haluat) :) resepti ja ruokaohje

* 3 dl vehnäjauhoja
* 1 dl sokeria
* 1 dl fariinisokeria
* 2 tl vanlliinisokeria
* 1 tl soodaa
* 1 tl leivinjauhetta
* 150 g voita
* 150 g haluamaasi suklaata
* ripaus kaakaojauhetta
Suklaakeksit (tumma, maito, vaalea, daim tai mitä ikinä haluat) 🙂
1. Sulata voi ja anna jäähtyä
2. Sekoita kuivat aineet keskenään
3. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja lisää jauhoihin
4. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi
5. Nostele taikina ruokalusikalla pellille. voit halutessasi muotoilla
keksejä, tehdä isompia tai pienempiä. Jätä pari senttiä väliä sillä
leviävät hieman uunissa. Paista 175 asteessa 10 minuuttia.
6. Anna jäähtyä ja tarjoile.
* Suklaakeksit (tumma, maito, vaalea, daim tai mitä ikinä haluat) 🙂
Resepti: Suklaakeksit (tumma, maito, vaalea, daim tai mitä ikinä haluat) 🙂

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Ei kommentteja

Suklaakeksit (tumma, maito, vaalea, daim tai mitä ikinä haluat) :)

Suklaakeksit (tumma, maito, vaalea, daim tai mitä ikinä haluat) 🙂
Ingredients
  • 2 tl vanlliinisokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • ripaus kaakaojauhetta
  • 1 dl sokeria
  • 150 g voita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 150 g haluamaasi suklaata
  • 1 tl soodaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
Instructions
  1. Sulata voi ja anna jäähtyä2. Sekoita kuivat aineet keskenään3. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja lisää jauhoihin4. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi5. Nostele taikina ruokalusikalla pellille. voit halutessasi muotoilla keksejä, tehdä isompia tai pienempiä. Jätä pari senttiä väliä sillä leviävät hieman uunissa. Paista 175 asteessa 10 minuuttia.6. Anna jäähtyä ja tarjoile.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillibarbeque

Ei kommentteja

Linnun maito

Linnun maito
Ingredients
  • aavistus suolaa
  • 1 rkl kasvisöljyä(ei oliiviöljyä)
  • ripaus vaniljajauhetta
  • 1 l lämmintä soijamaitoa
  • hiukan tuoretta ja raastettua inkivääriä
  • 1 rkl hunajaa
Instructions
  1. Sekoita kaikki ainekset voimakkaasti, esim. tehosekoittimessa. Jäähdytä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Broileri-makaronivuoka

Broileri-makaronivuoka
Ingredients
  • (1 kpl silputtu sipuli)
  • n. 300 g broilerin suikaleita
  • currya
  • n. 1 litra maitoa tai maito-kermasekoitusta
  • 1,5 kpl kanaliemikuutiota
  • 5 rkl maizenaa
  • n. 600 g makaroneja
  • valkosipulirouhetta
Instructions
  1. öljyä vuoka ja kaada pohjalle raa’at makaronitlaita uuni lämpiämään 200 asteeseen ja ruskista sillä välin broilerisuikaleet (+ sipuli, jos haluat käyttää)sekoita maito ja kerma tai käytä vain maitoa, johon murennat kanaliemikuutiot, lisää maizenan ja mausteet. Sekoita kunnolla, ettei jää paakkujakaada kypsät broilerisuikaleet makaronien päälle, huuhtaise pannu vesitilkalla ja kaada sekin vuokaankaada maito-sekoitus vuokaan ja sekoita kaikki aineet kunnolla sekaisinvuoraa vuoka tiiviisti foliolla ja paista 200 asteessa, kunnes makaronit ovat kypsiä (1-1,5 tuntia). Sekoita pari kertaa paiston aikana ja lisää tarvittaessa vettä tai maitoa, jos näyttää kuivuvan

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviksia

Ei kommentteja

Hedelmäinen Kerros viili/jugurtti ihanuus

Hedelmäinen Kerros viili/jugurtti ihanuus
Ingredients
  • 1-3 rkl hillosokeria
  • 1 L punaista Täysmaitoa
  • maun mukaan hedelmiä & marjoja
  • 1 purkki viiliä (mieluummin kevytviiliä tai täysviiliä)
  • hyppysellinen mustikoita
  • 1 per lasi mansikoita
  • 2 rkl Bulgarian jogurttia
Instructions
  1. Yhdistämme tässä sekä viilin, että yogutin valmistuksen, joten varautukaa pitkään odotusaikaan. Kannattaa suunnitella etukäteen jos tätä meinaa tarjota erityisherkkuna jollekulle erikoiselle, mutta se oikeasti saattaa tehdä vaikutuksen.jogurtin valmistaminen oli aluksi minulle melkoinen shownumero. Välillä jogurtti onnistui hyvin, välillä se taas ei onnistunut ollenkaan vaan jäi sellaiseksi ohueksi litkuksi. Tajusin kyllä, että ongelmana oli liian alhainen huonelämpötila, mutta minkäs teet, kun talvipakkasilla lämpötila on mitä on. Kaikki keinot tuli kokeiltua – kaikkein noloimpana keinona oli yritys tehdä jogurttia saunassa! Tuo kyllä joskus onnistuikin – jos saunassa ei sattunut olemaan liian kuuma.Mutta onneksi sitten eräs tuttuni antoi neuvon, jonka avulla nämä sähläilyni jäivät kertaheitolla muistoiksi vain. Hän nimittäin kertoi valmistavansa jogurttia sähköuunissa niin, että uunissa oli pelkkä valo päällä. Tällöin uunin lämpötila on noin +30 astetta, joka on aika ihanteellinen jogurtin muodostumiselle. Lämpötila myös pysyy koko ajan tasaisena eikä vaihtele esimerkiksi auringonpaisteen takia. Tämän neuvon jälkeen jogurtti on onnistunut aina! En ole kyllä koskaan laskenut, paljonko tuo mahtaa viedä sähköä, mutta onneksi sitä jogurttia ei tarvitse joka päivä tehdä…SITTEN ITSE ASIAAN:1. Kaada 1l. maitoa kattilaan ja kuumenna maitoa varovasti niin, että se kiehuu hiljalleen. Tämän jälkeen ota lämpö pois. Sekoittele ahkerasti, jotta maito ei palaisi pohjaan ja pinnalle ei muodostuisi kuorta. Jos kuorta muodostuu, poista se lusikalla.2. Siirrä kattila pois liedeltä ja kaada maito kulhoon (mieluiten sellaiseen, jossa on kansi – näin jogurtti on helppo säilyttää jääkaapissa). Anna maidon jäähtyä, kunnes lämpötila on laskenut noin 45-50 asteeseen. (Itselläni tähän menee ehkä noin puoli tuntia.) Jos kuorta muodostuu maidon pintaan, poista se lusikalla. Helpoiten lämpötilan voi todeta käyttämällä lämpömittaria, mutta jos sinulla ei sellaista ole, ei hätää: Maidon lämpötilan voi todeta myös tipauttamalla tilkan maitoa kädelle. Jos maito on melko selvästi kättä lämpöisempää, mutta ei enää kuumaa, lämpötila on oikea.3. Kun lämpötila on laskenut tarpeeksi, lisää aloitusjogurtti ja halutessa hedelmiä, sekoita hyvin jotta hedelmät värjäävät yogurtin ja peitä kulho kevyesti pyyhkeellä. Laita uuniin valo päälle ja jogurttikulho uuniin. Minimilämpötila jogurtin muodostumiselle on noin +25-+27 astetta, joten jos sinulla on jokin muu paikka, joka on riittävän lämmin, voit myös kokeilla sitä. Paikan lämpötila ei kuitenkaan saa olla yli +45 astetta, koska silloin jogurtti happamoituu ennen aikojaan. Älä siis laita uunia päälle (valo riittää)4. Anna jogurtin olla uunissa (tai muussa sopivan lämpöisessä paikassa), kunnes jogurtti on paksua ja hapahkoa. Minulta kuluu tähän sellaiset 12-14 tuntia, mutta aikaa saattaa mennä vähemmän tai enemmänkin, sillä tarkka aika riippuu ympäröivästä lämpötilasta. Kun jogurtti on valmista, peitä se ja laita jääkaappiin n. 4 tunnin ajaksi…samaan aikaan…ViiliValmistamme hieman viiliä, Kaada 1l täysmaitoa joka on annettu lämmitä samaan lämpötilaan kuin huoneen lämpötila ja kaada se toiseen kulhoon (Ei kuten jugurttia, viiliä ei miltei kiehauteta ennen raakaviilin lisäämistä), Lisää hieman toisia hedelmiä kuin jugurtissa oli tai mieluummin marjoja, peitä kelmulla ja anna olla uunissa yogurtin kanssa, viilissä menee hieman kauemmin, joten anna sen olla uunista poistamisen jälkeen jääkaapissa 12h – 2vrk.Marjakastike:Sekoita tehosekoittimessa esim, mansikoita, vadelmia ja tilkka sitruunamehua (jotain muita marjoja, kunnes se on miltei tasaista, sen jälkeen lisää hillosokeria. laita kippaan odottamaan kunnes jugurtti on valmis menemään jääkaappiin ja laite se samaan aikaan jääkaappiin.Viimeistely:Ota valmis jugurtti, marjahillo ja viili kaapista. Ota tarjoilulasit esille ja kaada hedelmäinen viili kupista pohjalle n. ½ väliin. Nyt ota ruokalusikallinen tai pari hilloa että se muodostaa pienen kerroksen viilin päälle ja täytä loppu lasista täyteen jugurtilla. Tee sama kunnes viili ja jugurtti loppuu, tai annoksia on tarpeeksi. Koristele tekemällä rinkula jugurtin pinnalle mustikoista ja laita mansikka leikattuna 4 osaan rinkulan keskelle. Nauttikaa rauhassa.Vinkkejä!Käytä punaista täysmaitoa. Olen kyllä tehnyt onnistuneesti jogurttia kevytmaidostakin, mutta täysmaidosta tehty jogurtti on paljon täyteläisempää ja parempaa.Tarvitset jogurtin valmistukseen ”aloitusjogurttia”. Bulgarian jogurtti sopii tähän oikein hyvin, ellei sinulla jo ole itse tekemääsi jogurttia jemmassa, jota voisit käyttää. Varmista kuitenkin, että aloitusjogurtti on hyvälaatuista (ei siis esimerkiksi sellaista, jonka ”parasta ennen” -päiväys oli jo viime viikolla), koska tämän jogurtin laadusta riippuu myös valmistuvan jogurtin laatu.Lämpömittari ei ole välttämätön mutta helpottaa kyllä hommaa huomattavasti, kun lämpötilaa ei tarvitse arvailla.Valitse paksupohjainen kattila. Kun maidon proteiinit denaturoituvat maitoa kuumennettaessa, ne alkavat tarttua kattilan pohjaan ja seinämiin. Paksupohjainen kattila ainakin hidastaa tätä prosessia.Viilistäkin tulee paremman makuista, jos se ei ole ihan sitä perus kevytviiliä.Voit myös käyttää hillosokerin lisäksi liivatetta, niin saat aikaiseksi marmeladinkaltaista jämäkkää hilloa, tällöin viilin ja jugurtin korrostuminen saattaa onnistua paremmin, kunhan noudatat liivatelehden ohjeita.Viiliin saa kermaisen pehmeän hunnun jos käyttää lisäksi 3 rkl kermaa.marjahillossa tilkka sitruunamehua korostaa mansikanmahua entisestään ja tasapainottaa muiden sokerien makeutta antamalla hieman happamuutta ja tasapainottamalla sitä.Jos haluaa prameilla, voi lisäksi laittaa kermavaahdon pinnalle ja koristella sen mustikoilla ja mansikalla. Tee tämä juuri ennen tarjoilua, sillä mustikka valuttaa väriä vaahtoon.Vaniljalla voi korostaa viilin makua entisestään, tehdä siitä raikkaampaa. Sekoita se viilin sekaan hyvin ennen starttiviilin lisäämistä. Laiskottaako?Voit valmistaa saman reseptin ostamalla hedelmäviiliä, bulgarian jugurttia, ja marjahilloa. Sekoita liivate ja marjahillo, anna seistä hiemanaikaa, laita jääkaappiin ja täytä kuten ohjeessa oli mainittu, koristele mustikoilla ja mansikoilla, mutta omantekemän itu katoaa tyystin.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

