Haku sanoilla "sienikeitto kookosmaidolla"

Juhlava kylmäsavukirjolohi-sienikeitto

Resepti: Juhlava kylmäsavukirjolohi-sienikeitto

Ainekset

  • 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
  • 1 sipuli
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1 (iso) omena (esim. Granny Smith)
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • ripaus chiliä
  • 5 dl vettä
  • 1 tlk (330 g) Pirkka vihreää tankoparsaa
  • 1 pkt (150 g) Pirkka kylmäsavustettua kirjolohifileetä
  • 4 dl maitoa
  • 1 dl Pirkka vispikermaa
  • Pinnalle
  • 1 dl tilliä

  1. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli.
    Kuullota hienonnettua sipulia ja herkkusieniviipaleitaöljyssä
    kattilassa, kunnes herkkusienistä suurin osa nesteestä on haihtunut.
  2. Kuori ja kuutioi omena ja lisää kuutiot kattilaan. Ripottele
    pinnalle vehnäjauhot. Mausta suolalla, pippurilla ja chilillä. Kaada
    kattilaan vesi ja anna kiehua noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  3. Valuta japaloittele parsa sekä suikaloi kylmäsavulohi. Lisää
    keittoon maito ja kuumenna. Lisää lopuksi parsat, lohi ja kerma.
    Kuumenna ja koristele hienonnetulla tillillä. Tarjoa lisäksi tuoretta
    patonkia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Ei kommentteja

Juustoinen poro-sienikeitto

Resepti: Juustoinen poro-sienikeitto

Ainekset

  • 1/3 purjoa
  • 1 rs (200 g) herkkusieniä (tuoreita)
  • 100 g Pirkka kylmäsavuporoa
  • 2 rkl öljyä tai margariinia
  • 1 l vettä
  • 1 rkl lihafondia
  • 250 g Koskenlaskija kylmäsavuporojuustoa (Valio)
  • 1 dl Pirkka perunasosejauhetta
  • 1 – 2 rkl sinappia
  • ripaus mustapippuria
  • hienonnettua persiljaa

  1. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Puhdista ja viipaloi
    herkkusienet. Suikaloi kylmäsavuporo.
  2. Kuumenna rasva kattilassa. Kuullota purjo ja herkkusienet. Lisää
    vesi, fondi ja Koskenlaskija-juusto. Keitä miedolla lämmöllä noin 10
    minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
  3. Vatkaa joukkoon perunasosejauhe. Mausta sinapilla ja
    mustapippurilla. Lisää porosuikaleet ja kiehauta.Ripottele pinnalle
    persiljaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Italialainen sienikeitto

Italialainen sienikeitto
Ingredients
  • 1 rkl hienonnettua oreganoa
  • 500 g puhdistettuja sekasieniä kuutioina
  • pala juuriselleriä kuutioina
  • 1 litra vettä
  • 10 cm pala purjoa viipaleina
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ripaus chilijauhetta
  • 1 hienonnettu sipuli
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 4 viipaletta vaaleaa paahdettua leipää
  • suolaa, persilja
Instructions
  1. Kaada puolet öljystä kattilaan, lisää kasvikset ja oregano ja sekoita aineksia kuumalla levyllä viisi minuuttia, niin että osa sienten nesteestä haihtuu.Kaada vesi kattilaan ja anna keiton porista miedolla lämmöllä puolisen tuntia.Mausta suolalla ja lorauta joukkoon loppu oliiviöljy.Pyyhkäise paahdettuja leipiä valkosipulinkynnellä. Paloittele viipaleet ja pane palat valmiiksi jokaiseen annoskulhoon. Kaada keittoa päälle ja koristele annokset persiljasilpulla.Tarjoa välittömästi.

