Haku sanoilla "sitruuna mustikkakääretorttu kodin kuvalehti"

Sitruuna-kookosviipaleet

Resepti: Sitruuna-kookosviipaleet

Ainekset

  • 1 pkt (400 g) murotaikinaa
  • 1 1/2 dl sitruunatahnaa tai appelsiinimarmeladia
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • Voiteluun
  • muna

  1. Sulata murotaikina. Kauli levyjä hieman pituussuuntaan, jotta niistä
    tulee noin 1/2 sentin paksuisia. Leikkaa levyt pituussuunnassa kahtia.
    Nosta leivinpaperin päälle uunipellille.
  2. Paina taikinalevyjen keskelle etusormella syvennys. Täytä
    syvennykset sitruunatahnalla. Voitele taikinalevyt. Ripottele pinnalle
    kookoshiutaleita.
  3. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 8 – 10 minuuttia.
    Leikkaa levyt vielä hieman lämpiminä terävällä veitsellä vinoiksi
    viipaleiksi. Säilytä kannellisessa rasiassa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohi

Ei kommentteja

Sitruuna-tiikerikatkarapurisotto

Resepti: Sitruuna-tiikerikatkarapurisotto

Ainekset

  • Katkaravut
  • 1 ps (400 g) Pirkka kuorittuja raakoja katkarapuja (pakaste)
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • Risotto
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 3 dl Pirkka risottoriisiä
  • 2 dl valkoviiniä
  • n. 6 dl vettä +
  • 2 rkl kanafondia
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1 tl sitruunan raastettua kuorta
  • 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
  • n. 20 g Pirkka voita
  • ripaus mustapippuria
  • (ripaus suolaa)

  1. Sulata katkaravut kylmässä vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta
    ne hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet.
  3. Kuumenna pinnoitetussa kattilassa oliiviöljy. Lisää sipulit ja
    valkosipulinkynnet kuullottumaan. Mittaa joukkoon riisi. Sekoita ja
    anna riisien kuullottua pari minuuttia. Kaada riisien joukkoon
    valkoviini. Sekoita ja anna viinin imeytyä riisiin.
  4. Kiehauta vesi toisessa kattilassa ja lisää veteen fondi. Lisää noin
    1 dl kiehuvaa kanalientä kerrallaan risottoon. Kun neste on imeytynyt,
    lisää taas noin 1 dl lientä, jatka kunnes kaikki neste on käytetty ja
    riisi on juuri ja juuri kypsää. Risotto saa jäädä löysäksi. Aikaa kuluu
    noin 20 minuuttia.
  5. Mausta riisi sitruunanmehulla ja -kuorella, parmesaaniraasteella,
    voilla ja pippurilla. Tarkista maku.
  6. Paista katkaravut pussin ohjeen mukaan pannulla ja sekoita ne
    lopuksi risottoon.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

lohikala

Ei kommentteja

Sitruuna-tillimarinoidut oliivit

Resepti: Sitruuna-tillimarinoidut oliivit

Ainekset

  • 1 tlk (350 g) Pirkka paprikatäytteisiä, vihreitä oliiveja
  • 1/2 sitruuna
  • 3/4 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 dl tilliä hienonnettuna
  • 2 – 3 valkosipulinkynttä
  • 1/4 tl mustapippuria

  1. Valuta oliivit. Purista sitruunasta mehu. Sekoita keskenään
    sitruunanmehu, oliiviöljy, hienonnettu tilli, viipaloidut
    valkosipulinkynnet ja mustapippuri. Lisää joukkoon oliivit ja sekoita.
  2. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. Tarjoa alkupalana tai
    lisäkkeenä tuoreen leivän kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

salaatti

Ei kommentteja

New yorkin sitruuna-rahkakakku

Resepti: New yorkin sitruuna-rahkakakku

Ainekset

  • Pohja
  • 1 pkt (175 g) Pirkka kaurakeksejä
  • 50 g Pirkka meijerivoita
  • Täyte
  • 2 tlk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa, sitruuna
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka Kevyt kermaa
  • 3/4 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 1/2 dl maissitärkkelysjauhoja
  • Pinnalle
  • 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä
  • n. 1 rkl sokeria
  • 1 tl vanilliinisokeria

