Haku sanoilla "sillivati vertaling"

Venäläinen sillivati

Resepti: Venäläinen sillivati

Ainekset

  • 3 kananmunaa
  • n. 250 g kevytsuolattua sillifileetä
  • 1 – 2 (n.100 g) etikkapunajuurta
  • 1 (n.100 g) maustekurkku
  • Kastike
  • 1 prk (120g) smetanaa
  • 1/2 dl kevytmajoneesia
  • 3/4 rkl sinappia
  • 1/4 tl suolaa
  • Koristeeksi
  • 1 punasipuli
  • tilliä, tuoretta basilikaa tms.

  1. Keitä kananmunat koviksi. Jäähdytä ja kuori munat, erottele
    valkuaiset ja keltuaiset. Hienonna molemmat veitsellä. Viipaloi
    sillifileet noin sentin levyisiksi vinoviipaleiksi. Kuutioi punajuuret
    ja kurkku mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
  2. Asettele silliviipaleet soikean vadin toiseen reunaan kahdeksi
    päällekkäin meneväksi pitkäksi raidaksi. Kasaa vadin keskelle
    punajuurikeko ja sen kahdelle puolelle keltuaisraidat. Pane
    keltuaisraidan viereen valkuaisraita ja asettele ulommaisiksi
    kurkkukeot.
  3. Sekoita kastiketta varten smetana, majoneesi, sinappi ja suola.
    Sekoita mahdollisimman vähän. Valuta kastike silliraidan päälle.
  4. Halkaise kuorittu punasipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
    Koristele vati punasipuliviipaleilla ja vihreillä yrteillä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistetut_perunat

Ei kommentteja