Satunnainen kuva galleriasta

tomaattikeitto

Ei kommentteja

Piparjuurinen sienikeitto

Piparjuurinen sienikeitto
Ingredients
  • tl 0.5 rouhittua valkopippuria
  • pakastettuja sieniä, esim herkkusieniä tai tatteja
  • g 150 (1 prk) piparjuurituorejuustoa, esim. cantadou-tuorejuustoa
  • kpl 1 isoja sipuleita
  • vehnäjauhoja
  • dl 1 ruokakermaa
  • rkl 2 sitruunamehua
  • (1 prk) piparjuurituorejuustoa, esim cantadou-tuorejuustoa
  • tl 0.5 suolaa
  • pakastettuja sieniä, esim. herkkusieniä tai tatteja
  • kasvislientä
Instructions
  1. Valuta sulatetuista sienistä neste. Kumoa sienet kattilan pohjalle ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut. Hienonna sillä välin sipuli.
  2. Lisää sipuli sienten joukkoon pehmenemään. Lorauta keittoon kasvisliemi ja lusikoi juusto. Jos sinulla on kuivattuja sieniä, voit murentaa ne tässä vaiheessa keiton joukkoon kypsymään. Hauduta keittoa 20 minuuttia.
  3. Ravista kerma ja vehnäjauhot kannellisessa purkissa tasaiseksi suurukseksi. Lisää seos keittoon samalla sekoittaen.
  4. Kypsennä 10 minuuttia. Terästä makua valkopippurilla ja lorauksella sitruunamehua. Maista ja mausta tarvittaessa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Sienikeitto

Sienikeitto
Ingredients
  • suolaa
  • 1 dl kuivattuja suppilovahveroita
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 rkl voita
  • persiljaa
  • 1 punainen paprika
  • 200 gr sulatejuustoa
  • 1 Sipuli
  • 2-3 rkl vehnäjauhoja
  • 8 dl vettä
Instructions
  1. Liota kuivattuja sieniä vedessä.Pienistä liotetut sienet.Silppua sipuli.Sulata voi kattilassa ja lisää hienonnettu sipuli ja sienet ja anna hetki ruskistua.Lisää vesi ja käytä myös liotus vesi.Lisää kasvisliemikuutio ja anna kiehua 20 minuuttia.Suurusta keitto vehnäjauhoilla ja keitä vielä 5 minuuttia.Lisää keittoon sulatejuusto pieninä paloina.Ruoka on valmista kun juusto on kokonaan sulanut.Tarkista suolaisuus.Koristele keitto persiljalla ja paprikakuutioilla

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Ei kommentteja

Timjamilla maustettu sienikeitto

Timjamilla maustettu sienikeitto
Ingredients
  • dl 5 kuohukermaa
  • kananlientä
  • tl 0.25 suolaa
  • Herkkusieniä
  • rkl 2 voita
  • kpl 0.5 purjoa
  • valkosipulin kynttä
  • kpl 4 salottisipulia
Instructions
  1. Lisäksi tarvitset 2 timjaminoksaa.
  2. Pilko sienet pieneksi ja kuullota kattilassa voissa.
  3. Kuori ja pilko salotit sekä valkosipulinkynnet, viipaloi purjon valkoinen osa. Lisää sienien sekaan ja kaada päälle kanaliemi. Keitä hiljalleen 20–30 minuuttia ja soseuta keitto. Keiton sekaan saa jäädä ”sattumia”.
  4. Lisää kuohukerma ja kuumenna keitto uudelleen.
  5. Silppua timjaminoksat ja mausta keitto niillä sekä ripauksella suolaa tarvittaessa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kanapasta

Ei kommentteja

Pehmeä sienikeitto

Pehmeä sienikeitto
Ingredients
  • vaaleaa maissisuurusta
  • ripaus rakuunaa
  • 3 dl kuohukermaa
  • ripaus mustapippuria
  • 8 dl tuoreita kanttarelleja tai suppilovahveroita
  • 0,5 dl madeiraa
  • 4 rkl voita
  • 8 dl kasvislientä
Instructions
  1. Kuullota pilkotut sienet voissa. Kaada sekaan madeira, sekoita, lisää kasvisliemi, mausteet ja kiehauta. Lisää sitten kerma, anna kuumentua kiehuvaksi ja suurusta maissisuurusteella.Tarjoa lisäksi tuoretta maalaisleipää.