  1. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Kaada joukkoon sulatettu rasva.
    Levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm)
    pohjalle.
  2. Sekoita rahka, kerma, sokeri, munat ja maissitärkkelysjauhot
    keskenään. Kaada seos vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alimmalla
    tasolla 45 – 50 minuuttia.
  3. Sekoita pinnalle tuleva kermaviili, sokeri ja vanilliinisokeri
    keskenään. Levitä seos kuuman kakun päälle heti uunista ottamisen
    jälkeen. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä kakku jääkaappiin.
    Irrota kakku vuoasta ja tarjoa kylmänä esimerkiksi tuoreiden vadelmien
    kanssa.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

illallinen

Ei kommentteja

Sitruuna-mantelipullat

Resepti: Sitruuna-mantelipullat

Ainekset

  • Pullataikina
  • 2 1/2 dl maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 1 dl sokeria
  • 1/2 rkl kardemummaa
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 kananmuna
  • n. 8 dl vehnäjauhoja
  • 100 g voita tai leivontamargariinia
  • Mantelitäyte
  • 1 ps (100 g) Pirkka mantelijauhetta
  • 80 g voita tai margariinia
  • 1/2 dl tomusokeria
  • Sitruunatäyte
  • 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa
  • 1/2 dl tomusokeria
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 2 tl sitruunan raastettua kuorta
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • Päälle
  • kananmunaa
  • mantelilastuja
  • Lisäksi
  • 20 pullavuokaa (Bruno)

  1. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää
    sokeri, kardemumma, suola ja muna. Sekoita joukkoon vähitellen jauhoja.
    Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaan
    loput jauhot. Peitä kulho ja kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa
    20 – 30 minuuttia.
  2. Valmista täytteet taikinan kohoamisen aikana. Sekoita mantelijauheen
    joukkoon sulatettu rasva ja tomusokeri. Valmista sitruunatäyte
    sekoittamalla tuorejuuston joukkoon tomusokeri, vanilliinisokeri,
    sitruunan raastettu kuori ja sitruunanmehu.
  3. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Kauli taikina 25 x 50 cm:n
    kokoiseksi levyksi. Levitä taikinalevylle ensin mantelitäyte ja sen
    päälle sitruunatäyte. Kääri levy tiukaksi rullaksi pitkän sivun
    suuntaisesti. Viipaloi rulla 20 palaan. Nostele palat pieniin
    pullavuokiin kierre ylöspäin. Peitä pullat leivinliinalla ja kohota
    noin 20 minuuttia.
  4. Voitele kohonneet pullat munalla ja ripottele pinnalle
    mantelilastuja. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 8
    minuuttia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

limonadi

Ei kommentteja

Sitruuna-kirjolohi ja punajuurisose

Resepti: Sitruuna-kirjolohi ja punajuurisose

Ainekset

  • 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. suolaa 1 %)
  • 1 1/2 tl timjamia tai rosmariinia
  • ripaus mustapippuria
  • 1 sitruuna
  • Punajuurisose
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1/2 rkl öljyä
  • 1 pkt (500 g) Pirkka punajuuri-perunasosetta
  • 1 – 2 dl Pirkka ruokakermaa
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

  1. Leikkaa fileeseen noin 2 cm:n välein poikittaisviiltoja, juuri ja
    juuri nahkaan saakka. Nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.
    Mausta kala timjamilla tai rosmariinilla ja pippurilla.
  2. Leikkaa hyvin pesty sitruuna pitkittäin puoliksi ja puolikkaat
    viipaleiksi. Työnnä viipaleet kalan leikattuihin viiltoihin. (Tähän
    saakka lohen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen jääkaappiin paistamista
    odottamaan.) Paista 200 asteessa 15 – 20 minuuttia.
  3. Hienonna kuorittu sipuli. Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia.
    Lisää joukkoon punajuurisose ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta
    persiljalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi keitettyjä
    perunoita ja salaattia.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

paistettu_possu

Ei kommentteja

Murun sitruuna-rahkapiirakka ja mansikkakastike, pellillinen

Resepti: Murun sitruuna-rahkapiirakka ja mansikkakastike, pellillinen

Ainekset

  • Pohja
  • 250 g leivontamargariinia tai voita
  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 4 dl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl soodaa
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • Puoleen taikinasta
  • 2 dl piimää
  • 2 kananmunaa
  • Rahkatäyte
  • 1 – 2 sitruunaa
  • 2 prk (à 250 g) maitorahkaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • Mansikkakastike
  • 2 ps (à 500 g) mansikoita (pakaste)
  • n. 4 dl vettä
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 2 rkl sitruslikööriä

  1. Valmista ensin rahkatäyte. Kuori hyvin pestystä sitruunasta
    keltainen kuori kuorimaveitsellä. Varo, että et kuori mukaan sitruunan
    valkoista osaa. Hienonna suikaleet veitsellä mahdollisimman hienoksi.
    Hienonnettua sitruunankuorta tarvitaan noin 2 1/2 rkl. Purista
    sitruunasta mehu (1 dl). Sekoita rahkan joukkoon sitruunankuori, -mehu,
    munat ja sokerit.
  2. Sulata pohjan rasva ja anna sen jäähtyä.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon rasva.
  4. Jaa pohjataikina kahteen osaan eri kulhoihin ja sekoita toiseen
    puoleen taikinasta piimä ja munat. Levitä piimätaikina uunipannulle
    leivinpaperinpäälle. Levitä rahkaseos pohjan päälle. Ripottele pinnalle
    muruseostaikina. Kypsennä 200-asteisen uunin alaosassa noin 25
    minuuttia.
  5. Soseuta kohmeiset mansikat, vesi ja sokeri. Mausta kastike
    sitrusliköörillä ennen tarjoilua.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kana_perunat

Ei kommentteja

Sitruuna-yrttimarinoidut kalamataoliivit

Resepti: Sitruuna-yrttimarinoidut kalamataoliivit

Ainekset

  • 1 tlk (370 g) Pirkka kalamataoliiveja
  • 1 sitruunan kuori
  • 2 valkosipulinkynttä
  • n. 1/2 dl Pirkka Parhaat ekstra neitsytoliiviöljyä, Kreikka
  • 2 tl Pirkka Provencen Mix -yrttisekoitusta
  • ripaus mustapippuria

  1. Valuta oliivit, raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja hienonna
    valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki ainekset oliivien joukkoon.
  2. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1/2 tuntia, mielellään yön yli.
    Tarjoa alkupalana tai lisäkkeenä tuoreen leivän kanssa. Voit lisätä
    oliiveja salaatteihin. Huom! Oliiviöljy jähmettyy jääkaapissa, mutta
    muuttuu juoksevaksi huoneenlämmössä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Ei kommentteja

Sitruuna muffinssit resepti ja ruokaohje

* 100 g margariinia tai voita
* 1,5 dl sokeria
* 3 kananmunaa
* 3 dl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* 1 tl vaniliinisokeria
* n, 0,5 dl sitruunamehua
Sitruuna Muffinssit 15 Annosta
[ol] Laita uuni lämpenemään 200 asteiseksi. Vatkaa margariini / voi ja
sokeri vaahdoksi.Vatkaa kananmunien rakenne toisessa kulhossa Lisää
kananmunat vaahtoon ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Sekoita
keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniliinisokeri ja lisää puolet
seoksesta taikinaan. Lisää sitruunamehu ja lisää joukkoon loput
jauhoseoksesta. Annostele taikina muffini vuokiin jätä kohoamis varaa,
Paista uunin keski tasossa n.14 min. [/ol]
* Sitruuna Muffinssit eikö olekkin ihanan näköisiä
Resepti: Sitruuna muffinssit 15 annosta

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kasviskeitto

Ei kommentteja

Sitruuna-marenkitorttu

Resepti: Sitruuna-marenkitorttu

Ainekset

  • Pohja
  • 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
  • 1 rkl sokeria
  • 100 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 1 keltuainen
  • Sitruunakiisseli
  • 4 dl vettä
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 4 rkl maissitärkkelysjauhoa (Maizena)
  • 3 keltuaista
  • 1 dl sitruunanmehua
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 1 rkl Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
  • Marenki
  • 4 valkuaista
  • 1 dl sokeria

  1. Nypi jauhot, sokeri ja rasva sekaisin. Lisää keltuainen ja sekoita
    taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle (halkaisija
    24 cm) ja reunoille. Peitä reunat foliolla ja kypsennä pohjaa 200
    asteessa 10 – 12 minuuttia.
  2. Mittaa kiisseliä varten kaikki aineet, rasvaa lukuunottamatta,
    kattilaan ja kuumenna, kunnes kiisselisaostuu. Sekoita koko ajan. Lisää
    kiisseliin rasva ja sekoita. Kaada jäähtynyt kiisseli torttupohjan
    päälle.
  3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan
    koko ajan vatkaten, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää. Nostele
    vaahto kiisselin päälle, painele lusikalla vaahtoa myös tortun
    reunoille saakka.
  4. Paista torttua 175 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, kunnes
    marenki on kauniin vaaleanruskea. Varo ruskistamasta pintaa liikaa.
    Jäähdytä torttu ja tarjoa kahvipöydässä tai jälkiruoaksi samana
    päivänä.

Hakusanat:

Satunnainen kuva galleriasta

kinkkuvoileipa

Ei kommentteja

Seuraavat reseptit »