grillaus

Ei kommentteja

Helppo raejuusto-pinaattilasagne

Helppo raejuusto-pinaattilasagne
Ingredients
  • tl 1 mustapippuria
  • ruokaöljyä
  • kpl 1 sipuli
  • g 400 raejuustoa
  • pss 2 hienonnettua pinaattia (pakaste)
  • kevyttä emmentaljuustoraastetta
  • tl 0.5 suolaa
  • g 500 tomaattimurskaa
  • dl 1 rasvatonta maitoa
  • lasagne-levyä
  • dl 3 maito, rasvaton
Instructions
  1. Tomaattikastike:
  2. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia hetki öljyssä ja lisää joukkoon tomaattimurska ( yrteillä tai valkosipulilla maustettu)ja maito.
  3. Pinaattitäyte:
  4. Kaada pinaatit ja maito kattilaan ja anna sulaa rauhassa miedolla lämmöllä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
  5. Levitä lasagnevuoan pohjalle ensin kerros tomaattikastiketta, sitten pinaattitäytettä ja raejuustoa. Asettele päälle lasagnelevyjä. Lisää uusi kerros kastikkeita ja raejuustoa ja taas kerros levyjä. Jatka näin kunnes levyt on käytetty. Jätä päällimmäiseksi raejuustokerros. Lisää vielä juustoraaste ja paista 200 asteessa n.30 min. Anna lasagnen vetäytyä 10 min. ennen tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