Satunnainen kuva galleriasta

omena

Ei kommentteja

Poro-sienikeitto

Poro-sienikeitto
Ingredients
  • kasvislientä
  • (1 pkt) poronkäristyslihaa
  • tl 0.25 mustapippuria
  • rkl 2 kasvisfondia
  • kpl 1 sipuli
  • rkl 2 hienonnettua tuoretta persiljaa
  • kpl 2 porkkanoita
  • kpl 1 pieni palsternakka
  • rypsiöljyä
  • vettä
  • selleriä
  • täysjyväriisiä
  • tl 0.25 suolaa
  • metsäsieniä
Instructions
  1. Kuutioi kuoritut kasvikset. Liota kuivatut sienet pehmeiksi lämpimässä vedessä, käytä liotusliemi keittoon. Lisää kohmeinen poronkäristys kuumennettuun rasvaan ja paista hetken aikaa. Sekoita joukkoon kuutioidut kasvikset sekä sienet ja jatka kuullottamista. Kaada sekaan vesi ja kasvisfondi, kuumenna kiehuvaksi ja lisää joukkoon ohrasuurimot. Hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi 30-40 minuuttia. Mausta mustapippurilla ja lisää tarpeen mukaan suolaa. Koristele keiton pinta persiljalla.

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

Meksikolainen sienikeitto

Meksikolainen sienikeitto
Ingredients
  • tl 4 kuivattua sitruunasavikkaa
  • valkosipulinkynsiä
  • tl 1 Varsisellerin varsia
  • kpl 3 porkkanoita
  • vettä
  • kpl 4 tomaatteja
  • kpl 2 suolaa
  • Vihreitä chilipaprikoita
  • maissiöljyä
  • kpl 1 sipuleita
  • kpl 3 broilerin koipi-reisipaloja
  • perattuja tatteja, herkkusieniä tai osterivinokkaita
  • kpl 0.5 mustapippuria
  • valkosipulinkynttä
  • tl 5 mustapippureita (8 kpl)
  • pieniä sipuleita
Instructions
  1. Voit käyttää valmista kanalientä, tai tehdä liemen meksikolaiseen tapaan itse.
  2. Mittaa kylmä vesi kattilaan. Lisää joukkoon broileri. Kuori ja paloittele joukkoon sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lisää viipaloitu varsiselleri ja pippuri ja suola. Hauduta kannen alla puolitoista tuntia. Siivilöi liemi.
  3. Perkaa sillä välin sienet ja paloittele ne. Hauduta sienistä kosteus paistinpannulla.
  4. Soseuta tomaatit, sipuli ja valkosipuli sauvasekoittimella.
  5. Kuumenna kattilassa maissiöljyä. Lisää tomaattiseos kattilaan. Hauduta paksuhkoksi.
  6. Lisää joukkoon sienet, yrtit, mustapippuri ja vähitellen kanaliemi.
  7. Lisää halutessasi joukkoon tuoretta chiliä.
  8. Keitä 10 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Ei kommentteja

Maistuva sienikeitto

Maistuva sienikeitto
Ingredients
  • 200 g tomaattimurskaa
  • 5 dl mustia torvisieniä
  • smetanaa
  • pala chilipippuria
  • 2 porkkanaa
  • 50 g voita
  • 1 dl kuivattuja tatteja
  • 1 Sipuli
  • persiljaa, kirveliä
  • 8 dl kasvislientä
  • 200 g tuorejuustoa
  • pala paprikaa
Instructions
  1. Liota tatit tai jos käytät tuoreita, pilko ne ja mustat torvisienet. Kuullota voissa. Lisää silputtu sipuli ja anna pehmetä läpikuultavaksi.Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi. Mausta chilillä. Raasta porkkana ja hauduta pehmeäksi.Murenna tuorejuusto sekaan ja lisää mausteet. Silppua lopuksi hiukan tuoretta paprikaa sekaan. Hauduta hetki.Tarjoa smetanan kera.

Satunnainen kuva galleriasta

kalalautanen

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »