Resepti: Hedelmätortillat ja sitruunarahka
Ainekset
- 1 tlk (227 g) ananaspaloja mehussa
- 1 iso banaani
- 3 rkl voita
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 tl kanelia
- 4 Pirkka tortillaa
- Sitruunarahka
- 1/2 prk maitorahkaa
- 3 rkl sokeria
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1/2 sitruunan raastettu kuori
- 1 dl vispikermaa
- Valmista ensin sitruunarahka. Sekoita rahkan joukkoon sokeri,
sitruunanmehu ja raastettu kuori. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja
sekoita rahkan joukkoon. Anna maustua jääkaapissa.
- Valuta ananaspalat hyvin. Kuori ja leikkaa banaani pieniksi
kuutioiksi. Sulata voi pannulla ja kiehauta siinä ananaspalat. Sekoita
joukkoon fariinisokeri ja kaneli. Lisää banaanipalat pannulle ja
kiehauta sekoittaen. Jaa hedelmäseos tortilloille ja kääri rullalle.
- Voitele rullat pannuun jääneellä voi-sokeriseoksella. (Lisää
pannulle tarvittaessa ruokalusikallinen voita ja 1/2 rkl
fariinisokeria, jotta tortillat saavat kunnon voitelun.) Lado tortillat
pellille leivinpaperin päälle ja kuumenna 225 asteessa uunin ylätasolla
5 minuuttia. Leikkaa rullat vinosti kahtia ja tarjoa lämpimänä
jälkiruoaksi sitruunarahkan kanssa.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* POHJA
* 100 g kasvirasvaa esim. sininen keiju 70%
* 1 dl sokeria
* 2 rkl omenasosetta
* n.3 dl semper Fin mix hieno jauhoseos
* 1 tl leivinjauhetta
* TÄYTE
* 1 rkl maizenaa
* n.4 dl mustikoita pakasteesta tai tuoreita
* 2 rkl sokeria
* muruseos
* n. 25 g kasvirasvaa
* n. ½ dl sokeria
* n. ½ dl Semper hieno jauhoseos
* (vaniljasokeria)
Mustikkapiirakka, gluteeniton, maidoton, munaton…
Sekoita rasva ja sokeri esim. vatkaimen kanssa, lisää omenasose ja
juhot joihin olet sekoitanut leivinjauheen, sekoita. Levitä taikina
kasvirasvalla voidellun vuoan pohjalle.
Sekoita pakastemustikoihin hieman sokeria ja maizenaa, ripottele
mustikat taikinan pinnalle.
Tee muruseos kasvirasvaa, sokerista ja Semper jauhoseoksesta, (mausta
ripauksella vaniljasokeria). Ripottele muruseos mustikoiden pinnalle.
Paista piirakkaa n. 30 min. uunin lämpö n. 200 ast.
Tarjoa esim. Tofu-jäätelön kanssa.
* Mustikkapiirakka, gluteeniton, maidoton, munaton…
Resepti: Mustikkapiirakka, gluteeniton, maidoton, munaton…
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* POHJA:
* 150 g voita tai margariinia
* 1 dl sokeria
* 1 kpl muna
* 1 dl perunajauhoja
* 2 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* Täyte:
* 1 tlk (2dl) Ranskankermaa
* 2 kpl munaa
* ½ dl sokeria
* 2 tl vaniliinisokeria
* ½ l mustikoita
Metsäkeijun mustikkapiirakka 8 Annosta
Vaahdota rasva ja sokeri.[br]Lisää joukkoon muna ja keskenään
sekoitetut kuivat aineet. Jätä osa taikinasta pursotettavaksi
pinnalle.[br][br]Laita pohja voideltuun piirakkavuokaan ja paista 200
asteessa n.10 minuuttia.[br][br]Sekoita sillä aikaa ranskankerma +
sokeri, vaniliinisokeri, munat. Sekoita. Lisää mustikat joukkoon.
[br]Nosta piirakka uunista ja kaada täyte pinnalle. Tasoita pinta
lusikalla. Pursottele tai nostele nokareina lopputaikina täytteen
pinnalle eri kohtiin. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 30
minuuttia edelleen 200 asteessa.
Resepti: Metsäkeijun mustikkapiirakka 8 annosta
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Pikapika mustikkapiirakka
Ainekset
- Pohja
- 100 g Pirkka meijerivoita
- 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 3/4 dl Pirkka kauraleseitä
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 kananmuna
- Täyte
- 2 ps (à 200 g) Pirkka mustikoita (pakaste)
- 1 rs (200 g) Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa
- 1 kananmuna
- 3/4 dl sokeria
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 tl vanilliinisokeria
- Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita kuivat aineet
kulhossa. Lisää jauhoseoksen joukkoon muna ja rasva puuhaarukalla
sekoittaen. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 26 cm)
pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.
- Levitä jäiset mustikat pohjan päälle. Sekoita tuorejuuston joukkoon
muna,sokeri, sitruunanmehu ja vanilliinisokeri. Kaada täyte mustikoiden
päälle.
- Paista 200 asteessa 25 – 30 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä.
Vinkki! Voit myös käyttää tuoreita mustikoita.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
Resepti: Letitetty mustikkapiirakka
Ainekset
- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 2 dl sokeria
- 2 tl suolaa
- 1 rkl kardemummaa
- 1 kananmuna
- n. 15 dl vehnäjauhoja
- 200 g leivontamargariinia
- Täyte
- 600 g (n. 12 dl) Pirkka mustikoita (pakaste)
- 1 1/2 dl sokeria
- 3/4 dl Pirkka perunajauhoja
- Voiteluun
- kananmuna
- Koristeeksi
- raesokeria
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon sokeri,
suola, kardemumma, muna ja osa jauhoista. Lisää pehmeä rasva. Alusta
taikinaan vähitellen loput jauhot. Taikinan pitää irrota käsistä ja
kulhon reunoista. Kohota taikina liinalla peitettynä lämpimässä
paikassa 20 – 30 minuuttia.
- Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat
pois. Ota taikinasta erikseen 1/3 ja kauli se uunipannun kokoiseksi
levyksi. Nosta taikinalevy kaulimen avulla leivinpaperille uunipannuun.
- Leivo jäljelle jäänyt taikina ohuiksi, sormenpaksuisiksi säikeiksi.
Letitä kolmella säikeellä uunipannun sivujen pituiset letit. (Jos
taikinaa jää jäljelle, leivo siitä muutama pikkupulla. Paista
pikkupullat erikseen.) Asettele pullaletit taikinapohjan päälle aivan
reunaan. Voitele letit munalla. Kiinnitä letit pohjataikinaan nurkista
ja sivuilta parista kohtaa cocktailtikuilla.
- Sekoita kohmeisiksi sulaneiden mustikoiden joukkoon sokeri ja
perunajauhot. Kaada seos piirakkapohjalle ja tasoita pinta. Jos käytät
tuoreita mustikoita, 1/2 dl perunajauhoja riittää.
- Ripottele pullalettien pinnalle raesokeria. Paista piirakka
200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin puoli tuntia. Poista
cocktailtikut. Paloittele piirakka jäähtyneenä.
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* 200 g margariinia
* 3 dl sokeria
* 2 munaa
* 6 dl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* Täyte:
* 2-3 dl marjoja
* 2 dl kermaviiliä
* ½ dl sokeria
* 1 tl vanilliinisokeria-tai vaniljasokeria
* 1 kananmuna
Mustikkapiirakka
Pohja:
1.Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
2.Lisää munat yksitellen voimakkaasti sekoittaen.
3.Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.
4.Voitele ja jauhota vuoka(halk. n.27cm) ja painele taikina vuokaan.
5.Ripoittele mustikat taikinan päälle.
Täyte:
1.Sekoita kermaviili,sokeri, vanilliinisokeri ja kananmuna
keskenään.Kaada seos marjojen päälle.
2.Paista piirakkaa uunin keskitasossa 175 asteessa tunti.
* Mustikkapiirakka
* Mustikkapiirakka
* Mustikkapiirakka
Resepti: Mustikkapiirakka
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* 1 dl kaurahiutale
* 2 dl vehnäjauho
* 1 dl sokeri
* 1 tl leivinjauhe
* 1 tl ruokasooda
* 1 kpl kananmuna
* 1 dl rypsiöljy
* 1 dl piimä
Murea mustikkapiirakka
Sekoita ensin kuivat aineet omassa kulhossaan ja öljy, kananmuna &
piimä omassaan. Yhdistä aineet ja sekoita taikinaksi.
Voitele piirakkavuoka öljyllä ja kaada taikina siihen.
Ripottele päälle mustikoita maun mukaan ja laita päälle
vaniliinisokeria.
Paista 200 asteessa keskitasolla 30min.
* Murea mustikkapiirakka
Resepti: Murea mustikkapiirakka
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta
* 1/2 -1 litra tuoreita tai pakastemustikoita
* 2 1/4 dl vehnäjauhoja
* 2 1/4 dl sokeria
* 1 tl leivinjauhoja
* 1 muna
* 100 g voita
Näppärä mustikkapiirakka
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele piirakkavuoka ja levitä mustikat
piirakkavuoan pohjalle. Sekoita jauhot, sokeri ja kananmuna ja kaada
taikina marjojen päälle. Lisää sulatettu voi viimeisenä ja paista
uunissa n. 30 minuuttia.
Todella helppo ja nopea piirakka 
* Näppärä mustikkapiirakka
* Näppärä mustikkapiirakka
* Näppärä mustikkapiirakka
Resepti: Näppärä mustikkapiirakka
Hakusanat:
Satunnainen kuva galleriasta