voileivat

Ei kommentteja

Vaniljabostonkakku

Vaniljabostonkakku
Ingredients
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 kananmuna
  • n. 7 dl vehnäjauhoja
  • n.2 tl vettä
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 1-2 rkl sokeria
  • 25 g tuoretta hiivaa
  • 3 rkl tomusokeria
  • 1 dl vaniljakastiketta valmiista jauheesta
  • 2 1/2 dl maitoa
Instructions
  1. Sulata rasva, lisää maito ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi(37C).Murenna hiiva astiaan ja sekoita se pieneen määrään maitoseosta. Lisää loppu maito, sokeri, suola ja suurin osa vehnäjauhoista. Jätä pieni määrä jauhoja leipomiseen.Alusta taikina tasaiseksi käsin tai koneella ja anna sen nousta peitettynä vedottomassa paikassa huoneenlämmössä n. 30 minuuttia.Täyte: Sekoita rasva ja sokeri tasaiseksi. Valmista vaniljakastike pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.Kaada noussut taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa sitä hetki. Kauli taikinasta nelikulmainen levy. Levitä rasva-sokeriseos taikinan päälle ja sen päälle vaniljakastike. Kierrä taikina rullaksi ja leikkaa siitä 15 palaa.Voitele irtopohjavuoka (halkaisia n. 24 cm). Lado taikinapalat vuokaan leikkupinta ylöspäin. Anna kakun noousta peitettynä n. 30 minuuttia. Säädä uuni 200 asteeseen.Voitele kakku munalla ja paista uunin alaosassa ritilällä n. 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä. Sekoita tomusokeri ja vesi. Koristele kakku kuorrutteella.

Satunnainen kuva galleriasta

ananas

Ei kommentteja

Valkosipulinen salamipastakastike resepti

Ainekset
2 kpl sipuleja
200 g salamia
1/2 l maitoa
3 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
valkosipulia
oliiviöljyä
parmesanraastetta
pippuria
suolaa
Ohjeet
* Aloita pastakastikkeen teko kuullottamalla sipulit ja salami
öljyssä. Sulata odotellessa voi ja sekoita vehnäjauhot siihen.
* Lisää maito ja kuumenna kunnes maito alkaa kiehumaan. Lisää sen
jälkeen voi-vehnäjauho seos
* Anna kypsyä noin 5 minuuttia, jonka jälkeen mausta kastike
suolalla, pippurilla sekä puristetulla valkosipulilla (1-2 kynttä).
Tarjoa kastike vastakeitetyn pastan kera. Parhaiten tämän kastikkeen
kanssa sopii hyvin vastakeitetty tagliatelle – pasta.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Ei kommentteja

Cornmeal yllätys muffinssit

Cornmeal yllätys muffinssit
Ingredients
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 dl sokeria
  • 150 ml maustamatonta jugurttia, mieluiten ilman gelatiinia eikä rasvatonta
  • 1,5 tl leivin soodaa
  • 1 muna
  • 1 tl vanilija uutetta
  • 3 dl maitoa
  • 1,4 tl suolaa
  • 175 ml cornmeal (karkeahkoa maissijauhoa)
  • 50 ml marjahilloa (12 kukuraista teelusikallista)
  • 50 ml voisulaa
Instructions
  1. Esilämmitä uuni 190 asteiseksi. Vuoraa 12 läpinen muffisnvuoka.Yhdistä kulhossa maito ja cornmeal anna olla sivussa ainakin kolme minuuttia.Sekoittele isommassa kulhossa kuiva-aineet.Vispaa, sokeri, jugurtti voisula ja vanilja cornmeal maito seokseen.Sekoita edellinen jauhoseokseen vain sen verran että kostuvat.Täytä muffinkupit alle puolenvälin ja lisää lusikallinen marjahilloa keskelle, lisää päälle loppu taikina.Paista 20 – 25 minuuttia kunnes pinta tuntuu kiinteältä.Yllätys näistä tulee kun hillona voi käyttää montaa lajia. Jopa samassa pannussa eri hilloja. Itse juuri kokeilin purkitettuja mandariini lohkoja ja sekin sopi mainiosti.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paprika

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »